おからパウダーと冷凍枝豆でずんだ餅の作り方【糖質制限ダイエットレシピ】 - Niconico Video
おからパウダーと冷凍枝豆でずんだ餅の作り方【糖質制限ダイエットレシピ】簡単料理Low Carb - YouTube
太鼓判 10+ おいしい! 冷凍の枝豆を使って簡単にずんだあんを作ります。ハチミツを入れると優しい甘さに。 献立 調理時間 25分 カロリー 197 Kcal レシピ制作: 金丸 利恵 材料 ( 2 人分 ) <白玉団子> <ずんだあん> 1 枝豆は解凍し、サヤから出す。<ずんだあん>の材料をミキサーに入れて、粗いペースト状にかくはんする。 <白玉団子>の白玉粉をボウルに入れ、水を少しずつ加え、まとめやすいかたさに練り、食べやすい大きさの団子に丸める。 3 たっぷりの熱湯に入れ、浮き上がってきたら1分位ゆでて冷水に取る。 4 <ずんだあん>と<白玉団子>を和えて、器に盛る。 レシピ制作 ( ブログ おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。 金丸 利恵制作レシピ一覧 みんなのおいしい!コメント
All About 暮らし 料理レシピ 毎日のお助けレシピ 料理のABC関連情報 東北地方の郷土料理 ずんだ餅(じんだん餅) 毎日のお助けレシピ/料理のABC関連情報 ずんだ餅のレシピです。ずんだといえば、茹でた枝豆をすりつぶして、砂糖で味付けたもの。餅や団子にからめて食べます。冷凍枝豆からの作り方をご紹介! 枝豆をすりつぶし、甘く味付けた、 東北地方の郷土料理【ずんだ】、あるいは【じんだん】は、餅や団子にまぶして食べます。今日はお彼岸なので、ずんだ餡のおはぎを作りました。 近頃では、冷凍枝豆が大変おいしくなりましたので、フレッシュ枝豆が手に入らない季節でも、手軽に おいしいずんだ餅が楽しめます。 ずんだ餡 ■ 材料 ■ ・ おはぎ用の半搗き餅 (又は切り餅)...... 13~15個 ・冷凍枝豆...... 500g(さやつきの重さ) ・砂糖...... 100g ・水........ 100cc ・塩...... 少量 ■ 作り方 ■ 1. ～杜の都のずんだもち～ | レシピ | NHK「グレーテルのかまど」. 鍋に水と砂糖を入れて、火にかけて煮溶かしておく。 2. (自然解凍で食べられる冷凍枝豆)を解凍し、サヤから外し、薄皮を剥く。 3. 電子レンジで1~2分加熱する。熱いうちにすり鉢に入れ、最初は叩いてつぶし、すりこ木ですりつぶす。 4. 砂糖液を少しずつ加えてすりまぜ、塩少量を加えて混ぜる。 5. 餅を丸めて、ずんだ餡をのせる。 小豆餡と枝豆餡→ 【お米を使ったレシピ】 ひとこと 砂糖の量は、お好みに合わせて加減してください。枝豆の餡はいたみやすいので、暑い季節は注意が必要です。 ※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。 ※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。 更新日:2003年03月22日
このへんだとあんまりずんだ売ってないので、自分でずんだを作ることにしました。意外と簡単に作れます。 2012年に仙台でずんだを口にして以来、ずんだが好きになりました。仙台ではあちこちで、安いものから高いものまで、普通にずんだ餅が売られていました。しかし、ここ新潟の地ではほとんど目にしません。枝豆は山ほど食うくせになぜだ! ずんだの材料と道具 売ってなければ作ればいいじゃない! というわけで、まずは材料です。 材料は枝豆、砂糖、塩だけ。塩の代わりに味噌を使っても良いみたいです。 枝豆はスーパーで売ってる冷凍の枝豆でおk。400gあれば3、4人分くらい作れます。 道具はすり鉢とすりこぎの代わりにフードプロセッサーがあると捗るぞ。 ずんだの作り方 1. 枝豆の皮をむく 枝豆を解凍して皮をむきます。行程の中でこれが一番時間がかかります。むき枝豆を使うとラクです。 このとき、甘皮(豆を覆っている薄い皮)もむいておきましょう。甘皮ごとずんだにする流派もあるようですが、自分はまだ試したことがないのでどうなるのかわからない。 2. 枝豆を計量 添加する砂糖の量を算出するため、枝豆を計量します。今回は168gでした。半分以下の量だわ…… 3. 砂糖を量り取る 続いて砂糖を量り取ります。砂糖の量は枝豆の重さの1/4が目安です。今回は枝豆が168gだったので、168g / 4 = 42g となります。これを目安にしてあとはお好みで調整してください。 4. 簡単☆冷凍枝豆でずんだもち by ザリコ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. すりつぶす あとは枝豆、砂糖、塩をすり鉢に放り込んですりつぶすだけです。 塩は枝豆150gに対してひとつまみくらいでおk。これもお好みで調整してください。 4. 完成 しばらくごりごりぬちょぬちょすれば完成です。まあ、これはフードプロセッサで処理したのをすりばちに移して撮影したんですけど。すり鉢&すりこぎで作る場合は、できるだけ大きなすり鉢を使うと作業がラクだと思います。 乾燥したところに放置しておくとすぐにカピカピになっちゃうので、作ったらすぐラップをかけておきましょう。 ずんだおいしい 冷凍枝豆はスーパーで年中売られているので、いつでも食べたいときに食べたいだけずんだが作れます。ずんださいこー。でも、ずんだで餅の摂取捗りすぎてヤバイ。
材料(3人分) 枝豆正味(冷凍でも可) 150グラム 砂糖(正味枝豆の30%) 45グラム 塩 一つまみ 作り方 1 ・枝豆を茹でます。 ・鞘を外します。 ・薄皮を外します。 ・計量します。 ・フードプロセッサーなどで、豆を砕きます。 ※砕きすぎると食感がなくなります。 2 ・砂糖を枝豆の30%用意します。 鍋を弱火にかけて、砂糖を温めます。 ※焦がさないよう、ほんの僅かの時間です! 3 「1」の砕いた枝豆を加えて、砂糖と馴染ませます。 ※砂糖を温めてあるので、すぐ砂糖が溶けます。 4 ・弱火で5.6分、焦げないよう注意しながら、ゴムべらなどで、かき混ぜながら、火を通します。 ※煮詰めすぎると、堅くなります。 きっかけ 夏の暑い日に、ずんだ餡を室内に放置するのは、ちょっと心配。しっかり火を通して、作り置き出来るレシピです。すぐいただく場合の簡単レシピもあります。 おいしくなるコツ ・フードプロセッサーにかける時、砕きすぎないことです。 ※すり鉢でもOKです。 食感がなくなってしまうので、連続ではなく「フラッシュ」で、短時間ずつ掛けて下さい。 ・火を止めた後「ハチミツ」を少量加えると、餡に艶が出ます。 レシピID:1720008370 公開日:2012/08/21 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の和菓子 料理名 ずんだ餡 夏はぜ 食材も、調味料もシンプルに。 いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。 「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。 (=^. ^=)。... 。oо○**○оo。... 。oо○**○оo。(=^. ^=) ◆レシピブログ 最近スタンプした人 レポートを送る 12 件 つくったよレポート(12件) やつはしゆうこ 2021/07/26 04:27 ねこななこ 2021/03/22 15:11 Yosho. w7 2020/10/27 13:41 サン&ムーン 2020/06/19 22:49 おすすめの公式レシピ PR その他の和菓子の人気ランキング 位 片栗粉で作るわらび餅 おやつに便利♡白玉団子の冷凍保存♪ ひんやりプルプル~♪簡単わらび餅♡ 日持ちのするずんだ餡 あなたにおすすめの人気レシピ
●新製品●「ハロキング」 歯科医と管理栄養士が監修したお子様向けオーラルケアタブレット。3種の有効成分がお口の匂いや汚れ、虫歯を予防して口内環境を改善します。お子様が自分で歯みがきする意欲を大切にしながら、みがき残しによるお口のトラブルをケアします。親御さまの「仕上げみがき」をしっかりサポート!食べた後の「できたかなシール」で毎日の習慣化も簡単!おいしいブドウヨーグルト味なのでお菓子感覚でお召し上がり頂けます。 「ハロキング」(内容量:60粒×15g(約1ヶ月分)/ 価格:3, 980円(税込) ◆商品の問い合わせ先:出島トンボロ株式会社 〒850-0862 長崎県長崎市出島町1-43-102 ながさき出島インキュベータ お問い合わせ電話番号 0120-556-982
なぜ歯科助手を志望するのか 歯科助手という職種を選ぶ理由を、明確に伝えることは大切なポイントです。自分の経験や強みを盛り込んだ志望理由を伝えると説得力もアップし、採用担当者にも伝わるでしょう。 2. なぜその歯科医院を志望するのか 数ある中から、なぜその歯科医院を選んだのかは、採用担当者が最も知りたいポイントのひとつです。予防歯科治療に力を入れている歯科医院、審美治療に力を入れている歯科医院など、歯科医院によって、歯の治療に対する考え方や方針は異なります。歯科医院ごとの特徴や強みを調べ、志望する歯科医院の方針が自分の希望と合っていることを伝えると良いでしょう。 3. 仕事で活かせる自分の強み 自分の経験や能力の中から、歯科医院が求める人材に合うものをピックアップしてアピールしましょう。ただ強みをアピールするだけではなく、なぜ活かせると思うのか、どのように活かそうと考えているのかを具体的なエピソードとともに伝えるのが大事なポイントです。採用担当者は、応募者が医院で活躍する姿をイメージしやすくなります。 ▼関連記事 履歴書の志望動機を書くコツとは?魅力的に仕上げるポイントを解説! 歯科助手の志望動機の構成 志望動機の基本的な構成を説明します。この流れを軸にして、300文字前後の文章量を目安にまとめると、分かりやすく伝わりやすい志望動機になります。 1. 志望理由を簡潔に伝える 志望動機では冒頭が重要です。まずは志望する理由を端的な言葉で明確に述べましょう。最初に志望理由を簡潔に伝えることで、その後の内容も採用担当者に理解してもらいやすくなります。 2. 具体的なエピソードを述べる 志望するきっかけとなった経験などの具体的なエピソードを添えましょう。志望理由に説得力を持たせることができます。 3. 自分の強みや学びをアピールする 応募先の歯科医院で活かせる自分の強みや経験から得られた学びをアピールしましょう。ただの自己PRにならないように、志望理由につながる自分の強みや学びを伝えることが大切です。 4. 将来のビジョンを伝える 最後に将来のビジョンを伝えます。就職後、歯科医院でどのように活躍していきたいか、どのように貢献していきたいと考えているかを具体的に述べると、採用担当者もイメージをしやすくなるでしょう。 ▼関連記事 履歴書の書き方例を新卒向けに解説!志望動機や長所のアピール方法とは?