近所に苛性ソーダを少量ずつ買える薬局があれば、一番楽ですが、劇物指定の薬品なので、取扱店は限られるかもしれません。 手に入りやすいのは重曹なので、できればこれでアク抜きをしたいです。 重曹はそのままでは弱アルカリ(ph8くらい)、苛性ソーダは強アルカリ(ph13くらい)。 木灰はよく分かりませんが、強アルカリってほどではないかと・・・ ということは、重曹も木灰のように、大量に使えば良いのかも? あるいは、重曹は加熱するとアルカリ性が強くなるので(どの程度強くなるかは状況によりますが)、重曹液を一度沸騰させて使うなどすると、何とかなるのでは・・・? という気もします。(あてずっぽうですみません) やってみる機会があれば、追記したいと思います。 洗い流して餅に混ぜる アク抜きができた栃の実は、もち米と一緒について、栃餅にします。 実家の場合は、アク抜きの液につけたまま、餅つきの日まで置いておきます。 そして当日、もち米と蒸す直前くらいに、あく抜きの液を洗い流します。(参考: 栃餅の作り方) 祖母曰く、あまりきれいに洗いすぎると、栃の風味まで無くなるそうです。 しつこく洗わず、サラッと洗う感じで行っています。 栃の実を洗う様子▼ 関連記事 栃餅の作り方 栃(とち)の実を混ぜて作る、栃餅です。 栃の香りが良く、私は子供の頃からとても好きです。 お汁粉。真ん中が栃です。(他は白) あく抜きを中心とする栃の世話は、実家では祖母が担っており、しげしげと眺める機会がなかなかありませ...
拾ってきた栃の実の世話(保存・あく抜き)について、実家で聞けた話と、ネット上の情報を元にまとめます。 ※私自身は、自分であく抜き作業をしたことはありません。栃拾いや皮むきは、実家にいた頃(10年以上前)に手伝ったことがあります。餅つきだけなら、近年も手伝っています。 参考 1) トチもちづくり:「総合的な学習の時間」の一試行 – 奈良教育大学付属自然環境教育センター紀要 4巻 P15-22(2001年) 只見町ブナセンターの以下のページ 2-1) トチの実のアク抜き作業 2-2) 2月13日にトチ餅作りを行いました!
)。 写真左の小さなのが栃の実入りで、写真右の大きくて白いほうはお団子の粉100%。栃の実入りのお味のほうは、渋みもなく、素朴で温かみのある感じでした。感無量です。 もうすぐお月見なので、きな粉をまぶしてお月見団子にしていただきました。 おまけ・・・あく抜き後、下水道のごみ処理装置グリストラップの掃除をしたところ、下水管の配管内の汚れ、水垢がきれいに取れていることがわかりました。栃の実のむき実を、何個か下水管の入り口に置いておくと、配管内がきれいに掃除できそうです。 2015年9月15日追記・・ 民俗学者の宮本常一さんの著書に栃もちの作り方の記述がありました。 最新BLOG にUPしました。ご参考までに。
我が子のように可愛がっていたペットが亡くなった悲しみは、とても言葉にできませんよね。 ペットは亡くなった後も、飼い主に伝えたいことや助けたいことなど、メッセージを届けにくることがあります。 例えば、自分のペットが夢に出てくることはありませんか。 その夢には、ペットからのメッセージが隠されているかもしれません。 今回は、亡くなったペットが、飼い主に伝えたいメッセージについてご紹介します。 亡くなったら魂はどこへ行く?
飼い主さんの近くにいるって、いわゆる「 成仏 」してないってコトだよね?その場合って、 供養 とか、何かしてあげる必要はあるの? 亡くなった愛犬に会いたい. さっき話したような、「無邪気に遊んでもらいたがっている」場合は、大丈夫。でも、中には 苦しんでいる場合もある かな。 どういう場合に、苦しんでいるの? 愛情を感じられないまま、亡くなってしまった場合かな。例えば、 首輪や紐につながれたまま、飼い主さんがいなくなってしまい、亡くなった 捨てられて、亡くなった 不慮の事故で、亡くなった こういった場合は、供養をした方が良い。あと珍しい例だけど、事故で亡くなったハズが、実は身内が殺していたっていう話もあったよ。そういったペット達は、 訴えてくるモノ が、必ずあるんだ。 あなたに「何か」を伝えたがっている、ペット達のサイン 亡くなったペットが「何か」を伝えてくる、訴えてくるっていうのは、どういう事?彼らと話せるようになるって事? 話せるっていうのとは、少し違う。彼らの【 記憶 】とか【 念 】というものを、投影してくる…… テレパシー のようなイメージが近いね。 あとは、「 触覚 」に訴えかけてくる。私のことを、すごい引っ掻いてきたり、噛んできたり、突いてきたり……と色々。動物は「会話」でのコニュニケーションじゃないから、それ以外で伝えようとしてくるの。 何かを動かす (いつも遊んでいたもの等を動かす) ⇒ 遊んでもらいたい 突いたり、引っ掻いたり してくる ⇒ 構ってもらいたい 直接 映像 が入ってくる ⇒ あなたが知らない情報など、どうしても伝えたい事がある 姉 こういったテレパシー的なものは、生前からもあるモノだと思う。ただ、それが亡くなった後、もっと明確になってくる感覚だね。 亡くなった後も、あなたに「何か」を伝えたい 「URAOTOSTONE」もおすすめです(⬇) 「亡くなったペットに会う方法」とは?
ダ・ヴィンチ 2021年8月号 植物と本/女と家族。 特集1 そばにあるだけで、深呼吸したくなる 植物と本/特集2 親、子、結婚、夫婦、介護……「家族」と女をめぐるエッセイ 女と家族。 他... 2021年7月6日発売 定価 700円