【二人暮らしの朝食】キノコたっぷりバター醤油炒め🍄と二色のそぼろ丼🍚 - YouTube
殿堂 500+ おいしい! カリっと炒めた鶏肉にキノコを合わせバターじょうゆで味付けします。ご飯との相性は最高! 献立 調理時間 20分 カロリー 434 Kcal 材料 ( 4 人分 ) <調味料> 鶏もも肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにし、塩コショウをして、小麦粉を薄くまぶす。 エリンギは半分の長さに切って縦6~8つに裂く。 シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、ひとくち大の乱切りにする。 1 フライパンにサラダ油、バター10gを中火で熱し、鶏もも肉を両面焼き色がつくまで焼き、エリンギ、シメジ、ピーマン、赤ピーマンを加えて炒め合わせる。 2 <調味料>の材料、残りのバターを加えてからめ、器に盛る。 recipe/akiko ito|photographs/mami daikoku|cooking/akiko ito みんなのおいしい!コメント
TOP レシピ 野菜のおかず ごはんが止まらない!ピリッと絶品「きのこの炒め物」 「きのこの炒め物」のレシピと作り方を動画でご紹介します。4種類のきのこをたっぷり使ってサッと炒めた簡単レシピ!にんにくの香りと唐辛子のピリッとした辛みが、きのこの旨味と相まって絶品に。食材はきのこだけですが食べ応え満点のひと品です! ライター: macaroni_channel macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン… もっとみる エリンギ 1パック(100g) しめじ まいたけ しいたけ 5個 オリーブオイル 大さじ2杯 赤唐辛子(輪切り) 少々 にんにく 1片分 塩こしょう しょうゆ 小さじ1杯 作り方 1 エリンギは軸を落として横半分に切り、5mm幅にスライスします。しめじは石づきを落として小房に分けます。まいたけは小房に分けます。しいたけは石づきを切り落とし、かさの部分に十字の切れ目を入れて縦に裂きます。 2 フライパンにオリーブオイル、赤唐辛子、にんにくを入れて火にかけ、香りが出るまで炒めます。①のきのこを加えて強火で火が通るまで炒め合わせ、塩こしょうで味を調えます。 3 鍋肌からしょうゆを回し入れ、サッと炒めて完成です。器に盛り、お好みでパセリを散らして召し上がれ♪ きのこは水分が出やすいので強火で水分を飛ばしながら炒めてくださいね。数種類のきのこを使用すると旨味が増して香りよく仕上がりますよ。また、鍋肌からしょうゆを加えることで、香ばしさが増すのでぜひ試してみてくださいね。 ▼モリモリ食べたい!ボリュームたっぷり「きのこレシピ」はこちら♪ 編集部のおすすめ
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