こんにちは~筋肉料理人です! 皆様、明けましておめでとうございます! 今年も宜しくお願いします。さて、松の内も明けまして、正月気分も一段落して来た頃と思います。今の時期から気になる料理といえば、 「残った餅を使った料理」。正月に残った餅をどう使おう? 今週は、迷った時におすすめな料理を紹介したいと思います。 私が紹介するのは「とろとろ鶏餅鍋」。餅を鍋の具材に使うというのは普通にアリなんですが、この鍋が少し違うのは具材の餅をどろどろに溶かして使うところです。 餅を具材として食べるのではなく、鍋の汁に溶かし、鶏肉や野菜に絡めていただきます! どろどろに溶けた餅に鍋地(鍋のつゆ)の味がしっかり溶け込み、これが鶏肉や野菜にしっかり絡むのがとても美味しい鍋です! 筋肉料理人の「とろとろ鶏餅鍋」 【材料】2~3人分 市販の切り餅、もしくは丸餅 4個 鶏もも肉 1枚 鶏皮 100g 白菜 1/4個 長ねぎ 2本 にんじん 1/2本 濃縮めんつゆ(今回は4倍濃縮を使用) 適宜 水 500ml 塩 小さじ1/4 冷凍讃岐うどん 1玉 サラダ油 小さじ1 七味唐辛子 お好みで 作り方 1. 白菜は4~5cmの長さにザクザクと切り、葉の薄い部分と分厚い部分に分けておきます。にんじんは薄めの斜め切りにしましょう。 長ねぎは4~5cmに切ります。 冬場の長ねぎは葉も柔らかくておいしい ので、葉も切っておき、葉と茎に分けておきます。 2. 餅を使った料理 人気. 切り餅は半分に切ります。 ※そのままでも切れますが、固い時は電子レンジで短時間加熱(餅1個、5~10秒)すると柔らかくなります。包丁を水で湿らせて切るとくっつきません。 3. 鶏もも肉は一口大に切って塩をふります。 鶏皮も一口大に切ったら、 フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、熱くなった所で鶏もも肉、鶏皮を炒めます。表面の色が変わる程度で大丈夫です。 ※鶏もも肉にプラスして鶏皮を使うことで鶏のうま味、脂が出ます。鶏から出た鶏油が餅と混ざることでうま味が上乗せされます。 4. 土鍋(2~3人用)に白菜の分厚い部分、にんじん、鶏もも肉、鶏皮、長ねぎの茎、切った餅を入れ、水500mlを入れて火にかけます。 5. 味を見ながら濃縮めんつゆを入れていきます。 ※濃縮めんつゆの量はお好みで。目安は150~200cc、うどんのかけ汁を少し薄めにしたくらいの味に調えます。 ※ここから餅が溶けるまで煮込みます。途中、具材が沈んで鍋つゆが多くなりすぎたら、鍋つゆをボウルに移してとっておきましょう。締めのうどんを作る時に使います。 6.
ホームベーカリー同様に、ポピュラーな存在になってきた餅つき機。杵(うす)と臼(きね)がなくても、餅米さえ用意すれば家庭でつきたてのお餅が食べらます。なかでも今年発売されたばかりの「もちブレンダー」は、市販の餅を加工することもできるとか。さっそく使ってみました。 市販の餅も使える「もちブレンダー」とは? 韓国人はお餅が大好き？！お餅を使った美味しい韓国料理を紹介します♪ | 韓国情報まとめ［韓ラブ］. 餅つき機の開発を40年以上行ってきたというエムケー精工が開発した、新たな"餅調理器"「もちブレンダー」(メーカー希望小売価格:2万1000円、10月21日発売)。 一般的な餅つき機同様、全自動で餅米からお餅を作る「餅つきコース」に加え、切り餅と具材を入れることで、新たなおかずを作る「アレンジコース」機能がついているのが、特筆すべきポイントです。 アレンジコースの使い方は簡単で、必要な具材をねり容器に入れ、スイッチを押して待つだけ。付属のレシピ集には、27種類ものレシピが掲載されています。 お好み焼きやたこ焼き風の餅、餅入りガレットやとろとろのスープ、天むす餅に餅サンドと、今まで食べたことのない"餅料理"がずらり! もちブレンダーで作った餅はもちろん、市販の切り餅や丸餅も使用可能。毎年、お正月が明けてもお餅が余ってしまう家庭にピッタリです。 "カルボナーラ風"と"フレンチトースト風"のお餅料理を作ってみた 今回は、付属のレシピ集に載っている2品をもちブレンダーで実際に作ってみました。 まずは「カルボもち」から。名前からわかるとおり、カルボナーラ風のお餅料理です。 ねり容器に切り餅3個と短冊切りにしたベーコン、ピザ用チーズ、牛乳、塩少々をまとめて入れます。あとはアレンジ1を選択して、スタートボタンを押すだけ。 25分待ったら容器から取り出し、粉チーズとブラックペッパー、オリーブオイルをかければ「カルボもち」の完成です! この写真で見ると、巨大なポーチドエッグに具材が入っているような…見たことのない料理です。 でも、引っ張るとこんなに伸びーる! つきたてのお餅のように、ものすごい弾力があります。食感はお餅なのに味はカルボナーラという、新感覚の1品。25分間かけてねられただけあって、しっかりと味が染みています。 続いて「フレンチトースト風もち」も作ってみました。レシピどおり、ねり容器に切り餅3個と卵1個、はちみつ、牛乳を入れてスイッチオン!
切り餅やキャベツを使った人気の主食レシピです。 つくり方 1 餅は1cm幅に切る。キャベツは太めの せん切り にし、ベーコンは1cm幅に切る。 2 耐熱皿に(1)のキャベツ半量を敷き、(1)の餅を重ならないように並べ、 残りの(1)のキャベツ・ベーコン、チーズをのせ、「ほんだし」をふる。 3 ラップをかけずに電子レンジ(600W)で餅がやわらかくなり、チーズが溶けるまで 5分ほど加熱し、Aをかける。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 301 kcal ・塩分 1. お餅を使ったレシピ・作り方一覧(176件) - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ[1/12ページ]. 6 g ・たんぱく質 8. 6 g ・野菜摂取量※ 75 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 切り餅を使ったレシピ キャベツを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「ほんだし」 「ピュアセレクト マヨネーズ」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
表面が焦げてきたら、最後にスライスアーモンドをふりかけ、お好みで蜂蜜や黒コショウをかけて食べるのがおすすめの食べ方です♪ チーズの香ばしさとお餅のモチモチ感がマッチして、たまらなく美味しいですよ~^^ 余ったお餅を洋風にアレンジしたい方は、もちグラタンに決まりですね★ プデチゲ 最後は日本でも人気の韓国料理、プデチゲです。 ハム、豆腐、ネギ、キノコ、ラーメンなどが入った欲張りチゲとして、韓国では若者を中心に大人気のメニューとなっています。 プデチゲの魅力は、ボリューム満点で価格が安いこと、そして好みに合わせて様々なトッピングを選べる点です。 トッピングの中には、韓国人が大好きなお餅ももちろんありますし、他にもチーズやトマト、スパムなどがあります。 ちなみに韓国には、プデチゲのチェーン店がたくさんありますが、一人前を注文できるお店はまだ多くないようです。 プデチゲを食べてみたい方は2~3人で行かれることをおすすめします★
冷蔵庫に野菜がなくても大丈夫。お餅とチーズで満腹感UPのモダン焼き☆ つくり方 1 餅は3mm幅に切る。スライスチーズはひと口大に手でちぎる。 2 ボウルに卵を溶きほぐし、(1)の餅・チーズ、「ほんだし」、Aを加えてよく混ぜ、生地を作る。 3 フライパンに油を熱し、(2)の生地を流し入れ、中火でかき混ぜオムレツ状になるようにフライパンの端に寄せていく。 4 水を加えてフタをし、弱火で4分、裏返して1分ほど焼き、焼き色がついたら、器に取り出す。 5 お好みでソース、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、青のりをかける。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 371 kcal ・塩分 1. 7 g ・たんぱく質 10. [mixi][市販食品]モチ(餅)を使った料理♪ - 早い、簡単、旨い料理♪ | mixiコミュニティ. 7 g ・野菜摂取量※ 0 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 切り餅を使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「ほんだし」 「ピュアセレクト マヨネーズ」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
蓋をしてチーズをとろ~りと溶かすとさらに美味しく♪ ★使うもの 切り餅 2個 明太子 1/2腹 マヨネーズ 大さじ1/2~ ピザ用チーズ 適宜 海苔 適宜 サラダ油 適宜 ★作り方 ①明太子は皮をとり、マヨネーズと和えておく。 ②餅は厚さ半分に切り、スキレットに引き詰めるように適当な大きさに切る。 ③スキレットにサラダ油をひき、②の餅を全体に並べたら弱火~中火で焼く。 ④お餅が柔らかくなって隣同士がくっついてきたら裏返してフライ返しなどでギューと押して形を整える。 ⑤火からおろしたら明太子ソースを全体にぬり、ピザ用チーズをのせてオーブントースターでコンがと焼き色が付くまで焼く。 ⑥刻み海苔をのせて出来上がり!
この組み合わせは…ズルい。おいしいに決まってる。 明太マヨチーズの もち もち 米粉蒸しパン 明太子といえばごはん!なら 米粉 とも相性抜群のはずだー! 小麦... 「こどもと食べるゆるーいてづくりおやつ」by ぺぽさん こんにちは。ロッキンです。 「豆腐=ロッキン」「 餅 =ロッキン」と言ってもいいくらい、豆腐を使ったスイーツや 餅 っぽいスイーツをいっぱい作っているロッキンですが、今日もこんなものを作っちゃいましたよ♪ パ... 「ロッキンハウスへようこそ!」by ロッキンさん 1件 「ロッキンハウスへようこそ!」by ロッキンさん
3%(旧・国内3級) 願書受付期間 4月~5月・10月~11月 試験日程 6月・12月 受験地 会場受験 札幌・仙台・東京・名古屋・大阪・福岡 インターネット受験 自宅 受験料 会場受験 上級: 5000円 中級: 4000円 初級: 3000円 インターネット受験 中級: 4000円 初級: 3000円 合格発表日 7月・1月 受験申込・問合せ 旅行地理検定協会 〒105-0014 東京都港区芝3-23-1 セレスティン芝三井ビルディング12F TEL:03-6722-0756 ホームページ 旅行地理検定 旅行地理検定のレビュー まだレビューがありません ※レビューを書くのにはいたずら防止のため上記IDが必要です。アカウントと連動していませんので個人情報が洩れることはございません。
旅行先で見聞を広めたり、知識を得ることは立派な社会的学習です。ヨーロッパでは古くからグランドツアーとして、子息を旅に出すというのがステータスになっていました。しかし、日本において旅行や観光というと、どうしても物見遊山的な遊びに捉えられがちで、どんなに全国を巡ろうが、海外を旅しようが、受験や就職で有利に働くことはありません。ですから、旅行好きな人に取得してもらいたいのが「旅行地理検定」資格です。 資格を持っていることによって、あなたの知識が世間に通用するようになります。上級を目指して頑張りましょう。それだけではありません。近年、旅行をする人自体が急減しています。日本人のパスポート保有率の低さは有名ですが、それどころか国内旅行にすら出なくなった結果として、観光地は外国人誘致に走り、日本なのに日本人がいないという笑うに笑えない現実を生み出しているのです。 出身地を言われてもどこにあるのかわからない、イメージがわかない、そんな人が案外多いのではないでしょうか?
旅行地理検定とは、旅行地理や観光に関する知識を身につけられる検定のことです。 日本や世界の地理や観光地など について学ぶことができ、旅行が好きな方や旅行・観光業界で働く方などが受検する傾向にあります。 今回は、そんな旅行地理検定について、 受検するメリットや試験内容などをご紹介 していきます。 旅行地理検定とは? 旅行地理検定とは、旅行先の地理や観光情報の知識を証明する検定のことです。 JTB総合研究所が運営する民間資格で、 旅行や観光に関する幅広い知識 が問われます。 旅行地理検定は1995年に始まり「チリケン」という愛称でこれまでに多くの人が受検している資格です。 旅行好きはもちろんのこと、旅行関係の職場で働く人や旅行・観光業界へ就職を目指す学生なども数多く受験しています。 試験には 日本旅行地理と海外旅行地理の2種類 があり、それぞれ3つのレベルに分かれて試験が実施されています。 レベル分けされているので、段階的に旅行地理の知識を身につけていくことができるでしょう。 上級に合格できれば、旅行・観光業界で働くプロとして問題ない知識を習得できるはずです。 受検するメリットは? 就職や転職に役立つ 旅行地理検定の資格を取得すれば、就職や転職に役立ちます。 ただし、初級と中級はオンラインでの受検が可能なため、アピールポイントとしては弱いかもしれません。 就活前の学生の方や 旅行関係の仕事 に転職したい方は、上級を目指すことをおすすめします。 応募の段階で上級に合格していれば、必要な 知識を備えているというアピール になり、即戦力として採用してもらえる可能性が高まるでしょう。 国家資格への足掛かりになる 旅行地理検定は、国家資格である 「旅行業務取扱管理者試験」や「通訳案内士試験」 の試験対策のために受ける人も多いです。 この2つの試験で出題される地理問題は、旅行地理検定と一部内容が被っています。 特に「旅行業務取扱管理者試験」は、総合・国内ともに、日本・世界旅行地理検定の中級とほぼ同じレベルだと言われています。 国家資格の試験対策に役立てる なら、中級以上の合格を目指すと良いでしょう。 旅行がよりいっそう楽しくなる 旅行地理検定は、ビジネスに役立つだけの検定ではありません。 個人的な 国内・海外旅行が好きな方にも適した検定 です。 旅行や観光に関する知識が増えることで、 旅行をよりいっそう楽しめる ようになります。 学んだ知識を活用して、友人や家族との旅行を計画するのもおすすめです。 試験の内容は?
主な観光関連の資格 旅行業務関連の資格 国家資格 総合旅行業務取扱管理者・国内旅行業務取扱管理者 旅行業務取扱管理者とは、国内・海外旅行者との取引を、正確かつ豊富な知識で執り行い、管理・監督していく責任者。 旅行会社やその代理店には、営業所ごとに国内または総合旅行業務取扱管理者試験に合格した者を「旅行業務取扱管理者」として1人以上選任し、管理・監督業務を行うことが義務付けられています。 「総合旅行業務取扱管理者」と「国内旅行業務取扱管理者」の2種類があり、前者は国内旅行と海外旅行を、後者は国内旅行のみを取り扱うことが可能です。 ここに注目!
12/4 に受けた旅行地理検定の 結果通知がようやく届きました。 率直に結果からいうと、まあ 落ちたんですけど 、 それにしても結果通知してくんの遅すぎだろー。 なんでコンピュータ試験なのに 結果通知まで 1ヶ月半 もかかるのかなぁー。 試験後一瞬にして結果が出てもよさそうなものだが。 さて、通知には統計データも示されてまして、それによると ———- 国内1級 最高点 156 平均点 107. 15 合格点 129 国内2級 最高点 110 平均点 71. 旅行地理検定の資格をとるコツ：試験内容と対策ガイド｜ホテル・宿泊業界情報コラム｜おもてなしHR. 83 合格点 84 国内2級 最高点 114 平均点 76. 71 合格点 90 (インターネット) …(以下略) とのこと。 インターネットを使って在宅受験できる というありえない試験であるため、 カンニングとか不正行為し放題 なんじゃないかと思ったんですが、 この数値を見る限り、インターネット試験の合格者数がめちゃ多いということもなさそうだし、 得点の分布も通常の筆記試験と大差ないみたいなので、 みなさん比較的フェアに受験してらしたんではないかと思われます。 あ、ちなみに、僕の得点は、画像にもチラッと見えるとおり 44点 でした。 まあでも ほぼ全問勘で答えた にしてはいい数字なんじゃないかと思います。 120点満点 で、たしかほとんど 四択問題 だったと思うので、 普通に期待値を計算すると 30点 ですからね。まあどうでもいーや。