お餅って、買ってきたものよりも自分たちでついたものって特別ですし 柔らかくてとても美味しいんですよね! やはりつきたてのお餅ってどんなものよりも美味しく、どれだけでも 食べれちゃう!という人も少なくないんではないでしょうか。 この美味しいお餅を食べたいから、家で餅つきをしたい!なんて思う人も 多いかと思います。 ただ、お餅をつくのには材料をしっかりと準備する必要があります。 お餅の材料と言えば、そうですもち米です! もち米をそのままつけばお餅になるわけではないですよね。 まず先にもち米を蒸す必要があります。 ただ、普段蒸し料理をしないという人だと蒸し器を持っていないという事も あります。 蒸し器が無い時ってどうやってもち米を蒸せばいいんでしょうか。 ないものは仕方がありません!代用品を探せばいいんです! では、どういったものが蒸し器の代用品となるんでしょうか。 詳しく紹介いたします。 もち米は蒸し器がないときにはどうする?簡単にできる蒸し方と代用品や対処法は? もち米を蒸す時には、基本的には蒸し器を使うんですがない時には わざわざ買うのも勿体ないですよね。 普段から使うのならいいんですが、使わないという人は買う必要はないですよ! 実は、 もち米って蒸し器だけではなく炊飯器やお鍋を使っても蒸すことが できるんです。 炊飯器やお鍋を使った蒸し方については、次項で詳しく紹介します! 料理の基本！ もち米の蒸し方のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. まず、もち米を蒸す時の基本的な方法を紹介いたします。 もち米は洗ってすぐに蒸せばOKというわけではないのを知っていますか? もち米は洗ってからしばらくの間水に浸しておく必要があります。 もし、この水に浸しておくのを省いてしまうともち米を蒸したときに もち米の芯まで火が通らずに硬いままになってしまうんです。 この芯の残ったもち米を使ってお餅をつくと滑らかにならず美味しく ないんですよ。 水に浸しておく時間は気温によって違うんですが、冷蔵庫に入れて1晩程度水に 浸しておくようにします。 お餅を作ろう!と思ってもすぐにやることができないんですね。 ただ、これは蒸し器を使ってもち米を蒸す場合です。 実は、炊飯器を使ってもち米を蒸す時には水に浸しておく必要がありません。 炊飯器でもち米を蒸す場合には水も一緒に入れるので、水に浸しておく必要が 無いんですね。 では、どうやって炊飯器を使ってもち米を蒸していくんでしょうか?
※お料理ヘタですが、今日はお料理ネタです。是非、あたたかい目でご覧ください! お母さんが作る料理って、やっぱり最強ですよね! お母さんが作るものであれば、当然のことながらどれも大好きなんですが、 その中でもTOP5に入るお気に入りメニューの1つが もち米シュウマイ ワタシにとっては、崎○軒のシュウマイよりもはるかに美味しいと思っている逸品です 笑 (崎○軒の大ファンのみなさまゴメンナサイ) 夏にレシピを教えてもらったまま、ず~っと作らずじまいだったので、 今回、覚悟を決めて?挑戦してみました!! お母さんのレシピっていっても、実際には一般的なレシピとそんなに大差ないんですがっ 笑 (「いや、むしろよく出回ってるレシピでしょう」とか思っても、是非スルーしてやって下さい ) お母さんレシピの一番のポイントは、 ホタテ&しいたけ入り ってところ! 【蒸し器不要！フライパンで作れる】美味しすぎて食べすぎるやつ！中華ちまきの作り方【kattyanneru】 - YouTube. お肉ONLYだったり、エビとが入っていたりってことが多いと思うんですが、この2者の組み合わせはワタシ的最強。 ホタテも、生ホタテじゃなく缶のもので十分なのでお手軽ですよ~。 まず、我が家には蒸し器がないので、お鍋に小皿2枚と網をセット。 蒸し器を買おうか迷いましたが、めったに使わないのでこれでいいかな~なんて。 意外にもピッタリサイズでいい感じに そして、ホタテ&しいたけ入りのタネを丸めて、もち米まぶして、即席蒸し器にポン。 ※もっと、もち米をふんわり・たっぷりとまぶしてもいいのかな?と思うんですが、 (多分、見た目的にはその方がずっとキレイ&洗練された印象になると思われマス) ご飯はご飯でまた別でしっかり食べたいので、これくらいにしています。 後は、10分前後蒸すだけで、完成!! (初めてのシュウマイ、初めての即席蒸し器でしたが、なんとかそれっぽくなって一安心) そのまま食べても、醤油&からしで食べても、とにかく美味!! ホタテの甘みが、とにかく後を引く美味しさ。 エビより絶対ホタテ。 なぜホタテの方が世に広く台頭していないのかが、もう不思議でしょうがないほど。 近々、「シュウマイ作ろうかな~」なんて思っているそこのアナタ、是非 ホタテ&しいたけ でお作りあそばせ 絶対美味しいですよ~オススメ!! Twitterブログパーツ 蒸し器 代用 蒸し器がない時の蒸し方 使い方 画像 肉まん 100円 フライパン 使い方
もち米は蒸し器が無い場合でも大丈夫?ざると炊飯器、お鍋さえあればできる!? 炊飯器というと、ご飯を炊くために使うものなんですがもち米を蒸すのにも 使う事ができるんです。 1. もち米を4回ほど水で洗う。もち米は水を吸いやすいのでこの時にあまり時間を かけないように注意する。 2. 炊飯器の内釜にもち米と水を1:1の割合で入れる。(もち米が1カップだったら、 水も1カップ) 3. 表面がまっすぐになるようにする 4. 炊飯器のメニューにもち米があればもち米にセットし、無ければ通常の炊飯で スイッチを入れる 5. 炊きあがったら蒸らして10分ほど経ってから蓋を開ける 6. もち米の周囲をしゃもじで1周させて内釜からもち米をはがす 7. もち米を4等分にし、空気が入るようにほぐしていく この方法で行えば簡単にもち米を蒸すことができます! 炊飯器以外にも鍋を使って蒸すこともできます。 1. もち米を洗い、一晩水に浸す 2. 鍋に湯を入れ、ざるをひっくり返しておく 3. 布巾を濡らし、硬く絞りそこにもち米をのせる 4. ざるのうえに布巾ごともち米をのせて蓋をして強火にかける 5. たまに味見をするなどして、時間の調節をする 鍋なら必ず家にありますよね! 炊飯器の方が水に浸す時間がない分簡単ですが、炊飯器を使っている時などは 蒸し器の代わりに鍋を使うとしっかりともち米を蒸すことができます! まとめ 炊飯器を使って、もち米を蒸すことができるだなんて驚きですよね! 水に浸す時間がないので、今日お餅つきをしたい!と思った時すぐにできるが 嬉しいですよね。 ただ、炊飯器を使って炊く時には水加減を間違えてしまったりもち米を間違えて 水に浸してしまったりすると蒸しあがりが柔らかくなってしまうことがあります。 こうなると、お餅をついたときにちょっと水気の多い柔らかいお餅になって しまうので注意してくださいね。 洗う時に手早くする、水に浸さない、水の量を間違えないという事を 気を付ければ、とても簡単なのでおすすめです! ぜひ、美味しいつきたてのお餅を堪能してくださいね。
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【閉店】2020年8月31日をもって閉店 TOKIAの「野の葡萄」の後継でOPENした「互談や(ごだんや)」は、"お酒が飲めるビュッフェレストラン" ということでお酒のドリンクバーがあります。 ここで飲み会をやろうと思った決め手は夜も「禁煙」だったこと!コースを調べると、 【飲み放題付き3時間 ビュッフェ×お造りの盛り合わせコース¥5, 500】 というのがありました。うーん高いな?
電車好きのお子さんをお持ちの方なら知っておきたいトレインビューのお店をご紹介っ!屋外での電車ウォッチはつらい。これからは寒くなり、外に出るのも嫌なのに電車ウォッチとなると長時間だし正直つらいですよね。屋内でしかも美味しいご飯を食べながらの電車ウォッチならママもお子様も楽しめるのでオススメです。 大好きな電車を見ながらのんびりと! 電車好きのお子さんをお持ちのママ必見! !電車ウォッチが出来るオススメのお店を一挙ご紹介です。楽しいお子さんとのお出かけ!どこにしようか迷っちゃう。 そんな時、電車ウォッチするなら東京駅付近がオススメです。東京駅はたくさんの電車の発着が見られます。電車好きにはたまらない場所となり、東京駅付近にはたくさんの美味しくて、子連れOKなお店があるのでいくつかご紹介します。 1. 銀座スカイラウンジ 有楽町にある『銀座スカイラウンジ』!80分で約1周する回転展望レストランです。新幹線やJRを見ることが出来ます。 電車を見たり、回転して景色が変わったりと飽きることの全くないレストランなので、お子さんにはオススメです。 お昼のランチタイムは禁煙になっているので、安心です。毎晩18:00からは、ピアノの生演奏も楽しめるので、心地よくお料理を味わうことが出来るとても良いレストランです。 店舗情報 住所:東京都千代田区有楽町2-10-1東京交通会館15階 電話番号:050-5815-0847 アクセス:JR有楽町駅徒歩1分 baby:オムツ替え台、授乳室無し 煙草:ランチタイム禁煙14:00〜分煙 個室:なし 銀座スカイラウンジ 口コミ①子供が大喜び! 子供が喜びました。景色が変わるので、子供も飽きずに居られます。東京駅ホームの電車・新幹線の発車風景も見られるので、お勧めです。 出典: 回転展望レストランで、大好きな電車を見ながらのご飯は子供にとっては、凄く楽しいひと時になるでしょうね!飽きることなく長時間楽しめるのでおすすめです。 口コミ②ついつい長居♡ 日暮れ時の夜景はとても美しかったです。電車も好きなので、眺めているだけでも楽しくて長居をしてしまいました。 出典: ばっちり電車が見えるので、新幹線やJRが好きな子供には最適です。お昼と夜では、全く違う雰囲気を味わえ、お昼には子供と、夜には旦那さんとデートにオススメです。 2. 葡萄の杜 互談や 東京ビル店(東京都千代田区丸の内/ダイニングバー) - Yahoo!ロコ. CAFFE&和酒 N3331 世界で一番電車に近いカフェ&バーと言われている『CAFFE&和酒 N3331』。 隣にはガラス張りの展望デッキが併設され、お店の両側に線路が走っていて、中央線の上下線がお店の両側を走っている様子が見えます。 まるでホームにいるかのような、不思議な気分が味わえ、お子さんに大人気です。電車がどんどん行き交うので飽きる事なく電車を楽しむ事が出来ます。 住所:東京都千代田区神田須田町1-25-4マーチエキュート神田万世橋2階 電話番号:03-5295-2788 アクセス:秋葉原駅から徒歩4分 baby:オムツ替え、授乳室無し 煙草:禁煙 個室:無し CAFFE&和酒 N3331 口コミ①鉄道好きにはたまらない♡ 鉄道好きとして行かないわけには行かない、一種のメッカになっている気がします。 出典: s. るでホームにいる気分を味わえるとっても面白いカフェですね!電車好きにはたまらないでしょう。 口コミ②子供が大興奮!