2021/08/07 22:30 チビももちゃん♥️のJKブログ 絶品で私の好物の牛ホルモンの焼き肉♥️ 2021/08/07 21:50 ♡♥♡かんちゅのごはん日記ブログ♡♥♡ 動き出した事✩. *˚ 2021/08/07 21:29 海獣レストランのごはん日記 奥様、ワクチン接種を理由に念願の桃パフェ! 2021/07/16 23:50 おいしい!たのしい!うれしい!
食べることばかりのブログですが、見て頂けると嬉しいです。 ありがとうございました。 本当にコロナ対策をしっかりして、元気で居ましょうね。 コロナがどんどんひどくなっていく中。 小さなカフェで予約も出来ない形態のカフェは、当然再開出来ないままです。 昨年4周年記念料理を楽しみに企画していたのに、コロナで出来ませんでした。 その時はコロナがこんな状態に長引くとは思ってもいなかったので 来年5周年はうんと楽しく美味しいお料理を作ろーっと思っていました。 のに・・・ 今年も出来ません。 残念で悲しくて、60歳代に実現した夢がこんな状態になるのはとても辛いのです。 密かに一人で「今日(4月7日)5周年記念だったのにね」と心で思っていました。 みんなも自分たちのことで精一杯、必死に生きている。 こんな泣き言は言うまいと決めていました。 朝、娘夫婦からお店のことでちょっと相談が・・・ と言われて我が家の食卓で待っていたら、 「カフェ5周年おめでとう!! 今日の晩御飯ブログまりえ サバの甘酢あん. !」と二人で綺麗なフルーツタルトを作って祝ってくれました。 「コロナ対策での営業や収入等大変なのにカフェのこと覚えていてくれたんだー、そして私の気持ちを分かってくれていたのね」と、二人の思いが嬉しくて嬉しくて。 泣きそうでした。ホント、涙を一生懸命こらえました。 夫も会社に行く前で。。。みんなでカフェ気分でモーニン グティ ーを致しました。 色々な種類の盛りだくさんフルーツタルトに練り切りの可愛い小桜花がトッピング。。。さすが日本料理店。 そしてお庭の花をあしらい、淡いピンクのアメで作った桜トンネルを添えて・・・ 何と素晴らしいストーリーの二人合作のひと皿! 美しい、楽しい、すごく美味しい。。。 コロナが収束してまたカフェを始められるまで、気を付けて過ごそうと思いました。 絶対リベンジ!しますよ~♪ パソコンで色々なサイトを見る時間が増えた。 特に美味しい物のね。 豊洲市場 のサイトから面白いフルーツを見つけました。 買わないように、 エス カレートしないように・・・ でも興味を抑えられません。 買っちゃいました。 甘いレモンのスイート「レモネード」。 結構もう知っている方が多く、出遅れたかな? 籠に入れて飾っていても可愛いね。 説明には・・・ 店頭にはほとんど出回らない希少な柑橘「レモネード」です。一見、普通のレモンのように見えますが、風味はそのまま、強烈に刺さるような酸っぱさはなく、程よい酸味とミカンのような甘みが加わった爽やかな美味しさです。 際立った粒感が特徴的で、一口食べると「プチプチッ」と音を立て、口の中で弾ける感覚が病みつきになります。 爽やかすぎるその味は一度食べると虜になる事間違いなしです。 キズやスレが多く栽培が困難ですが、「他の柑橘にはない美味しさをぜひ多くの方に知っていただき、どんどん広めたい」と望む農家さんから特別に譲っていただき販売が実現しました。 レモンの見た目で甘酸っぱい「レモネード」の味わいを体験していただければと思います。 買いたくなりますよねー。 これは程良い酸味と甘みのバランスがよく、剥いて食べても皮ごと食べても美味しい。 皮ごと食べると超高級な香りが!!!
毎年この時期になると実山椒を購入したくなります。 年々高くなっていますが、今年はインターネットでお願いして到着。 箱を空けると・・・ 美しい緑色の可愛い実。 柑橘系の爽やかな香りが漂います。 ウーン、癒やされるぅ。 私は実山椒がとても好きで、和・洋・中、全ての料理に使います。 ピリッとしているけど、料理を引き立ててもくれます。 隠し味に入れても、歯に当たると「これ何なのかしら?」と サプライズを与えてくれますね。 さて、枝を取って、ここが一番面倒なのですが、私はアバウトなので 結構軸枝は残っても気にしない様にしています。 保存は灰汁抜きして硬めに作ります。 ここまでがちょこっと手間かな? やや薄めの塩漬けは万能で、沢山作って冷凍保存します。 使いたいときにパラパラッと・・・ 山椒漬け調味料がなくなっても、これがあると直ぐに作ることが出来るのよ。 これは冷凍で1年保ちますね。 塩漬け。醤油漬け、山椒味噌、山椒オイル(ニンニク有りと無し)・佃煮・甘辛タレを 今年は作りました。 塩漬け。 これを作って冷凍しておくと、 山椒漬けの物がなくなっても、焦らず簡単に作れるんです。 便利便利。。。 醤油漬け。。。最高の調味料。 味噌漬け2種。 白味噌 仕立てと信州味噌仕立て。。。 和の調理にはとても簡単に良い味を出してくれます。 オリーブオイル漬け、ニンニク入りと入れない物2種。 全ての国の料理に万能の最高の調味オイル! 私は山椒オイルが一番好きかな? 晩ごはん | クックパッドブログ. アボカドに掛けると美味しいの。大好きです。 佃煮。これはフレッシュな黒胡椒と一緒に煮たの。 これを利用して・・・即席かわりちりめん山椒もありね。 エス ニックにも合いますよ、 甘辛タレ。これは照り焼きやソテーや丼の調理タレにもソースにもなります。 甘じょっぱさにピリッとアクセント。良いですよ。 みんなとても重宝する物ばかり。。。 そのまま料理に掛けても付けても、調味料としても使えます。 今年も1年楽しめるわ。なんだかワクワクです。 仕込みの間、癒やされた時間を頂けました! 実山椒ちゃん、ありがとう ❤ 一昨日6月8日、2回目のワクチン接種致しました。 翌日微熱と体がだるく、一日寝ていましたが、その翌日はケロッと!!!
今日も暑かったですねー。 スーパーへ買い物に行っても、何だか食欲が湧かなくて 何作ろ〜何が食べたい〜?の繰り返しでウロウロ(笑) 突然ひらめいた!! こういう時は、しょうが焼き!! 娘たちも、いいねーーー♡って賛成してくれたので決定! しょうが焼きって食欲落ち気味の時でもあの香りが食欲を掻き立てるというか 食べられそうって思わせてくれませんか? だから我が家は夏によく作ってる気がします。 豚肉はいつもしゃぶしゃぶ用の薄切り肉を使ってます。 250グラムくらいのお肉に対して、醤油とみりんと酒を各大さじ1。 あとはたっぷりの生姜のすりおろしってのがうちの配合です。 たまに少しだけニンニクのすりおろしを入れたりもします^^ 先に焼き色がつくまで豚肉を焼き付けて タレを加えてひと煮立ちさせたら先にお肉を取り出して器に盛ります。 そのあと残ったタレを煮詰めてお肉の上にかける、この作り方が一番好きです(*´꒳`*) しょうが焼きの出来上がり〜。 タレで食べる野菜も大好きです! !ドレッシングいらずですよね。 じつはこのラディッシュは愛する甥っ子たちが家庭菜園で作ったもの!! 綺麗に上手に育てることが出来てて感動です。 わざわざ持ってきてくれました♡ 辛味と苦味も含めて美味しかったよー(*≧∀≦) みんなの大好きな卵豆腐も食べました。 つるんと食べられるのは嬉しい^^ お味噌汁の具はカボチャと玉ねぎ。 甘みのあるカボチャがとーっても美味しかった! お腹いっぱい〜! 我が家の晩ごはん tearose-kitchenのブログ. しょうが焼き、大正解だったね◎ ごちそうさまでした(*´꒳`*) 運動会の代休、あっという間に終わっちゃった。。。 でもそれぞれ楽しい時間を過ごせたし、リフレッシュ出来たと思います。 体力は簡単には回復しないお年頃ですが(泣) また明日から頑張らないとですね! 明日も30度の予想だとか(((;゚Д゚))) 熱中症にはくれぐれもお気をつけて! 明日がみなさんにとって笑顔あふれる素敵な日となりますように。 今日の午前にもブログ更新してます。良かったら覗いてみてくださいね♪ トイロのレシピサイトが出来ました! トイロノートのfacebookページです。フォロー&いいね!が更新の励みになります♡どうぞよろしくお願いします! 愛用してるもの、欲しいものを集めてます!
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こんにちは、元占い師ブロガー・「雑草の一花( @zassou_ichika )」です。 これを書いているのは4/7。桜もすっかり散ってしまって赤い枝だけが残っている状態です。 これからこの桜は実をつけるためにもうひと頑張りするところなのかも。 この相性記事シリーズも終わりまであと少しになってきました。なので、そろそろ先のことを考えて行こうかなーと思っております。 このブログはあまりゲストと絡まない感じでここまで来たんですが、ちょっと変えて行こうかなとも考えています。 もし占いセッションやるとなったら需要ありますかね〜? さてさて、余談はこのくらいにして、本日は蠍座同士の相性です。 蠍座同士はそれぞれがそれぞれポジティブでいられるかどうかでだいぶ違ってくるんじゃないかと思います。 蠍座は共感力がありまくりなので、片方がネガティブならもう片方もそのネガティブに飲まれてしまう可能性があるんですね。 なので、お互いに「自分が良い状態」であることを特に心がけた方がいいと思います。蠍座にとって、自分の感情はそのまま相手の感情になりますし逆もまたしかりです。 蠍座と蠍座の相性は本当に「あなた次第」です!
蠍座と蠍座の基本的な相性はどう?
蠍座(さそり座)の男女の性格と恋愛観は?