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初心者でも必ずおいしくつくれます 『きょうの料理』が難しいと感じるような、例えば1人暮らしを始める方、結婚を機に料理を学びたい方に向けたレシピが満載です。オーブン、蒸し器、揚げ物用鍋は使用せず、フライパン、鍋、電子レンジ、オーブントースターだけでより簡単にできるレシピを紹介します。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ [特集] 白いご飯に合う最高のおかず ・3:3:3:1で ご飯に確実に合うおかず ・みそ&しょうゆで ご飯に劇的に合う洋風おかず ・かたくり粉のとろみで ご飯に絶対に合うおかず ・ご飯の最強お供 [TV] 体にやさしいおうち中華 かにたま/塩マーボー豆/えびマヨ/チンゲンサイと豚バラの炒め煮/フライパン蒸し鶏/中華がゆ ほか [連載] ムラヨシフルーツパーラー [テキスト企画] 花椒粉(ホワジャオフェン)を使ってみよう!
特集 ワタナベマキの なすときゅうりと懐かしい夏のおかずたち 料理は簡単、だけじゃないのよ。つくりたくなるのが大事なのよ 「ハツ江おばあちゃん」でおなじみの料理ミニ番組も、今年で15年目。今年度は演出をガラリと変え、「料理をつくるおいしそうな音」にこだわります。思わずつくりたくなること請け合い! その料理をきちんとつくれるよう、テキストはていねいなレシピにこだわります。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ [特集] ワタナベマキのなすときゅうりと懐かしい夏のおかずたち ・なすときゅうりの料理帖 ・どこか懐かしい夏の昼ごはんとおやつ [TV] ≪アンコール放送≫夏のスピード昼ごはん&夕ごはん 夏はやっぱりカレー!/つるっといける! 麺/食欲そそる! ご飯もの/みんな大好き お好み焼き/"めんつゆ"でラクラク!/ほったらかしでOK! "ホイル焼き" [3号連続!短期集中連載] しらいのりこのご飯のお供 第1回「海の幸編」 表紙 [連載] Salads ~食卓を彩るサラダ~ 放送カレンダー 目次 [特集] ワタナベマキのなすときゅうりと懐かしい夏のおかずたち [特集] どこか懐かしい夏の昼ごはんとおやつ [短期集中連載] しらいのりこのご飯お供 [連載] 料理の前の前 [連載] サカタサンド [連載] あなたはどっち? えらべるレシピ [連載] ムラヨシフルーツパーラー [連載] 料理のきほん [今月のTV] 【アンコール放送】夏のスピード昼ごはん&夕ごはん [今月のTV] 夏はやっぱりカレー! [今月のTV] つるっといける! 麺 [今月のTV] 食欲そそる! ご飯もの [今月のTV] みんな大好きお好み焼き [今月のTV] "めんつゆ"でラクラク! [今月のTV] ほったらかしでOK! "ホイル焼き" [連載] かわいいザッカのオトナ買い [連載] b グッズ キッチンツールのご案内 インフォメーション/Salads ~食卓を彩るサラダ~のつくり方 NHK出版 テキスト・料理本のご案内 アンケート&プレゼント 次号予告
料理は簡単、だけじゃないのよ。つくりたくなるのが大事なのよ 「ハツ江おばあちゃん」でおなじみの料理ミニ番組も、今年で15年目。今年度は演出をガラリと変え、「料理をつくるおいしそうな音」にこだわります。思わずつくりたくなること請け合い! その料理をきちんとつくれるよう、テキストはていねいなレシピにこだわります。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。
※定期購読のイメージ画像 雑誌:NHK きょうの料理ビギナーズ 出版社: NHK出版 発行間隔:月刊 発売日:毎月21日 サイズ:A4 雑誌 デジタル版 9%OFF プレゼント 送料無料!
うねりと広がりを抑えるにはバッサリ短く切ってしまうのが手っ取り早い方法。とはいうものの、スタイリングに時間をかけたくないときは髪を束ねたいから長さを残したい…。そんなワガママを叶えてくれるのが、Rougyのヘアデザイナー、二階堂雪さん。 「長さを残すと広がりが抑えにくいので、結べるギリギリの丈で調整するのがおすすめです。髪は熱を通すとスタイリングしやすくなるので、前髪はドライヤーでブロー。他の部分は根元からストレートアイロンを通して丸みのあるシルエットをつくるとうねりも広がりも抑えられます」(二階堂さん) そのプロ技を教わります! 【お悩み】うねって広がる髪を落ち着かせたい!
ここからは、30代女性のあらゆる髪型に応用できて、オシャレ度を高められる工夫を解説していきます。ぜひ参考にしてみてくださいね♪ ①髪型をセットする前にヘアオイルをつける 毎朝ヘアセットをする時、いきなり髪を結んでいませんか?起きたばかりの髪は乾燥していたり、寝癖が付いているもの。 しっかり整えないと髪型も綺麗に仕上がりません。 そこでおすすめなのが ヘアオイルを髪全体に馴染ませること♪ ヘアオイルはショート、ボブヘアの方は1~2プッシュ。ミディアムヘアの方は2~3プッシュ、ロングヘアの方は3~4プッシュつけるのがベストです。 ウェット感を出したい方は、こちらの量から+1プッシュ多くつけるのがおすすめ。 ウェット感は出すのが意外と難しいので、少しずつヘアオイルを加えて髪に馴染ませてみてくださいね♪ ②髪を軽く巻いておく お団子ヘアやポニーテール、ローポニーテール、ハーフアップなど、どのようなヘアアレンジでも 先に髪を軽く巻いておくことで、一気にこなれ感やオシャレ度が増した髪型になれます! 巻くのは外巻きでも内巻きでもOK♪ 朝はバタバタしていることも多いので、 時間がない時は、毛先をワンカールするだけでも仕上がりの柔らかさが変わる ので、ぜひ試してみてください。 ③髪を引き出してこなれ感を演出 お団子ヘアやローポニーテールなど、髪を一度結ぶような髪型をする場合は、 仕上げに髪を少し引き出してみてください★ 引き出す時は、結んだゴムの部分を片手で抑えながら、もう一方の手で、爪を使いながら髪を2~3ミリほどつまむようなイメージで引き出していきます。 やり過ぎるとボサボサな印象になってしまいますが、程よく引き出すことでラフさやこなれ感を演出できます。 髪を引き出す時も、 ヘアオイルを事前に付けておくことでより束感が出ます♪ 髪を引き出す時は、耳の上に少し髪の毛が被るように引き出すことで小顔効果も得られるので、ぜひ試してみてください。 まとめ いかがでしたか? 30代女性で現在ショートやボブくらいの長さなら耳元が見える髪型にするのがベスト!耳にイヤリングやアクセントを着けて、 大人っぽさを演出 しましょう。 ミディアム以上の長さなら、髪をひとつにまとめたり、全体的に巻いてふんわりさせるのもおすすめです♪ ミディアムやロングは、髪を結べる分、様々な髪型ができるのも魅力です★色々試して、自分に似合う髪型を探してみてください。 髪を結ぶ時は、 仕上げに髪を引き出すことでこなれ感も演出できる ので、ぜひ試してみてくださいね。 ABOUT ME
3:肩上軽めショートボブ 動きのある質感がたっぷり活かせる肩上軽めショート。紹介したヘアスタイルの中で1番長めではありますが、質感が軽いためあまり長さを感じないヘアスタイルです。 軽さがあると、髪の毛同士に隙間ができるので春らしい透明感を演出できます。 このくらいの長さを残すのであれば、ピシッとタイトに結ぶのもおしゃれです。オフィスカジュアルな服とも相性ばっちり! たまにはかっこいい雰囲気に挑戦するのもアリだと思いますよ。 今回は、結べる長さだから失敗しにくい、3つのおしゃれショートヘアをご紹介しました。 新学期にあわせて新しい自分で、新しい環境に飛び込んでみませんか? ヘアも心も軽くいきましょう! ⇒こんな記事も読まれています はじめてでも短すぎないから安心!美容師が教える「失敗しない垢抜けボブ」3選
湿気が多いときなど、髪をスッキリ束ねたくなるもの。束ねることを優先した長さにすると、全体的に重たい印象になりがち。 「後れ毛を出さず、軽やかに束ねるには襟足の髪を10㎝くらいは残しておきたいですね。重たい印象にならないように、表面にレイヤーを入れ、トップを根元から立たせてふんわり感をつくり、毛先に動きを出すと軽やかさが出せます」(山岸さん) 結べる長さがあるのに重たくならない、プロ技をご紹介します。 【お悩み】束ねるだけの長さを残しつつ重たくならないスタイルになりたい!