サバの味噌煮のカロリーや糖質量がテーマです。 鯖の味噌煮のカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。 鯖の味噌煮についてまとめていきます。 鯖の味噌煮のカロリーはどれくらい? 鯖の味噌煮は、おかずでも定番といえますし、鯖の料理をする際にも、定番の料理といえます。 そんな鯖の味噌煮は、鯖の切り身があれば、ご家庭でも簡単につくることがあります。 調味料もいたってシンプル。 また冷凍も可能で、レトルトのものや缶詰のものなどが販売されています。 そんな鯖の味噌煮のカロリーはどれくらいでしょうか。 鯖の味噌煮には様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。 鯖の味噌煮1切れ分 鯖1切れ:100g 味噌:18g 砂糖:9g みりん:18g 酒:15g しょうが:1g このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。 鯖1切れ:247kcal 味噌:35kcal 砂糖:35kcal みりん:43kcal 酒:16kcal しょうが:0kcal 計 376kcal よって鯖の味噌煮1切れ(161g)程度で、 376kcal となります。 鯖は脂質量が多いために、1切れ100gあたりで 247kcal となります。 内、脂質量は 16. 8g 、そしてタンパク質量は 20. 6g です。 脂質もタンパク質も豊富です。 カロリーを気にされている方にとっては、1切れあたり376kcalというのは、なかなかカロリーが高いともいえますが、その分栄養価は高いです。 コンビニやスーパなどで、レトルトパウチ食品も販売されていますが、そういった商品は、切り身1切れあたりが 50g程度のものが多いです。 その場合は、1切れは半分のカロリーである 188kcal 程度になると考えられます。 鯖の味噌煮の缶詰のカロリーはどれくらい? 鯖の味噌煮は、レトルトパウチだけではなく、缶詰でも多く販売されています。 缶詰の場合、カロリーはどれくらいになるでしょうか。 食品成分表をもとにすると、鯖の味噌煮の缶詰100gあたりの栄養成分は以下のようになります。 エネルギー:217kcal 水分:61. 0g タンパク質:16. 3g 脂質:13. 鯖の味噌煮のカロリーや糖質量は？缶詰は？ | 糖質制限カロリー. 9g 炭水化物:6. 6g 食物繊維:0. 0g ※液汁を除いたもの ですので鯖の味噌煮の缶詰100gあたりで、 217kcal となります。 なお、鯖の味噌煮の缶詰によっても内容量に差はありますが、大きいものですと固形量で150g程度です。 ですのでおおよそ、1缶で 326kcal 程度になると考えられます。 なお、参考までに市販の鯖の味噌煮のカロリーは以下のようになります。 マルハニチロ さばみそ煮: 401kcal /190g 月花さばみそ煮: 480kcal /200g チョクヨー さば味噌煮: 126~252kcal /100g 製品によっては成分値に差がみられるものもあります。 鯖の味噌煮の糖質量はどれくらい?
では、鯖の味噌煮の糖質量はどれくらいでしょうか。 基本的に糖質は、 糖質=炭水化物量-食物繊維量 で計算することができます。 ですので、鯖の味噌煮の糖質量も同じように計算することができます。 上記のような材料の場合、鯖の味噌煮1切れあたりの栄養成分は以下のようになります。 炭水化物量: 21. 7g 食物繊維量: 0. 9g 糖質: 20. 8g よって、鯖の味噌煮1切れ(161. 0g)程度の糖質量は、 20. 8g となります。 鯖の糖質量は、100gあたりで0. 3gとかなり少ないです。 ですが、鯖の味噌煮の場合は、調味料でみりんや砂糖などの糖質量の多いものも使用しているので、総合的に糖質量が多くなります。 参考までにそれぞれの調味料の糖質量は以下のようになります。 みそ18g: 3. 0g 砂糖9g: 8. 9g みりん18g: 7. 8g 酒15g: 0. 7g 調味料に含まれている糖質量も気にした方が良いです。 鯖の缶詰の糖質量はどれくらい? では、鯖の缶詰の糖質量はどれくらいでしょうか。 食品成分表をもとにすると、鯖の味噌煮の缶詰100gあたりの糖質量は以下のようになります。 糖質=炭水化物量-食物繊維量=6. 6‐0. 0=6. 【カロリー】「さばの味噌煮」の栄養バランス(2021/4/20調べ). 6g よって、サバの味噌煮の缶詰100gあたりで、糖質量は 6. 6g となります。 味噌煮の缶詰の場合、液汁を除いて計算してあるので、糖質量は少なめです。 おかずとして食べる際には、参考になればよいかと思います。 鯖の味噌煮で太ることも? では、鯖の味噌煮を食べて太るということはあるのでしょうか。 鯖の味噌煮は100g程度のものですと、1切れで370kcal程度になります。 鯖自体、脂質が多いために、 カロリーは高めです。 鯖の味噌煮を食べると、ご飯が欲しくなりますが、白米150g程度で252kcalとなります。 よって合計で 620kcal 程度になります。 これを一食とすると、そこまで高カロリーであるとはいえませんが、副菜や汁物も+すると、1食で800~900kcal程度になることもあるのでダイエット中の方は注意が必要です。 糖質面でみると…? 材料にもよりますが、鯖の味噌煮1切れで糖質量は 20g 程度になります。 砂糖やみりんなどの糖質量の多い材料を使用するので、糖質量は高くなってしまいますが、鯖自体の糖質量は少ないといえます。 なお、ご飯150gの糖質量は55.
カロリー・チェック 「さばの味噌煮」のカロリー、栄養バランス さばの味噌煮 をカロリー・チェック(イートスマート調べ) レシピを見る グラフにカーソルをあわせると数値をご覧になれます。 PFCバランス たんぱく質・脂質・炭水化物のバランスをあらわします。Pが10~20%、Fが20~25%、Cが50~70%がおおよその目安です。 栄養素の摂取状況 1日の食事摂取基準に対してのこの食事1食あたりの栄養バランスです。 30歳・男性の食事摂取基準を基に算出しています。 ※ カロリーデータをサービスで利用したい方は、 こちらをご確認ください ⇒ 法人向けサービス 栄養の詳細 栄養素名をクリックすると栄養素の 詳しい説明を見ることが出来ます 栄養素調査日:2021/4/20 関連料理 戻る
甘い味噌とジューシーな脂が絡んで、なんともいえない美味しさが人気のさばのみそ煮。さばは脂質が多い魚ですし、味噌や砂糖をたっぷり使う味噌煮は「カロリーが高そう」と気になる方もいるでしょう。 本記事では、さばの味噌煮のレシピと一緒に、カロリーや糖質を紹介します。ヘルシーに食べたいときにおすすめの献立も記載しているので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。 【さばのみそ煮のカロリー】レシピからチェックしてみよう さばのみそ煮の材料は以下の通りです。それぞれのカロリーや糖質などと一緒に確認しましょう。 カロリー タンパク質 脂質 糖質 ・さば 1切れ 247 kcal 20. 6 g 16. 8 g 0. 3 g ・味噌 大さじ1. 5 52 kcal 3. 4 g 1. 6 g 4. 6 g ・砂糖 小さじ2 16 kcal 0 g 0 g 6. 0 g ・みりん 小さじ2 29 kcal 0 g 0 g 5. 2 g ・酒 大さじ1 23 kcal 0 g 0 g 0. 8 g ・醤油 小さじ1 4 kcal 0. 5 g 0 g 0. 6 g ・しょうが 1かけ~ 2 kcal 0 g 0 g 0. 2 g ・水 100~150㏄ 0 kcal 0 g 0 g 0 g 〇さばのみそ煮 合計 373 kcal 24. 5 g 18. 【レシピあり】さばのみそ煮のカロリーは？管理栄養士おすすめの献立も紹介 │ Healmethy Press | ヘルメシプレス. 4 g 17. 7 g ※1 【作り方】 表を参考にフライパンへ調味料を入れたら、グツグツするまで一旦火を入れます。 さばは熱湯をまわしかけ、臭みをとります。 調味料の入ったフライパンへさばを入れて、10分ほど加熱すれば完成です。 白ご飯が進む味付けの さばのみそ煮は、一食373Kcal・糖質17. 7g・タンパク質24. 5g・脂質18. 4g となりました。さばは脂質が多い魚なので、高カロリーです。 また、さばの味噌煮の特徴でもあるの旨辛い味噌の煮汁の調味料にもカロリーを上げる原因があります。砂糖や味噌、みりんなど、どれも糖質が高いです。 さばの味噌煮はさば料理のなかでカロリーが高い? さばのみそ煮は一食で373Kcalでした。ほかのさば料理と比較してみましょう。 カロリー(Kcal) さばのみそ煮 373 さばの塩焼き 247 さばの照り焼き 369 さばのトマト煮 313 作り方によっても違いは出ますが、目安としてさば料理を比較すると、 シンプルな塩焼きが一番低カロリー です。調味料や油を使用する照り焼きは、みそ煮と同じくらいのカロリーになります。 ヘルシーなイメージのあるトマト煮も、さば自体が高カロリーなので300Kcalは超えてくることが多いです。さばを使った料理は、カロリーをカットするのが難しそうですね。 さばのみそ煮定食は高カロリー・高糖質 さばの味噌煮は味が濃いので、ご飯と一緒に食べる方が多い料理です。もし、白ご飯・味噌汁・漬物・煮物などと一緒に、 さばのみそ煮定食で食べたとすると、650Kcal・糖質92.
5g摂取できます。 2.ブロッコリーとわかめのサラダ ブロッコリー5房 コーン スプーン一杯 乾燥わかめ ひとつまみ※戻しておく ブロッコリーは食べれるくらいに茹でて、わかめとコーンを合わせたら、好きなドレッシングで和えるだけでできます。 一食でビタミンC120㎎、食物繊維5. 1gが摂れます よ。 3.パプリカの2色マリネ 赤と黄色のパプリカ 1/2ずつ 市販の甘酢 漬けておくだけの簡単レシピです。 パプリカはビタミンCがとても多い野菜なので、さばのタンパク質の吸収率をアップ します。一食でビタミンC96㎎を摂取できます。 さばのみそ煮のカロリーや糖質のまとめ さばのみそ煮に使用する調味料は、糖質が多いものが中心です。そのためカロリー・糖質ともに高くなりますが、いろいろな栄養を補給できる主菜でもあります。一緒に食べるご飯の量やおかずに工夫をして、栄養バランスを整えましょう。 参考資料 ※1 : 文部科学省「エネルギーおよび成分含有量は文部科学省<日本食品標準成分表> 2015 年版(七訂)」
また、その他代謝に関わるビタミンB2や、造血に関わるビタミンB12も豊富に含まれています。 またカルシウムの吸収をよくしてくれるビタミンDも豊富に含まれています! 味噌煮意外にも、塩焼きなどにしてどうぞ。 サバの味噌煮のカロリー糖質まとめ 鯖の味噌煮のカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。 鯖の味噌煮は、砂糖やみりんを使うので、カロリーは高くなりがちです。 また調味料によって糖質量も多くなります。 ですので、鯖の料理を食べたい場合は、他に、塩焼きなどにして食べる方が抑えることができます。 鯖は、脂質量が多いためにカロリーは高めですが栄養は豊富です。 こちらの記事もどうぞ 塩サバのカロリーや糖質量は?1切れでは?
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