無洗米というと必要以上のお米を洗う事もなく簡単にお米を炊くことができるために注目を集めています。 そんな無洗米なのですが実際のところ良いのでしょうか?
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5 nemosan 回答日時: 2005/06/05 19:52 簡単に言えば・・・ 「七分づき」 ぬか層を少し残してある米 ビタミン等の栄養素がある 「ふつう精米」ぬか層だけを取り除いた米 普通のご飯 「上白米」 米の部分まで削り取った米 雑味は無いが歯ごたえも無し ちなみに、日本酒の吟醸酒は上白米を使ったはず。 5 ↑お酒も、そうですよね。 丁寧な回答、参考になります。 短時間に、たくさんの回答、みなさまありがとうございました。 さきほど、上白米を炊いてみて、洗わないのはムリ!と実感しました。ヌカかすの付着が多い気がします。ただ、回数は少なくてもすみそうです。もともと、あまり洗わないタイプなのですが…。 味は、甘味をとても強く感じました。ヌカ臭さはまったくありません。 はごたえは、やや柔らかくなりましたが、水加減の誤差程度です。 驚いたのは、色で、精米したてのせいもあるのかもしれませんが、透き通ったような、(青味があるといってもいいかもしれない)、真っ白に仕上がりました。 お礼日時:2005/06/05 21:03 No. 3 nono_ 回答日時: 2005/06/05 15:07 無洗米は上白米では製法が違います (無洗米専用の精米機もあるそうです) > おなじ精米機の「ふつう精米」モードと比較すると、より磨いてあるようなのですが 磨いてあるように見えても、糠はそう簡単に取れるものではないので そのままとがずに炊くと糠臭くなってしまいます 参考URL: 3 この回答へのお礼 リンク、参考になりました。 回答ありがとうございます。 お礼日時:2005/06/05 20:56 No. 2 sasai 回答日時: 2005/06/05 15:06 しばらく前のことですが、いつも買っているお米屋さんで、店内すべての商品が無洗米になったと言われて はじめてその無洗米を使ってみました。 そのときの説明で、今までの精米機に無洗米にする機械を継ぎ足したから、と聞きました。 仕組みは、分かりやすく言うと、精米された米の上から細かいブラシを用いて、丁寧にぬかをはき清める作業だとのことでした。(むろん、コンピューター制御で) つまり、今までより、精米された米の周りに付着しているぬか分が少なくなっているということのようでした。 正直、なあんだ!と思いました。 お店の人は、一度くらいはさっと洗い流すのがいいようなことを言っていました。 無論、気にならなければそのまま炊いてもいい状態になっているということでしょうが。 ですから、その上白米に水を入れてみて、濁りが気になるようなら、適当に水を替えて炊いてみたらどうでしょう。 私は、わが家の近くのそのお米屋さんの無洗米と、そう違いはないように思いますが。 要は美味しく炊けて、手間がかからなければいいわけですよね。 回答ではなく、参考程度のことですが。 4 なるほど、さらにブラシでヌカかすをお掃除している、という分けですね。 参考になりました。 ありがとうございます。 お礼日時:2005/06/05 20:49 No.
「無洗米と白米どっちを選んだらいいかわからない」 お米を買う時に、このような迷いを感じる方はいませんか? 味や値段がどう違うのか知らないと、どちらを買うと得なのか判断できませんよね。 そこで今回は、無洗米と白米の違いについていくつかの項目からご紹介します。 □特徴 無洗米と白米が特徴の面で違う点は大きく二つあります。 *水洗いの有無 炊く前にしっかり研ぐ必要がある白米に対し、名前の通り無洗米は炊く前に研ぐ必要がありません。 この違いは精米時に「肌糠(ぬか)」を取り除いているかどうかにあります。 無洗米は精米時に肌糠を除去する技術を使っていますが、白米は炊く前に人の手で洗って落とすようになっています。 *水の量 同じ量を炊くのに必要な水分の量に違いがあります。 比較すると、無洗米の方が多く水を入れる必要があります。 1カップあたり大さじ1~2杯多めに入れましょう。 無洗米専用のカップを使えば水の量を考えなくても良いので、おすすめです。 □値段 糠を取る分、同じ重さを買えば無洗米の方が多くなります。 具体的に言うと、10キログラム買った際には、白米は実質9.
猫と暮らす 2020/04/02 UP DATE おもちゃやぬいぐるみなど、猫にもお気に入りのものがありますよね♪ こちらは、Twitterユーザー @mugi411さん の愛猫・むぎちゃん(♂)。むぎちゃんにもお気に入りのぬいぐるみがあるようで…ぬいぐるみを「宝物」のように大事に使っている姿が可愛すぎて、見ているとキュンとしてしまうんです♡ ワンちゃんのぬいぐるみをぎゅっ♡ ワンちゃんのぬいぐるみを大事そうに ぎゅっ と抱きしめて眠るむぎちゃん。むぎちゃんにとって「大切なものなんだ」というのが、この姿を見れば伝わってきますよね。 抱きしめて眠る姿が愛おしい♡ 大好きなものがそばにあって安心するのか、むぎちゃんの寝顔はとっても幸せそうです♡ 見ているこちらも幸せな気持ちになってきちゃう! 「わんわんのぬいぐるみ」を抱きしめて眠る猫 大切にする理由にほっこり♪｜ねこのきもちWEB MAGAZINE. むぎちゃんのこの姿を見た飼い主さんは、 「猫にも人間の子どもと同じようにお気に入りのぬいぐるみがあってむぎにとっては絶対にわんわんです。大切そうに抱きしめて眠る姿がたまらなく愛おしいです」 と思いを綴っています。 Twitterユーザーさんからも 「癒されます」「かわいいなぁ」「しっかりホールドしてますねぇ」「むぎ君『わんわんは、ママから貰った大事なプレゼントだから絶対に離さない』」「わんわんは大切なの伝わりますよ。なかよし、愛しさを感じます。」 とコメントが寄せられ、3月22日時点で1. 4万件の「いいね」がつくなど、反響を呼んだようでした♪ ワンちゃんのぬいぐるみを抱きしめて眠るむぎちゃんの姿はこちら↓↓ ちなみに、猫ちゃんのぬいぐるみだと… ちなみにむぎちゃんは、こちらの猫ちゃんのぬいぐるみにはフミフミしちゃうのだそうです♪ 一生懸命マッサージをするかのようなフミフミ…真剣な表情も可愛すぎます♡ 「切実にぬいぐるみが羨ましい」 と飼い主さんが綴っているように、 「むぎちゃんにフミフミされたい♡」 と思ってしまいますね! わんわんは、むぎちゃんにとって大切な友達 むぎちゃんの可愛い行動は、見ていると癒されちゃいますよね♪ でも、 「ワンちゃんのぬいぐるみは抱っこして、猫ちゃんのぬいぐるみはフミフミする」 というむぎちゃんのこの行動ですが、むぎちゃんは意識してやっていることなのか…みなさん気になりませんか? そこで、むぎちゃんの飼い主さんに、そのことについてちょっぴりお話を聞いてみました!
すぐに御医(オウィ)を呼び 診察させる粛宗(スクチョン) 『こんなに疲れるとは… 今回は何なのだ?』 『関わらないでくださいね 私に対する上奏で 悩まれているでしょう? 』 『善行ではないか』 『でも後宮の仕事ではありません』 『自覚してるな』 『はい 黙認していただいて有り難いです』 『だが必要な時は頼れ そなたがやっているのは 王である余がやるべきことだからな』 どんなに心配したところで 言うことを聞く同伊(トンイ)ではない 常に見守りながら気遣う粛宗(スクチョン)だった 事件の容疑者として目をつけていた 戸曹佐郎(ホジョジャラン)が 妓楼で 捕庁(ポチョン)の従事官と密会した ファン・ジュシクの協力で これを目撃した妓生(キーセン)から報告が入り 事態は慌ただしく動く!
人気俳優のチャン・ギヨンが、スーパースターに駆け上がるきかっけとなった初主演ドラマ。 希代のサイコパスを父に持つ警察官と被害者の娘が再会し、お互いの痛みと傷を抱いていく感性ロマンス! チャン・ギヨンが、サイコパスの父を持ちながら、初恋相手である被害者の娘を一途に想い続ける警察官を熱演!殺人事件により引き裂かれた恋が、再会により再び紡がれていく。切ない運命に涙し、スリリングなシーンにハラハラドキドキするロマンススリラー。 サイコパスのユン・ヒジェを父に持つ息子のユン・ナム(チェ・ドジン)は善良で賢明な性格の少年だった。ソウルからコウォン市へ引っ越してきた国民的女優の娘キル・ナグォン(ハン・ジェイ)と同級生だった二人は、初めての出会いから自然に惹かれあい恋に落ちた。しかし、ナムを偏愛していた父ヒジェは、自分からナムを奪おうとしたナグォンの家族が目障りだった。ヒジェはナグォンの両親を殺害し、その後ナグォンまで殺害しようとするが、彼女の命は助かる。月日が経ち、ナムはチェ・ドジンという名前で警察官に、ナグォンはハン・ジェイという名前で母と同じ女優に成長する。2人はある日、運命的な再会をする・・・。(全16話) 放送スケジュール (全16話) 今後の放送予定を表示 (C)2018MBC 関連情報(コラム・特集・プレゼントなど) 同ジャンルのおすすめ作品 キャンペーン・PR Campaign & PR チャンネルキャラクター SNS