動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「にんにく醤油香る めかじきのステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 にんにく醤油が香るめかじきのステーキはいかがですか。ふっくらと柔らかいメカジキに、にんにく醤油のステーキソースがよく合い白ご飯が欲しくなる一品です。お魚にもお肉にも合うソースなので、ぜひ作ってみてください。 調理時間:20分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) メカジキ 2切れ 下味 料理酒 大さじ1 すりおろし生姜 小さじ1 塩こしょう ふたつまみ 片栗粉 (まぶす用) 大さじ2 (A)しょうゆ 大さじ1. 5 (A)酢 (A)砂糖 (A)すりおろしニンニク サラダ油 ベビーリーフ 適量 作り方 1. メカジキはバットに下味用の調味料を入れて、10分程おきます。 2. 1に片栗粉をまんべんなくまぶします。 3. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2をのせ、蓋をして焼きます。 4. 焼き目が付いたら裏返し、中火で焼きます。 5. 中まで火が通ったら取り出します。 6. ☺簡単♪かじきまぐろのバター醤油ソテー☺ by hirokoh 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 同じフライパンに(A)を入れて中火で煮詰め、火を止めます。 7. お皿に5を盛り付け、6をかけ、ベビーリーフを添えて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。下味に料理酒を使用することによって、メカジキがふっくらと柔らかく焼きあがります。 このレシピに関連するキーワード 魚料理 人気のカテゴリ
Description 淡白なかじきまぐろが大変身!! トッピングの大根おろしとねぎソースが食欲をそそります♪(動画あり) 材料 (3~4人分) かじきまぐろ(切り身) 3~4切れ カイワレ菜 1パック コツ・ポイント 下味を付けたかじきは焦げやすいので、弱めの中火で焼いてください。 かじきを漬け込む時間がない場合は、●の調味料(ニンニク入りで)にさっとくぐらしてから作り方2の工程へ進んでください。調味料の分量はお好みで加減してください。 このレシピの生い立ち 下味については、数年前TVの料理番組で見た「まぐろのステーキ」の方法をお手本にしました。ねぎソースはまほじょのオリジナルです♪
Description ♥つくれぽ1000人殿堂入り感謝♥かじきまぐろをバター醤油ソースで♪ パサパサせず、お子さんにも食べやすい魚料理です♡ かじきまぐろ 2切れ 粗挽き黒胡椒 少々 薄力粉 大さじ1~2 しょうゆ 大さじ2 コツ・ポイント ・かじきまぐろをひっくり返したら、蒸し焼きにしたいので必ず弱火にしてください。あまり強い火加減で焼き続けてしまうと、パサパサしてしまうので(^^; このレシピの生い立ち かじきまぐろでご飯に合うおかずが食べたくて考えたレシピです♪ YouTubeでレシピ動画始めました☆ 【hirokohのおだいどこ】で検索 ☺お料理ブログ☺
5以上を基準に評価数がより多いものを厳選したので信頼度はかなり高いものとなっています。「なにかいいレシピ本ないかな〜?」とお探しであればぜひ手にとってみてください。 レシピのレパートリーが増えれば毎日の料理が楽しくなること間違いなしです♪ ランキング1位 第6回 料理レシピ本大賞 大賞受賞!! すごいかんたん、なのに美味しい料理が100個入った、忙しい私たちのためのご褒美レシピです。 『世界一美味しい煮卵の作り方』が30万部突破のベストセラーとなった、はらぺこグリズリーさんの待望の第2作目。美味しいのは煮卵だけじゃない!! めんどうなことはしたくない、でも美味しいものが食べたいこの願望を叶えます。 評価 タイトル 世界一美味しい手抜きごはん 最速! やる気のいらない100レシピ 著者 はらぺこグリズリー 発売日 2019/3/6 Amazon 楽天市場 ランキング2位 人気№1料理ブロガー、山本ゆりさんの最新刊! 【つくれぽ1000集】メカジキの人気レシピ25選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！ | ちそう. 「魔法のような手順で本格的な料理」と大好評のレンジレシピ本第2弾です。 「ほったらかしでできる」「味が決まる」 「想像の100倍おいしい」「小1の息子が作れるようになった」「革命」「洗い物が楽」「時短料理の味方」「衝撃的な簡単さ」と大絶賛。 syunkonカフェごはん レンジでもっと! 絶品レシピ 山本ゆり 2019/4/20 ランキング3位 料理レシピ本大賞2020 in Japan 大賞受賞! YouTubeやSNSでも大人気のリュウジさんが製作期間1年を費やしたという名作レシピ本。時短でカンタンに作れるレシピがほとんどなので忙しい主婦からも高評価を得ています。 リュウジ式 悪魔のレシピ リュウジ Amazon 楽天市場
「メカジキを使った人気のレシピが知りたい!」 そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピの中から つくれぽ100以上のものを9個厳選 しました。 レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください! ※つくれぽとは?
肉のような食感! 身がふっくらとして柔らかい、メカジキのバター照り焼きのご紹介です♪ 甘じょっぱい照り焼き味でご飯が進みます!メカジキのお肉のような食感で食べ応え抜群の一品です。晩御飯のおかずに作ってみてはいかがですか? 調理時間 約10分 カロリー 315kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. カジキは塩こしょうをして、薄力粉をまぶす。 2. フライパンにバターを入れて熱し、溶けたらメカジキを入れて中火で焼く。焼き色がついたら上下に返し、ふたをして弱火で1分程度焼く。 3. ☆を入れて中火で煮からめる。 ※レビューはアプリから行えます。
TOP レシピ 魚介類 味付けいろいろ♪ メカジキを使った人気のレシピ25選 肉厚ふっくらのメカジキを使ったレシ ピを、調理法別にたっぷりご紹介します。淡白な味わいのメカジキは、焼いても炒めても、煮ても揚げてもおいしく、いろいろな調味料との相性も抜群。メインのおかずだけでなく、おつまみやお弁当におすすめのレシピもありますよ♪ ぜひ参考にしてみてくださいね。 ライター: kinako 料理やお菓子を作ること、食べることが大好きです。作り方のコツやポイントとともに、さらにおいしく味わえるよう、素材や料理の背景にもさり気なく触れられれば、と思っています。 【焼き】メカジキの人気レシピ8選 1. シンプルにおいしい「メカジキの黒酢照り焼き」 10分ほどタレに漬けたメカジキを、フライパンでさっと焼くだけ。シンプルな調味料で手軽においしくできる、メカジキの照り焼きです。ご飯がすすむ味つけで、お弁当にもおすすめです。 2. ひと味違ったおいしさに!「メカジキのマスタード醤油ソテー」 Photo by macaroni いつもとはちょっと変わった味付けのひと品です。調味料は酒、醤油、粒マスタードの3つだけ。常備しているものだけで簡単に作ることができますよ。調理時間も約15分と短め。ぜひ、試してみてください! 3. 彩り鮮やか♪ 「メカジキのトマトソース」 メカジキを焼いて、醤油やニンニク、酢が効いたドレッシングをかけるだけ。小さくカットしたトマトがおしゃれな、簡単レシピです。さっぱり味なので、ワインにも合いそうです。おもてなしにいかがでしょう。 4. やっぱり甘酢!「メカジキの甘酢ソテー」 5. パンといっしょに♪ 「メカジキのトマトソテー・ニンニク風味」 メカジキはトマトとも相性が抜群。食べやすい大きさに切ったメカジキとトマトのソテーです。にんにくの風味でさらに食欲がアップ!パスタやパンともよく合いますよ。パンと一緒に味わってみませんか? 6. こってりおいしい!「メカジキのレモンバター醤油ムニエル」 メカジキがあればすぐに作れるムニエルのレシピです。こってりしたバター醤油がたまりません!焼きあがったムニエルにあつあつソースをかけていただきましょう。材料も少なめなので、覚えておくといろいろな場面で活躍してくれますよ。 7. 味付けいろいろ♪ メカジキを使った人気のレシピ25選 - macaroni. 中華もおいしい!「メカジキとパプリカの油淋鶏風」 メカジキは中華風の味付けをしてもバシッと決まります。鶏ではなくメカジキを使っているので、ヘルシーでさっぱり。油淋鶏の味付けが好きな人には特におすすめです。暑い時期にも食べやすいひと品です。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
」と聞かされてどうしよう、どうしよう、と焦ってしまいまして。 まくしたててしゃべった末に、「はい、できあがれ! 召し上がり!」と、もうできあがれという他力本願になってしまいました(笑)。そんな恥もありました。 それだけではなく、例えば、かっこよくキメたい、冒頭のシーンなんですけど。「あぁ、眩しい日差しが」と言いたいところが、「ひざしい、まぶしが」というふうに言ってしまったりとか、しょっちゅうそういうことがありましたね。 そんな失敗ばかりしているものですから、どうしたらうまくなるんだろうと、必死で考えました。もう辞めたいなと思う面もあったんですけれど、アナウンサーっていう仕事は、結局、毎日毎日発表する場が出てきてしまうんです。 人前で話すことが、どうしたら上手になるんだろうって、考えて考えて、たどり着いて15年後、こうなりました。 視聴率アップの社内表彰ということで、先ほど見ていただいた『スーパーJチャンネル』なんですけれども、『スーパーJチャンネル』の「J」がなんだか知っている方、いらっしゃいますか? どうぞ! 参加者 :石田純一の「J」。 荒木 :そうなんですよね! 石田純一さんの「J」で、初代キャスターが石田純一さんでした。「石田純一さんってキャスターやってたの?」っていうくらい古い番組です。20年の歴史があります。そんな20年の歴史の中で、最高視聴率を打ち出すことができたわけです。 ただ、もちろんこれは、私だけの力ではありません。番組のスタッフと一丸となって出せた結果だと思うんです。 そんな中で、キャスターとして、私が心がけていたことはなにかということをお伝えしたいと思います。大きく分けて2つです。 話すときの2つのポイント まず、今、相手に必要な情報がなにか、これを徹底的に考えていました。自分がなにを伝えたいかではありません。相手が必要な情報です。 相手というのは視聴者になるんですよね。視聴者に関して、私の場合、50代、60代の女性が多いということがわかっていましたので、彼女たちがどんなことを考えているのかを、あらゆるところでリサーチをすることにしました。 すると、先ほど見ていただいたタケノコのオンエアがあったと思うんですけれども、あの3日前です。スポーツジムでこんな会話を聞きました。「○○さん、ぜんぜん来てなかったじゃない。どうしたの? さみしかったわよ~」「いや、ほら、私、自転車でしょ?
「じつのところ、社交不安障害は中学生など若い人に多く、年齢がいくと逆にあがり症の人は少なくなるんですね。失敗しても "大したことない" と思えてくるのでしょう(笑)。 この年代にはイライラしたり疲れやすかったり、この方のような症状が現れることもしばしばあるのですが、体調の変化は意外とそれまでの食生活の積み重ねの結果であったりします。やはりタンパク質、鉄、ビタミンCとビタミンBは欠乏しやすいので、普段から意識的に摂るようにしたほうがいいですね。 若いときにはリカバリーシステムがしっかりと働き、自分の中で抗酸化物質を作ることもできます。たとえば、子どもは日焼けしてもあっという間に肌がもとの状態に戻りますよね。あれは日焼けして酸化ストレスを受けてもすぐに吸収して酸化力を弱めることできるからです。年齢とともにそうしたリカバリーができなくなるので、なるべく悪いものを入れないこと、悪いものが入ってきてもそれを除去できる体にしておくことが必要です。 ―― 具体的に除去するためにできることはありますか? 抗酸化物質をしっかり摂ること、悪いものをすぐに排出できるような栄養素(亜鉛やタンパク質、セレン、ビタミンCなど)を摂ることが大事です。今はさまざまな食品に添加物が入っており、空気中にも有害な物質がたくさんあります。それらを除去するのは難しくても、排出できる体にしておくことが重要なのだと思います。 ひとつ言えるのは、若いときは栄養が足りていなくても体はちゃんと回りますが、年齢がいくほど栄養の利用効率が悪くなり、栄養を正しく補給しないと体が回ってこなくなります。健康を保つには細胞機能の衰えを補ってあげられるような栄養素を取り入れて、体を作っていかないといけないということです」。 ―― 姫野先生、ありがとうございました! 【参考資料(姫野友美先生・著)】 ・ 『心療内科医が教える 疲れとストレスからの回復ご飯』(大和書房) ・ 『認知症になりたくなければラーメンをやめなさい』(講談社) 【姫野友美医師 プロフィール】 1954年 静岡県生まれ。東京医科歯科大学医学部卒業。 九州大学医学部付属病院心療内科、Mayo clinic Emergency Room (U. S. A)Visiting Clinician、都立広尾病院、東邦大学大橋病院麻酔科、木原病院、テーオーシービル診療所などを経て、2005年ひめのともみクリニック開設、2006年日本薬科大学漢方薬学科教授就任。「女の取扱説明書」(SBクリエイティブ)、「心療内科に行く前に食事を変えなさい」(青春出版社)、「心療内科医が教える 疲れとストレスからの回復ごはん」(大和書房)など著書多数。近著に「認知症になりたくなければラーメンをやめなさい」(講談社)。 ※この記事は姫野友美医師の見解に基づいて作成したものです。 今回お話を伺った姫野先生も出演する主治医が見つかる診療所SP(5月13日木曜夜7時58分)は【人気者をガチ検査!うちの相方が心配です!SP】!