ついに買いました エアロプレス ! この子を使うと、 香り豊か (←ほんとすごい)で 苦味の少なめ なコーヒーを淹れることができるのです! 苦いコーヒーが苦手な人とかにも是非飲んでいただきたい…! (淹れ方は後述) The best coffee maker I've ever owned. コーヒーと写真|アンダーグラウンド カフェ. 最高のコーヒーメーカーだぜ! (意訳) こいつはでっかい注射器(の筒の部分)みたいな形をしていて、上から押し込めるのです。 これによって、 抽出時間 や 抽出時の圧力 を 調整できる のです。 If I were a robot, the AeroPress would be my arm. 何言ってんだこいつ さてさて。 中身はこんな感じになっております。 案外いろいろはいってますね。 左奥から、ファンネル(ろうと的な。)、本体、フィルター、ナゾのアイテム、 左手前から、かき混ぜるやつ、スプーンです。 右のカリタのコーヒーミルで浅煎りの豆を挽きました。 挽き具合はこんな感じ。 カリタのコーヒーミルの場合、 限界まで細かく挽く設定にした後、歯車の部品の、歯車5個分戻した ところがちょうどいいです。 エスプレッソの時は歯車3個分で調整してるので、エスプレッソよりやや粗挽きです。 説明書医によると、ダブルエスプレッソには 付属のコーヒースプーンで 2杯分とあったので、ボクは 1杯 使ってみました。ちょうどいい感じだったと思います。 この粉をフィルターがセットされた筒へ移動して、 80℃ のお湯を入れ、 10秒 ほどかき混ぜ、 20秒 ほど待ちます。 で、注射器の押す部分をセットし、 1分 くらいかけてじっくり同じ圧力で抽出します。 (説明書には30秒とあったのですが、コレを買った PaulBasset の店員さんは1分と言っていたので。) こんな感じ! そんなに力はいらないです。 (むしろ力を入れ過ぎると、コーヒー粉が詰まって重くなるそうです。) 抽出結果がコレ! 今回はコロンビアの豆を使いましたが、 なにこれ、もう、ほんとに、 芳醇な香りがどばーーーーーーーーーー!!!!!!! って感じです。なんだこれ、お店でしか飲んだこと無い味をまた再現してしまった…。 ちなみに、色がかなり薄いの、分かりますか? (このサイズのビーカーで真っ黒にならないんですよ!濃い麦茶くらいの色です。) ワインみたいに、ビーカーを傾けて色を見てみるとこんな感じです。 この淡い色の中に、コーヒー豆本来の香りが閉じ込められていて、強い苦味はなく、まるでコーヒーのジュースのようです。 最高です。 コーヒー好きのあなたは、是非お試し下さい。 まあ、いきなり エアロプレス 買えとはいいませんが、先ほどの PaulBasset(新宿店) (新宿以外にもあるよ!
Juice=Juice ジュースジュース プロフィール 日本のアイドル・グループ。名前は"絞りたてのジュースのようにいつまでもフレッシュで個性の詰まったユニットになってほしい"という願いから。2013年にハロプロ研修生内ユニットとして結成され、メジャー・デビュー。同年に第55回日本レコード大賞新人賞を受賞。以降、台湾や香港を含む国内外で精力的にライヴを行ない、2016年には初の日本武道館単独公演、その翌年には中南米や欧州を含むワールドツアーを開催。シングル通算15枚、オリジナル・アルバム2枚を発表。2020年に通算16枚目となる13thシングル「ポップミュージック/好きって言ってよ」をリリース。 2013/03/21 (2020/04/13更新) (CDジャーナル) ディスコグラフィ 発売日 2021年08月25日 価格 ¥8, 800 発売日 2021年05月12日 価格 ¥4, 950 発売日 2021年04月28日 価格 ¥1, 870 価格 ¥1, 100 価格 ¥2, 750
ぐらいの気持ちだったのです。もっと言うなら、「苦いコーヒーをブラックで飲める自分が誇らしい」ぐらいに思っていたものです。 コーヒーは苦味だと、どうして思ったのだろう? 苦味の強いコーヒーといえば、濃くて滑らかで、苦味の周りに甘味や香ばしさが絡まっているような複雑な味わいを持つ深煎りネルドリップ。この深煎りネルドリップは、昭和中期に現れた日本のコーヒーのフロンティアたちが、創意工夫を重ねた上に産み出した日本独自のコーヒー文化です。 昭和の時代に、大手商社が輸入・焙煎したコーヒー豆をそのまま使うのではなく、再度、煎り直したり (※1) 、少量ずつ焙煎できる焙煎機を自作したりして、コーヒー豆の自家焙煎という道を開きました。深煎り豆の香気の元となるコーヒーオイルを逃さずカップに導くために、ネルを使ってじっくり抽出。今では当然のことのように行われている「1杯ずつ淹れる」というやり方もこのころに確立しました (※2) 。 ※1 コーヒー豆は深く焙煎するほど水分が抜けて軽くなります。なので、重さを保つため浅煎りで売買されることが多かったそうです。 ※2 21世紀の初め頃まで、フィルターコーヒーを「1杯ずつ淹れる」コーヒー店 は、日本にしかほぼなかったのです!
普通はお湯で淹れるコーヒーを、ジュースやワインで淹れてみた動画がniconicoに投稿されている。 ▼コーヒーをジュースやワインで淹れてみた // この動画を投稿したのは、ニコニコユーザー記者の「つばき」さん。つばきさんは、ジュースやワイン、紅茶、牛乳などを使って、コーヒーを淹れ、実際に飲んでみて味を分析している。 美味しさの順番は、次のような結果に。 5位 ワイン 4位 紅茶 3位 オレンジジュース 2位 牛乳 1位 珈琲 1位のコーヒ―については、つばきさんいわく「これは抜群」との高評価。お湯で淹れたものよりコクが増すそうで、動画を視たユーザーからも 「そりゃコーヒーだからなw」 「飲んでみたい」 「抜群なんだ!今度やってみるわ」 とのコメントが寄せられていた。
人気アイドルグループ「ジュース・ジュース」のメンバーの高木紗友希さんが活動を終了することを発表しました。 「ハロープロジェクト」の公式サイトによりますと、一部報道でシンガーソングライターの優里さんとの熱愛が報じられたことを受け、高木さんは所属事務所に事情を説明し、ハロープロジェクトのメンバーとして自覚を欠いていると総合的に判断したため、ジュース・ジュースとしての活動を終了することに決めたということです。 高木さんは13日以降のコンサートやイベントには参加せず、今後の活動については、これから協議して決める予定としています。 所属事務所は公式サイトにコメントを発表し、「突然の発表となってしまったこと、そして、ファンの皆様、ならびに関係各位にはご心配、ご迷惑をお掛けしたこと誠に申し訳ございません。今後とも高木紗友希、そして、ジュース・ジュースの応援をよろしくお願い申し上げます」と報告しています。
Juice=Juice ジュースジュース 2013年2月3日Hello! Project 誕生15周年記念ライブ2013冬の福岡公演にて、ハロプロ研修生内新ユニットとして結成発表! ユニット名の由来は、「採れたて」「もぎたて」「新鮮」「天然」「100%」で「しぼりたて」というように、いつまでもフレッシュで個性の詰まったユニットになってほしいという願いが込められ、名付けられた。 2013年3月2日Hello! Project 春の大感謝祭 ひな祭りフェスティバル 2013のパシフィコ横浜にて1stインディーズシングル「私が言う前に抱きしめなきゃね」を初披露。
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