見た目の似ている野菜No. 1と言っても過言ではない、 キャベツ と レタス 。 料理などをあまりしない人なら、1度は間違えたことがあるかもしれませんね。 そんなキャベツとレタスですが、実は全く違う植物だってご存知でしたか? そこでここでは、よく食べる野菜なのに、混合してしまうキャベツとレタスについてご紹介します!
レタスとキャベツの違いは何ですか? - Quora
「キャベツ」と「レタス」は分類が違う!
色も見た目も似ているし、栄養素やカロリーなんかもほとんど同じなのでは…? お互いの代用品としても使える気がしてくるレタスとキャベツですが、実は相違点もたくさん! 今回は、 レタスとキャベツの違い について、栄養素・カロリーや糖質・日持ちや適した保存方法・値段などの観点から、徹底解説していきます。 これらを頭の隅に入れておけば、状況に応じて、最適な方を選ぶことができるように! 主な違いをまとめてみると、以下の通り。 レタス キャベツ 栄養素 カリウム・ビタミン・食物繊維 カルシウム・ビタミン・食物繊維 カロリー(100g当たり) 12kcal 23kcal 糖質(100g当たり) 1. 7g 3. 4g 日持ち(冷蔵保存) 1週間 2週間 …もちろん、さらに詳しく解説していきますよ! 早速、レタスとキャベツの栄養素の違いから見ていきましょう。 レタスとキャベツの栄養素の違い レタスとキャベツ、どちらも全体の90%以上が水分でできていることは共通点!また、食物繊維を含む点も同じです。 相違点は、ビタミンの種類や、その他の栄養素 。 それぞれ、主に含まれている物質を見ていくと… レタスに含まれる栄養素 レタスには、 カリウム、 葉酸(ビタミンB) ・ ビタミンK 、食物繊維 が含まれます。 カリウムは体内の余分な塩分を排出するお手伝いをしてくれます。 また、葉酸は、新しい赤血球や細胞を作るのに使われ、ビタミンKは骨を健康に保つのに使われる物質です。 キャベツに含まれる栄養素 キャベツには、 カルシウム 、カリウム、 ビタミンC・ビタミンU 、食物繊維 が含まれます。 カルシウムには骨を丈夫にする働きが、ビタミンCにはコラーゲンを作る働きがあります。 ビタミンUはキャベツから発見された特別なビタミンの仲間で、胃の健康を助けてくれる物質です。 …レタスとキャベツ、意外にも、摂れる栄養素に違いがあるんですね。 続いては、カロリーや糖質の違いについてです。 レタスとキャベツのカロリーや糖質の違い つづいて、カロリーや糖質の違いについて、それぞれ100gずつで比べていきましょう。 レタスのカロリーと糖質 レタス(100g=1玉の約4分の1)でチェック! カロリー:12kcal 糖質:1. キャベツとレタスの違い - 2021 - その他. 7g キャベツのカロリーと糖質 キャベツ(100g=1玉の約8分の1弱)でチェック! カロリー:23kcal 糖質:3.
キャベツとレタスの違いを紹介!
キャベツには、 ビタミンC ビタミンU キャベツに含まれる ビタミンCには抗酸化作用 があり、 肌にツヤを与えてくれたり、老化防止に有効 と言われています。 ビタミンUは別名キャベジン といわれキャベツ特有のビタミンで、 胃の粘膜を保護し、新陳代謝を活発にしてくれる のです。 レタスの栄養価は? レタスには各種のビタミンやミネラルがバランスよく含まれています。 なかでも、 βカロテン が豊富に含まれています。 ビタミンCの抗酸化力 はキャベツのところでも紹介しましたが、 βカロテンは免疫力をアップ する栄養素として知られています。 働きとしては、 視力の維持、乾燥肌の予防、風邪予防 があげられます。 キャベツやレタスに含まれるビタミンは、加熱に弱いため、サラダにして生で食べることで摂取しやすくなりますよ。 キャベツやレタス、どちらも栄養価の高い食材です。美肌効果や免疫力アップのためにも、献立にうまく取り入れていきたいですね。 まとめ 今回はキャベツとレタスの違いについて解説しました。 料理をしなれている人にとってキャベツとレタスの違いは簡単ですが、普段あまり料理をしない人にとっては意外と難しいことかもしれません。 実際に手で持って重さを比較したり、茎の切り口を確認してみることで、その違いが分かるようになりますよ。 どちらも美味しく、栄養もあるのでそれぞれに合わせた調理方法で、上手に食生活に取り入れてくださいね。
栄養素や用途が異なるため、値段だけで決められるものではないですが… 今日のお買い物はお財布事情優先!という日には、キャベツがおすすめです◎ まとめ 見た目は似ていても、案外、違う点も多いレタスとキャベツ。 比べてみた結果をまとめると以下の通りです。 栄養面 :カリウムや葉酸、ビタミンKを摂りたい時にはレタスを。カルシウムやビタミンUを摂りたい時にはキャベツを! カロリー・糖質面 :ともに低いのはレタス!キャベツの2分の1ほど。 日持ち :キャベツの方が長く、冷凍してもさまざまな用途で使うことができる。 値段 :年間を通した相場が安いのはレタス。賞味期限や1玉で何食分になるかを考慮すると、キャベツの方が安い! 用途や状況に応じてぴったりな方を選ぶために、これらの知識を頭の隅っこに入れておくと便利ですね!
トピック 涼しくなって花が終わる時期がくると、庭が寂しくなってきますよね? 庭いじりは、花が美しい季節は楽しいですが、花が終わりに近づくとおっくうになってしまいます。 でも、 土づくり をきちんとすれば、花を長期間咲かすことができるんですよ! 基本的な土壌づくりは分かっている方も、気候や庭の場所ごとにに違う日照条件も考慮することで、花の持ちがだいぶ違ってきます! ここで紹介する 「土づくりの方法」 と 「手入れのコツ」 を取り入れて、花が長く咲く庭を作ってみましょう! なぜ土壌改良が大切なのか? 庭の花を長持ちさせる土づくりと方法 手入れのコツは? 肥料をやったり~、丈夫で強い植物を植えてみたり~、、、きれいな花壇にするために努力をしている方もいるかと思います。 しかし、どんな植物を選んだとしても、一番大事なのは 根をしっかり育てる土壌づくり です! なぜなら、植物は、ほぼ90%根から栄養を吸収するからです! もちろん、日光からも光合成を行い生きる生命力をもらいますが、ほとんどの栄養は土! 人間で言ったら土の養分が 「食事」 であったら、根はそれを運ぶ 「血液」 のような存在です! 残土…甘くみてました。自力でお庭作りな方は要注意. その根が養分を運べないと、痩せて短命な花になってしまいます。 なので、しっかり土壌づくりをし、養分がサラサラ流れる根を育てましょう! 花を長持ちさせる方法【根を育てる土づくり】 しっかりとした根を育てる土とは、水性植物などの有機物が混ざり、通気性かつ保水性に富んだ水はけの良い、柔らかい土を言います。 一見、保水性(水もち)、排水性(水はけ/通気性)とは反対の能力を意味するものですが、水を良く含む有機質土と、排水性のあるサラサラした土を半分ずつ混ぜることで、良い土壌環境になります。 花壇の庭の土づくり手順 40~50cmほど掘り返し、ゴミを取り除きます。 水はけが悪いところは、底に砕石をひき、粗めの砂を入れる。 土に消石灰や苦土石灰をまき1週間寝かせる。 (石灰と腐葉土は、同時に混ぜると効果が薄くなるので) 1週間後、赤玉土・腐葉土・バーミキュライト・元肥を土によく混ぜる。 この状態で1週間放置し、出来上がり!(すぐに植栽すると根に悪影響の可能性もあるので、この状態で1週間放置してから草花を植えましょう!) ホームセンターに売っている培養土はどれを選んだらいいの? 肥料・腐葉土・石灰などを混ぜ合わせた培養土はホームセンターにも色んな種類が売っていて、簡単に花壇や畑が作れるので人気です。 しかし、配合の割合は種類によってさまざまで、どんな植物に向いているか分かれていますが、使う場所の土壌がその培養土に適しているかは分かりません。 なので、含まれている肥料成分と花壇の土壌環境の相性も考慮しましょう。 肥料はどれでも良くない!元肥と追肥 元肥は、種まきや苗木を植え付ける前に、土壌に与えておく肥料です。 元肥は、効果がゆっくりと持続する遅効性肥料(緩効性肥料)で、追肥は即効性のある肥料。 肥料ならどれでもいいや~と思って追肥を入れてしまうと、最初は元気にグングン成長しますが、直ぐに元気がなくなってしまうので、土壌づくりには「元肥」を使いましょう!
新築住宅の庭の土って、たいてい、赤土でガッチガチに固められていて、 とてもじゃないですが草花を育てられる環境じゃありません。 (コンクリの隙間にも根を貼るくらい強い「雑草」は育ちますよ) なので、草花を植えるためには「土壌改良」が必要となります。 庭土の性質を知り、必要な素材や栄養素を入れ込んで耕し… 耕して、耕して、なんとか植えられるかな?という状態になります。 不要土の処分にも困るし、正直こんな大変なら表面30センチくらいは赤土じゃなく、 「草花の培養土」でも入れて造成してもらえば良かったーーー!
proの安心基準 Gコンシェルジュが直営する「外構工事」では岡山県の信頼できる地元の専門業者=プロをご紹介するために独自の評価基準を設けています。 外構・庭づくりの専門家職人歴10年以上で造園施工管理技士・造園技能士・ブロック塀診断士・エクステリアプランナー・樹木医などの資格を持つ岡山県の職人もしくは専門業者のみを厳選しています。 各種メーカー商品の豊富な品揃えお客様のご要望を丁寧にヒアリングし、予算と美観のバランスの取れた外構・エクステリア・庭づくりを豊富な商品ラインナップ、経験からご提案します。不要なコストを抑える不要なコストは抑えつつ施工次第で品質が大きく変わる外構・エクステリアは安さ!のみではなく、信頼できる業者選びが重要です。 お見積内容も詳しくご説明します。保証やアフターサービスカーポートやフェンスなどのメーカー製品には保証が付いていますが、施工した物の不具合や品質に問題が生じた際にはお気軽にご相談ください。誠実にご対応します。 多様な趣味思考にも対応可能職人や施工業者はそれぞれに特長や得意技術、こだわりを持ち合わせたプロ集団なので、様々なニーズにも対応可能です。 現地調査、見積無料で信頼できる地元岡山の優良企業をご紹介しますので、まずはご相談ください!
土についての知識を色々学んだら、今度は実際に自分でガーデニング用の土を作ってみましょう。 今回は、庭の土を使ってガーデニングを用の土を作っていく方法をご紹介していきます。 ガーデニング用の土の作り方① 土の基礎をつくる まずは土の基礎となる部分をつくっていきます。 庭に直接植物を植える場合、スコップなどを使って土を掘り起こしていきましょう。 植物がしっかり根を張れるよう、深さは30~40cm程度まで頑張って耕します。 耕した土の中に交じっている大きな石や異物などを取り除けば、土の基礎の部分は完成です。 ガーデニング用の土の作り方② 石灰の成分で土の酸度バランスを整える 基礎の土が完成したら、次に石灰を撒いていきます。 石灰の成分で土の酸度をバランス良くしてあげましょう。 土の表面全体がうっすら白くなる程度にパラパラ撒いたら、土をしっかり混ぜていきます。 なるべく土全体へ石灰の成分がいきわたるようにかき混ぜてあげましょう。 土を混ぜ終わったら、1週間ほどおき、土の酸度バランスが整うまで待ちます。 ガーデニング用の土の作り方③ 腐葉土や肥料を混ぜれば完成!