敏惠おばあちゃんのサバの昆布巻き 岡山県 2014年11月22日放送(11月29日再放送) 笠岡市の髙田敏惠さん(73歳)におせち料理に作るという「サバの昆布巻き」を教わりました。 料理が大好きという敏惠おばあちゃんが近所の魚屋さんで買い物に来ていた九州出身という主婦の 方から教えてもらったという料理で、それ以来お正月には必ず作っているという自慢の一品です。 サバの昆布巻き 5人分 材料 10個分 塩サバ(塩分の少ないもの) 1匹 昆布(12cm) 10枚 かんぴょう 適量 塩 砂糖 80g みりん 大さじ3 酒 大さじ2 しょうゆ 酢 大さじ1.5 塩サバを3枚に下ろし、腹の骨を取り、血合いを切り取って、縦に切る。 ①を長さ3分の1程度(昆布の幅に合わせる)に切る。 昆布をふきんで拭いて汚れを落とし12センチ程度の長さに切り、水に30分~1時間浸し柔らかくする。 ※水は取っておく。 かんぴょうは塩で揉み、柔らかくなったら水で洗い流す。 ②のサバを③の昆布で巻き、④のかんぴょうで結ぶ。 圧力鍋に並べて昆布の戻し汁とひたひたになるまで水を入れ 砂糖の半分と酒、しょうゆ、酢を入れ火にかけ、圧力がかかってから、 中火で10分、その後弱火で15分煮てから火を止め、圧力が下がるまで10分程待つ(鍋によって時間が異なるので注意!) ※普通の鍋なら、落とし蓋をしてコトコト煮る。 蓋を開け残りの砂糖とみりんを加えてゆっくり煮詰める。
材料(2~3人分) 身欠きにしん 2枚 昆布(巻きやすいもの) 80cmぐらい *酢 大さじ1 *酒 50cc **醤油 大さじ3 **みりん **砂糖(お好みで) 作り方 1 昆布は水で戻す(戻し汁はとっておく)。にしんは巻き安い大きさに切っておく。昆布でニシンを巻き、爪楊枝で止める。 2 圧力鍋に巻いたにしんと*を入れ、昆布の戻し汁をヒタヒタまで注ぐ。蓋をして10分圧力をかける。自然放置。蓋を取り、**で味付けし、好みの濃さまで煮込んで、輪切りにして完成! きっかけ 後から味付けするので、お好みで調整できます。 おいしくなるコツ かんぴょうがあれば、これで結びます。 レシピID:1860005273 公開日:2012/05/03 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他のさかな全般 料理名 甘くないにしんの昆布巻き leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑) 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 3 件 つくったよレポート(3件) やつはしゆうこ 2021/01/02 04:21 libre* 2020/09/24 22:25 菊丸33097408 2020/04/05 19:55 おすすめの公式レシピ PR その他のさかな全般の人気ランキング 位 白身魚のムニエル 太刀魚のバター醤油ソテー 白身魚のソテー☆バター醤油で 4 ストウブDe〜鰻の肝の温め方 あなたにおすすめの人気レシピ
ピックアップレシピ ご飯がすすむ♪簡単プルコギ by saki3332 箸が止まらない★うなぎ寿司 aprea ピリ辛豆乳ごまだれで作る、冷やし坦々麺 ケチャ&ウル もっと見る レシピカテゴリ photo by nabeko44kazu 今日のご飯・おかず 推薦レシピ 130, 712 品 teddynancy お菓子 29, 215 むいむいぱんだ パン 15, 518 人気の検索キーワード 1位 パスタ 2位 冷製パスタ 3位 そうめん 4位 そば 5位 うどん 6位 焼きうどん 7位 炒飯 8位 温泉たまご 9位 オートミール 10位 冷やし中華 みんなの新着レシピ さつまいもクリームチーズケーキ ジェリフキッチン 鶏肉とピーマンのピーカン炒め アリゾナの奇跡 きゅうりとたこの簡単マリネ Nамï ささみとアボカドのわさび醤油和え kaana57 簡単絶品!チョレギサラダ koumemi 夏の薬味で甘辛チキングリル! kkkida 野菜たっぷりの生スパゲティ ニューオークボ キャラメルカフェプリン みんなの新着つくれぽ 2021/07/30 マシュマロフォンダントの花飾り* by ***sawa*** バースデーケーキのトッピングに🎵可愛くてケーキが華やかになりました(*ˊᵕˋ*) kaori6255 簡単!混ぜるだけ♪濃厚チーズケーキ♡ by OGUOGU 4倍は焼くのに170度で1時間ちょいかかりました。 HY4554 30分で完成! ?不思議パンのマリトッツォ by ♪♪maron♪♪ クリームは色んな種類を作ってみました✨バターの味が広がるリッチなパン生地がたまらなく美味しかったです! 朱雨。 旬のお野菜で♡ナスと万願寺の煮びたし by そうちゃんchu♡ 上手に出来ました。美味しかったです。ありがとうございました。 YUM! 中毒ドライカレー by スガシカコ ランチに♥️ピーマン消費に♥️これは中毒になりますね🙌カレールー使わないので味も本格的‼️ ゆるキャラママ パン耳de簡単♡おつまみラスク♡ by noripetit 最近買った、ガーリックバターソースでお手軽に。更に粉チーズと黒胡椒でおつまみにもぴったりの味ですね☆ うたかた。 エノキバター醤油ソテー by inyako えのきバター大好きなのでいつもと違った炒め方で作りました!この焼き方…えのき好きにはたまらんです♡ 哲美☆ ツナとアスパラ「めんつゆバターパスタ」 by 大醤株式会社 さっぱりしていて食べやすかったです。ご馳走さまでした。 もっと見る
見る専門 がわかったところで、お次は「登録だけ」についてです。 インスタに登録だけして 投稿 はまったくしない人もかなり多いですよ。 公式データが無いので具体的には分からないですが、僕の肌感覚だと「投稿している人」は1〜2割って感じです。 友達の投稿なりお店を検索したりして 見てるだけの人 の方が多いんじゃないかな。 ▲インスタ検索 見てるだけどころか、登録だけしてほぼ触ってない人、すぐ飽きて放置している人もかなり多いと感じますよ。 鍵垢(非公開アカウント) にしている人もかなり多いです。 だから・・・どうぞ気軽に登録してください(笑) まとめ さいごに、今回の「インスタグラムの登録方法まとめ」のポイントを並べてまとめておきますね。 アカウントを作れないときはメアド・ユーザーネームの重複エラーが多いです。 誰も使っていないもので登録しましょうね! 登録名はユーザーネームと名前の2種類 登録エラーが出たらメアド・ユザネの重複に注意 アカウント追加は5つまで 登録しなくても閲覧は可能。見るだけって人もかなり多い! スマホをよく使うなら、大切な画像を残す対策はしっかりできていますか? いつか必ず容量いっぱいになるか機種変するので、大切な思い出の写真・動画は 外付けHDD に保存するのがおすすめです。 子どもや恋人とのちょっと見られたくない画像なども絶対に漏らさずに保存できますので。 (ネットにアップすれば流出のリスクが必ずあります) ロジテックのスマホ用HDD なら pc不要でスマホからケーブルを差して直接保存できる ので僕はすごく気に入っています。 1万円くらいで1TB(=128GBのスマホ8台分)の大容量が手に入りますよ。
エポスカードのインターネット会員サービス「エポスNet」をご利用いただくために必要なID・パスワードです。エポスNetにご登録いただくとIDとパスワードが発行されます。エポスカード会員でエポスNetのご登録がお済みでない方は、 こちら からご登録ください。(登録無料) Q8 ログインとは何ですか? ログインとは、エポスポイントUPサイトをご利用いただくためにエポスNetIDとパスワードでユーザーの認証をさせていただく手続きのことです。 Q9 エポスNet ID、パスワードを忘れてしまった場合、どうすればよいですか? 再度、エポスNet登録をしてください。ご登録は こちら からお願いいたします。 ポイント加算について Q10 どうすればエポスポイントがたまりますか? エポスカード会員でエポスNetにご登録されている方が、エポスポイントUPサイトを経由して各ショップで エポスカードで お買い物していただくと、ショップの倍率に応じたボーナスポイントがたまります。ボーナスポイントの加算条件や加算倍率は各ショップによって異なります。 ※エポスVisaプリペイドカードをご利用いただいた場合、通常ポイント分(ご利用金額(1契約税込200円毎)の0. 5%)はプリペイドカードにキャッシュバックされ、ボーナスポイント分はエポスカードにポイント加算されます。 Q11 エポスポイントはどのように加算されますか? カードご利用分は通常ポイントとして加算させていただきます。エポスポイントUPサイトを経由して加算されるポイントはボーナスポイントとして加算させていただきます。ボーナスポイントの倍率や加算条件は各ショップにより異なります。詳細は各ショップの情報ページでご確認ください。また一部ショップでは、ボーナスポイントを通常ポイントに合算して加算する場合がございます。 ※エポスカードは、通常Visa加盟店のご利用で200円につき、1ポイント加算されます。 ※倍率表示にはエポスカード1回払いご利用時の通常ポイント分が含まれます。 ※消費税・配送料等は、ボーナスポイントの対象にはなりません。 ※エポスVisaプリペイドカードをご利用いただいた場合、通常ポイント分(ご利用金額(1契約税込200円ごと)の0. 5%)はプリペイドカードにキャッシュバックされ、ボーナスポイント分はエポスカードにポイント加算されます。 Q12 エポスポイントはいつ加算されますか?