そんなこんなで、見た目というか芸術点はお世辞にもいいとは言えないものの、一応の完成を果たした。気になるお味の方は……おっ、普通にいけるな?だが改善の余地は結構あるぞ。例えば、そうだな………。 ① トマトの火加減は短くても長くてもいけない。 ② 汁(肉汁+トマト水分+醤油)は若干とろみをつけてもいいかも。 ③ 炒り卵は別で作る。和えて盛り付けか、盛り皿で合流かは要検証。 ④ 醤油だけでも悪くないが、風味がまだ足りないので検討の余地あり。 食後、昼食と同様に身内に報告しつつ、ふと部屋の本棚に置いたままの本に目が向いた。昨年のテトで一時帰国した際、確か渋谷交差点前のTSUTAYAかどこかで、表紙の雰囲気に心惹かれて手に取った本だった。 ちなみに、寮のお姉さんの知人がこの本の制作に深く携わっていた……という話をが最近発覚した。今までちゃんと読んだことはなかったけれど、この際読んでみよう。 そういえば、今日が金曜日だというのをすっかり忘れていた。もっとも、ほぼ毎日引きこもっているせいで、同じ様な感覚に陥っている人は少なくなさそうだ。 さてと、明日はどうしようか。買い物と、洗濯と、ついでに読書でもしようかな。 #海外生活 #ベトナム #ハノイ #ロックダウン #ステイホーム
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