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引用元: NHKオンライン 2021年5月11日にEテレで放送された『きょうの料理ビギナーズ』の 番組後半 に教えて下さった 『 にんじんとアジのレモン風味 』 のレシピのおさらいです。 レモン風味の甘いニンジンとアジのソテーがベストマッチ!
最後までありがとうございました♪ きょうの料理ビギナーズ 放送局 NHK、イーテレなど 【放送時間】 総合 水・木・翌火 午前10:50~午前10:55(大阪の場合) イーテレ 月~水 午後9時25分~午後9:30 八ツ江おばあばちゃんが 料理初心者さんたちへ基本を抑えつつ 簡単レシピを教えてくれるお料理番組。
2021年3月29日に放送された きょうの料理ビギナーズ で紹介された ハンバーグ のレシピです。 ハンバーグ(いまどき春レシピ) 材料(2人分) 玉ねぎ ¼個(50g) 牛ひき肉 150g 豚ひき肉 50g 塩 小さじ½ こしょう 少々 溶き卵 ½個分 パン粉 大さじ3 牛乳 大さじ1 ……… 水 大さじ1 ……… トマトケチャップ 大さじ2 中濃ソース 大さじ1 粒マスタード 大さじ1 水 大さじ1 バター 5g ※サラダ油 作り方 肉だね 玉ねぎは、ひき肉になじむように細かいみじん切りにする。 ボウルに牛ひき肉(150g)・豚ひき肉(50g)を入れ、塩(小さじ½)・こしょう(少々)をふり、軽く混ぜる。 ひき肉がまとまってきたら、玉ねぎ・溶き卵(½個分)・パン粉(大さじ3)・牛乳(大さじ1)を順に加える。最初は握るようにして混ぜ、その後、円を描くようにして粘りが出るまで混ぜ合わせる。 手のひらにサラダ油(少々)をつけ、2等分にした肉だねをひとつずつ、キャッチボールをするように手に叩きつけ、中の空気を抜き、厚さ1. 5㎝ほどの小判形に形を整える。 ……… 焼く フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、肉だねを並べ入れる。真ん中を少し手で押してくぼませ、中火で3分ほど焼く。 下半分が白くなってきたらひっくり返し、さらに1分ほど焼く。 水(大さじ1)を加え、蓋をして弱めの中火で4分ほど蒸し焼きにする。 ※竹串を刺してみて澄んだ汁が出たら焼き上がり。まだ濁っている場合は、もう一度、蓋をして1~2分ほど焼く。 ……… ソース ハンバーグを取り出してお皿に盛り付け、フライパンをペーパータオルで軽く拭き、トマトケチャップ(大さじ2)・中濃ソース(大さじ1)・粒マスタード(大さじ1)・水(大さじ1)を加える。 中火にかけて軽く混ぜ、バター(5g)を加え、混ぜながら溶かす。ソースがトロッとしたらハンバーグにかけてできあがり。 Notes ひき肉は、牛・豚の2種類を混ぜて使うことでコクとジューシーさがUPします。 番組情報 番組名 きょうの料理ビギナーズ 放送日 2021年3月29日 料理名 ハンバーグ ハンバーグと一緒に紹介された「春野菜のグラッセ」のレシピ いまどき春レシピ!紹介されたレシピ一覧
?わさビーフも誕生している。わさビーフは最初わさび味という商品で売れずわさビーフとして大ヒットした。山芳製菓は新商品を次々と発売、その数1000種類以上。幻のキャビア味を試食したマツコはまずいと感想を述べた。 情報タイプ:商品 ・ マツコの知らない世界 2015年3月10日(火)21:00~21:54 TBS わさび抜き! ?わさビーフ 1987年に山芳製菓 わさビーフ発売。消費者からのリクエストからわさび抜き! ?わさビーフも誕生している。わさビーフは最初わさび味という商品で売れずわさビーフとして大ヒットした。山芳製菓は新商品を次々と発売、その数1000種類以上。幻のキャビア味を試食したマツコはまずいと感想を述べた。 情報タイプ:商品 ・ マツコの知らない世界 2015年3月10日(火)21:00~21:54 TBS 1987年に山芳製菓 わさビーフ発売。消費者からのリクエストからわさび抜き!
全国500種類の地元パンを食べ歩いた甲斐みのりさんによる、懐かしくておいしいおすすめの地元パンたちが登場。地元パンの定義は、「戦後すぐ Tweet マツコの知らない世界 2015年3月10日放送 最新のポテトチップスから究極のお取り寄せポテチまで紹介されました! マツコのしらないポテトチップスの世界② 1ページ目 マツコのしらないポテチの世界① 懐かしいポテチ 気の向くままにテレビ・ニュース・競馬・人気の話題などをちょこっと書いてるブログです。 嘘つきはアベの始まりなのか?夕食5000円はニューオータニが勝手に設定 バス代どこから?疑問の声も 韓国人は手首切るブスなのか? ポテトチップスの袋の開け方の心理テスト お題 「ポテトチップスを食べようと思います。袋をどんな風に開けますか?」というもの。 選択肢 A:はさみで上の部分を切る。 B:手で袋の上部を左右に引っ張る。 C:袋のギザギザ
「マツコの知らない世界」フライドポテトランキング!こだわりを紹介!