雑誌定期購読期 お申し込みの雑誌代金を一年分(通常は1~12月)一括でご請求させていただき、ご入金確認後は、最新号を発行の都度、弊社もしくは版元の出版社より、郵便(またはメール便)にてお届けいたします。ご購読期間中のクレーム(未着・汚損等)には、弊社で責任をもって対処いたします。 ご購読期間中の中途解約については、原則としてご容赦いただいておりますが、やむをえずご解約の場合は、定期購読による特典(一部雑誌の割引、送料サービス等)を解除したうえでのご精算となりますので、ご了承ください。 医歯薬出版各誌、日本歯科評論、デンタルダイヤモンド社各誌については、別冊・増刊を除いた本誌のみのご購読も承っております。クインテッセンス出版の雑誌につきましては、別冊が不定期発行のため、別冊込みの定期購読は設定されておりません。 年度途中からのご購読も承っておりますが、開始月号により価格が異なりますので、まずは、お電話、e-mail等にて、お問い合わせくださいますようお願い申し上げます。 検索件数: 271件 (1~20件を表示) リンク
オウム・キツネ・サイ・ヒョウ・コブラ... カラフルな動物たちのおかげで、中庭がパッと明るく賑やかになりました♪ 診療を受けられる患者さんにも楽しい気持ちになってもらえるといいなと思います。日が落ちるのが早くなってきましたが、暗くなってくるとライトアップされてさらにまた違った雰囲気に... デンタルハイジーン／医歯薬出版株式会社. * フランスでご活躍のアーティスト、ヴィンセントという方の作品です⭐︎ ご来院の際はぜひ楽しみにしてみてくださいね♪ 【 高木 亮輔 記 】 はじめまして。 この度、サトウ歯科デンタルインプラントセンター大阪に入職致しました歯科医師の高木です。 歯科の2大疾患として、う蝕(虫歯)と歯周病が挙げられます。厚生労働省が行った平成28年の歯科疾患実態調査では、35~39歳では39. 5%、65~69歳でも60. 5%の人が歯周病の可能性があるという結果を示しました。これらの年代以外でも4㎜以上の歯周ポケットを持っている人の割合はこの調査のたびに増加しています。 私はこれまで歯周病学を専攻し、歯周病の研究や臨床を行ってきました。歯周病は細菌感染によって発症し、最終的にはあごの骨が溶け、歯が抜けてしまいます。歯周病の治療には正確な診断と専門的な治療が必要です。最近では多くの人が歯科の定期健診に受診していると思います。しかし、すでに歯周病にかかっている人が、根本的な治療をしないまま定期受診を繰り返し、結果悪化しているということが見受けられます。 サトウ歯科デンタルインプラントセンター大阪では、最新の知見を基にした歯周病治療をご提供できると思います。また、歯周病治療を行った後にインプラントを行うと良好な結果が得られるという報告も多数あります。 1日でも長く1本でも多くご自身の歯で、健康に過ごしていただけるようサポートさせていただきます。 (参考) 平成28年 歯科疾患実態調査結果の概要( ) 【池下 侑里 記】 歯科衛生士の池下です。 先日サトウ歯科デンタルインプラントセンター大阪では、新しいCTとセファロが入りました! CTは解るがセファロとは?と思われて方が多いと思いますので、今回はセファロについて簡単にご紹介させて頂きます。 セファロとは頭部X線規格写真で、一般歯科にはない矯正用の特別なレントゲン写真です。顔の骨格を調べる為に用います。矯正治療での分析、診断になくてはならないものです。 これからも皆さんへより良い治療をご提供出来るよう、サトウ歯科デンタルインプラントセンター大阪スタッフ一同努力していきます!
こんにちは、つよしです。 病院に勤めている私ですが、病院にかかることは嫌いです。 そんな私ですが唯一定期的に行っているのが歯医者です。 半年に一回歯石取りに行っています。 もちろん歯医者も嫌いですが、以前、虫歯になって大変なことになりました。 その結果から歯医者だけは定期的行っています。 今回も半年ぶりに行ったのですが、歯石取りだけなのにとても痛かった。 歯石を取ってくれる歯科衛生士の方で、とてもはげしい人がいます。 今回はその人にあたってしまいました。 もう、口を開けるときから激しい。 めちゃくちゃあらい! 痛かったら手をあげてください。 と言われましたが、もう、あげっぱなしです。 いや、我慢して手をあげてないけど。 あらすぎる。 自分の口でそれやってみなよ。 と思いながら痛みをたえていました。 そしたら、虫歯かもしれないといわれ、レントゲンを撮りました。 結果的には大丈夫そうだったので様子見です。 かなり命をけずられました。 スポンサーリンク 歯石取りで寿命縮まったよ。 親知らずがまだあるのですが、それは抜いた方がいいと言われて さらに落ち込んでしまいます。 でも、親知らずもまだ、虫歯はそうでもないようなので様子見です。 定期的に歯医者に行っていますが、ホントにつらいですね。 いやですが行かないと結局、あとでつらいことになりますからね。 数年前から半年ごとに歯医者に行っています。 毎回気分が沈みますが、定期的に行っているので歯石取りだけで済んでいます。 歯医者だけは先延ばしすれば、あとでツケが返ってくる気がします。 病院嫌いな私ですが、最低限、歯医者だけは行こうと思っています。 これを読んでいる方で長期間、歯石取りに行ってない場合はいったほうがいいと思います。 あとで大変なことになりますからね。 あとは歯科衛生士さんに伝えたいですが、歯石取りはやさしめでお願いします。 ますます歯医者に行くのがいやになるから。 以上です。 さようなら! 投稿ナビゲーション ← 買う予定がないのに、はげしい営業を受けたら困ってしまう件 レッドホットチキンを食べると夏がきたと思う件 →
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 南城智子(なんじょうさとこ) 2021年5月21日 柚子胡椒(ゆずこしょう)は、鍋の薬味に加えたり煮物に添えたりなどして、食卓にあがる機会も増え、すっかりその名も定着してきた。しかし、意外にも名前に入っている「コショウ」は使われていないらしい!では、一体何が入っているのか?なぜ「胡椒」なのか?柚子胡椒の魅力と作り方について、紹介しよう。 1. 柚子胡椒にコショウは入っていない そもそも柚子胡椒とは、どのような調味料なのだろうか?名前のとおり、柚子とコショウが使われていると誰もが思うところだが、実際は違うようだ。柚子胡椒の材料は、柚子と、コショウではなく唐辛子なのである。 柚子胡椒はおもに九州地区で生産されているが、九州の一部では唐辛子のことを「胡椒」と呼ぶところからその名が付いたとされている。唐辛子は、1500年前後に外国から伝わってきたとされるが、「唐がらし」=「唐を枯らす」という意味にもとることができる。中国と交流のあった九州では、縁起が悪いため、唐辛子ではなく南蛮胡椒と呼んでいたそう。その名残りからいまだに唐辛子のことを胡椒と呼ぶ習慣があるようだ。 2. 柚子胡椒の食材の選び方 柚子胡椒を作る際の食材は、いたってシンプル。柚子、唐辛子、塩の3つだけだ。 柚子は青柚子、または黄柚子の皮のみを使う。青柚子の旬は7~10月頃。唐辛子も赤、青どちらでもよい。 できれば、農薬が使われていない有機栽培のものを選ぶと、健康にもいいし味も冴える。塩は精製されていない自然塩がおすすめだ。 3.
もうひとつ、誤解している人が多い問題があります。それは「柚子胡椒」の読み方。 試しにGoogleで検索をしてみましょう。 "ゆずこしょう":約 386, 000 件 "ゆずごしょう":約 129, 000 件 (2017年12月現在の結果) 商品名も「こしょう」と「ごしょう」と両方発見! 「ゆずこしょう」と呼んでいる人の方が多いことがわかります。 でも実は、柚子胡椒発祥の地である九州では「 ゆずごしょう 」と呼ぶ方が圧倒的に多いようです。 全国に広まっていく過程で「柚子胡椒」をそのまま読んでしまった「ゆずこしょう」という名称が定着してしまったのでしょう。後述するお菓子も「柚子こしょう味」として展開されました。 発祥の地での呼び方に従うと「ゆずごしょう」が正しいと言えます。 ポイントは2008年?!
またひとつ学びました。。。タイトルの通り、柚子胡椒には胡椒が入っていなかった。…ということを。 唐辛子を粗刻みにし、柚子の皮、そして塩を磨り潰して熟成させたものが柚子胡椒なのです。コショウは一切入っていないのです。 ではなぜ「胡椒」という名前が使われているのか?じつはそれは「方言」が関係しています。 柚子胡椒は九州地方発祥のもので九州名産となっています。九州では唐辛子のことを方言でコショウと呼ぶことがあるそうで、胡椒の名が使われているわけですね。 という事で厳密には胡椒が入っていない…というわけではなく、胡椒は入っているがそれは唐辛子のことで、一般的に知られている胡椒は入っていないというのが正解でしょうか。 柚子胡椒は最近ではポテトチップスなどのお菓子にも使われるほどポピュラーなものになっていますが、まだまだ身の回りにはこういった、意味を勘違いしているものが多いのでしょうね。 学んだ記念に柚子胡椒レシピのリンク貼っておきますねw 柚子胡椒のレシピ [クックパッド]
9月23日(月)放送の「新説!所JAPAN」はポテサラ&柚子こしょうの謎を大調査!そもそもポテトサラダは何料理なのかや絶品ポテサラレシピ、なぜコショウが入っていないのに柚子こしょうと言うのかなどを教えてくれましたよ。 というわけで長年地味に疑問だった「柚子こしょうは何故コショウが入ってないのに柚子こしょうと言うのか」を早速チェック! そもそも柚子こしょうの材料は「柚子と唐辛子と塩」 まず大前提として、 柚子こしょうの材料は「柚子とコショウ」ではありません 。 さらに言えば柚子も使うのは「皮だけ」で、柚子の皮と青唐辛子をミキサーにかけ、塩を入れてさらに撹拌し、仕上げにすり鉢ですり潰して作ります。 というわけで柚子こしょうにはコショウは全く入っていないのですが、なぜ柚子こしょうと呼ぶのでしょうか??