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Sun, 25 Aug 2024 06:33:21 +0000
5つ)、もずく酢(副菜1つ)、納豆(主菜1つ) ※野菜が少ない汁物は、副菜1つの基準に該当しないためカウントしません 調理をしないでそのまま食べられる「納豆」は、朝食作りの強い味方ですね。主食にごはん、副菜に具だくさん味噌汁を基本とすれば、主菜は納豆だけで献立が完成してしまいます。ですが写真のような、野菜がほとんど入っていない汁物や、インスタントの味噌汁の場合は、食事バランスガイドでいう副菜1つに該当せず、水分補給の位置付けとなります。そのような場合は、もずく酢をプラスしましょう。納豆ともずく(海藻)には、LDLコレステロール値を下げる働きがあり、動脈硬化を予防すると言われています。どちらも積極的に食べたい食品です。 ヒント2「魚の缶詰(サバの味噌煮)」の日 【バランス献立例2:魚の缶詰】 ごはん中盛1杯(主食1. 【暮らし】【時短簡単バランスメニュー4】パターン化で楽に!「和朝食」の献立7つ - 家電 Watch. 5つ)、具だくさん味噌汁(副菜1つ)、サバの味噌煮1/2缶(主菜1つ) ※魚に添えた大根おろしと大葉は、副菜1つの基準に該当しないためカウントしません。野菜を摂る目的で別皿に盛り、大量(70g以上)に食べる場合は副菜1つとカウントします ツナ缶やサバの味噌煮缶などの「魚の缶詰」は、買い置きしておくといざという時に便利ですよね。味付きのものは塩分が多いため、そのまま食べるのではなく野菜などと組み合わせて使うようにしましょう。写真はサバの味噌煮缶を使用しています。大根おろしを添えると、さっぱりと食べられておすすめです。 ヒント3「豚汁」の日 【バランス献立例3:豚汁】 「ごはん中盛1杯」または「おにぎり小2個」(主食1. 5つ)、磯辺餅2個(主食1つ)、豚汁(副菜1つ、主菜1つ) ※漬物や海苔は、副菜1つの基準に該当しないためカウントしません 「豚汁」は野菜とお肉をしっかり食べられて、体も温まるのでこれからの季節におすすめです。冷凍野菜を使えば短い時間で火が通り、煮ている間にほかの調理ができるので、時短にもなりますね。白いごはんだけでは食が進まない場合は、「漬物」「海苔」「ふりかけ」をプラスしたり、主食を「おにぎり」や「磯辺モチ」に変更するといいですよ。 ヒント4「卵焼き」の日 【バランス献立例4:卵焼き】 「ごはん中盛1杯」または「おにぎり小2個」(主食1. 5つ)、磯辺モチ2個(主食1つ)、具だくさん味噌汁(副菜1つ)、卵1個分の卵焼き(主菜1つ) ※大根おろし、味付きなめ茸、漬物、海苔は、副菜1つの基準に該当しないためカウントしません。 「卵焼き」は、火の通りが早くすぐできるので、朝のおかずにぴったりです。写真は、卵焼きに大根おろしと市販の味付きなめ茸を乗せています。卵焼きが主菜の場合、こちらも「漬物」「海苔」「ふりかけ」をプラスしたり、主食を「おにぎり」や「磯辺モチ」に変更するのがおすすめです。 ヒント5「厚揚げ豆腐」の日 【バランス献立例5:厚揚げ】 「ごはん中盛1杯」または「おにぎり小2個」(主食1.
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