:11, 18, 25: Open11AM_Close630PM ※4はお休みです※ 🍩 モンティグレダイワロイネットホテル和歌山/中庭広場 🍩 Wednesdays. :12, 19, 26: Open1130AM_Close630PM ※5はお休みです※ 🍩 Pine Brooklyn /大阪市福島区 🍩 Thursdays. ドーナツ廃油で走行するドーナツ移動販売車『floresta_carro』. :13, 20, 27: Open12PM_Close630PM ※6はお休みです※ ☁️ エコールロゼ富田林/時計広場 🍩:15Sat, 16Sun, 22Sat: Open11AM_Close630PM 🏇 第5回関西蚤の市/JRA阪神競馬場 🍩 12月:1Sat, 2Sun: Open9AM_Close4PM ※終了しました ※ ☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ 12/1, 2『関西蚤の市』 at. JRA阪神競馬場 今年もありがとうございました! 5回目となる今回も 全国から手紙舎さん選りすぐりのshopが集まり 視界に見るもの全てが楽しく 両日ともに大変な賑わいとなりました。 下ごしらえの準備期間から含めとてもハードでしたが 最後まで楽しんで乗りきることができました○ 全国のプロ集団たちとともに キャパシティーやスキルに挑戦させていただけることに 大変感謝しています。 また今年も 自分が思っていた自身のMAXに挑戦し update また一皮剝けた実感となりました。 長い行列に並んでくれたお客さま 早朝より爽やかに出迎えてくれる手紙舎スタッフの皆さま お手伝いしてくれた仲間
仲間を作って協力する どのような商売にも共通して言えることですが、 仲間を作ることは非常に大切 です。 どんなにインターネットやSNSが発達しても、やはり生の声や実際に経験したことには勝てません。 自分が経験していないことでも、仲間が経験したことを情報として得られれば大きな財産になります。 移動販売をする上でも、情報交換ができる仲間がいることはとても大きいです。 また、 仲間がいることで仕事を紹介し合えるかもしれません。 例えば、 自分はパンを販売しているけれど、知り合いのイベント業者がドリンクを探していたとします。 自分の仲間にドリンクを販売している人がいれば紹介することができます よね。 逆のパターンもあるかと思います。 パンとドリンクであれば商材としてバッティングすることもなく、逆に相乗効果も生み出せるので、2社セットで出店できるかもしれません。 長い目で見ると、このようにして出店場所を確保することも大切かと思います。 1-7.
【 夏季休業のお知らせ 】 8/11(水)〜16(月) は夏季休業とさせていただきます。 【 入店に際してのお願い 】 お客様及び従業員のコロナ感染リスク低減のため、 入店人数の制限 をさせていただいております。 皆様にはご不便をおかけいたします が ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。 Founded in 2008 ドーナツラボ 帯広市東4条南6丁目8番地4 (0155)67-8505 木曜日定休 11:00〜18:00【 売切れ次第終了】 ※ご予約、お取置きは15時までのお引取りに 限らせていただきます。 十勝産・道産にこだわったドーナツは 13種類の 定番商品と期間限定商品をご用意。 ※店舗の並び東側10m先に駐車場 3台 〒080-0804 北海道帯広市東4条南6丁目8-4 株式会社十勝スイーツラボ
02%もかかっています。 一つ一つのクレープメニューの原価は30%以下に設定していました。 なのに最終的に34. 02%の原価率になっているということは、相当な食材のロスが発生していたことが考えられ ます。 このように具体的な数字で状況を把握し、改善すべきポイントを見つけ出せるようになった結果、2018年には原価率25. ホーム - donutlabo - ドーナツラボ公式HP. 71%にまで下げることに成功しました。 なんとなくで販売をつづけてしまうと、正確な経営状況を把握できず、 改善すべき課題も見つけ出すことはできません。 販売収支(の数字)は、あなたのお店のようすを正確に映し出してくれる鏡となります。 こまめに状況をチェックして、上手くいっているところ・そうでないところを販売収支から学び取るようにしましょう。 ポイント③|安売りをしないこと ミント所長 安売りで得られるものはなにもありません。儲けを出すには、利益を出せる価格設定であることが大前提です。 クレープの販売を始めた当初、価格設定の基準がよく分からなかった私はクレープを1個300円~350円程度で販売していました。 当時は買ってもらえることに満足してしまって、どれだけ利益が残るかということを十分考えられていなかったのです。 利益を残すことを重視するようになってからは「価格改定でお客さんが離れても仕方がない」と割り切って、一気に価格を改定。 これにより、しっかりと利益へとつながっていきました。 安さで勝負してると他の解決方法を見いだせないかも?! 移動販売のベテランオーナーさんの中には、極端に安く販売されている方もいらっしゃいます。 安い値段じゃないと、子供が買いに来れないからかわいそう。 これ以上値段を上げると、売れなくなるから値上げはしない。 など、儲けよりも優先したものがあるのであれば、それは個人の自由です。 ですがしっかり儲けを出していきたいなら、価格設定はしっかり行うべきだと思います。 また高く売るための努力をしたことがない方は、値段を安くすることでしか経営を改善できなくなってしまうので問題です。 高い値段でもお客さんは納得すれば買ってくれますし、喜んでくださいますし、また買いたいと思ってくださいます。 大事なのでもう一度言います。 利益を残したいと思うのなら、安売りは禁物です! 安売りで得られるものは何もありません。高くても買いたいと思ってもらえるような販売を目指しましょう。 ポイント④|食材の廃棄ロスを出さない工夫をする ミント所長 売れ残り=食材廃棄につながり、無意味な食材費が発生します。食材廃棄ゼロを目指しましょう。 食材の廃棄ロスをおさえ、原価率をできるだけ低く抑えることも儲けを出すために重要なポイントとなります。 原価率を下げるポイントとして、 メニューすべてに原価の設定を行っておくこと 正確な売行き予測で、食材の廃棄ロスを最小限に抑える 売れない商品を排除する の3つを意識した販売を心がけましょう。 「売れない商品」は思い切ってメニューから外す決断も必要 3つ目の「売れない商品を排除する」についてですが、たとえばクレープの場合は何種類もクレープメニューを用意するため、なかには売れにくいメニューがでてきます。 例えばサラダ系のメニュー。 たくさんあるクレープメニューの中で、サラダクレープってどのくらい売れると思われますか?
」だよね と言われるような展開をしていきたいと思っております パッケージでの卸し先探しや 以前出店させていただいた百貨店催事もとても有意義な時間だったので 催事やイベントにもどんどんチャレンジしていきたいと思っております ぜひパッケージで卸したいという方おりましたらぜひご連絡お願い致します 皆さんのご協力宜しくお願い致します 『札幌白石店』 北海道札幌市白石区本郷通北6-5-33 TEL 011-887-0944 Facebook ←Facebookはこちらをご覧ください 本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
ドーナツの移動販売におすすめのメニュー! ドーナツを思い浮かべてくださいといったら、人により想像するドーナツは様々だと思います。 チョコレートがかかったものや、ココナッツがまぶしてあるもの。シナモンがかかったものや、スタンダードなもの。 あなたはどんなドーナツを思い浮かべましたか?
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寝ている時に充電するのを忘れていたので、目覚めてスマホを見るとバッテリーの容量が10%を切っていた…… モバイルバッテリーは持っていないし、会社・学校では充電ができない。 家を出るまでの30分以内に、スマホの充電が100%になれば……という経験は誰にでもあるのではないでしょうか? そんな時に役立つのが「急速充電」機能です。 短時間で、スマホを一気に充電してくれる「急速充電」をするにはどうしたらよいのでしょうか?