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Tue, 16 Jul 2024 21:44:53 +0000

製造会社名 株式会社 薩摩家 所在地 〒891-0132 鹿児島県鹿児島市七ツ島1-1-7 電話番号 099-262-6120 FAX番号 099-262-6130 メールアドレス 薩摩家いづろ店 〒892-0828 鹿児島市金生町7-6 1階 0120-13-3208 099-216-1877 営業時間 AM10:00~PM7:30 ※予告なく変更になる場合がございます。 定休日 不定休 駐車場 なし 座席数 15席 アクセス 市電いづろ通電停目の前。 金生町バス停下車徒歩3分。 薩摩家 空港店 鹿児島県 霧島市 溝辺町麓 822 鹿児島空港ビル2F 出発ロビー Dream Garden内 AM7:00~最終便出発15分前 海峡プラザ 西原本舗 福岡県 北九州市 門司区 港町 5-1 門司港レトロ海峡プラザ 東館 1階38 10:00~18:00 鹿児島中央駅店 〒890-0053 鹿児島県 鹿児島市 中央町1丁目1-1 さつまち鹿児島中央駅みやげ横丁内 099-204-7170 9:00〜19:00 不定休

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今井かまぼこ|横浜さつまあげ・おでん種|神奈川

福岡、熊本、宮崎産を中心に、鮮度を保つ為に数量限定で生産… 純粋な魚の味が口の中に広がり、鹿児島の地酒などの風味豊か… 鹿児島産のにんじんをはじめ、季節に合った産地のにんじんを… 国内産のごぼうを笹切り状にして、すり身とミックスしたさつ… 新鮮な山の幸、海の幸の絶妙なバランスが更に一層美味しさを… 徳永屋本店のオリジナル商品。 厳選された原料魚に木耳・ご… さつま揚げの中で人気の商品です。県内産のさつまいもを使用… 国産の刻んだ玉葱が入っています。 ちりめんじゃこ(いわし稚魚)が入っています。 細かく刻んだ人参、玉葱、さつまいも、青のりが入っています… ちぎり 紅蒲鉾 黄焼 母の日や父の日等、焼印のメッセージを入れることができます… 伝統のさつま揚げに、木耳とごぼうの風味豊かな島津揚げをふ… 贅沢なまでに原料魚を厳選。味、香り、艶ともに最高の逸品で… おめでたい席を華やかに彩る蒲鉾とさつま揚げの折り詰めです…

味の老舗 有村屋

高級折詰かまぼこ 身近な生活の中に、さまざまな型で生きている言い伝えや習俗。 とくに祝い事は、結婚式・誕生日祝い・成人式・節句・七五三・上棟式。新築祝いなど、 四季おりおりの祭事、子どもの成長の証、物事のけじめとしてはっきり残っています。 これらの喜び事を、お祝いしていただいた先様へ、真心をこめた贈物紅白かまぼこ・ 高級折詰かまぼこはいかがでしょうか。 さつま蒲鉾くんせい燻煙 古来より、かまぼこ作りは「練り」の技といわれます。 この伝統に、「燻す」という技を加え、味の奥深さ、まろやかさを生みだしたのが有村屋の「桜島燻煙」です。 高級木を焚いた煙の優雅な香り、そして惜しみなく費された手間と時間は本物のおいしさが味わえます。 おつまみ・オードブルにお召し上がりください。 FISH CAKE ~ArimurayaBLAND~ 海外向け As fish cake contains lots of protein, it is becoming popular in many countries as a low-calorie, low-fat healthy food. "Arimura-ya"sincerely recommends these traditional Japanese foods which will lead you to a healthy life. More 業務用さつま揚げ・かまぼこ 弊社では、業務用のさつま揚げ・かまぼこも取り扱っております。 お客様のご要望を承りながら打ち合わせの上、お客様のニーズに合わせたさつま揚げ、また、かまぼこをご用意させていただきます。小売店様、厨房レストラン、また、PB商品として。どうぞ有村屋のさつま揚げ・かまぼこをご利用ください。まずは、お電話やFAX、Mailにてお問い合わせください。

田中蒲鉾店の「さつま揚げ」を お客様へ是非味わっていただきたい!! そんな思いを込めておためしセットをご用意いたしました (さつま揚げを 9種類 に増やし、内容を充実させました) ※ この商品は、弊社のさつま揚げをより多くのお客様に知っていただくために、特別に安く送料設定をしているため、この商品だけを送る場合のみ、別途送料はいただきません。他の商品と同梱して送る場合、別途追加送料がかかります。 【ひとつひとつ手作りの美味しさ】 田中蒲鉾店では、一つの工場で職人たちが丁寧にさつま揚げを作り上げます。 長年培ってきた技術と製法で、お客様に満足いただける商品を作り続けます。 【絶妙な配合】 田中蒲鉾店のさつま揚げは甘すぎないよう独自の配合で作られます。

筆者はカップめんが好きだ。そして各地のローカルフードが好きだ。だからこそ、その2つが合わさった 「ご当地ラーメン再現カップめん」 はとっても好きである。 「お、ここまで再現してきたか」「そうそう、こんなめんやスープだった」などと、ホンモノを彷彿とさせるその再現度に、一喜一憂できて楽しい。 その意味で日ごろからお世話になっているのが、 ヤマダイのご当地めんシリーズ である。 「凄麺」や「ニュータッチ」のブランドで知られるこの会社は、なぜか 33種類ものご当地めん (2020年12月現在) を展開しており 、 ノンフライめんの 「凄麺」だけでも20種類 もある (同上) 。 なぜ、これほどまでにご当地シリーズにこだわるのか。そして、ご当地めんを愛する地元の方にも認められる味をどう作るか。 それを聞きに、 東京 ・秋葉原にある株式会社ヤマダイの 東京 営業部へ向かった。 開発部門は 茨城 の本社にあるものの、営業部門の中心は 東京 にあるヤマダイ。全国的なヒット商品の多い同社だが、 東京 営業部は意外と小さなビルにあって少し驚いた。 スーパーマーケットの一角で一大勢力を築く「ご当地シリーズ」。ヤマダイ株式会社の取締役で、経営企画部広報室室長の森田佳奈さんに、その開発秘話を伺った。 いきなり難関の「佐野らーめん」からスタート ──まず、なぜここまでご当地ラーメンにこだわるんですか? 森田: 弊社の社長が「その土地ごとで 熱狂的に愛されてきたラーメン があるのは、すごく面白い!」とずっと思っていたんです。そうしたご当地ラーメンを、気軽に旅ができない全国のたくさんの方たちへ、手軽にカップめんで届けようとしたのが始まりです。 ──連休さえ取れない人もたくさんいますからね……。最初はどこのラーメンからはじまったんですか? 森田: 2002年に発売し、2017年に現在の形にリニューアルした「 佐野らーめん (238円)」です。 ──めんが独特な、いきなりハードルの高いところいきましたね……。 森田: はい。当時カップめんで平打めんはあまり無かったですし、 手打ちで多加水の、モチモチでなめらかなめんをカップめんで再現するなんて、ありえなかった んですよ。 ──僕が開発担当なら心が折れて、田舎に帰りますね。 森田: (笑)。ホントに苦労したそうですが、2001年に生まれたばかりのノンフライめん、「凄麺」の生めん感覚の味わいが生かせました。 市内のラーメン店からなる「佐野らーめん会」さんからお墨付きをもらって、地元の方からも 「カップめんでよく再現した」 と言っていただけました。 パッケージの写真は「担当者自身が撮る」 森田: ご当地ラーメンは、 あえてパッケージのデザインをバラバラ にしています。 ──そういえば!

ニュータッチ「凄麺」が20種ものご当地シリーズを原則終売せず育てるワケ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

──これ、旅行に行きづらい今の世の中にもいいですよね。 森田: そうですね。 コロナ禍の当初はカップめんの買い占めもあって、すごい売れ行きでした。緊急事態宣言が明けたあと、一部のスーパーで「おうちで旅行しよう」と、ときには10品、さらには20品全部を、日本地図のボードと一緒に並べてくれたんです。 それ以降は需要がずっと高いままで、全部の商品の売上が上がっています。 ──せめてカップめんで、日本中を旅したいと考える人がたくさんいたんだ。 森田: Go Toトラベルキャンペーンが始まっても、旅に出られない方々も多いですから。家にいながら、旅の楽しさを知るツールに思っていただけたのかもしれません。 ギフト用の「スペシャル」がある ──ちなみに、ここに置いてあるセットはなんですか? 森田: 今年、旅行に行きづらい方のために「凄麺の日(10月29日)」に合わせて作った (好評につき2020年末にも展開中) 、ギフト用の6種アソート(1, 425円)です。 「スペシャル」 を1品ずつ入れました。 ──スペシャル? 森田: 具材の チャーシューを分厚く しました。 ▲「スペシャル」にはそれを証明するロゴが入っている ──サイズを比べたら一目瞭然ですね。ラーメンのチャーシューって小さくてどこか儚いですが、圧倒的だ。 ▲左がスペシャル、右が通常。厚さが倍以上違う? ▲ドーンと相当な存在感 ──こんなチャーシュー、カップめんじゃ見たことないな……! セットじゃなくて、50円増しとかでバラで売ってほしいんですが。 森田: 残念ながら、その予定はありません……! (笑) これからのこと ──ちなみに「凄麺」以外にもご当地シリーズがありますが、どんな工夫をしていますか? ニュータッチ「凄麺」が20種ものご当地シリーズを原則終売せず育てるワケ - メシ通 | ホットペッパーグルメ. 森田: 「凄麺」シリーズはどれもノンフライめんですが、「ジャンキーだからこそおいしいもの」はあえてフライめんの「ニュータッチ」シリーズで出します。スープもフライめんに合わせたものにしていますね。 ──確かに、大盛りでドーンとかき込みたくなるラインナップです。 ──最後に今後、ヤマダイのご当地ラーメンは、どんな展開を見せていきたいですか? 森田: カップめんのジャンクなイメージを払拭して、ふだん食べない方にこそ、食べてほしいです。カロリーもほとんどの商品が300kcal台ですから、女性にもオススメできると思います。ぜひ手に取ってほしいですね。 ──そうそう、カップめんを愛する僕からも言わせてほしいんですが、総じてカロリーが低いんですよね。僕もダイエット中は特に食べていましたし、スープを残せば塩分も抜けますし。 森田: あと、「熟炊き 博多 とんこつ」や「 長崎 ちゃんぽん」の例外を除いて、 基本的に各営業所がカバーできる地域のご当地ラーメンしか出してこなかった のですが、 弊社も営業所を増やしているので、カバーできるエリアが広がれば、今はない地域のラーメンも作れるかも知れません。 ──猛烈に期待しています!

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関連記事 九州のコクと奥深さを感じるご当地カップ麺『マルタイ 長崎ちゃんぽん』!! 地元で人気のご当地カップラーメン! マルタイ 『長崎ちゃんぽん』 昭和51年に発売した「マルタイ長崎ちゃんぽん」は、カップちゃんぽんのパイオニア的な商品。九州ではよく見かけるカップラーメンですが、九州以外では見かけない九州のご当地カップラーメンです、 マルタイは福岡県に本社があるメーカーですが、九州以外では棒ラーメンでお馴染みです。 カップラーメンではありますが、麺はもっちり弾力があり、スープはしっかりと旨みがあります。パッケージに歴史を感じますが、スープになめらかさや奥深くにスパイスを感じる、思ったよりも単純な味ではないです。 他のカップ麺とは明らかに違う味を楽しめるご当地カップラーメンです。 実食レビューのページはこちら↓↓ >>九州のコクと奥深さを感じるご当地カップ麺『マルタイ 長崎ちゃんぽん』!! 【内容量】 【目安価格】 ※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。 Yahoo!

ふつうは統一させますよね? 森田: 棚から選ぶ楽しみをより演出するため、商品名の字体は筆文字からシックなものまであります。ラーメンの写真も俯瞰で撮っていたり、斜めから撮っていたりしますし。あと このパッケージ写真は、開発の担当者自身が撮る んですよ。 ──カメラマンじゃない? 森田: 開発のメンバーならば、 どう撮れば商品の魅力が一番伝わるかを知っています から。 ▲ヤマダイの開発部門がある本社 原則終売はせず、精鋭たちをリニューアルで強化する ──ちなみに、商品のラインナップはどのくらいのペースで入れ替わっているんですか? 森田: 基本的には、 終売せずに売り続けます。 ──そんなことありえるんですか? 森田: 終売する商品もありますが、多くはずっと販売します。最初は売れなくても、ガマンして売り続けたら、どんどん浸透してくれたものもありますから。 ──人もラーメンも、長い目で見るのは大切。 森田: おいしくするために、さらには味に飽きないように、 お客さまにとっては変わらないと思える範囲でリニューアル して、一つの商品を大切に育てますね。 ──静かに質を高めると。そういえば公式サイトに、毎月のようにリニューアル情報のプレスリリースが出ていますね。 森田: 弊社は 新商品が少ない分、精鋭たちをリニューアルでどんどん強くして戦います。 ──心強いな。最近はどんなリニューアルがありましたか?