Hachi:それは映像にしてお伝えしたいところで(笑)。私が監督して撮るしかないと思ってるんですけど、理姫ちゃん以外の4人は白衣で研究室の個室みたいなところに閉じ込められてるんです。で、ドラムのコジコジは感情を無くした人、ベースのバンビくんは言葉を失った人、ギターの達也くんはずっとギャーと叫んでる壊れた人、私はずっと泣きながら笑ってる人なんです。そんな個室が4つ並んでて、それぞれを理姫ちゃんは見てる。で、ボタンを押すと、ガスが出てきて私たちが見えなくなってきて、そのあと死んでるのか生きてるのかわからない、みたいな。そんなイメージだったんです。 山田:だから、「ドラムはもっと淡々と叩いて!」みたいに言われて。 Hachi:そう。「こんなんじゃ人間だよ! アカシック 公式ブログ - 「凛々フルーツ」曲解説/M2 「8ミリフィルム」 - Powered by LINE. 達也くん、もっと狂ってよ」って言いながらレコーディングしてました。 EMTG:しかも、歌と演奏のグルーヴも微妙にズレてるし。 Hachi:だから全員違う。でも全員イカれてる、みたいな。そういう感じを出したかったんです。 EMTG:歌詞の話をすると、今回も前作同様に楽曲の主人公はすべて女性ですが、描きたい女性像に変化はありましたか? 理姫:今回の女性像のほうが私は好きで。さっき90年代のJ-POPって言ってくれましたけど、歌詞もそういう雰囲気で書いたんです。イメージは今どきの最先端な女の人というよりも、ちょっと時代遅れだけどそれでいいんだ、みたいな人。 奥脇:つまり、横浜の人ってこと? 理姫:いや、東京の人。ドロッとしてるというよりも、どちらかと言ったらハツラツとしてるイメージなんです。 EMTG:描かれている女性の恋心はちょっと情緒不安定。犬山紙子さんが本作に寄せたコメントで「理姫ちゃんが描く世界は硬派な乙女心」と評していらっしゃいますが、まさにそうだと思いました。甘えたいんだけど強がったりしていて。 理姫:そうですね。不安定ながらも楽しく過ごしたほうがいいんで。なんだかんだ言っても最後は楽しそうっていうのは忘れないようにと思ってました。 EMTG:リード曲「8ミリフィルム」は、珍しく理姫さんの作詞作曲ナンバーですね。 理姫:もともとは達也にデモをもらって、達也がメロディーを作ってたんですけど、「なんかこのメロディーは違うな」と思っていて。でも、イントロやコード感はとても良いし、諦めるのはもったいないからちょっと頑張ってみようと思って。で、部屋でオケを流しっぱなしにしてたらメロディーと一緒にサビの頭の歌詞が降りてきて、そこからバーッと、すごく早くできたんです。 EMTG:内容は、未練がありながらも、時間の経過と共に気持ちが徐々に薄れていく女性を歌っていて。でも、歌詞になぜ急に「桃」が登場するんですか?
変化球で攻めていた技巧派ピッチャーが伸びのあるストレートも手に入れ、さまざまな球種で鮮やかにバッターを打ち取っていく。昨年6月にミニアルバム『DANGEROUSくノ一』でメジャーデビューしたアカシックのファーストフルアルバム『凛々フルーツ』は、そんな成長をみせる意欲作だ。バンドとしての一体感も増し、ボーカルの理姫が綴る「ギャル×文学」な歌詞はちょっぴりレディー指向に。全体的に垢抜けてポップバンドとして覚醒を果たした一枚となった。一度聴いたら病みつきになるキャッチーさを持つ本作はどのようにして生まれたのか。メンバー全員にその制作背景を語ってもらった。 EMTG:今回はどんなアルバムをめざしたんですか? バンビ:J-POPだよね。 奥脇:今回はポップスをやろうと。自分たちが今までJ-POPだと思ってたものが意外とロックだったんで、もっと聴きやすく作ろうと思ったんです。 EMTG:実際、90年代J-POPのようなキラキラ感や疾走感があるなと思いました。 奥脇:今までは奇をてらってたんですよね。トリッキーなことをいっぱいやって「どうだ、面白いだろ?」っていう作り方だったんですけど、意外と自分と聴く人の聴きやすさの基準が違うっていうことに気づけたんで、もっとスッと入れるように曲を作ろうと。今回はわりとシンプルな方に行ったかなと思います。 EMTG:加えて、バンド感もずいぶん増した気がしました。 バンビ:確かにバンドとしてギュッとした感じがする。この5人になって2枚目っていうのもあるし。 Hachi:ドラムのコジコジ(山田の愛称)とキーボードの私はレコーディングについては『DANGEROUSくノ一』からの参加なんで。年月を一緒に過ごすことで酸いも甘いも乗り越えて、一体感とかバンド感がアルバムに出たんじゃないかなって思います。 EMTG:たとえば「夢遊」は、楽器隊の個々のプレイが際立ちながらも、すごく一体感があるなと思ったんです。これはどんなイメージで作ったんですか?
私は「8ミリフィルム」っていう曲が超好きなんですけど、あの曲も意味がわからないところがあって……。 理姫 千聖ちゃん、カラオケでよく歌ってくれるんですよ。それで「あの歌詞ってどういう意味なの?」とか「この単語、どう読むの?」とかLINEで聞いてくるんです。 岡井 ねえねえ、歌詞って実話なの? 理姫 うん。全部、実話から来てる。 岡井 だとしたら、ものすごい人生を送っていますよ、この人は! 理姫 そんなことないって! ちょっと人生が支離滅裂かもしれないけどさー。 岡井 今回のアルバムでも、音が止まって急に「くそったれ!」とか叫ぶ曲があるんです。男の人に向かってそんなふうに叫ぶことって普通、日常生活ではないですよね。理姫ちゃん、それってどういうことなの? つまり普段からひねくれているの? そのときは純粋な気持ちでも、あとからひねくれた感情が出てくるの? 作詞用に、あえてひねくれた表現で書いているの? 理姫 私自身は、めちゃくちゃ純粋だと思う。作詞って現実逃避みたいなところがあるんですよね。普段は言えないことを、歌の中で言ってアピールするというか。「あとで読んでよね」って好きな人に渡す手紙に近いかもしれない。好きな人に面と向かって「くそったれ!」なんて絶対に言わないですけど、心の中で「なんで私のことを全然わかってくれないわけ!? このクソが!」と思うことは実際あるわけです。それを私は歌にしているんですよね。 岡井 なるほどねー。じゃあ、ある意味では歌詞で恨みを晴らしている感じ? 理姫 そうそう。歌がなかったら、現実に相手の男の人にあたってるかもしれない(笑)。よかったですよ、作詞ができて。 岡井 言葉遣いはめちゃくちゃ強かったりするのに、不思議なことに、どこか優しい感じがするんです。だって歌詞の表面だけを切り取ると、「この女、ひどいな」って思われてもおかしくないですよ。でも、嫌いになり切れない。かわいいなって思っちゃう。そこは私が理姫ちゃんと知り合いというのは関係なくて、みんなも同じように感じるはずなんですよね。 ──今回のアルバムを制作するにあたって、今までにない新機軸はありましたか? 理姫 これまでアカシックというバンドは「ポップスの王道に寄り添う」というテーマに執着しまくっていたんですよ。だけど今回はサウンド的にも歌詞的にも、自分たちがやりたいと思ったことを全部出しきったつもりです。最近、バンド内でよく話すのは「人間の狂気ってゾクゾクするよね」っていうこと。なので、自分たちも狂気的な部分を意図的に打ち出している部分はありますね。バキバキのうるさい音だったり、「くそったれ!」っていう歌詞だったり。もう1曲目からメーターが振り切れちゃっています。 ──なるほど。ただアバンギャルドであると同時に、ポップで聴きやすくなっているようにも感じましたけどね。 理姫 それ、よく言われるんですよー。 岡井 確かに理姫ちゃんが言うようにサウンドはすごくいろんな要素が詰まっていると思うんですけど、理姫ちゃんの声自体がすごく聴きやすいですからね。スッと耳に入ってくるというか。
カレーうどん カレー粉、めんつゆ、冷凍うどんがあれば、食べたいときにフライパンですぐ作れるカレーうどん。カレー粉で豚こまと油揚げのうまみを引き出した、風味豊かでコクのある煮汁は、最後の一滴まで残さず飲み干したくなる味です。片栗粉でとろみをつけ、うどんにしっかり絡めて食べればれば、体が内側からポカポカに! 料理: 撮影: 鈴木泰介 材料 (2人分) 豚こま切れ肉 120ɡ 油揚げ 1枚 わけぎ 2~3本(約50ɡ) 冷凍うどん 2玉(約400ɡ) 「S&B 赤缶カレー粉」 大さじ1 煮汁 水 3カップ めんつゆ(3倍希釈) 1/3カップ サラダ油 片栗粉 熱量 526kcal(1人分) 塩分 3. 3g(1人分) 作り方 わけぎは幅2cmの斜め切りにする。油揚げは縦半分に切ってから横に幅1cmに切る。豚肉は大きいものは一口大に切る。 うどんは耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分ほど加熱する。 フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、豚肉を入れて、ほぐしながら2分ほど 炒める。油揚げ、「S&B 赤缶カレー粉」を加え、香りが立つまで炒め合わせる。煮汁の材料を 加えて煮立て、1~2分煮る。 片栗粉大さじ1を水大さじ2でよく溶いてから加え、とろみをつける。 うどんを加えてほぐし、再び煮立ったらわけぎを加え、しんなりしたら火を止める。 豚肉をほぐしながら炒めたら、油揚げといっしょにカレー粉を投入。香りが立つまでしっかり炒め合わせ、煮汁はそのあとで加えます。油揚げの油もいいだしになるので、油抜きは不要! 冷凍うどんは電子レンジで少し(2玉で約3分)加熱してから加えると、ほぐしやすくなります。 70年の歴史をもつ、日本初の純国産カレー粉。現在も、当時確立された秘伝の製法をベースに、三十数種類のスパイス&ハーブを絶妙なバランスでブレンドしています。カレーだけでなく、肉料理や魚料理の下味、炒めものや麺のカレー味アレンジにと、使い方の幅が広がる調味料です。 37g 356円(税込み) レシピ掲載日: 2021. 蕎麦粉のガレット | プロのレシピ La Table. 1. 15 豚こま切れ肉を使った その他のレシピ 人気レシピランキング 2021年08月10日現在 BOOK オレンジページの本 記事検索 RANKING 今、読まれている記事 RECIPE RANKING 人気のレシピ PRESENT プレゼント 応募期間 8/10(火)~8/23(月) 【メンバーズプレゼント】抽選で洋食メニューの素、食べる美容液をプレゼント
生地の材料を混ぜる そば粉に塩、溶きたまご、水を入れます。 2. しっかりと混ぜる 材料が均等になるまで、泡だて器でしっかりと混ぜ合わせます。 生地を寝かせると、焼くときに破れにくくなります。ラップをして冷蔵庫で最低30分、ひと晩寝かせても大丈夫です。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
今回は蕎麦粉のガレットの作り方をご紹介します! 蕎麦粉のガレットといえばフランス発祥のパリッと焼いた生地にチーズやハムなどの具材を乗せた料理で、ここ最近では日本での知名度も高くなってきていますね。オシャレなカフェとかで食べられるイメージですかね笑 そんなオシャレなイメージとは反対に、 生地の材料はかなりシンプル で、 クレープ よりも簡単に作れちゃいます!蕎麦粉と寝かせる時間さえあれば本当にパパッと作れるのでかなりオススメです! それではさっそく作り方を見ていきましょう!!
【ガレット/1枚(80g ※)】 糖質:11. 9g カロリー:137kcal ※1枚の重さ。尚、1枚あたりの重さはそれぞれ異なりますので、その点ご了承ください。 ※本ページで紹介する糖質やカロリーは目安として参考にしてください。使用する材料や調味料によって数字は変わってきます。 ガレットはダイエット向き? ガレットは糖質もカロリーも高めでダイエットには向きません。 ガレットはダイエットに向いてる? _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 【ダイエットタイプ別のおすすめ度】 糖質制限ダイエット:おすすめ度× カロリー制限ダイエット:おすすめ度△ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ (※ダイエットのタイプ別おすすめ度は こちらの基準 によって決定しております。) ガレットは1枚(80g)あたり糖質11. 9gほどです。ガレットの生地はそば粉で作られていますので糖質が高くなります。 なお、今回は砂糖を加えないレシピを元にしていますが、中には砂糖を加えて作るガレットのレシピもあります。その場合はより糖質が高くなりますのでいっそう注意しましょう。 カロリーは1枚あたり137kcalほどです。卵や油などを使うことからカロリーも高めになります。カロリー制限中も控えめにした方がいいでしょう。 ガレットの種類別の糖質&カロリー ガレットの種類別の糖質・カロリーを見ていきましょう。 【ガレットの種類別の糖質&カロリー】 そば粉のガレット: 糖質11. 9g/137kcal ジャガイモのガレット: 糖質22. 26g/141kcal サツマイモのガレット: 糖質39. とっても簡単にプロの味を再現！そば粉のガレットのレシピ. 68g/211kcal ※1枚あたり ガレットはジャガイモやサツマイモなどの芋類で作られることもあります。芋類で作ったガレットも糖質が高くなりますので、そば粉のものと同様に注意しておきましょう。 【ガレットの栄養成分表示(100g)】 エネルギー:171kcal タンパク質:6g 脂質:8. 79g 炭水化物:15. 85g (糖質) 14. 88g (食物繊維) 0. 97g ガレットは糖質もカロリーも高め _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 【ガレットのポイント】 〇糖質11.
⑩卵がお好みの固さになったらオッケー!お皿に移してサラダ等を飾れば出来上がり。熱々を召し上がれ!Bon appetit! 次のページ 熱々とろとろベシャメルソースの「カリフラワーグラタン」 (次ページへつづく) 1 2
」 ソバは秋に収穫されるため、秋頃になると「新そば」が蕎麦屋さんに出てきます。その一方で、「寒ざらしそば」は、収穫した玄そばを、冬の厳寒期に冷たい水につけ、それを寒風にさらして乾燥させたものを使って作る蕎麦です。この工程によってアクト渋みが抜けて、甘みが増し、舌触りが良くなります。この製法は、江戸時代に徳川家に献上するために考案されたもので、この製法によって夏でも蕎麦が食べられるようになったそうです。 韃靼(だったん)そば 韃靼そばは、他の蕎麦と蕎麦の実の種類が違ってきます。ダッタン種という種類で、普通のそば(文字通り普通種)とことなり苦味が強い。普通種は中国では「甘そば」と呼ばれ、ダッタン種は「苦そば」と呼ばれています。 この苦味の正体は、普通種にも含まれているルチン。ダッタン種は普通種の100倍ほどルチンが含まれています。苦味はルチンが分解されてできるケルセチンによって生まれています。ルチンは毛細血管を強化する働きがあり抗酸化物質と言われています。 こちらが韃靼そば。普通のそばより小さくて丸みを帯びています。 画像引用: 日穀製粉株式会社「韃靼そばうんちく話」 こちらが普通種。黒くて三角形。 画像引用: 日穀製粉株式会社「韃靼そばうんちく話」 「一枚」って? 食べる蕎麦を「一枚」と呼んだり「一杯」と呼んだりします。1杯とは、お椀に入った温かい蕎麦のときに使う単位。天ぷらなど乗ったものを種物(たねもの)とも呼びます。1枚は、冷たい蕎麦であるざる蕎麦やもり蕎麦に使う単位です。 手繰る(たぐる)?