糸満ハレーのハレー鉦は鳴った。梅雨はまだ続くのだろうか。 天気予報では来週は良い天気になりそうだ。 梅雨の降りしきる雨を眺めて思い浮かぶのは、ヴェルレーヌの 詩集『無言の恋歌』中のあの「巷に雨の降るごとく・・・」と始まる 雨の詩。 〈巷に雨の降るごとく〉 雨はしとしと市(まち)にふる。 アルチュール・ランボー 巷に雨の降るごとく わが心にも涙降る。 かくも心ににじみ入る このかなしみは何やらん? やるせなき心のために おお雨の歌よ! やさしき雨の響きは 地上にも屋上にも! 消えも入りなん心の奥に ゆえなきに雨は涙す。 何事ぞ! 裏切りもなきにあらずや?
都に雨の降るごとく わが心にも涙ふる。 心の底ににじみいる この侘(わび)しさは何(なん)ならむ。 ――ポール・ヴェルレーヌ 獄中からアルチュール・ランボーに捧げられたヴェルレーヌのこの詩は、堀口大學の「巷に雨の降るごとく・・・」という訳が有名であるが、ここには私の好きな鈴木信太郎訳を掲げている。 妻子がありながら、27歳のヴェルレーヌは、突然現れた16歳の少年詩人ランボーに心を奪われ、そして、2年後にはランボーへの発砲事件で収監されてしまうのである。 『ヴェルレーヌ詩集』(ポール・ヴェルレーヌ著、堀口大學訳、新潮文庫)が入手容易である。
以前、こちらでも記事にしましたがジブリ映画「千と千尋の神隠し」で千尋のお父さんがおいしそうに食べていた謎の食材・・・「シーラカンスの胃袋」ではないかと言われています。 「千と千尋の神隠し」シーラカンスの胃袋を「鳥山明先生」が!味は? 「千と千尋の神隠し」で千尋のお父さんが食べていた謎の食べ物。 なんと「シーラカンスの胃袋」と判明しました。 何度か映画やテレビで見ていますが、何を食べているんだろうと思っていたので、スッキリしました(笑) こちらも参考に(... 改めて色々と調べてみると、「シーラカンスの胃袋」以外にも色々な説が飛び交っていますよね。 今回は、もう少し詳しくその真相を見て行きたいと思います。 シーラカンスの胃袋は実際に料理としてあるのか? 千尋のお父さんがむさぼってたブヨブヨの謎料理？「肉圓（バーワン）」を食べてみた【別視点ガイド】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ. まずは純粋に「シーラカンスの胃袋」は料理として存在するのか?でしょうか。 「シーラカンスの胃袋 料理」 でググってみましたが、ヒットしませんでした(^^; 台湾料理ではないかという声もあります。 こちらのブログ 「TABIZINE」 ではシーラカンス料理を紹介されています。 台湾の高雄には、シーラカンスとおぼしき魚を食べさせてくれる店があるそうなんです。 ちなみにシーラカンスは「腔棘鱼」と書くようですが、看板には「野生深海大石斑」と書いてあります。➡どうやらこの看板は「天然物の深海のハタ」という意味で、ハタは台湾では普通に食されている魚のことのようです。 そして、こちらのお店で食べられるのがこの料理↓ 『料理はスープのみで、肉は白身で「鱈」のような味がしました。』とあります。 シーラカンス料理とおぼしきものらしいのですが、看板から判断すると「ハタ料理」なんでしょうか? シーラカンスの胃袋➡台湾料理肉圓(バーワン)説 また、台湾料理の肉圓(バーワン)ではないかという説も良く聞きますね。 肉圓(バーワン)とは、豚肉とタケノコを混ぜた中身をさつまいものでんぷんで包んで蒸した料理で、薬味・ソース・タレなどをかけて食すそうです。 確かに外見は似ている感じがしますよね(^^; ただ、バーワンはプルンとした外見で、縦に線は入っていません。 そうするとバーワン説も違うのかということに・・・ アニメ監督の米林さんが正体について言及 お父さんが食べてるブヨブヨした食べ物はシーラカンスの胃袋と絵コンテに書いてありました。 ハクはシュッと動いてピタッと止まるので原画が少なくて楽チン。千尋はビクビクしてるので原画が多くて大変。 — 米林宏昌 (@MaroYonebayashi) September 19, 2020 実際に絵コンテには書いてなかったようなんです(^^; 絵コンテには「肉汁のしたたる料理をとりあげ大口におしこめ」とだけ書かれています。 バーワンは薬味、ソース、タレなどをかけて食べるので、滴るイメージもするのですが、どうでしょうか?
61 5 件 73 件 2. 「喜来楽 シライル 」蒲田 そして2店舗目はこちらのお店。「此処は蒲田か台湾か?」 と台湾通の人たちの間で近頃人気急上昇中のお店なんだそう。こちらのバーワンは素朴な味わいが人気なんだそう。中身は豚肉で、もちもちとした皮に包まれています。 肉圓 (500円) スポット情報 東京都大田区西蒲田7-60-9 3. 08 0 件 0 件 豚にならないので安心して! いかがでしたでしょうか。線と千尋の神隠しに出てくるあの料理が実在したなんてびっくりでしょね。気になる方は是非一度、食べに行かれてみては。
ツイッターでトレンドにも入った、謎のブヨブヨ料理がシーラカンスの肉説。 それは映画の序盤、不思議の街に迷いこんだ千尋の父親が食べる料理です。 父親の豪快な食べっぷりと、ブニョブニョ感が印象に残っていた方も多いんじゃないでしょうか? 「千と千尋」本当にシーラカンスの胃袋だったのか！？画像を比較！ | 徒然なる回遊記. このブニョブニョについて、原画を担当した米林宏昌氏のツイートがきっかけに話題になっています。 ジブリが自由につかっていいということなので、自分が原画をやったところを。 千尋は長編の原画初だったので緊張しつつ、いろいろ研究しながら描きました。ハクにダンゴを食べさせるところはみんなで大型犬に触れながら動きを観察したなあ。 — 米林宏昌 (@MaroYonebayashi) September 18, 2020 お父さんが食べてるブヨブヨした食べ物はシーラカンスの胃袋と絵コンテに書いてありました。 ハクはシュッと動いてピタッと止まるので原画が少なくて楽チン。千尋はビクビクしてるので原画が多くて大変。 — 米林宏昌 (@MaroYonebayashi) September 19, 2020 【謎のブヨブヨの正体やいかに】 シーラカンスの胃袋??? 早速、絵コンテ集を開いてみます。 絵コンテの該当箇所には、「肉汁のしたたる料理をとりあげ大口におしこめ」と書かれているのみで、料理への言及はありません。 ツイッターでスタジオジブリのレイアウト展で料理の指示があったという投稿をしている方がいらっしゃいましたので、今度は書籍「スタジオジブリのレイアウト展」をチェックする事にしました。 アニメは下記の順番で制作されます。 ①絵コンテ ②レイアウト ③原画 つまり、2工程目でより詳細な物がレイアウトです。 当然、指示も細かく入っていると想定されます。 思いっきり掲載されていました。 【C88】 「中に汁気たっぷりの具が詰まっている。外の皮はやわらかくトロトロの子羊の胃袋の肉。」 トロトロの子羊の胃袋の肉!? なんか壮絶な料理ですね! シーラカンスに匹敵しています。 実際に羊の胃袋を使った料理に、スコットランドの伝統料理にハギスという物があるそうです。 ハギスではありませんが、ジブリ飯として再現された方がいます。 ちなみに、レイアウトに書かれている他の料理の記述がこちら(左か順)。 ①香料をたっぷすりこみ、こんがり焼き揚げたハトの丸焼き(油がのってうまそう) ②羊の胃袋 ③かわり春巻き。 ④うすあげ。(おいしい具が詰まっている。) ⑤カレー味つけした魚の丸揚 不思議の街の料理これは、ぜひ一品食べてみたいです。 かわり春巻きが食べてみたいです。 【ジブリの食べ物のが美味しそな理由】 話は変わりますが、該当箇所の絵コンテを読んでると面白い物を発見しました。それは、千尋の父親が料理を沢山とっているカットに注釈です。 「手前に近づきとりまくる」 「★ライブが見たい人は奥田さんとバイキングに自費で行って下さい。」宮崎監督が記しています。 このカットで沢山取る父親のシーンを実際に見たい人は奥田さんバイキングで料理を取る奥田さんを見てと書かれています。 しかも、自費!?
— もち (@yukika_1011) September 19, 2020 よく見ると??? 「中に汁気たっぷりの具がつまっていて外の皮はやわらかく まるでトロトロの 子羊 の胃袋のよう」「かわり春巻き」「ハトの丸焼き」「うすあげ」 と書かれていました。 見た目台湾料理の盛り合わせ。まさか、シーラカンスの胃袋とは思いませんでした。 YouTubeより引用 羊の内蔵料理 羊の内蔵料理で有名なのは『ハギス』ですね。絵のような丸ごとではないですが。。。 肉圓(バーワン)風再現レシピも! くずもちの様! 「父親が食べている謎の丸い食べ物」 と噂されていた時代の再現レシピはこちらです。中身はシーラカンスではなく豚肉です。 コメントも好評価 「ジブリ飯動画見てきた人なら分かると思うけど、これはめちゃくちゃ再現度高い方だぞ。」 かなりの好評価!是非作ってみてはいかがですか? 千と千尋の神隠しでお父さんが食べてた食べ物の正体がシーラカンスの胃袋だったニャと?美味いのかニャ? 千と千尋の神隠しに出てくるあの料理が実在！台湾のB級グルメ「肉圓」とは | RETRIP[リトリップ]. — イリー@FX自動売買EA検証中 (@irry_FX_EA) September 19, 2020 美味しそうに食べるお父さん 2021年に、ロサンゼルスに、アカデミー映画博物館がオープン 2021年に、ロサンゼルスに、アカデミー映画博物館がオープンします。 アカデミー映画博物館は、プリツカー賞を受賞した建築家 レンゾ・ピアノが設計を手がけます。また、開館を記念して、スタジオジブリの企画制作協力のもと、北米で初となる「宮崎駿展」が開催されます。 — Webマガジン「AXIS」 (@axismag) September 14, 2020 アカデミー映画博物館 北米で初となる「宮崎駿展」が開催されるそうです。行ってみたいですね。 まとめ 長年の噂を経て、シーラカンスの胃袋と言う想像を絶する答えでしたね。 関係者の貴重な証言からシーラカンスの胃袋と判明 シーラカンス料理を調べたが見つからなかった 味は不味いとの噂 日本では食べれそうにない
千尋のお父さんのように、気づけばひとカップ、ペロリと食べ尽くしていた。 ▲「豬血糕」(45元) ムチムチした台湾料理にはこんなのもある。「豬血糕(ジューシエガオ)」。 字面を見れば、なんとなくどんな料理か察しがつくだろう。 そう、 モチ米に豚の血を混ぜ て、蒸しあげた料理なのだ。 こちらも台湾ではメジャー料理。同じお店で45元で売られていた。 豚の血を混ぜる、なんて聞くといかにも独特の匂いがしそうなものだが、意外なことにまったく生臭さはなく、味のクセもない。 黒くてロックな見た目だが、付き合ってみたら大人しくって優しい奴。そんな食べ物。台湾おでんのポピュラーな具材でもあるそうだ。 じゃあ、なんでわざわざ豚の血を混ぜるといえば、滋養強壮の効果を狙っているからだとか。 ピーナッツの粉やパクチーを振りかけていただく。 もち米の食感とあいまって、主食というよりスイーツとして成立している。優しい甘さ。 しょっぱいタレがたっぷりかかったバーワンの後にぴったりだ! お店情報 阿鑫麺線 住所:台湾台北市中正區南陽街13號 営業時間:7:00~23:00 定休日:無休
誰もが一度は見たことのあるジブリ映画の中に出てくる料理って、どれもとても魅力的に映りますよね。そんなジブリ飯の一つ、あの『千と千尋の神隠し』でちひろのお父さんが食べているあの料理、実は台湾のB級グルメって知っていましたか。今回はそんなちひろのお父さんが食べている料理が日本で食べらるお店をご紹介します。 新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、施設によって営業時間の変更や休業の可能性があります。おでかけの際には公式HPでご確認ください。また、外出自粛要請の出ているエリアにおいて、不要不急のおでかけはお控えください。 RETRIPでは引き続き読んで楽しめるおでかけ情報を発信していきます。 『千と千尋の神隠し』で出てくるあの料理は一体... ? 「千と千尋」に出てきたあのお肉、気になりませんでしたか。一度は誰もが見たことある、ジューシーでぷにょっとゼラチン質のあれです。 さまよいこんだ見知らぬ街で山積みのおいしそうな料理を発見した千尋の両親は、店員がいないにもかかわらず欲望のまま料理に食らいつくという有名なシーンで出てきますよね。鶏肉のようにも見えるけど…何か分からない、まるで骨がないみたいな動きが特徴でしたよね。 実はあのぷるぷる感の元ネタは実在するんです。訳すると肉だんごで、台湾語でバーワンと呼ばれる台湾のB級グルメだったんです。 台湾のB級グルメ「肉圓(バーワン)」 そんな台湾のB級グルメ「肉圓(バーワン)」がこちら。 とぅるんとぅるんのぷるっぷる作中では鶏肉っぽいのですが質感はまさしく千と千尋に出てくるあの料理そっくりですよね。汁気もたっぷりでとっても美味しそうです。 台湾の昔ながらの小吃(軽食)で、中身はこんな感じ。基本は筍とか、豚肉。フカヒレ入りなど、いろいろあるのだそう。 肉餡をさつまいものでんぷんで作った皮で包み、蒸してから低音の油でじっくり揚げたものなんだとか。台湾では蒸すだけの場合もあり。北は揚げ、南は蒸すだけのスタイルが多いのだそう。 そんなバーワンですが、日本でも食べられる場所がありました。これは朗報! 日本で食べられる場所とは? 1. 「麗郷 渋谷店」 一つ目は「麗郷 渋谷店」。台湾料理の名店で、口コミ評価もかなり高いお店です。バーワンはもちろん、他の料理もどれもおいしいんだそう。こちらの肉圓は日本人好みに作られています。 肉圓 (525円) スポット情報 東京都渋谷区道玄坂2-25-18 3.