「ワインビュッフェと肉 BUTCHER & WINE」が心斎橋ネオン食堂街にOPEN 2021. 03.
ツヴァイゲルトレーベ オーストリア原産の赤ワイン用ブドウ品種。 ベリー系のアロマに、ホワイトペッパーのような爽やかなスパイシーさが特徴です。 商品一覧 並び替え おすすめ順 新着順 価格が安い順 価格が高い順 28 件中 1 - 28 件表示 さっぽろ藤野ワイナリー 三氣の辺 ルージュ 2019 750ml ブドウの生産者にフォーカスを当てた「ヴィンヤードシリーズ」 今回は余市町登町「三氣の辺」さんで大切に栽培されたピノノワールとツヴァイゲルトレーベを使用した赤ワイン。 スパイシーかつ繊細な香りに、ベリー系の果実のニュアンス。樽由来のバニラ香に伸びやかな酸。口の中で弾けるジューシーさもあり、奥行きのある味わいと心地良い余韻が特徴です! ※品質保持のため冷蔵保管をお願い致します。 価格 ¥ 3, 200 消費税込 3, 520 OSA WINERY マテーニロゼ 2019 750ml 【ワイナリーより】 OSA WINERYの自社畑ツヴァイゲルトレーベを100%使用した、辛口のロゼワインです。2019年の余市は暑い夏となり、そのため酸が柔らかで果実味のある味わいが特徴のヴィンテージとなりました。また14時間ほどスキンコンタクトを行ったため18年ヴィンテージより香りと厚みが感じられる仕上がりになっています。 ローストビーフやトマトの煮込み料理に本当に良く合うワインです! 3, 800 4, 180 五一わいん 塩尻ツヴァイゲルトレーベ 750ml 樽を使っておらず、カシスなどの黒系果実の風味がピュアに感じられます。 タンニンも滑らかなミディアムライトボディの辛口です。 1, 314 1, 445 北海道ワイン 北海道 ツヴァイゲルト 720ml ツヴァイゲルトはオーストリア原産の赤ワイン用葡萄品種です。冷涼な北海道のテロワールがしっかりと表現されており、鮮やかな色調やタンニン、スパイシーな香りを持った赤ワインです。牛やラム、エゾ鹿などの肉料理にはもちろん、鰻やブリなどの魚料理にも、やわらかな渋みと果実味を伴った辛口の味わいがよく合います。 1, 310 1, 441 奥尻ワイナリー ツヴァイゲルトレーベ 2020 750ml 海を感じる味わいで、天然のミネラル分が豊富な奥尻ワイン。 透き通った輝きのあるルビー色。カシスやブラックベリーのような果実味に加え、フレンチオークでの熟成を経て、上品な樽の香りやバニラなどの複雑味のある香り。 ぶどう由来のどこか野性味を感じる味わいながら、上品さも感じられる調和のとれた飲み口です。少し暖かくなってきたら、冷やして飲むのもおすすめ!
④調理法、ソースの特徴とあわせる ちょっと上級者向けですが、例えばグリル、ロースト、コンフィなど火入れの仕方によって肉の質感や風味などが変わります、シンプルに塩コショウだけ振ったのか、ベリーやオレンジなどのフルーツソースなのか、または赤ワインや内臓を使用した濃厚なソースなのかによって、料理の雰囲気は随分と変わります。分かりやすいのは「同調」のマリアージュで、ソースにベリーを使用したのなら、ワインも香りや味わいに果実味がしっかりと感じられるワインをセレクトすると良いでしょう。 これらを踏まえて、代表的なジビエ料理とのマリアージュをご提案します! シカ×ローヌ・シラー 蝦夷鹿のロースト ジビエ料理といったらローヌ地方の「シラー」が鉄板です。ジビエ特有の野性っぽい独特の風味が、黒胡椒や生肉、血液といったシラーの個性的な香りと合い、「同調」のマリアージュになります。また脂よりも赤みが多いシカ肉は、しっかりと咀嚼し噛みごたえのある肉質で、噛めば噛むほど旨味を感じます。この旨味に、シラーの酸味とタンニンが寄り添い「補完」のマリアージュにもなっています。 <ソムリエおすすめワイン> サン・ジョセフ ギガル 赤 ローヌの帝王ギガルのシラー100%「サン・ジョセフ」。北ローヌの中では、マイナーアペラシオンのサン・ジョセフですが、シラーの特徴がしっかりと表れていながら、コストパフォーマンスも優れている、穴場の産地です! シカ×ボルドー 蝦夷鹿のロースト トリュフがけ 同じ蝦夷鹿ですが、仕立て方を少し変えるとちょっとこなれたボルドーにも合います。贅沢にトリュフのスライスを散らし、ペリグーソース風に。香りが一気にトリュフの香りに包まれます。この一皿には、やや熟れた赤ワインの方が良いでしょう。熟成により、マッシュルームやトリュフを思わせるキノコのアロマ、腐葉土、そして複雑なスパイスの香り。これらがペリグー・ソースと同調し、お互いを引き立て合います。しっとりと柔らかな質感に仕上げたシカ肉と、熟成によりやや角がとれたワインのテクスチャーとも合います。 シャトー・マルセリーヌ・キュヴェ・クートラン 2012 赤 当店ソムリエ集団が社内テイスティングで満場一致で自社輸入を決定した、ドラジェイチオシのサン・テステフ。超有名格付シャトーがひしめく銘アペラシオンの中で、その名に恥じない素晴らしいクオリティ。状態も良好でまさに今が飲み頃!
シラー種、またシラーズ種のワインをお試ししたい方に、おすすめのワインをご紹介します。どんな料理と合わせたら良いのか、相性の良い料理をあわせてお伝えしますので、参考にしてみてくださいね。 ■ M. シャプティエ クローズ エルミタージュ レ・メゾニエ ビオ (フランス・シラー)参考小売価格:税抜3, 800円 世界的なワインの権威、ロバート・パーカー氏によるパーカーポイントの100点満点を40回以上も獲得している名手M.
そもそも赤ワインと白ワインの違いって?
浦井 携帯。 海宝 え、通じるかな(笑) 浦井 通じなかったとしてもアプリのゲームやっていると思う。 海宝 電源が切れるまでね(笑) 浦井 そうか!電源がないのか!しまった……(笑) 海宝 僕は、ファイヤースターターですかね。キャンプ用品です。 浦井 え、普通に生き抜こうとしたね(笑) 海宝 火さえ起こせればなんとななるかなと思いまして(笑) 【関連記事】 ミュージカル『王家の紋章』 メンフィス役は"ファラオスイッチ"が必要?浦井健治&海宝直人が「王家の紋章」語る ミュージカル「王家の紋章」浦井健治らのブロマイド、「月刊プリンセス」特別付録に 新たな「王家の紋章」の始まり、浦井健治・海宝直人らメインキャストのビジュアル解禁 「王家の紋章」に大貫勇輔・朝夏まなと・植原卓也ら、新妻聖子はアイシスに
(←言霊) それはさておき、祐様のお声の波を毎回浴びれて幸せでした。 あの人の歌声、いつか目に見えるんじゃないかと時々思う。 それくらい、心地よい圧というか、質量を感じます。 フィナーレ目前の「二人をつなぐ愛」のセクシー且つ威厳に溢れた歌声といい、本当にこの方の声は唯一無二で日本の宝だー。 ・同じ舞台に何人いるんだ「日本の宝」、のW歌姫、濱田めぐみさんと新妻聖子さん。 この2人のデュエットが聞けるだけでチケット代の価値がありました。 キャロルのテーベの新曲も可愛かった☆ 街の人々に紛れて一緒に踊りたーい!
- @ck723bjnj 王家の紋章 ミタムンパートめちゃ好き。 エジプトは、我がヒッタイトにとって 油断のならぬ、敵国なれど この私が、王女ミタムンが 手に入れてみせよう、妃となり〜♪ 2016-08-27 01:09:50 まなみ@マモが生きる糧 @MAMOfangirl 今回の王家の紋章でイズミルを演じるにマモにとって凄く、大きなチャレンジで重くて怖くて大切な大切な時間やったんやろうな… やから今回千秋楽を迎えて色んな想いでいっぱいっていうのはブログから凄く伝わった。 でもこれはマモだけじゃなくてきっとマモクラ皆にとっても大切な時間やったと思う… 2016-08-27 01:15:05 ほし。 @yuki2923 帝国劇場で王家の紋章観てきた〜〜♪ 新妻聖子さんのカテココメントとっっっっても可愛かった!! 再演が楽しみ♪ 2016-08-27 01:16:09 でなっち @dawnbluemoment 本日は王家の紋章へ。キャロ子ちゃんとマモミルくんの千秋楽にして、私の初観劇でした。 膨大な曲の量なんですね。おひとりおひとりの曲が長く、多いことにびっくりしました。 難しい曲もあったと思うのですが、皆さんさすがの歌声。 2016-08-27 01:16:13 ぐみん@ほぼインスタにいます @my68koi5 日付変わりましたが、本日『王家の紋章』観劇してきました!さらに宮野さん新妻さんの千秋楽でした!本当に本当に素敵な時間でした!私の引き出しがなさすぎて上手く伝えられないけど、喜怒哀楽の感情が体に響いてくるあの感じはきっと忘れないと思う。本当に素晴らしかった、!!
【公演情報】 ミュージカル「王家の紋章」 2016年8月5日(金)~27日(土)@ 帝国劇場 おけぴ劇場マップ 帝国劇場 プレビュー公演 8月3日(水)・4日(木) <キャスト> メンフィス:浦井健治 キャロル:宮澤佐江/新妻聖子(Wキャスト) イズミル:宮野真守/平方元基(Wキャスト) ライアン:伊礼彼方 ミタムン:愛加あゆ ナフテラ:出雲綾 ルカ:矢田悠祐 ウナス:木暮真一郎 アイシス:濱田めぐみ イムホテップ:山口祐一郎 川口竜也/工藤広夢 天野朋子/熊澤沙穂/栗山絵美/小板奈央美 島田彩/藤咲みどり/横関咲栄 青山航士/岡田誠/輝海健太/加賀谷真聡 上條駿/齋藤桐人/笹丘征矢/千田真司 長尾哲平/橋田康/若泉亮 <スタッフ> 原作:細川智栄子あんど芙~みん「王家の紋章」(秋田書店「月刊プリンセス」連載) 脚本/作詞/演出:荻田浩一 作曲/編曲:シルヴェスター・リーヴァイ 公演特設サイト UK15 編集:chiaki
キャスト: メンフィス= 浦井健治 キャロル= 新妻聖子 イズミル = 宮野真守 ライアン=伊礼彼方 ミタムン=愛加あゆ ナフテラ=出雲綾 ルカ=矢田悠祐 ウナス=木暮真一郎 アイシス = 濱田めぐみ イムホテップ= 山口祐一郎 『 王家の紋章 』再演を、今回は聖子キャロルで観てまいりました。 手持ちのチケットは今の所これが最後です。もう一度観るかどうかは定かではありません。 前回のブログに再演版の演出について文句ばかり書いていますが、今回改めて観て、 「初演版で削られた箇所を初めからなかったものとして、まっさらな気持ちで観れば、意外と素直に楽しめるかも」 と思い直しました。 観たものの感想や考察を書こうと思いますが、あまり気合いが入っておりません。 聞く所によれば 2. 5次元 ミュージカル界(そんなものがあるのか)では「板が出るまでネタバレ厳禁」という掟があるらしいですが、そこまで書く気力が湧いてこない……。 とは言え、DVDは帝劇にて購入を予約しました。もう一度観たい、というよりは今後の舞台作品の映像化の継続に繋がれば、という思いから、投資のつもりで2 バー ジョン予約しています。 では、以下、感想+考察にまいります。 前回初めて佐江キャロルを観て、カワイイ! 声も出ている! BAD END 「王家の紋章」DVDを見ました。. と思ったのですが、今回聖子キャロルを観たら、声の伸びが遙かに尋常ではありませんでした。 別に歌唱力だけで評価するわけではなく、聖子キャロルの方が気の強さにプラスしてキャロルの必死さや面倒くささの含有率が高いような気がして、個人的には好みです。さすが「王族」。 宮野 イズミル は2回目でしたが、今回はあまり「うぜえ」とは思いませんでした。既に公演日程の中日が近かったためか、何と言うか、声の出し方とか、表現が洗練されてきたような印象です。 イズミル がキャロルに惹かれたタイミングが分かりづらいとか、 イズミル の歌唱の出番が続きすぎるとか、全く役者さん方の責任ではない要素において、心境の変化の色づけをしていくのは本当大変だろうと思います。 ついでに、あのずるずるした衣裳で殺陣をこなすのもかなり苦労が多いのではないかと……お疲れ様です。 それにしても全体の物語の中で、 アイシス とライアンと イズミル は本当に報われないですね。節目節目の出番も多くてこんなに頑張っているのに、弟は結婚は政治的駆け引きだから思い入れも何もない、みたいなことを言っておいてナイルの娘に走るわ、妹はやっと発見されたと思ったらまた失踪するわ(しかも存在だけは伝わってくる!
そしてラスト、あれは結婚式?戴冠式? ミタムン王女やセチが生前の姿で群衆に居並ぶし…夢? ちょっと理解が及ばなかったです。(パンフレットを未購入の為、説明の記載があればスミマセン!) "古代エジプト"と"現代"の切り替え表現のメリハリを希望! ライアン兄さん一人で現代を表現するのは…ん〜(ず〜っと暗い闇に佇む感じで"現代=闇"なの?) あと、心の声が度々"録音源再生"されるのがひどくチープに感じた。 印象に残ったシーンは、メインフィスのソロのバックでセチが踊るシーンと、エジプト軍×ヒッタイト軍の群舞。 ロンリー過ぎるライアン兄さんと、セチ+セフォラ親子、ウナス、ルカの描かれ方は大満足♪ "神の娘"を目にし、驚きながら取り囲む人々の【M! 】的な囁きナンバー。 曲も初見では「ストーンと心に響いて耳に残る曲がナイ」という印象でしたが、3回の観劇を経ると思わず口ずさんでしまうフレーズも。 但し、 キャラクターのナンバー数のバランスの悪さ も感じました。 キャロルとメンフィスのLOVE&LOVEデュエット曲や、アンサンブルさんがガーッと迫ってくるような曲の追加希望! 個人的には冒頭のキャロル曲がポップな歌謡曲みたいで、重厚感がなく、物語に入り込むのに戸惑う事に難あり、と感じました。 …と作品+ミュージカルファン故の不満ばかり書き綴ったようだけど、 総じて『大河・少女漫画の世界観を見事に具現化』された舞台には感動! とにかくキャラクターの再現率の功績が大きい かと。 次はキャストの感想へ続く…。 2016. 8. 24(水曜日)/13:00〜 キャロル:宮澤佐江/イズミル:宮野真守 2016. 24(水曜日)/18:00〜 キャロル:新妻聖子/イズミル:平方元基 2016. 25(木曜日)/18:00〜 キャロル:新妻聖子/イズミル:宮野真守