横手市は日本第3位、世界第8位の豪 雪 地帯「 秋田県 」の中でも特に雪深い地域。雑菌も繁殖しづらい過酷な生活環境下で、豊富な水脈から上質な軟水を井戸で汲み上げ、綺麗で優しい酒を目指して日々酒造りに精進しているのが「日の丸醸造」だ。そんな伝統ある蔵元の悲痛な叫びが、SNS上で話題を呼んでいる。 ■冷蔵庫に眠っている一升瓶 1689年創業の日の丸醸造はSNS上で、「コロナの感染拡大に伴い飲食店さんが休業あるいは閉店している影響で、一升瓶の商品が出荷されずに冷蔵庫で眠ってしまっている」と訴える。また、「政府が酒の提供禁止を主導するのを昨年冬に予測できていれば…できるかぁ!! 」と乗りツッコミも。 飲食店でお酒が提供できない為、一升瓶のお酒が売れません!! 義侠 純米 生原酒 山田錦. 当社商品は殆ど一度火入れ原酒の為、四合瓶への詰替もできません!! 政府が酒の提供禁止を主導するのを昨年冬に予測できていれば……できるかぁ!! というわけで、一升瓶セールを開催します!! — 秋田『まんさくの花』醸造元 日の丸醸造株式会社 (@mansakusake) August 4, 2021 同社佐藤専務は「多くの一升瓶は、酒屋さんから飲食店に流通している。そのルートが大きく打撃を受けている」と話す。また、「政府に対して想うところもあり、このようなメッセージを発信した」と述べた。 ■酒づくりへのこだわり 日の丸醸造の季節限定品は、酒が完成した直後に一升瓶と四合瓶にそれぞれ瓶詰めして貯蔵。瓶貯蔵は、空気に触れる面積の少なさから、最良の貯蔵方法と言われている。 また、酒本来の香りを残すための「一度火入れ」にこだわっており、瓶を詰め替えることができない。詰め替える際には、菌による汚染を防ぐために、再度火を入れる必要があるためだ。 ■特別セールを実施 そんなこともあり、今回自社オンラインショップで「一升瓶特別セール」を企画。山田錦、山田穂、渡船2号を使用して醸し、1年の熟成期間を経て発売する正統派の「純米大吟醸 まんさくの花」などをセットにして発売した。 ■SNSの力を実感 すると、Twitterなどで大反響となり、半日で1200本の注文が入ったため、いったん受付をストップ。5日午後0時から再開したが、新たな1200本が完売しだい、終了となる。 佐藤専務は「SNSの力が大きいことを、改めて実感した。農家の皆さんが困らないようになんとか頑張りたい」と意気込んでいる。
福島県から 酒千庵水上 初登場! 「 天... 地酒 東北 地酒 福島 生酒 2021-08-06 00:41:05 ポン酒と焼酎 極上ワインfrom 磐田市掛塚 粋な町 『波乗り車坂 山廃生原酒(吉村秀夫商店)1. 8L』の続きを読む 波乗り車坂 山廃生原酒(吉村秀夫商店)1. 【エレガントで滑らかな味わい】総乃寒菊 True White 純米大吟醸無濾過生原酒 雄町 720ml 【日本…(1,859円)「 無濾過生原酒は美味しい 以前に購入して美味しかったので、リピートしました。今回もやっぱり美味しかったです、酸味と甘みのバランス…」 | 日本酒・焼酎通販のおすすめ商品クチコミサーチ. 8Lこんにちは。いつもありがとうございます。波乗り車坂 山廃生原酒(吉村秀夫商店)1. 8L藤田晶子さんが醸すパン... (吉村秀雄商店) 2021-08-06 00:40:11 獺祭だけじゃない!美味しい日本酒選びのキーワードは濃醇旨口。 『【神奈川県】濃醇旨口の日本酒 HINEMOS「JUJI」 株式会社RiceWine』の続きを読む 日本酒女子にも人気の極甘口日本酒がHIMENOSブランドより発売。 この極甘口日本酒は貴醸酒と呼ばれ、仕込み水の一部を日本酒で仕込みます。HINEMOSのJ... 日本酒感想 2021-08-06 00:26:02 旨い酒に出会おう。 『『日置桜 特別純米 青冴え 雄町』』の続きを読む こんにちは☆いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!ブログでは初のご紹介になりますが既に店頭にて販売をしており、一度完売ののち再... 2021-08-06 00:25:03 丹醸&スペペ 飲料マニアと雑学帝王!! 『黄桜の山廃本醸造生貯蔵酒と肴は宮城県産のトビウオの刺身』の続きを読む 今日は那須塩原市の酒のDS、やまや西那須野店で302円で購入した京都府は伏見の酒蔵・黄桜(株)の酒「黄桜・本醸造・生酛山廃生貯蔵酒」を冷酒... 伏見酒と京都府の日本酒 本醸造酒 2021-08-06 00:25:03;
5kcal (カットわかめ1g:1. 38kcal (粗挽き黒胡椒少々 (バジル少々 (ウコンの力100ml:28. 00kcal
8L 4250円 税込 4675円720ml 2125円 税込 2338円完売の際はご容赦ください。 日記 純米大吟醸酒 2021-08-06 14:21:04 日本酒と本格焼酎の新入荷情報【有限会社リカーズマサミ】 『聖(ひじり)HIZIRIZM SAVAGE 生もと純米大吟醸 生酒』の続きを読む JUGEMテーマ:日本酒 2021-08-06 14:21:01 飲兵衛廃人の落書き帳 『【新潟】 凛嘉 純米吟醸 生原酒 02BY』の続きを読む 次は今回が初めて、新潟県の家飲み16蔵目となる加賀の井酒造が醸す凛嘉です。 開栓すると、上立ち香は芳醇で洋梨様の甘い吟醸香が立ち上がってき... 原酒 2021-08-06 14:21:00 秋田の地酒『郷のたより』 『まんさくの花・スパークリング ドルチェ2021 スパークリング清酒【秋田の地酒 高良酒屋】』の続きを読む ウルトラ・ドライde シュワッシュワ―っ さぁ花金だ! 五輪だ! ゴエーッと弾けよう! 義侠 純米 生原酒 山田錦50% 1800ml. ニッポン・チャチャチャ まんさくの花 ←酒質説明ポチ... んめぇ秋田・まんさくの花 地酒 2021-08-06 14:20:11 地酒の専門店 大田原 さいとう酒店 『キュートなスパークリング日本酒が入荷♬栃木県・燦爛』の続きを読む 新感覚がクセになる燦爛のキュートなスパークリング日本酒が入荷しました レモンのような白麹由来の天然のクエン酸と酒米の甘みがキレイに... 2021-08-06 14:19:04 地酒の村井のブログ 『【 風の森 雄町 真中採り 】』の続きを読む ご案内が遅れました。 しゅわしゅわとしたガス感がとても心地の良い風の森さんより &nbs... 風の森 2021-08-06 14:11:21 たんぼの中の地酒屋よもやま話 『上喜元 じょうきげん 純米吟醸 Snow Beauty 山形 酒田酒造』の続きを読む 山形県酒田市 酒田酒造さまから 上品な甘さと酸が心地良い キュートな味わい上喜元 じょうきげん 純米吟醸 Snow Beauty 1800ml... 田酒 2021-08-06 01:06:06 日本酒biyori 『「令和2BY 純米60 無濾過生詰」1. 8L&720ml出荷』の続きを読む 日本酒蔵人募集採用情報 ただ今、長珍酒造では やる気のある方を令和3BYの蔵人として採用しています。お酒造りに興味のあるかたはぜひお問い合わせ... 長珍酒造酒蔵日記 2021-08-06 01:00:13 日本酒アンバサダー@大森慎のブログ 『今宵の日本酒は今タイムリーな車坂#東京オリンピック #スケートボード女子パーク #金メダ... 』の続きを読む この投稿をInstagramで見る Makoto Omori(@bigforest0819_sake)がシェアした投稿 2021-08-06 00:46:04 『天明 MITSUGO AQUA 純米生』の続きを読む 銘酒の宝庫!
: 久留米の夏酒 *:・'゜☆。. : 二の矢 山田錦(夏純吟)純米吟醸 1. 8L / 杜の蔵 福岡県久留米市(三潴) 税込価格 3, 300円 (本体価格3, 000円)で販売中。 冬場に出来上がったお酒を、数カ月間低温で寝かせて世に出される純米吟醸酒です。 予備知識として杜の蔵のお酒は、どちらかというと香りも控えめで滑らかな舌触りという先入観がありますが、そんな印象を覆すタイプのお酒です。 青りんごや柑橘などを思わせるフルーティな吟醸香をまとい、のど越しは淡く軽快に切れる。 山田錦の持つ新しい表情を感じることができるようなお酒です。例年よりアルコール度数は控えめの14度。 世に出る前に、一度だけ加熱処理をしてあるので生酒ではありませんが、まだまだ若さの残る味わいです。 *:・'゜☆。. :オーストリア・デイリー:・'゜☆。. 流輝（るか）「純米吟醸」山田錦無ろ過生. : 【赤ワイン】 ツヴァイゲルト 1L/ヴァイングート アロイス ヘレラー [ Zweigelt 1L / WEINGUT ALOIS HOLLERER] オーストリア・ニーダーエスタライヒ州・カンプタール 税込価格 1, 665円 (本体価格1, 514円) で販売中!! オーストリアでも高品質なワインが採れるカンプタールというエリアは、そのままの緯度で西を眺めるとフランスの名醸地ボルドーやブルゴーニュと同じであることがわかる。その上、昼夜の寒暖差と砂利質の土壌に恵まれたところです。 まだ日本国内での注目度が低いので、品質の高いものがお手軽なデイリーワイン感覚で楽しめます。 これはツヴァイゲルトという黒ブドウ品種で仕込んだワイン。 味を例えると、スパイシーで元気なガメイといったニュアンス。素朴なワインの充実感をありのまま楽しめます。 今現在、とてもお腹が空いている僕はこのワインと合わせるおつまみをチキンのトマト煮と考えています。 *:・'゜☆。. : 安曇野の夏酒 *:・'゜☆。. : 大雪渓 特別純米 無濾過生原酒(中取り手詰め)1. 8L / 大雪渓酒造 長野県北安曇野 税込価格 3, 025円 (本体価格2, 750円)で販売中。 去年かその前の年の展示会で、個人的に好印象を持ち取り扱いをさせていただく運びとなった長野の「大雪渓」の無濾過生です。 このお酒は、無濾過生原酒ということなので、低温タンク熟成の後に、瓶詰以外は何も手を加えていないということです。こだわりの手詰めです。 口に含むと、まるで雪解け水が大地に吸い込まれていくように、するりするりと喉を通りお腹へ入っていくようなスムーズなイメージ。まだ、若干炭酸ガスが液中に残っています。 ただ、原酒なのでアルコール度数は17度と高め。 食事と一緒にゆっくり楽しんでいただきたいスマートなうま味のある辛口の酒です。 ※生酒につき配送はクール便を選択してください。 *:・'゜☆。.
2021-08-06 14:43:05 東京都狛江市情熱の地酒屋 「籠屋」秋元酒店の新着情報 『くどき上手 Jr. 夏吟醸 酒未来33% 』の続きを読む くどき上手 Jr. 夏吟醸 酒未来33%山形県 亀の井酒造1800ml ¥3, 850(税込)原料米:山形県産酒未来 日本酒度-4 酸度1. 3 アルコール16. 5前後 吟醸酒 日本酒 2021-08-06 14:41:08 『くどき上手 Jrの雫・大吟醸35%』の続きを読む くどき上手 Jrの雫・大吟醸35%山形県 亀の井酒造720ml ¥5, 500(税込)原料米 播州山田錦特A 酸度 1. 3 アルコール度数 16. 義侠純米生原酒5百万石. 5° 大吟醸酒 2021-08-06 14:40:11 Macと日本酒とGISのブログ 『(書籍)日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本』の続きを読む 標記書籍が発行されていました。著者はエッセイストの葉石氏。価格は1, 760円。 葉石かおり:日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本,シンコーミュ... 2021-08-06 14:29:00 愛知県の名古屋市の隣町春日井市の日本酒専門店【地酒屋あさい商店~楽天市場店もあります】 『【日本酒/茨城県/来福酒造】来福 Raifuku Bouquet Assemblage 花酵母ブレンド 花酵母ブーケ・アッサンブラージュ』の続きを読む いつもお世話になります 新入荷アイテムのご紹介です 来福 Raifuku Bouquet Assemblage 花酵母ブレンド 花酵母ブーケ・アッサンブラージュ ¥3. 52... ★入荷済のお酒 酒造 2021-08-06 14:26:06 北陸・石川・金沢発 日本酒 焼酎 梅酒 専門店への道 『信州亀齢 純米 ひとごこち 火入れ』の続きを読む しんしゅうきれい じゅんまい ひとごこち ひいれ ★. 。:*・☆. 。:*☆. 。:・★. 。 今 長野県 で 一番 熱... 地酒 信越 地酒 長野 新入荷 新登場! 純米酒 2021-08-06 14:23:07 酔い人「空太郎」の日本酒探検 『長野「貴魂 白 純米吟醸生酒」適度な乳酸ニュアンスが都会的な雰囲気を作る』の続きを読む 日本酒の中には主に4種類の酸が含まれていますが、あえて、4つのうちの一つの酸を際立たせるように醸して、それぞれ4つの酸の個性を楽しんでもらお... 純米吟醸酒 2021-08-06 14:22:07 長野県千曲市 酒乃生坂屋 ブログ 『朝日米純米大吟醸』の続きを読む 作 ZAKU より朝日米純米大吟醸が入荷しました^_^1.
(7217) 山形県鶴岡市/亀の井酒造 たかね錦を44%まで精米した純米大吟醸。 霊峰月山のイラストラベルも美しい、 まさに大自然が醸した日本酒。 裏ラベルのQRコード読み取ると 亀の井酒造のオシャレな動画が見れます。 種類 純米大吟醸 タイプ 生詰 アルコール度数 16度以上17度未満 原料米/精米歩合 たかね錦100%/44% 使用酵母 ― 味わいのタイプ 味わいの説明 華やか・フルーティ フルーツのような香り、ジューシーな甘味がある、ワイングラスが似合うタイプ
3、 アルコール度:16% 価格帯:2, 883円 〜6, 000円 大吟醸 澱がらみ 出品大吟醸 古酒 原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 日本酒度:3、 酸度:1. 1、 アルコール度:17〜18% 純米大吟醸 Jr. ホワイト 原料米:山田錦、 精米歩合:44%、 日本酒度:2、 酸度:1. 3、 アルコール度:16〜17% 純米大吟醸 Jr. 未来 原料米:酒未来、 精米歩合:33%、 日本酒度:-3、 酸度:1. のショコラ 原料米:雄町、 精米歩合:44%、 日本酒度:-10、 酸度:1. 4、 アルコール度:16〜17% 純米大吟醸 Jr. の初搾り 原料米:山田錦、 精米歩合:45%、 日本酒度:-6、 酸度:1. Red 原料米:山田錦、 精米歩合:44%、 酸度:1. 2、 アルコール度:17〜18% 純米大吟醸 短稈渡船44 原料米:短稈渡船、 精米歩合:44%、 日本酒度:-2、 酸度:1. 3、 アルコール度:16〜17% 純米大吟醸 生意気な大人味 原料米:山田錦、 精米歩合:45%、 日本酒度:-5、 酸度:1. 6、 アルコール度:16〜17% 辛口純米吟醸 原料米:雄町、 精米歩合:50%、 日本酒度:10、 酸度:1. 2、 アルコール度:16〜17% 価格帯:3, 300円 〜3, 800円 純米大吟醸 つや姫 原料米:つや姫、 精米歩合:44%、 日本酒度:-5、 酸度:1. 3、 アルコール度:17〜18% 純米大吟醸 美山錦 原料米:美山錦、 精米歩合:44%、 日本酒度:-1、 酸度:1. 3、 アルコール度:17〜18% 純米大吟醸 Jr. White Beauty 原料米:雪女神、 精米歩合:29%、 日本酒度:-5、 酸度:1. 3、 アルコール度:16〜17% 穀潰し 原料米:出羽燦々、 精米歩合:22%、 日本酒度:-1、 酸度:1. 2、 アルコール度:16〜17% 価格帯:2, 442円 〜4, 888円 純米大吟醸 Jr. 小川酵母 原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 日本酒度:-8、 酸度:1. 【日本酒】くどき上手 純米大吟醸 Jr.の稲と水と俺 ～霊峰月山～<720ml>-亀の井酒造｜日本酒・焼酎通販【オンターブル】. 5、 アルコール度:16〜17% 価格帯:2, 200円 純米大吟醸 Jr. 愛山33 原料米:愛山、 精米歩合:33%、 日本酒度:-5、 酸度:1. 2、 アルコール度:16〜17% 純米大吟醸 Beauty 原料米:出羽の里、 精米歩合:29%、 日本酒度:-1、 酸度:1.