旬の時期だからこそ味わえる、採りたてのたけのこ。ちょっと時間をかけて、下ごしらえしてみませんか? たけのこのアク抜き方法からたけのこご飯の作り方まで、一気にご紹介します! たけのこご飯は、作りやすいようにめんつゆを使って、簡単に仕上げています。たけのこの香りで春を感じてみてくださいね。 「たけのこご飯」 (C)︎taki たけのこの下ごしらえ 材料 たけのこの下ごしらえの材料 (C)︎taki たけのこ・・・1本(ここでは1kg)米ぬか・・・1カップ鷹の爪・・・1本水・・・適量 ※たけのこの重さに合わせて、ぬかの量を調整してください。 下ごしらえ 外側の皮を剥いたたけのこ (C)︎taki 1. たけのこの汚れを洗って落とします。外側の皮を2~3枚剥いておきましょう。 穂先をカットしたたけのこ (C)︎taki 2. たけのこの穂先を斜めにカットします。 切り込みを入れたたけのこ (C)︎taki 3. 穂先の切り口から縦に切れ目を入れます。実の部分を切ってしまわないくらいの深さであればOKです。 鍋に入れたたけのこ (C)︎taki 4. 大きめの鍋にたけのこを入れ、水をかぶるくらい入れます。ぬかと鷹の爪も入れて、しっかり混ぜておきましょう。 ※今回はたけのこが大きかったため、半分にカットしています。 たけのこを茹でている様子 (C)︎taki 5. たけのこを水から茹で、沸騰したら弱火にします。 鍋にアルミホイルをした様子 (C)︎taki 6. 弱火にしたら、落とし蓋かアルミホイルを被せます。そのままふつふつするくらいの弱火で、60分以上茹でましょう。 ※たけのこの大きさによって茹で時間を調整してください。 たけのこに金串を刺している様子 (C)︎taki 7. たけのこの太い部分に、串がすっと通ればOKです。茹で汁に入れたまま、粗熱を取ってください。 8. 【春野菜レシピ】たけのこの下ごしらえとめんつゆで簡単！「たけのこご飯」の作り方 | イエモネ. 皮を剥いて、根元のぶつぶつした硬い部分を削ぎ落としたら下ごしらえは完了です! 使うときにたけのこについたぬかを洗い流してください。 めんつゆで簡単!「たけのこご飯」 「たけのこご飯」 (C)︎taki 下ごしらえをしたたけのこを使って、簡単においしくできる「たけのこご飯」のレシピをご紹介します! 味付けはめんつゆにおまかせ。炊飯器に具材を入れれば、あっという間に完成です。たけのこの食感と香りを存分に楽しめるレシピをどうぞ。 材料 「たけのこご飯」の材料 (C)︎taki たけのこ・・・約250g米・・・3合水・・・適量めんつゆ(3倍濃縮)・・・70gしょうが・・・1/2片ごま油・・・小さじ1杯 作り方(2~3人分) 千切りにしたしょうが (C)︎taki 1.
■絶品*旬たけのこと鶏肉の中華風さっぱり煮 【材料 (3~4人分)】 鶏もも肉:700g 茹でたけのこ:150g いんげん:8本 ☆水:160cc ☆しょうゆ:40cc ☆酢:40cc ☆オイスターソース:大さじ1 ☆ざらめ:大さじ3 ☆創味シャンタン:小さじ1/2 ☆しょうがチューブ:4cm ☆にんにくチューブ:4cm さっぱり煮だけどコクがある、ごはんやビールが進んで困る一皿。ごま油とにんにくの香ばしい香りがたまりません。いんげんやアスパラなどを彩りとしていっしょにさっと煮ると見た目もさらに映えますね。 ■大好きグリーンカレー 【材料 (4人)】 鶏もも肉:200g〜300g たけのこ水煮:300g 赤・オレンジ色・緑色ピーマン:各1つずつ グリーンカレーペースト:50g 水:200ml ココナッツミルク:400ml 油・オリーブオイルなど:適量 ナンプラー:小さじ2 ジャスミンライス:2〜3合 薄力粉:大さじ1 シャキシャキ感を残した色とりどりの野菜がおいしいグリーンカレー。中でもたけのこは外せない具のひとつですよね。ココナッツミルクでじょうずに辛さを調節すれば、大人も子どもも、家族みんなで楽しめます。 ■シャキシャキ美味しい!!
しょうがは洗って皮を剥き、千切りにします。 カットしたたけのこ ©︎taki 2. たけのこは穂先の部分は一口サイズに、根元の部分は薄めのいちょう切りしておきます。 炊飯器に調味料と米を入れた様子 ©︎taki 3. 研いだ米と水を炊飯器に入れます。水は3合の線まで入れましょう。そのあと、調味料(めんつゆ・ごま油)を炊飯器に入れます。 ※時間があれば、研いだ米は浸水させてから炊いてください。よりふっくら仕上がります。 炊飯器に入れた「たけのこご飯」の材料 ©︎taki 4. カットしたたけのこを炊飯器に入れます。かき混ぜずに、上にのせてください。 炊き上がったたけのこご飯 ©︎taki 5. 炊飯器の普通モードで炊き、できあがったら全体を混ぜましょう。お皿に盛れば完成! スーパーにたけのこが並ぶ時期は、ほんのわずか。見つけたら手にとって、ゆっくり下ごしらえしてみてください。時間をかけて調理する春の味覚は、一段とおいしいはずですよ♪ 【参考文献】 JA全農とくしま, たけのこ, 2021-4-6, >>>【業務スーパー】葱と生姜の調味料「姜葱醤<ジャンツォンジャン>」が万能すぎ!時短レシピに最適 >>>【カルディ】かければ無限サラダ完成!きのこご飯のアレンジレシピも。もへじ サラダの旨たれ >>>【料理上手になりたい!一人暮らしの料理のコツまとめ】料理の基本から絶品ズボラ飯、100均収納まで イエモネ > グルメ > レシピ/献立 > 【春野菜レシピ】たけのこの下ごしらえとめんつゆで簡単!「たけのこご飯」の作り方 taki taki /料理家、レシピライター おかず料理家。「いつもの味にもうひとスパイス」をモットーに、「あたらしいおかず」レシピを日々研究。飲食店で修行後、おべんとう屋"takiben"を主宰。現在は店舗販売を終了し、レシピ執筆や料理教室などで活動中。おうちの料理人のみなさんに、作る喜びを味わってもらえるような記事を目指します。 著者のプロフィールを詳しく見る
イエモネ 2021年04月10日 12時00分 旬の時期だからこそ味わえる、採りたてのたけのこ。ちょっと時間をかけて、下ごしらえしてみませんか? たけのこのアク抜き方法からたけのこご飯の作り方まで、一気にご紹介します! たけのこご飯は、作りやすいようにめんつゆを使って、簡単に仕上げています。たけのこの香りで春を感じてみてくださいね。 「たけのこご飯」 ©︎taki たけのこの下ごしらえ 材料 たけのこの下ごしらえの材料 ©︎taki たけのこ・・・1本(ここでは1kg) 米ぬか・・・1カップ 鷹の爪・・・1本 水・・・適量 ※たけのこの重さに合わせて、ぬかの量を調整してください。 下ごしらえ 外側の皮を剥いたたけのこ ©︎taki 1. たけのこの汚れを洗って落とします。外側の皮を2〜3枚剥いておきましょう。 穂先をカットしたたけのこ ©︎taki 2. たけのこの穂先を斜めにカットします。 切り込みを入れたたけのこ ©︎taki 3. 穂先の切り口から縦に切れ目を入れます。実の部分を切ってしまわないくらいの深さであればOKです。 鍋に入れたたけのこ ©︎taki 4. 大きめの鍋にたけのこを入れ、水をかぶるくらい入れます。ぬかと鷹の爪も入れて、しっかり混ぜておきましょう。 ※今回はたけのこが大きかったため、半分にカットしています。 たけのこを茹でている様子 ©︎taki 5. たけのこを水から茹で、沸騰したら弱火にします。 鍋にアルミホイルをした様子 ©︎taki 6. 弱火にしたら、落とし蓋かアルミホイルを被せます。そのままふつふつするくらいの弱火で、60分以上茹でましょう。 ※たけのこの大きさによって茹で時間を調整してください。 たけのこに金串を刺している様子 ©︎taki 7. たけのこの太い部分に、串がすっと通ればOKです。茹で汁に入れたまま、粗熱を取ってください。 8. 皮を剥いて、根元のぶつぶつした硬い部分を削ぎ落としたら下ごしらえは完了です! 使うときにたけのこについたぬかを洗い流してください。 めんつゆで簡単!「たけのこご飯」 「たけのこご飯」 ©︎taki 下ごしらえをしたたけのこを使って、簡単においしくできる「たけのこご飯」のレシピをご紹介します! 味付けはめんつゆにおまかせ。炊飯器に具材を入れれば、あっという間に完成です。たけのこの食感と香りを存分に楽しめるレシピをどうぞ。 材料 「たけのこご飯」の材料 ©︎taki たけのこ・・・約250g 米・・・3合 水・・・適量 めんつゆ(3倍濃縮)・・・70g しょうが・・・1/2片 ごま油・・・小さじ1杯 作り方(2〜3人分) 千切りにしたしょうが ©︎taki 1.
旬の時期だからこそ味わえる、採りたてのたけのこ。ちょっと時間をかけて、下ごしらえしてみませんか? たけのこのアク抜き方法からたけのこご飯の作り方まで、一気にご紹介します! たけのこご飯は、作りやすいようにめんつゆを使って、簡単に仕上げています。たけのこの香りで春を感じてみてくださいね。 たけのこの下ごしらえ 材料 たけのこの下ごしらえの材料 ©︎taki たけのこ・・・1本(ここでは1kg)米ぬか・・・1カップ鷹の爪・・・1本水・・・適量 ※たけのこの重さに合わせて、ぬかの量を調整してください。 下ごしらえ 外側の皮を剥いたたけのこ 1. たけのこの汚れを洗って落とします。外側の皮を2〜3枚剥いておきましょう。 穂先をカットしたたけのこ 2. たけのこの穂先を斜めにカットします。 切り込みを入れたたけのこ 3. 穂先の切り口から縦に切れ目を入れます。実の部分を切ってしまわないくらいの深さであればOKです。 鍋に入れたたけのこ 4. 大きめの鍋にたけのこを入れ、水をかぶるくらい入れます。ぬかと鷹の爪も入れて、しっかり混ぜておきましょう。 ※今回はたけのこが大きかったため、半分にカットしています。 たけのこを茹でている様子 5. たけのこを水から茹で、沸騰したら弱火にします。 鍋にアルミホイルをした様子 6. 弱火にしたら、落とし蓋かアルミホイルを被せます。そのままふつふつするくらいの弱火で、60分以上茹でましょう。 ※たけのこの大きさによって茹で時間を調整してください。 たけのこに金串を刺している様子 7. たけのこの太い部分に、串がすっと通ればOKです。茹で汁に入れたまま、粗熱を取ってください。 8. 皮を剥いて、根元のぶつぶつした硬い部分を削ぎ落としたら下ごしらえは完了です! 使うときにたけのこについたぬかを洗い流してください。 めんつゆで簡単!「たけのこご飯」 「たけのこご飯」 下ごしらえをしたたけのこを使って、簡単においしくできる「たけのこご飯」のレシピをご紹介します! 味付けはめんつゆにおまかせ。炊飯器に具材を入れれば、あっという間に完成です。たけのこの食感と香りを存分に楽しめるレシピをどうぞ。 「たけのこご飯」の材料 たけのこ・・・約250g米・・・3合水・・・適量めんつゆ(3倍濃縮)・・・70gしょうが・・・1/2片ごま油・・・小さじ1杯 作り方(2〜3人分) 千切りにしたしょうが 1.
ホタルイカから良い出汁が出るので、味付けはシンプルに。歯ごたえ担当のたけのこも炊飯器で程よい食感に仕上がって、おかわりマストなおいしさです。 ■たけのこと桜えびの炊き込みご飯 【材料 (3~4人分)】 米:2合 たけのこの水煮:150g 桜えび(素干し・無着色):10g 油揚げ:1/2枚 ~・八方だし(たけのこの下茹で汁)・~ だし:200ml 薄口しょうゆ:大さじ1 ~・~・~・ 塩:小さじ1/2 木の芽(飾り用・あれば):適量 色鮮やかな桜海老との炊き込みごはん、春らしくて上品な炊き上がりですね。木の芽を添えて季節感と香りをプラスして♪ 八方だしで下茹でしたたけのこは、まとめて作っておくと和え物やサラダにも使えて便利です。 ■白だしで和風クリームシチュー 【材料 (4人分)】 鶏もも肉:2枚 玉ねぎ:1個 にんじん:1本 しめじ:1パック たけのこ:100g グリーンピース(缶詰):50g 水:500cc 白だし:大さじ6 サラダ油:適宜 (ホワイトソース) バター:45g 小麦粉:45g 牛乳:500cc 白だし:大さじ4 塩・こしょう:各適宜 シチューにたけのこって、実は相性抜群なんです!
これから2人暮らしをしようと思っているけれど… 光熱費や生活費はどのくらいかかるの? これから同棲をしようと考えているカップルも多いとは思いますが、 2人暮らしの場合の光熱費や生活費を考えたことはありますか。 1人だったらどうにかなる部分も、 2人となると、ちょっと勝手が違ってきます。 実際に2人暮らしを始める前に、 光熱費や生活費のシミュレーションをおすすめします。 ここでは2人暮らしの 水道、光熱費の平均 や、その他に必要な生活費、 そして簡単にできる 節約方法まで調べてみました。 2人暮らしでかかる光熱費の平均は? Original update by : カメラ兄さん 2人暮らしを始める際に、やはり気になるのは 光熱費です。 電化製品の数や家にいる時間によって、光熱費には差が出てきます。 1人なら多少寒くても我慢できたり、家にいない時は使わずに済みますが、 2人となると我慢させるわけにはいきません。 1人はいなくても、もう1人がいることもあります。 まずは2人暮らしをしている家の 光熱費の平均を見ていきましょう。 〇電気代 今や電化製品がなければ生活はできません。 エアコン、テレビ、冷蔵庫、電子レンジなど、 様々な電化製品が家にありますよね。 またパソコンの普及で1人1台というのは当たり前の時代です。 その他に照明の電気も必須です。 そんな電気代の2人暮らしの平均は 9, 000円~10, 000円 です。 意外に高いと感じる人が多いのではないでしょうか。 電気代は季節によって変動があります。 冷暖房を使う夏と冬は割高になるので、 春や秋に上手に節約したいものですね。 〇ガス代 ガス代と言うと、調理に使う ガスコンロを想像する人が多いですね。 それだけなら、ガス代はそんなにかからないのでは? 二 人 暮らし 電気 代 |😔 2人暮らしの光熱費。水道、ガス、電気で今月3万円今月、光熱費が3万円く.... と考えるのは甘いです。 キッチンでの給湯やお風呂で使うお湯は、ガスを使って沸かします。 しかもガスコンロでのガスよりも、 給湯に使うガスの方が 使用料が多いのです。 2人暮らしとなると、お風呂に入る回数も倍になります。 また、冬はシャワーだけでなくお湯を張って沸かすので、 更にガスの使用量があがります。 そんな2人暮らしのガス代の平均は 5, 000円~6, 000円 です。 住む場所によって、 「都市ガス」か「プロパンガス」かに分かれると思いますが、 プロパンガスの方が都市ガスよりも高くなります。 2人暮らしでかかる水道代の平均は?
カタログ請求はコチラ 二世帯の住まい方に関する調査・分析も行っている セキスイハイムの研究機関「住環境研究所」が リサーチしたイマドキ二世帯住宅のポイントを データでご紹介します。 セキスイハイムでは、自社の調査研究機関「住環境研究所」を通じて、これまでさまざまな視点から二世帯の調査・研究をしてきました。その調査データの分析から生まれたのが、「隣居スタイル」というセキスイハイムオリジナルの二世帯住宅。 ここでは、これまでの調査からわかったちょっとしたポイントをわかりやすく編集してご案内いたします。詳細につきましては、各データのLINK先にデータがまとまっておりますので、ぜひご確認ください。 二世帯住宅を建築された 1, 025邸の方々に聞きました。 「同居・二世帯住まいづくりと 暮らし満足度」調査から ピックアップ DATA. 1 「同居家族との交流」 において、工夫したことは? 1 位 62% 家族全員がそろって 食事ができる場所を設けた 2 位 38% 一緒に過ごせる リビングをつくった 3 位 34% 一緒に料理ができるよう キッチンを広くとった 4 位 一緒に園芸が楽しめる 家庭菜園や花壇をつくった 5 位 花火や花見が楽しめる 屋上バルコニーを設けた 二世帯住宅をつくるにあたって、交流を重視した住まいづくりをした方々にお聞きしたところ、もっとも多かったのは家族みんながそろって食事ができるスペースでした。ダイニングだけではなく、ハレの場としてテラスなどに集まるというのも良いかもしれませんね。 ピックアップ DATA. 1人暮らしの光熱費の平均は？できるだけ節約する方法を紹介｜フレマガ ～新社会人・新入社員をサポート～. 2 「世帯の独立性」 のキーポイントは? 各世帯で持った方が良い 空間・設備 TOP5 1位: トイレ 2位: 洗面台 3位: キッチン、ミニキッチン 4位: 冷蔵庫 5位: リビング、ダイニング、居間、 茶の間 電気代を分担すると 二世帯満足度もUP! 電気料金の負担の仕方 二世帯住宅に 満足 している人 二世帯住宅に 不満 な人 どちらかが負担 世帯別に負担 同居満足度が高い世帯ほど、空間や設備を世帯ごとに持つ傾向に。 中でも水まわりは、別々に持つほうが良さそうです。 また、電気代の支払いも、世帯別に負担すると、同居満足度が高くなるようです。 二世帯住宅を建築された 1, 351邸の方々に聞きました。 「同居・二世帯の 住まいづくりと家計」調査から ピックアップ DATA.
引っ越して初めて知りましたが、プロパンガスって高いですね(;∀;) 冬場は15000円超えも…夏でも5000円~8000円は行きます。 通信費の割合も多めですね… インターネット・ iPad ・ スマホ 2台契約しています。 スマホ は夫氏→ Softbank 明那→Y!mobile その他インターネット・ iPad は全て Softbank にまとめました。 そして iPad は完全に夫氏の YouTube 観覧用に… 正直 解約して欲しい(;∀;) そして 格安SIM に乗りかえて欲しい(;∀;) 生活費 我が家は週予算8000円で、さらに1ヵ月35日(5週)で生活。 スライド式やりくりを行っています。 ここからの支出項目は食費・日用品・その他・おでかけ・外食費です。 1ヵ月30日計算にすると、約35000円となっています。 ちなみに食費は朝昼晩・調味料も含みます。 1ヵ月30日計算にすると生活費にはそんなにお金がかかっていませんね。 スライド式やりくり に関しては、こちらに詳しく紹介させて頂いてます(*'ω'*) 私は車に全く詳しくなく、安全に動けばなんでもOK♪ なのですが、夫氏が選んだ我が家の車 なぜか ハイオク車! 夫氏になぜハイオクなのか聞いてみたところ、 ハイオクの方が車が壊れにくく燃費が良くなる!らしいです… でも、中古で購入していますし正直よく分からない(;∀;) 出来れば普通にガソリンにして欲しいなぁ~ そしていずれは軽自動車に乗り換えたいなぁ~ 貯金・積立 ここに関しては、以前は借金返済費用に。 借金がなくなった今は貯金・積立に充ててます(*'ω'*) 個人年金 積立型保険 純貯金 来年用特別費 車関係積立 お家関係積立 税金関係積立 85000 貯金 貯金に関しては 個人年金 が1件(夫氏名義) 積立型保険が1件(明那名義・税金対策) そして毎月先取り純貯金で25000円(出来ない月もある) 私たち夫婦は、もらえる年金は無いに等しいと思っているので、 老後の資金は出来る限り自分たちで貯めていく予定です。 最終目標は 5000万 ( 公的年金 も含まず) このままのペースで行くと、全然足りませんね…泣 老後の資金に関しては、正直分からない事だらけで 今後も色々模索しながら貯める事になるでしょう。 積立 積立に関しては、必要な金額を年間で割って 優先順位を考えて積立しています☆ ボーナスがない分 我が家は積立が必須ですので、 ここには結構チカラを入れています(*'ω' *)b まとめ ザっとこんな感じが我が家の毎月の支出となっています(*'ω'*) 参考になりましたでしょうか?
3 光熱費を分担するために 工夫って? 電気メーターを分けている 料金明細に基づいて決定 他の光熱費や 食費と合わせて月定額 電気メーターを分けた方が 家計負担の満足度は高い 電気代分担額の決め方別家計負担の満足度 電気メーターを 分けている 満足度: 81% 料金明細に 基づいて決定 満足度: 64% 他の光熱費や食費 と合わせて月定額 満足度: 61% 電気メーターを分けやすい 間取りにしている 電気代分担額の決め方別間取りタイプ 他の光熱費や食費と合わせて月定額 電気代分担額の決め方を「各世帯の電気メーター」を基にしている場合は、家計負担の満足度が高いようです。 電気メーターを分けている世帯は、浴室やキッチンが2つあり、そもそもメーターを分けやすい間取りになっていることがわかりました。 最初の計画時から、このあたりも織り込んでおくと、"失敗しない二世帯住宅"に一歩近づくでしょう。 ピックアップ DATA. 4 電気代など、徐々に子世帯負担 が増えることに注意を。 子世帯の電気代負担率 (%) 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 親の年齢 65才 未満 65〜 69才 70〜 74才 75〜 79才 80才〜 70歳を越えると 子の負担が 高止まり いままで親も分担していた食費や光熱費。親の退職などにより、子供が支払わないといけない時が来ます。この調査では、親が70代に入ると子世帯は、40%近く負担している結果となりました。こうならないよう、光熱費のかからない住まいを、早くから検討しておきたいものです。
「手洗いより節水できるなんて、知りませんでした! じつは、倹約家の夫は"食器洗い機は水道代や電気代が高くつく"と思い込んでいるんですが、このデータを見せたら悔しがるかも。"もっと早く買えばよかった! "と言うかもしれません(笑)」(小林さん) ●洗い物の時短であいた時間は、自分や家族のために使える! 食器洗い機に食器をセットして、スタートボタンを押せば乾燥まで自動でお任せ。「標準コース」のほか、暮らしに合わせて「おいそぎコース」、プラスチック食器などを洗える「低温コース」などがあるので便利です。 アパートやマンション住まいなら夜間の運転音が気になるところですが、36dBの低騒音で運転する「ナイトコース」も搭載。 「これだけ静かなら、同じ部屋でテレビを見ていてもまったく気になりません。子どもたちが寝た後でも運転させられるのはうれしいですね」(小林さん) 洗い物を食器洗い機に任せて、食後はゆっくり家族タイム 洗い物の家事を手放すことができたら、その時間を有効活用できます。食器洗い機を使っている人のアンケート回答では「食後の家族時間や自分の睡眠時間が増えて、イライラしなくなった」「家事をひとつ減らせたし、同時進行でほかのことができるようになった」という声が挙がっていました。 あいた時間は趣味に使えるほか、子育て中の人は子どもと遊ぶ時間を増やしたり、夫婦ふたり暮らしなら食後にお酒を楽しみながら映画鑑賞するような家族の時間も生まれそうです。 「食後はキッチンの後片づけで手いっぱい。子どもたちと遊ぶ間もなく"もう寝かしつけの時間! "とバタバタしていたのですが、食器洗い機に任せられたら、絵本をたくさん読んであげられそうです」(小林さん) 手洗いから食器洗い機に変えるだけで、面倒な家事が減って光熱費が下がり、家族と過ごす時間も増えます。食器洗い機のある暮らし、さっそくスタートさせてみませんか? 2021年10月31日(日)まで、AQUAのADW-GM3を購入すると、もれなく食洗機専用洗剤が約1年分もらえるキャンペーンを実施中。詳しくは AQUAキャンペーンサイト をチェック! <撮影/合田和弘 取材・文/佐藤望美 問い合わせ先/0120-880-292> このライターの記事一覧