常備菜、作り置きの保存期間はどれくらい?
とウマい やっこ豆腐」 (永岡書店)など著書多数。 ブログ: ダイドコログ 取材箇所:【きじまりゅうたさんに聞く】常備菜のアレンジ方法 監修 Sato Jun 東北大学農学部畜産学科卒業後、食品会社で長らく食品微生物の検査、微生物制御、品質管理および品質保証の業務に携わる。2011年4月より現職。農学博士(京都大学)。専門分野は食品衛生微生物学。 主な著作: 「食と微生物の事典」 (2017、朝倉書店、共著) その他所属:日本防菌防黴学会評議員、群馬県食品安全県民会議委員 監修箇所: 常備菜ってどのくらい保存できる? 常備菜におすすめの保存容器 常備菜を長持ちさせるコツ 常備菜を食卓に出すときのポイント ※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。 本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。 詳しくは、「 サイトのご利用について 」をご覧下さい。
(旧)ふりーとーく 利用方法&ルール このお部屋の投稿一覧に戻る うちの場合、作り置きをわざわざしたことがありません。 いわゆる「うっかり作りすぎてしまった」ものを翌日の朝、もしくは夜食べるくらいです。 こんな感じだったのですが、「作り置いておくと便利かも」と思い、きんぴら、無限ピーマン、ゆで卵(クラッシュしてマスタードでパンにはさむため)とかをあれこれ作って入れておいたのですが、 娘たちが・・・「2日目の物」には手を付けません。 一応冷蔵庫保存で汁気のないものを基本で作っているのですが・・・ 2日前のきんぴらが本日大量に残っており、お昼に牛肉を入れて「柳川丼」にしてようやく食べた感じです。 作り置きしている皆さん、どんなものを作り置きしていますか? それはどのくらいで食べきりますか? やっぱり2回目以降は「アレンジ」して別物にしてたべるんでしょうか? このトピックはコメントの受付をしめきりました ルール違反 や不快な投稿と思われる場合にご利用ください。報告に個別回答はできかねます。 うちは汁気のあるものでも、4日くらいは平気で出してます。 パートですが働いているので、うっかりではなくあえて作り置きをしています。 まれに、おかずが前日と全く同じということもあります(笑) アレンジするのは、ひじきの煮物や切干大根の煮物を玉子焼きの具にするくらいですね。 きんぴらも玉子焼きの具にちょうどいいですが、その前に食べ切っちゃうことが多いです。 同じおかずに手を付けないのは、それを認めちゃってるからでは? 作り置きおかずって…何日くらいで食べきるものですか？ - (旧)ふりーとーく - ウィメンズパーク. おなか一杯で残すのは別として、好き嫌いでうちの子がそんなことをしたら、私は1週間でも10日でも、食べるまで作り替えながら同じおかずを出してやるだろうし、文句を言われたら「じゃあ自分で作れ」でお終いです。 作り置いたら、 少し時間をおいて食べます。 そうじゃないと飽きるから。 食べきる期間は、 作りおきレシピのサイトを参考にしてます。 ちなみに、ゆで卵は作り置きに向かないのでは? 卵はゆでると保存が途端にきかなくなり、 殻をむくとさらに保存がきかなくなるので、 作り置きには不向きかと。 (殻を剥いてしまったら冷蔵でも翌日~翌々日程度) 作り置いて、 2日後だと、まだきんぴらの記憶が新鮮ですよね。 それだと、食べ飽きてしまう。 まず、作り置くなら、作った日は食卓に出さない(笑) 主さん、作った日も出して、さらに2日後に出してません?
開業届は開業から1ヶ月以内、青色申告承認申請書は開業日から2ヶ月以内(開業日が1月1日〜15日の場合は、その年の3月15日まで)となっています。特に罰則はないですが、期限を過ぎると青色申告が受けられなくなる可能性もありますので、お気をつけください。オススメは開業届と一緒に青色申告承認申請書も提出してしまうことです。 注意!今年の申告から青色申告特別控除と基礎控除が変わります! さて、ここまで個人事業化について長々とお話してきましたが、一番のメリットはなんと言っても青色申告の65万円の控除ですよね。ですが実はこの制度、今年の所得から制度が変わります。 つまり来年申告する今年の所得から、 青色申告特別控除の金額が現行の65万円から55万円に減額 され、その代わりに 基礎控除が現行の38万円から48万円に増額 されます。 『おいおい、話が違うじゃねえか。このクソ雪だるま!』 とお思いの方もいらっしゃるかと思いますが、どうか落ち着いてお聞きください。怒りに任せて暖房器具を近づけないでください。溶けてしまいます。 青色申告特別控除が55万円となってしまうのはあくまで紙面での申告の場合に適用されます。 e-Tax による申告(電子申告) 又は 電子帳簿保存 を行うと、 引き続き 65 万円の青色申告特別控除が受けられます 。つまり、e-taxを利用することによって、今までより基礎控除額が10万円増加すると言うことになるのです! ただし、白色申告や青色申告で10万円の控除額となった場合は、この限りではありませんので書面でも電子申告でも差はありません。 ですが一つ問題なのが、今もe-taxで電子申告をしているものの、現在はパスワード形式による申告をしているのです。 しかし、事業所得となって青色申告を受けるには、どうしてもマイナンバーカードとカードリーダーが必要らしいです(多分)。でもまあ、カードリーダーを買うだけで10万円の得と考えれば買おうかなと言う気にもなります。経費で落ちますしね。 青色申告は、端的に言えば何もしていないのに65万円使ったものとして考えてくれる最高の制度だと思います。ブロガーが事業に関係する出費で65万円使おうと思ったらなかなか大変ですよね。 もちろん収益は毎月不安定で確実に毎月10万円以上稼げるかどうかなんてわかりません。来月2月なんて、日数も少ないし、1年でもかなり広告料が渋くなる月らしいです。そうなるとなかなか厳しくなるかも知れません。 ですが、ある程度のマネタイズができているのであれば、次のステップとして、個人事業主として開業すると言うのも考慮してみても良いのでは無いでしょうか。要はやるか、やらないか。です。 もうすぐ時期が来るので、確定申告についてもまた改めて記事にまとめられれば公開したいと思います。お楽しみに!
⑤ インターネット回線 さいごに、専業トレーダーになる前に必ず準備すべきものは『インターネット回線』です。 専業トレーダーにとって、パソコンと周辺機器に加えて大切になるのがインターネット環境でしょう。 インターネット環境は約定スピードに関わってくるので、必ず超高速のものを利用するようにしましょう。 インターネット環境が悪いせいで損をしてしまうほど、もったいないトレードはありませんよ! 専業トレーダーなら、大容量・高速通信に対応している光回線を利用するのが一番です。 私はスマホをSoftbankグループの『 ワイモバイル 』で契約し、インターネットは NURO 光 を利用しています。 利用している携帯キャリアに応じて、光回線を契約することをおすすめします! 【おまけ】専業トレーダーが準備しておくと良いもの5選 ここまで、専業トレーダーになる前に必ず準備すべきものを5つご紹介してきました。 ここからはおまけとして、私が実際に準備しておいてよかったものを5つご紹介します。 必ず準備しておくべきものに加えて、必要があればぜひ導入を検討してみてください! ① 税金の勉強本 ② ゲーミングチェア ③ ブログ ④ トレード管理アプリ ⑤ 格安SIM それぞれ順番に解説していきます。 ① 税金の勉強本 専業トレーダーが準備しておくと良いもの、1つ目は『税金の勉強本』です。 会社を辞めて独立すると避けては通れないのが『確定申告』や『納税』です。 サラリーマンの時は給料から天引きされていた税金を、今度は自分で計算して納めなければいけません、 困っている人 確定申告とか税金の知識ってまったく無いんだけど、これから大丈夫かな… 私も会社を辞めたばかりの時は税金の知識はほぼ0で、どうしたら良いか全くわかっていませんでした。 そんな私がフリーランスの税金制度についてある程度理解できたのは、下の本のおかげです。 『税金に関する本』と聞くだけでかなりとっつきにくいイメージがありますよね。 しかし、上の本はすべてマンガ形式でフリーランスの税金の仕組みについて解説してくれています! 税金の大枠を掴むのにはもってこいなので、これから会社を辞めて専業トレーダーになる方は、ぜひ一読してみてください。 ② ゲーミングチェア 続いて、専業トレーダーが準備しておくと良いものは『ゲーミングチェア』です。 専業トレーダーになると、パソコンの前に張り付く時間がどうしても長くなってしまいます。 座っている時間が長くなればなるほど体に負荷がかかり、疲れも貯まりやすくなります。 そんな専業トレーダーの悩みを解決してくれるのが『ゲーミングチェア』です!
悩んでいる人 専業トレーダーになりたいと思っています。会社を辞めて独立する前に、何か準備しておくべきものはありますか? こういった疑問を解決します。 この記事は『専業トレーダーとして独立する予定だけど、何を準備しておけばいいのか分からない…』という方向けです。 実際に私も『専業トレーダーの情報って少ないし、実際に独立する前に何を準備したら良いのかわからないな。。』と悩んでいた経験があります。 今回は2020年9月に専業トレーダーとして独立した私が、実体験をもとに『専業トレーダーになる前に準備すべきこと』を完全解説します! ✅この記事の内容 ・専業トレーダーになる前に必ず準備すべきもの5選 ・専業トレーダーが準備しておくと良いもの5選 ✅この記事を書いている人 私は2020年9月に会社を辞めて、専業トレーダーになりました。 トレード歴は4年で、現在はおよそ1, 000万円を運用しています。 本記事を読めば『専業トレーダーになるために最低限準備するべきもの』が分かるようになるので、ぜひ最後までお読みください。 それでは始めましょう! 専業トレーダーになる前に必ず準備すべきもの5選 まず初めに、専業トレーダーになる前に必ず準備すべきものを5つご紹介します。 専業トレーダーになる前に必ず準備すべきものは下の5つです。 ① トレード資金と生活費 ② 開業届・青色申告申請書 ③ クレジットカード ④ パソコンと周辺機器 ⑤ インターネット回線 上から順番に解説していきます! ① トレード資金と生活費 専業トレーダーになる前に必ず準備するべきもの1つ目は『トレード資金と生活費』です。 専業トレーダーにとって『トレード資金と生活費』は命の次に大切と言っても過言ではありません。 なぜなら、専業トレーダーにとってはお金が商売道具になるからです。 関連記事 悩んでいる人 専業トレーダーになりたいと思っています。専業トレーダーになるには、どれくらいの資金を用意しておくべきでしょうか?専業トレーダーになるメリットやデメリットも踏まえながら、実体験も交えて解説してほしいです。 &[…] 専業トレーダーになるための必要資金については、上の記事で具体的な金額を交えながら解説しています。 これから実際に専業トレーダーになりたいという方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。 なお、専業トレーダーである私が使っている証券口座については『 日本株投資におすすめの証券会社 』と『 専業トレーダーが使うFX口座 』で具体的に解説していますよ!