A パックのまま冷凍するのは使い勝手&衛生の面でおすすめできません。傷みやすい挽き肉がなるべく空気に触れないようにするためにも、ラップでぴったり包んでから冷凍用保存袋に入れてください。 Q2 茶色くなった挽き肉は冷凍していい? A 挽き肉はすぐに酸化して変色しがち。生のまま冷凍するなら購入して「すぐ」が基本です。少し時間が経ってしまった場合は、なるべく早めに加熱調理してください。 Q3 冷凍した挽き肉を半量だけ使いたいときは? A 冷凍するときに200gや100g、50gなど使いやすい量に分けて冷凍してください。もしくは、パラパラに冷凍しておくと必要な量だけ使うことも可能です。一度解凍してしまった挽き肉を再冷凍するのはNG。 Q4 凍ったまま調理すると、なかなか解凍できません! 豚ひき肉 冷凍保存方法 レシピ・作り方 by ( natukitchen )｜楽天レシピ. A 半解凍状態にしてから調理しましょう。時間がないときは電子レンジ(200Wもしくは解凍モード)で100gにつき1分加熱すれば半解凍状態になります。 PROFILE プロフィール 吉田瑞子 料理研究家・フードコーディネーター おもちゃメーカーから料理研究家に転身し、オリジナリティ溢れる美味しいレシピを開発。『冷凍保存の教科書ビギナーズ』『1日がんばって1カ月ラクする 手作り冷凍食品の365日』『速攻おいしい! 朝ラク弁当BEST300』など著書多数。 ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。
冷凍したロールキャベツの解凍方法 せっかくロールキャベツを冷凍保存しても、解凍方法で失敗してしまうと台無しだ。最後に、ロールキャベツの上手な解凍方法について解説していこう。 一番おすすめなのは前日に冷凍したロールキャベツを冷蔵庫に移して自然解凍。食べる前に鍋で加熱する方法だ。煮込む前にロールキャベツを冷凍保存していた場合は、お好みのスープを作ってそこへ自然解凍したロールキャベツを投入して煮込めばよい。電子レンジ使用可の容器でスープごと保存した場合は、そのまま電子レンジで解凍してもよい。 また、煮込む前の冷凍ロールキャベツを、なんと炊飯器で調理する方法もある。炊飯器にお湯、コンソメ顆粒、顆粒和風出汁、塩、めんつゆ、酒、コショウ、それにロールキャベツを冷凍のまま投入。そのまま炊飯器のスイッチをオンすればOK。手軽に美味しいロールキャベツの解凍方法だ。ぜひ解凍方法にもこだわって、冷凍保存したロールキャベツを最後まで美味しく食べるようにしよう。 ロールキャベツの冷凍保存の方法や正しい解凍方法を知っていれば、大量に作って作り置きしておくことも可能だ。和風スープやクリームスープやトマトスープ、コンソメスープなどスープの味を変えればいろいろな美味しさが味わえるロールキャベツ。ロールキャベツを冷凍ストックしておいて、休日にロールキャベツパーティーを開催するのもおすすめだ。 この記事もCheck! 公開日: 2019年2月 6日 更新日: 2021年5月18日 この記事をシェアする ランキング ランキング
«カテゴリ一覧 その他 お弁当 お弁当のメインおかず 色別おかず 作り置き・冷凍できるおかず 困った時のすきまおかず 子どもが喜ぶ♪かわいいおかず お花見弁当 運動会のお弁当 推薦レシピ 485 品 レシピ つくれぽ «前 3 / 1000ページ 次» 2021/07/26 いんげんのゴマ和え♬ by ゆうかりコアラ みょうがと一緒に頂きました♪少し甘めのごまだれといんげんが合って美味でした☆ sawa*sawa 鶏そぼろ(鶏そぼろ丼・そぼろ弁当) by とほほ 子供達に大人気!これからはこのレシピで決定です☆ モモタロォ 豚そぼろ by chieko333 簡単においしくできました! birdie 糸こんにゃくと人参のきんぴら by marriott ストックしてあるもので出来て助かります。お弁当用にもIN! お塩と砂糖 ごはんの友☆大根の葉(かぶの葉)の常備菜 by そらてんママ 小松菜ひと袋がこんな少なくなりました。ご飯に合う。 ビバリー お弁当にも♪鶏胸肉と大葉のゴロゴロ焼き by ★おぺこ★ いつもお世話になってます♪今日は大葉を切らしていてチーズ入れました☆お弁当のおかずに大活躍してます♡ ちっち♢ いんげんのゴマ和え♬ by ゆうかりコアラ いんげんを頂いたので作りました。お弁当にも入れました。簡単で美味しかったです。 クックあさみちゃん 2021/07/25 いんげんのゴマ和え♬ by ゆうかりコアラ 美味しい副菜‼︎ *jun−jun* いんげんのゴマ和え♬ by ゆうかりコアラ 畑で大量に採れたいんげんで^ ^お弁当にも! 魅惑の専業主婦 ★ゴマひじき★ by みかん主婦 枝豆も入れました♪ごま香る素敵なレシピありがとうございますm(_ _)m WhiteMoon☆ ★ご飯がすすむ!切り昆布の煮物★ by chicco★ 美味しくて家族にも好評でした(*^^*) お弁当に入れるのも楽しみ! ありがとうo(^o^)o 寒冷地 ★ご飯がすすむ!切り昆布の煮物★ by chicco★ 昆布だけでも美味しいです。 cococo710 いんげんのゴマ和え♬ by ゆうかりコアラ いんげんを沢山頂いたので作りました! 下味冷凍 豚挽き肉のつくね 作り方・レシピ | クラシル. 簡単に出来て美味しかったです。 ハミングムーン 作り置き、小松菜のわさびナムル。 by ラビー 連休に帰省してた娘に持たせるための作り置き!
冷凍したひき肉(ミンチ)の解凍方法や賞味期限は?
そぼろにしてから冷凍すれば、3〜4週間保存可能に。お弁当やトッピングに使うには、味付けをしっかりめにするのがポイントです。 【冷凍方法】 1 挽き肉を炒めてそぼろを作る フライパンで挽き肉と具材を炒める。パラパラになったら味付けし、水分が飛ぶまで炒める。 ■お肉の種類ごとのおすすめのレシピは こちら 2 粗熱をとる バットに取り出して、そのまま冷ます。 3 小分けしてラップで包み、冷凍用保存袋に入れて冷凍 1回に使う量ずつ(約100gが目安)小分けにラップで包み、冷凍用保存袋に入れる。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍する。3〜4週間保存可能。 【解凍方法/使い方】 挽き肉100gにつき電子レンジ(500W)で 1分加熱して解凍。ごはんやジャージャー麺、冷や奴、サラダなどのトッピングに。 また、凍ったままでもパラパラ崩れるので、コロッケの具や、チャーハン、麻婆豆腐、ミートソース、卵料理などの具材としてそのまま使える。使う際は必ず加熱調理する。 冷凍保存に便利! ひき肉の冷凍保存方法は？ミンチの解凍方法や賞味期限やレシピ本も | BELCY. 肉の種類別そぼろレシピ 【鶏挽き肉】和風味でお弁当や卵焼きの具に! 基本の和風味なので、三色弁当のトッピングやおにぎりの具に。凍ったまま卵焼きの具にするほか、あんかけにして揚げ出し豆腐や大根の煮物にかけても。 材料(作りやすい分量) 鶏挽き肉…400g 生姜(みじん切り)…2片分 サラダ油…大さじ1 A 醤油・みりん…各大さじ2と2/3 砂糖…大さじ1と1/3 作り方 フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、生姜を炒める。香りがたったら挽き肉を加え、中火で炒める。パラパラになったらAで味をととのえる。 【豚挽き肉】中華味でチャーハンや麻婆豆腐に! ジャージャー麺のトッピングに。凍ったままチャーハンに加えるほか、麻婆豆腐や麻婆茄子に使っても。 材料(作りやすい分量) 豚挽き肉…400g ごま油…大さじ1 A 玉ねぎ(みじん切り)…1/4個分 生姜(みじん切り)…1片分 B 砂糖・味噌…各大さじ2 豆板醤…小さじ2 作り方 フライパンにごま油を入れて中火で熱し、Aを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、挽き肉を加えて炒める。パラパラになったらBで味をととのえる。 【合挽き肉】ミートソースやコロッケに!シンプルな万能レシピ 凍ったままオムレツの具にするほか、ミートソース、コロッケ、ガパオライスなどに使う。 材料(作りやすい分量) 合挽き肉…400g オリーブ油…大さじ1 A 玉ねぎ(みじん切り)…1/4個分 にんにく(みじん切り)…2片分 B 塩…小さじ2/3 こしょう・ナツメグ…各少々 作り方 フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、Aを炒める。玉ねぎがしんなりしたら挽き肉を加え、炒める。パラパラになったらBで味をととのえる。 挽き肉の冷凍Q&A Q1 パックのまま冷凍するのはダメ?
7月9日に放送された「ヒルナンデス」、"教えて年100さん"のコーナーで、週末につくり置きできる冷凍コンテナごはんを紹介していました。 準備は10分以内!1ヶ月保存できる「コンテナごはん」 材料を入れる→冷凍→解凍・・・すぐ食べられるという魔法のごはん。 教えてくれるのは料理代行年100回以上・凄腕家政婦ろこさん。 保存容器で簡単に「作り置き」できる方法をあみだした冷凍保存のプロ! 週末に作り置きしておけば、平日の料理がぐっとラクになる夏にピッタリのメニューを教えてくれました。 台湾まぜそば・スタミナ丼・タラのレモン蒸し・フレンチトースト、夏にぴったりのレシピをご紹介! 冷凍コンテナごはん 台湾まぜそばレシピ 「 ほとんど調理もしないし、火も一切使いません 」と ろこ さん。 フライパンを使わずに作る 台湾まぜそば のレシピを教えてくれました。 フライパンを使わず、準備は10分以内。 1ヶ月保存できるフライパンを使わない台湾まぜそば。 準備時間は5分! 電子レンジで麺も具材も一気に出来上がる料理です。 台湾まぜそば。 一般的には麺をゆで、具材をフライパンで炒めて作ります。 しかし、 冷凍コンテナごはんの「台湾まぜそば」は、コンロの前に立つことなく完成する夏に嬉しいレシピです。 材料(1人分) ・長ネギ ・ニラ ・しょうが 小さじ 1/4 ・料理酒 小さじ2 ・コチュジャン 小さじ2 ・にんにく 小さじ 1/4 ・醤油 小さじ2 ・オイスターソース 小さじ1 ・ごま油 小さじ1 ・水 小さじ2 ・中華蒸し麺(焼きそばの麺) ・豚ひき肉 作り方 1. 保存容器に中華蒸し麺を入れて、上から水を小さじ2ふりかけ、ごま油を小さじ1入れます。 2. ニラを1cm幅にカットし、長ネギを1~2mm幅にカットし、ニラとネギを麺の上に乗せます。 3. ボウルに豚ひき肉を入れ、生姜、ニンニクを小さじ1/4加え、オイスターソース小さじ1を入れ、コチュジャンを小さじ2入れ、しょうゆと料理酒を小さじ2加え、よく混ぜ合わせます。 4. 保存容器の中に下味をつけたひき肉を平たくのばします。 5. フタをして冷凍するだけで準備は完了。あとは電子レンジであたためるだけで完成! 6. 600Wで7分間加熱して、上の具材をまぜる形でいただきます。 ごま油 を麺にしみ込ませておくことで、レンジで温めたときほぐれやすくなり、仕上がりも良い、ということです。 オイスターソースを加えることでコクが出て、加熱した時とろみで味をまとめてくれるんだそう。 台湾まぜそばの具材となる豚ひき肉も、コンテナごはんならではのポイントがあります。 ボウルに入れて材料を混ぜ合わせるのですが、冷凍保存する際、大事なポイントになるので要チェック!
他人を意識して書くよりずっといいと思いますよ。 2014/02/01 11:42 | edit 福耳書房 BLUEさんへ カインズのはシンプル系ですからね。 物単体で見れば良くても、この家には合わないと思います。 この時計にネガティブになるほどの影響力はないですし、たぶんそこまで嫌ってもいません。 2014/02/01 11:48 | edit えぞりすさんへ あまり深く考えず、なんでも分解してみたくなっちゃうんですよね。 これはボンドで簡単に直るのでいいですけど、精密機器的なものだと元に戻せません。 時計はなくても、パソコンも携帯もありますしね。 時計を外して見慣れなかった壁もすでに見慣れてきて、なくてもいい気もします。 キズモノにしなければ売れたかもしれない。 2014/02/01 11:55 | edit 「ずぼら女の食事日記」がぶるとぱさんだとは知らずに、お気に入りに登録していつも見ていました。 ホントに、いつもながら私はカンは鈍いなぁ。 先日、食道がつまったようだと書かれていたときにはとても心配しましたが、もう大丈夫ですか? 言われてみると、どちらのブログも 表現がシンプルですね。 そして、私はきっとそのシンプルさに惹かれているのだろうと思いました。 ぶるとぱさんが、本当にズボラなのかどうかはわかりませんが 私はズボラ 私も独り 私も雪かきにウンザリし そして、私も星が好き こんな共通点をみつけて 毎日お邪魔するのがすっかり日課になりました。 URL | うた #YM16R1CM 2014/02/02 12:03 | edit うたさんへ おきにいり登録ありがとうございます。 食道だか胃かわかりませんが、詰まりはなくなりました。 あれは、何だったんだろう? シンプルといいますか、単純といいますか・・・。 間違いなく、超ズボラですよ。 デザイン夜空に変えました。 2014/02/02 12:37 | edit このコメントは管理者の承認待ちです | # 2014/02/22 07:17 | edit
そんな感じを受けたりしてもいますが。 (キャラクターものがワタシも嫌いだから、何とかできることを応援したい) URL | la pie 2014/01/31 01:21 | edit 私も… 去年、リビングの壁の装飾品を全て取り、棚やソファも処分し、今はダイニングテーブルが一つあるだけになりました。 スッキリ感がたまらなく、家中の整理を始めました。物を処分すると気分が良くなります。時間もすぐ経ちます。 今日は買い物に行かなければなりません…朝から憂鬱です…暗くなり、マスクをしてメガネをかけて行きます。こんな事までして買い物に行かなければいけないなんて…いつも思いますが、これでないと外を歩けません。 ドラえもんのどこでもドアが本当に欲しいです…大人ですが本当に思います(苦笑)誰にも会わず気軽にどこでも行けるから。 早くこの場所から離れたいです… 早く時が経ち、全てを終わらせたい…すみません、また自分の事ばかりで… 時計修復できるといいですね^ ^ URL | ねこやん #- 2014/01/31 07:20 | edit 可愛い時計だと思いますよ、残念。 暖かくなったら家庭菜園に再挑戦して欲しいです。苗は高いから種からはどうですか?いっぱい収穫できたら楽しいと思います。 ストーブの煙突には十分気を付けてくださいね。今日のごはんは何ですか? 彼には秘密だけど…書くだけ「ダイエット日記」でズボラやせ！ - Peachy - ライブドアニュース. URL | rani #- 2014/01/31 09:21 | edit この窓からはどんなキャラクターが飛び出すのでしょうか。 それも、一日何度もですか? URL | わくわく #- 2014/01/31 12:39 | edit la pieさんへ 時計は壁から外して作業しております。 接着剤でかなりしっかりくっついていました。 薬剤を買ってまで剥がしたいほどではありません。 >もう、どうでもいい? まあ、そんな感じです。 URL | ぶるとぱ #- 2014/01/31 14:05 | edit ねこやんさんへ 断捨離ですか? いろいろ処分すると、飾り物ってすべてが不要に思えます。 冬だとマスクしてても変じゃないしいいですよね。 ネットスーパーとか利用したらどうですか?
これで苦労知らず♪なはず! URL | 流れ星 2014/01/31 16:46 | edit 流れ星さんへ キャラクター物全般が苦手です。 素朴な木の時計いいですね。 そういうのをこの家にも求めているんですが。 2014/01/31 18:21 | edit こんにちは 第3のブログは どの様に拝見出来ますか?! ブログをやっている方は 分けてブログをやっている方 多いですね。 ブログランキング1位の人の ネットの収支が6万円を 超えているのにビックリしました。 田舎で家賃も安く節約生活で 暮らしているようです。 インターネット時代 ひと昔なら考えられない事ですね。 空き缶、新聞紙を集めて生活をしている人を テレビのドキュメントを昔 見ました。 ブログのランキングで上位になる事は とても大変な事だと思いますが、、、、 時代は変わりますね。 ぶるとばさん 肩の力が入らないブログ 好きです とても正直で余計な事を言わない 言い訳もしない カッコを付けない 真似をしない とても素敵です。 URL | そら #- 2014/01/31 20:19 | edit そらさんへ 第3のブログですが、がっかりしてしまうかも。 でもしょうがないですね。これが本当の姿なので。 正直には自信あります。 ブログで、いい所ばかり見せてもおもしろくないですしね。 2014/01/31 20:54 | edit とっくに拝見させて頂いていました。 楽しく拝見させて頂いております。 冷凍のパスタをレンチンすると 匂いが部屋にいつまでも残り それがいやーな匂いになる。 どのパスタもおなじ。 コンビニのパスタも同じ匂い。 なんだろう? ずぼらニート女の日々の食事 | ずぼらアラサー女子の日記. この嫌な匂い。服にまで付く、、、、 一日中匂う 自分で作るとそんな匂いはしない 何か身体に悪い感じがする。 ローソンのラザニア 美味しい でも いやーな匂いがずっと残る。 なにがこんなに匂う?
写真拡大 ダイエットのために食事制限やキツイ運動を始めても、なかなか長続きしないのがズボラ女子…。だったら、もっと基本的なところから始めてみませんか? 今回ご紹介するのは、その名も「ダイエット日記」。忍耐力もお金もいらない、ただ「書く」だけです。早速みていきましょう! ■「ダイエット日記」ってなに? ダイエット日記とは、「日記」の文字からご察しのとおり、日々のできごとを記録するというもの。普通の日記と違うのは、思ったことをつらつらと書き記すのではなく、「その日の体重や食べたものを時間とともに記録する」ところです。 体重は、その日の体調や前日の食事量などに左右されます。毎日測って記録しておくことで、変化の様子が一目瞭然。食事と一緒に記載することで、体重の変化がいつどのように起こるのか、その分析がしやすくなります。 他にも、その日行った運動や通勤などで歩いた距離・時間なども記しておくといいでしょう。ダイエットのためには、まずは自分を知ることが大切。一歩を踏み出しましょう。 ■基本は、食べて書くだけ! その日食べたものを細かくメモしていくといいでしょう。細かなカロリー計算をする必要はなく、日々の食べた量やその種類を大まかに把握することが大切。油ものが多い、野菜が足りていないなど、気づいた点をまとめておくと次の食事選びの際に役立ちます。 ズボラ女子は、お菓子やジュースなどはついつい食べ過ぎてしまうもの。お菓子に関しては、カロリー数を確認しておくといいでしょう。 ■最低でも1ヶ月は続けよう! ダイエット日記をつけることで、期間内の体重の変化を一気に振り返ることができます。だいたい1~2ヶ月続けたら、やせやすかった時期や停滞している時期を日付順に追って分析しましょう。 あわせて食事量や運動量を確認することで、体重変化の傾向を知ることができます。女性の場合は、体重の変化にホルモンが関係していることがあります。 続けた期間が長ければ長いほど俯瞰的に分析できるので、ダイエットを進めるために、とっても重宝しますよ。 ■モチベをあげるために ダイエット日記はもちろん日記なので、現在の状況について書くことがほとんどです。でも、これからのこと、つまり未来の目標などについて書いておくとモチベーションアップに役立ちます。 先月はどのくらい体重が落ちたのか、食事内容をどうすればスムーズに減量できたのか、運動は何をどのくらい続けられたかなど。過去に記入した日記を振り返ることで、やる気がわいてきますよ。 その都度新しい目標を設定して、ダイエットを効果的に進めていきましょう。 ■オリジナルだからこそ役に立つ!
こんにちは、ツツジです ダイエット日記、1日目です。 ダイエット1日目のミッション ダイエットのマイルールを決める 最近、こんなふうに感じていました。 私、ダイエットする必要なくね? だって、もう40代だし、 だって、もう恋とかしないし、 ダイエットする意味とかないんじゃね? そんなふうに感じた最近。 ここ数日、 ちょっと痩せた感じがする と意気揚々と、ほこりを被った体重にそろりと乗ってみると、 あん? なに、このすうじぃぃーーーー 予想より、 5 キロ以上は増えとる え? 私、少しずつ痩せていたんちゃうん? (←なんの根拠?笑) え? 私、筋トレとか習慣あるんちゃうん? (←でも、数値は物語っている) このツツジログ というブログ、最近、見てくださる方が少しずつ増えてきて、非常に有難いです。 (本当、ありがとうございますm(_ _)m) 自称学習系ブログをちょっと間引きして、ダイエット日記をこのブログで公開したいと思います。 自分の 緊急事態数字 を見ちゃったからには、もう痩せるしかない。 週報告こちら もくじ 1 ダイエット1日目の体重 うううううううんんんん。 もう公開します(めっちゃ、いやーー) 私の今の体重です 61. 8キロ 恥ずかしくて、ネットに晒せる数字じゃないです・・・ 2 1日目のミッション【マイルールを作る】 謝辞 1日目にマイルールを決める というのは、私のツイッターの師匠でもある、「 いしよわおさん 」のダイエットブログから参考にさせていただきました。 本当にいつもありがとうございます(_ _). 。o○ ダイエットって、 要は食べる量を少なくして、運動をうまく取り入れる こんな図式であれば、痩せると思うのです。でも、それって、 はい!それ、小学生もわかることですよね。 そう!でも、実際はむずかしい 最初は続いても、結局続かなくなる。そして、しまいには、こうです もちろん、太った女性で綺麗な人は、いいいいいっぱいいます。 体重だけが女性の美しさだなんて、思っていません!! でも、もうね、今回は諦めたくない。 だからこそ、 自分が続くマイルールを作ること が大切だと感じています。 3 ダイエットマイルール 自分が続く ダイエットルール を作るのが一番大切。 修正はいつでもオッケー!まずは気軽にマイルールから作ってみよ♪ ダイエットマイルール 体重は毎日測る 食べ物は、なんとなく1600キロカロリー 夜に、筋トレをする 時々、ヨガや好きな運動を取り入れてみる Apple Watchのアクティビティを三重マルにする 食べたもの、運動したこと、体重はブログで報告する 4 ダイエット1日目 食べたもの 1日目に食べたものはこちらです 朝ごはん ビザトースト ヨーグルト お昼ごはん ハンバーグセット パン 夜ご飯 コンビニ春雨とサラダ もう、1日目の時点で やる気あんのか、 コンニャローーーーー って言いたくなりますよね。 春雨スープってカロリーは低いけど、塩分や糖質がちょっと気になる。 5 ダイエット1日目 今日の筋トレとアクティビティ 今日の筋トレメニューです 腹筋 足上げ腹筋 ダンベル二の腕 簡単腕立てふせ そして、アクティビティはこちら 久しぶりに三重丸です!
ダイエット日記はあくまでも自分のためのもの。自分なりのダイエットデータを書き込むことで、壁にぶつかったときの助けとなります。自分に合った書き方で始めてみてください。(しお/ライター)(ハウコレ編集部)
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