2017年4月 4日(火) おいしいもの 「天のや」の「玉子サンドイッチ」 「天のや」の「たまごサンドイッチ」 午前5時10分起床。浅草は晴れ。これは「 天のやのたまごサンドイッチ 」という、出汁巻きをパンで挟んだ玉子サンドである。本当はあつあつがうまいのだろうが、「 西武池袋本店 」で売られていたので、箱入りの出来合い、それも冷やしてある。しかし大好きな出汁巻きだ、誰が考え着いたものかは分からないが、けっしてしてまずいわけはなく、あたしはこの出汁巻き玉子のサンドイッチを半分程食べた。 からしマヨネーズが良い具合にアクセントになっていてつい手がでる。ひとつ食べる終えるともうひとつとなる。それも永遠に続くようにだ。しかし、ちょいとまてよ、と(もう一人のあたしから)注意が入る。いくら玉子が身体に良いからと云ってそれはなしじゃないのか(あたしは糖尿病患者なのだ。そうパンが問題なのだ)。途中で食べるのをいやいや止める。 これを出来立てあつあつで食べてみたいと思った。本店は 麻生十番 にある。池袋よりも近いかもしれないなと思う。この6切れ入りで700円弱のものに誘われて、たぶんあたしはのこのこと出掛けて行くのだ。それぐらいにうまい(と思う)。 西武池袋本店 東京都豊島区南池袋1丁目28-1
著名人にもファンが多い「天のや」のたまごサンド。差し入れや手土産にも喜ばれる人気の一品です。最近は「天のや」たまごサンドのテイクアウト専門店も増えてきており、少し前に比べると手に入りやすくなったと言われていますが、その人気の秘密に迫ります。 人気の絶品たまごサンド たまごサンドといえば必ず名があがるのが、麻布十番の「天のや」。お店の名前を知らずとも、最近ではデパ地下などでも見られるようになったので、目にしたことがあるという人は多いと思います。絶品たまごサンドとして人気のお店ですが、麻布十番の本店にアクセスしてみると他のメニューも豊富でそれぞれがクオリティの高いことに驚きます。 たまごサンドが人気「天のや」とは? 天のやのたまごサンド:blush: はじめて食べたけど美味しい:raised_hands: — そぼろ (@0HijuwZhVaSXwRY) November 28, 2017 都内で人気の「天のや」ですが、実は創業は大阪。昭和2年に大阪市北区曽根崎にて創業後、昭和7年に長堀橋に「フルーツパーラー日本橋ソーダファウンテン」として開業しました。その後、大阪大空襲でお店は燃えてしまいましたが、昭和21年に甘味処「天野屋」として営業を再開。その頃はエッグサンドという名で人気メニューだったそうです。 昭和29年後半から32年頃は神武景気と呼ばれる日本の高度成長期の好景気。ミナミの宗右衛門町や道頓堀あたりは毎日賑わい、キャバレーやダンスホールなどがたくさん出来ました。それに伴いそこで働く女性たちの人気のお店として「天のや」は頭角を現してきたともいえます。一口サイズのたまごサンドは手軽に食べられ大変喜ばれたそうです。 宗右衛門町という場所柄、歌舞伎役者や文楽に関わる人たち、芸人さんにも受け入れられていた「天のや」は昭和46年に4階建てのビルとして新装オープンし人気の甘味処としての地位を築き上げました。その後、平成14年には大阪から東京へ移転。麻布十番駅からのアクセスも良い場所にオープンさせ、大阪とは一味違う雰囲気を出しています。 「天のや」はどこにある?
「天のや」のたまごサンドのテイクアウト専門店は全国的に数も増えてきているので、麻布十番までアクセスできないという人にも比較的手に入りやすくなってきたかと思います。とはいえ、やはり作りたてホヤホヤのたまごサンドは別格。「天のや」は麻布十番からアクセスも良いので、是非本店にも足を運んでイートインを体験してみて下さい。
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ぷーちゃんの抹茶シフォンケーキ @lovekirenenkoo りりちゃんの抹茶シフォンレシピをお借りして作ってみたよ‼️ 焼き上がった姿見た時はあれ~?😢って思ったけどトール型やからカットしてみたらそれほど失敗も感じさせない様子🤭 抹茶8gで作ったけどしっかり抹茶の香りや味はするし、でも苦みもなく甘くてふわしゅわで美味しかった💕 豆苦手なので豆なし — ぷー (@lovekirenenkoo) May 30, 2021 2. 紅ちゃんの抹茶シフォンケーキ @beni_chan__ #ホワイトチョコと抹茶のシフォン またまたりりさんのレシピで☺️💛 本当になんでこんなふわっふわなんだろう!? 偶然なのか、りりさんのレシピで焼くと目詰まりも全然ないの😳 ホワイトチョコ結構入れたんだけどあまり見えない.. 🤣 美味しかった〜またすぐ無くなっちゃう〜😭 — 紅ちゃん (@beni_chan__) May 30, 2021 3. まきままさんの抹茶シフォンケーキ (@z3kanaeogr) @ririri_site さんの抹茶シフォン☺️💓 粉類が入る時は膨らみ悪くてベーキングパウダーを入れてました…が!初めて使わずとも上手にできました👏とにかくふわんふわんなんです。自立できないほど。少しのコツなんだなあ〜シフォンケーキ奥深い〜🥺🥺🥺 — まきまま (@z3kanaeogr) June 3, 2021 4. ぷーちゃんの抹茶シフォンケーキ (@lovekirenenkoo) りりちゃん( @ririri_site)の抹茶シフォンリベンジ💪 前回は大人しい膨らみ方やったけどりりちゃんのアドバイス通りやったら前回より抹茶増やしたのにちゃんと割れてくれた😆❤️ 今回は抹茶10gで。前回抹茶8gの時は甘味が強めやったけど今回はバランス良くなったような気がする🥺 型出し頑張ろう(* >ω<) — ぷー (@lovekirenenkoo) June 3, 2021 5. あずほさんの抹茶シフォンケーキ (@pain_de_mie1215) 今日のおやつ🎂 ririさん( @ririri_site)レシピの抹茶シフォン 抹茶は初めての挑戦! レモンシフォンケーキの美味しい作り方は？基本からアレンジまで紹介 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. でもレシピ通りに手順を進めたら 上手くできた🙌嬉しぃ😆 もうね、ふあんふあんなの💕 抹茶の味も感じられて大人の味〜🎶 ririさん、美味しいレシピをありがとう🥰 #お菓子作り #抹茶のシフォンケーキ — あずほ (@pain_de_mie1215) June 4, 2021 6.
こんにちは。 米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの 粉雪シフォンマイスター 直子です。 今日は、当たり前のような? だけど、、、なぜだろう? という内容について、お話ししてみようと思います。 ケーキ型って色々あるけど、 「シフォンケーキの型だけ、なぜこんなふうに筒があって、冷ますときには逆さまにするのだろう?」 と疑問に思ったことはありませんか? ケーキって基本、小麦粉あるいは米粉のたんぱく質と、卵のたんぱく質が焼き固められて、型の形で原型を保っています。 シフォンケーキはどうでしょう?