7月4日のサタプラでは、料理研究家の浜内千波さんが、カロリー激減料理として、揚げない油淋鶏の作り方を教えてくれましたので紹介します。 【サタプラ】揚げない油淋鶏のレシピ|浜内千波|サタデープラス【7月4日】 Recipe by きなこ Course: テレビ サタプラの揚げない油淋鶏のレシピ。 Ingredients 鶏もも肉 300g 長ねぎ 適量 砂糖 小さじ1 しょうゆ 大さじ1 塩 小さじ1/2強 片栗粉 大さじ2. 5 酢 大さじ1 こしょう 少々 サラダ油 大さじ1. 5 Directions 鶏もも肉の皮を外す。 塩こしょうを鶏肉に振る。 長ねぎの青い部分をちぎって揉み込む。 ラップをして600Wの電子レンジで2分、裏返してさらに2分加熱する。 冷凍庫に10分入れて冷ます。 片栗粉をまぶしてサラダ油をひいたフライパンで表面をカリッと焼き目をつける。 たれを作る。 しょうゆ、酢、砂糖、蒸し汁、刻んだ長ねぎを入れて混ぜる。 器に盛って、たれをかけて完成。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。
トマトのビシソワーズ 2021年7月24日に放送された サタデープラス で紹介された「秒速レシピ」の トマトのビシソワーズ のレシピです。 秒速レシピランキング 第1位 平野レミさん考案の トマトのビシソワーズ です。 材料(2人分) トマトジュース(有塩)1カップ 牛乳 1カップ ハーブ塩 少々 生バジル 5枚 オリーブ油 適量 黒こしょう 少々 作り方 ボウルにトマトジュース(1カップ)・牛乳(1カップ)・ハーブ塩(少々)を入れ、混ぜ合わせる。 器に注ぎ入れ、生バジルを飾る。オリーブ油(適量)を回しかけ、黒こしょう(少々)をふったらできあがり。 番組情報 番組名 サタデープラス「秒速レシピランキング」 放送日 2021年7月24日 料理名 トマトのビシソワーズ 料理人 平野レミ 秒速レシピ!ランキング BEST 7
和田家の定番チャーハン 2021年6月19日に放送された サタデープラス で紹介された 和田家の定番チャーハン のレシピです。 材料(2人分) 長ねぎの青い部分 ½本分 長ねぎの白い部分 7㎝ かぶの葉 1個分 きくらげ 50g ソーセージ 6本 ご飯 400g 卵 2個 醤油 大さじ1½ こしょう 少々 作り方 下ごしらえ 長ねぎは青い部分と白い部分に分け、それぞれみじん切りにする。 かぶの葉は、みじん切りにする。 きくらは、粗く刻む。 ソーセージは、小口切りにする。 ……… 炒める フライパンにサラダ油(大さじ2)を熱し、長ねぎの青い部分をじっくりと炒めて香りを出す。 かぶの葉・ソーセージ・ご飯を順に加えて炒め合わせる。 炒め合わせたものを片側に寄せ、溶いた卵を加えスクランブルエッグにしてから全体を炒め合わせる。 炒めたものを再びフライパンの片側に寄せ、空いたスペースに長ねぎの白い部分・醤油(大さじ1½)を加えて炒め、焦がしねぎ醤油をつくる。 焦がしねぎ醤油を全体に炒め合わせ、味付けをする。 きくらげを加えてサッと炒め合わせ、こしょう(少々)で味を調えたらできあがり。 番組情報 番組名 サタデープラス 放送日 2021年6月19日 料理名 和田家の定番チャーハン 料理人 和田明日香 和田明日香さんの朝昼晩!3食献立作り
レンジで簡単!激旨カレーリゾットの作り方【サタプラで話題のレシピ】山本ゆりさんのレンチンカレーリゾット。バターチキンカレー風にもアレンジ!【サタデープラス】 - YouTube
仕事でミスをした経験がある人は多いはず。特に新人は業務に慣れていないこともあって、ミスをしやすいものですよね。中には、何度注意しても同じ失敗を重ねてしまう部下も。ネット上では、「部下の同じミス」が話題になっていました。 部下の同じミスにウンザリ… 新人に業務を教えるAさんは、部下のミスにため息を漏らしています。一度ならまだしも、何回指摘しても同じ間違いを繰り返してしまうとのこと。Aさんはその都度ミスした部分を丁寧に教えていますが、全く改善されないことにイラ立ちを隠し切れません。 自分の教え方が悪いのか、部下に問題があるのか… Aさんの悩みは深刻なようです。 この悩みに共感する人は多く、ネット上では 「毎回同じことを言わなければいけないから正直ウンザリ」 「話をちゃんと聞いてないのかと疑ってしまう」 「自分の業務を進めながら新人教育をしてるので、何度も同じミスが出るとストレスが溜まる」 などの声が相次いでいました。 では、なぜ部下は同じ失敗を繰り返してしまうのでしょうか? 原因として、 「努力しないのにミスを甘んじてる気がする」 「自分のせいではなく、上司の教え方が悪いと思ってるのかも」 「メモしただけで満足してるんじゃない?」 といった推測の声が上がっています。 セルフチェックは重要!?
7 2018/05/01配信号、執筆:石川英明]
こんなことでこれから(あなたは)どうするんだ!」 という「あなた」を主語にしたYOU(あなた)メッセージではなく、 「(私は)あなたの繰り返すミスが心配だ。まわりに負担もかけているし、なにより安心して仕事を任せることができないことに(私は)困っている」 という「私」を主語にしたI(私)メッセージを使っていただきたいのです。 「あなたは」「君は」「お前は」と突きつけられると、逃げ場なく責められるようで心理的に委縮しがちです。それよりも「私は心配だ」「私は困っている」と「私」を主語にすると、言われた側はどうでしょう。「心配かけてしまった」「困らせてしまった」という気になりませんか。 怒りのままに強い言葉で責めたてるのではなく、冷静に落ち着いて自分の気持ちを伝えることで、相手も落ち着いて真摯に受け止めることができるのです。 期待されている役割をしっかり伝える 3つめは、この管理職の方の「職場の雰囲気」への認識です。 「和気あいあい」は悪いことではありませんが、「ミスがあっても波風立てず見て見ぬふり」「適当」「いい加減」「なあなあの雰囲気」になってはいないでしょうか?