』(ダイヤモンド社)。
時代刺激人 Vol. 307 牧野 義司 まきの よしじ 経済ジャーナリスト 1943年大阪府生まれ。 今はメディアオフィス「時代刺戟人」代表。毎日新聞20年、ロイター通信15年の経済記者経験をベースに「生涯現役の経済ジャーナリスト」を公言して現場取材に走り回る。先進モデル事例となる人物などをメディア媒体で取り上げ、閉そく状況の日本を変えることがジャーナリストの役割という立場。1968年早稲田大学大学院卒。 時代の先を見据えるカリスマリーダー? 待望 この桜田社長は当時、財界リーダーの1人として、日本経済の戦後復興、高度成長へのかじ取りをした人だ。当時の日清紡は、売上高の90%が繊維だったにもかかわらず、新入社員への訓示で事業転換を公言するのは間違いなくすごい。時代の先を予見しており、リーダーにふさわしい。なぜ、こうしたリーダーが輩出しなくなったのだろうか。 事業転換を図って見事に危機乗り切りを実現した企業は、私の知る限り日立造船、安川電機など、富士フイルムや日清紡以外にも、かなりある。それら個別企業にはすさまじいドラマがあったことは間違いないが、傑出した、ある面でリーダーともいえる人たちがいたからこそ実現できた。やはり、安全運転経営ではとても危機乗り切りはおぼつかない。 「両利き」「ハイブリッド」経営にヒント 「企業経営の先行きを見るうえで参考になるぞ」と長年の友人で、企業経営問題の専門家、冨山和彦さんから勧められて読んだチャールズ・オライリー、マイケル・タッシュマン米大学両教授共著の「両利きの経営」(東洋経済新報社刊)は確かに、興味深かった。日米とも、同じ経営の苦しみを抱えている、と言っていい。 両教授と親交のある冨山さんは、翻訳本の末尾で「なぜ、圧倒的な顧客基盤と経営資源を有するナンバーワン企業の多くが、時代の変化、とりわけ破壊的イノベーションの波に飲み込まれ、はなはだしい衰退に追い込まれるのか? 行動科学と内発的動機で自律型組織を実現する──「ナッジ」とは何か、マネジメントで活用するには？ ｜ Biz/Zine（ビズジン）. 」と問題提起している。そして「既存事業を『深化』して収益力、競争力をより強固にする経営と、イノベーションによる新たな成長機会を『探索』しビジネスとしてモノにしていく経営の両方が求められる」という。これが『両利きの経営』だが、冨山さんは『ハイブリッド経営』とも名付けている。 富士フイルムの場合もそういえば同じだ。「第2の創業」事業とは別に、コアビジネスの写真フィルム技術を深化させたうえ、カメラも若者向けインスタントカメラ「チェキ」を開発しヒット商品にした。プロ野球の大谷選手の「両刀使い」的な経営だ。デジタル革命におびえることなくチャレンジし、独自の道を歩めばいいというヒントなのだろう。 時代変化を見据え「第2の創業」チャレンジを 農業でもゲームチェンジ、1粒1000円イチゴ実現 関連コンテンツ 2011.
今、最も注目を集める急成長企業ワークマン。「高機能・低価格」という4000億円の空白市場を開拓し、"頑張らない経営"で10期連続最高益。「#ワークマン女子」も大人気で、3/19には都内初となる東京ソラマチ店もオープン。国内店舗数ではユニクロを抜き、「日経MJ」では「2020ヒット商品番付(ファッション編)」で「横綱」にランクイン。4/9には「ガイアの夜明け」(テレビ東京系)で大きく特集された。 急成長の仕掛け人・ワークマンの土屋哲雄専務の経営理論とノウハウがすべて詰め込まれた白熱の処女作 『ワークマン式「しない経営」――4000億円の空白市場を切り拓いた秘密』 がたちまち4刷。 「 『ユニクロ』にも『しまむら』にもない勝ちパターンを発見した 」(早大・内田和成教授) 「 ワークマンの戦略は世紀の傑作。これほどしびれる戦略はない 」(一橋大・楠木建教授) 「 縄文×弥生のイノベーションは実に読みごたえがある 」(BCGシニア アドバイザー・御立尚資氏) 「 めちゃめちゃ面白い! 頑張らないワークマンは驚異の脱力系企業だ 」(早大・入山章栄教授) など経営学の論客が次々絶賛。10/26、12/7、2/1に日経新聞に掲載された。 なぜ、「しない経営」が最強なのか?
経営脳のトレーニング 「経営メモ」の視点・スタンスについての話 「簡単」な話がうける世の中の風潮 多くの専門家が、ブログやWeb記事、書籍などを通して情報を発信していますが、その語り口には、一つの共通した特徴があります。 忙しく時間がない経営者やビジネスマンに読んでもらえるように、簡単に表現するとい... 2021. 08. 02 補助金頼みの経営が危険なワケ 補助金に依存してはいけない理由 世の中には、補助金や助成金コレクターのように、次から次へと申請と受給を繰り返している会社が少なからずあります。 補助金コンサルタントに一任して、必要な書類を作成... 2021. 07. 31 戦略の目的は意図して売るための構造をつくることにある 計画達成か未達かよりも結果に至るプロセスを語れるかが重要 1年間を会計年度として決算というかたちで業績をまとめることが企業には求められています。 毎期の予算を作成している場合、決算書ができ上がれば予算と対比することで、企業に通信簿を... 2021. 『出島戦略 実態と手法』 | Curations. 27 「社員に危機感がない」と嘆く経営者がおかしている誤りとは 期首や年頭のメッセージで経営者が多用する「厳しい」という言葉 年度や新年の始まりにあたり経営トップがメッセージを発信することが通例になっています。 いろいろな企業トップのメッセージを読んでいると、ある共通したキーワードがあることに気... 経営脳のトレーニング
7億ドルより少ないが近い-マスク氏 SPAC懐疑論者の警告が現実に-上場後初決算で唐突な業績下方修正 最終更新: 7/29(木) 14:03 Bloomberg
今さら聞けない"両利きの経営"とは?【テレ東経済ニュースアカデミー】|ニュース|テレ東BIZ(テレビ東京ビジネスオンデマンド)
キーワード 調理時間 5分以内 (76) 10分以内 (233) 15分以内 (523) 20分以内 (790) 30分以内 (1259) レシピ分類 デザート (1467) 主食 (205) 主菜 (59) 副菜 (41) 調味料 (3) 動画の有無 動画あり (86) ベーキングパウダーに関するレシピ2, 187品。プロの料理家が提案するおいしいベーキングパウダーのレシピをぜひお試しください。 新着順 人気順 基本のマドレーヌ by 成井史織 30分 (2021-08-07) デザート ふんわり美味しい定番のマドレーヌを作りたくて考えました。卵を泡立ててるので口溶けがよく美味しく仕上がってます。 見た目もかわいい♡プチレモンケーキ by sara 40分 (2021-08-05) レモン香るふわふわ食感のレモンケーキです♡ミニマフィン型で焼く一口サイズのケーキなので、パクパク食べられちゃいます❢ふわ... プレーンスコーン(令和版) by えつこ (2021-08-03) 最近流行のテイストへ変更してみました!(以前のレシピもまだまだ好評です)上面がキャラメル色になるまでガリっと焼きます。中... キャロット米粉ケーキ by さとう あい 20分 (2021-07-21) グルテンフリー、人参の栄養もたっぷり詰まったパウンドケーキです。甘さ控えめで、スパイスの香りも柔らかなので、お子様のおやつにもぴったりです。クリームチーズを添えても美味しく召し上がれま... <検索精度の向上にご協力お願いします> この検索結果に満足しましたか? 満足 不満足
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このレシピを試すのにかかる時間 約30分 このレシピを試すのにかかる金額 約300円(6個分・油の値段を除く) ホットケーキミックスで簡単!ポンデリング風ドーナツ・レシピ あのドーナツショップの人気メニュー『ポンデリング』は、もちもちした食感がなんとも言えずクセになりますよね。 今回ご紹介するレシピは、ポンデリングをホットケーキミックスを使って簡単に作っちゃうレシピです。 使う材料も、ホットケーキミックス・白玉粉・ヨーグルト・絹ごし豆腐の4つだけ! 【22日目】沼をレシピ本を見ながら作るがそれさえ出来ない毎日夏休みの無職デブ【ダイエット】 │ YouTube配信！綺麗になる！ダイエット専門チャンネル Diet-ch. 作り方も、4つを混ぜて、成形して揚げるだけと、とってもシンプルです。作業も楽しく、あっという間に出来ちゃいますよ〜♪ 材料(6個分) 白玉粉 100g 絹ごし豆腐 100g ヨーグルト(プレーン) 60g ホットケーキミックス 100g 油 適量 粉糖などお好みのトッピング 適量 作り方 ① ボウルに白玉粉・絹ごし豆腐・ヨーグルトを加えて混ぜ合わせ、なめらかになったらホットケーキミックスを加えて軽く捏ねて、ひとまとまりにします。 ② ①の生地を6等分にして、さらに1つを8等分にして丸めます。 ③ クッキングシートを8cm×8cmの正方形に6枚カットして、その上に8等分にして丸めた生地を円形に並べます。 ④ フライパンに油を3cm程入れて150℃に加熱し、③を静かに入れてクッキングシートが剥がれてきたらシートだけ油から引き上げ、ドーナツは両面キツネ色に揚げます。 ⑤ ドーナツの油を切って、お好みで粉糖を振ったら完成です! 今回はお手軽に、ドーナツに粉糖をかけましたが、お好みでチョコがけやシュガーグレイズド、アイシングにしたりと、お好みでアレンジして下さいね。 ドーナツの生地を丸める作業はとても楽しいので、夏休みでお家に居るお子様と一緒に作っても良いですね。揚げるのは注意が必要なので、お母様が行って下さいね。 楽しく作れるので、お料理の好きなお子様なら、自由研究にもぴったり! 今年も夏休みのお出かけはままならない状態のままですが、あのドーナツショップの人気メニューを再現したこのポンデリング風ドーナツを作って、少しだけでも楽しい夏休みのひとときを過ごして下さいね! 「#再現レシピ」の記事をもっと見る 関連記事 爽やかで甘酸っぱい♡ジャムを使って簡単に作れる!ブルーベリーヨーグルトクレープ 毎日大さじ一杯のお酢で健康生活!コンビニドリンクで作れる!爽やかビネガードリンク3選 美味しくて野菜がたっぷり摂れる!簡単手間なし!3種のタルティーヌ 食欲がなくても進む!夏におすすめ!ふわふわ食感の冷しゃぶの作り方&簡単自家製だれ3選 話題のスイーツをアレンジ♡チョコクリームで簡単に作れる!マリトッツォ風パンケーキ 情報提供元: michill (ミチル) ダイソーさんがまたスゴイものを発明したよ!好きなところにペタっと貼...
今回は焼かないチャーシュー【茹で豚チャーシュー】を紹介します。 圧力鍋で柔らかく茹でた豚肉に旨いタレを漬け込むだけです。 しかも、この タレが万能。 照り焼きにも、スープにも、炊き込みごはんにも、このタレを使うとめちゃ旨に仕上がります。 この記事では 茹で豚に漬け込むだけの茹で豚チャーシューの作り方 漬け込みダレの使い道 この内容を詳しく紹介していきます。 作り置きに便利なチャーシューが簡単に作れるようになります。 漬け込みダレが美味しくて他の料理もこのタレで美味しく仕上がりますよ。 ぜひお試しください。 目次 茹で豚チャーシュー チャーシューは焼き豚と書きますが今回は茹で豚にタレを浸して漬け込む 茹で豚チャーシューです。 タレがとっても美味しいので、漬け込んだお肉はもちろんですが タレの使い道も沢山ありますよ。 材料 4人分 豚ロース塊肉・・・500g 塩・・小さじ1 ネギ・・・15㎝ほど 〇醤油・・・100ml 〇みりん・・・大さじ2 〇砂糖・・・大さじ1. あの人気メニューを再現！ホットケーキミックスで簡単に作れる！ポンデリング風ドーナツ | TRILL【トリル】. 5 〇八角・・・1個 〇生姜・・・5スライス 八角は無しでも作れますが、入れることで風味がアップするのでぜひ加えてみてくださいね。 リンク 作り方 1,豚肉に塩をすりこみ圧力鍋に入れる。 かぶるくらいの水を入れ、ネギを加えて火にかける。 出てきたアクをしっかり取り除き、アクがとれたら蓋をして強火にし高圧で20分加圧する。 圧力鍋がない場合は、アクを取ったら蓋をして弱めの中火で1時間ほど茹でてください。 加圧後は20分ほど放置して自然冷却して冷ます。 茹で汁は美味しいのでスープに使ってください。 これでラーメンのスープを作ると絶品ですよ! 2,鍋に〇の調味料と茹でた豚肉を入れ火にかけ 沸騰したら火を止める。 沸騰したらすぐに火を止めてOKです。煮る必要はありません。 保存容器にタレごと入れてひと晩漬け込む。 味がしっかり浸みた美味しいチャーシューになります。 タレの使い道 このタレ、 とっても美味しいので炒め物、スープ、など何にでも使えますよ。 茹で汁を使って作るスープの味付けに使うと絶品! お肉や魚を焼いてこのタレを絡めたら絶品の照り焼きに仕上がります。 炊き込みご飯の味付けに。 ゆで卵をつけて煮卵風に ふつうに醤油を使う感覚で使ってみてください。 旨味とコクがアップして美味しく仕上がりますよ。 まとめ 茹で豚で作るチャーシューを紹介しました。 圧力鍋なら20分。普通に茹でるなら1時間ほど。 柔らかく茹でた豚肉に旨味たっぷりのタレを浸しておきます。 これだけですが、とっても美味しく味もしっかりしみたチャーシューに仕上がりますよ。 タレは炒め物、スープ、煮卵などにも使えて万能調味料になります。 作り置きに便利なチャーシューと万能タレなので、豚かたまり肉が特売の時にはぜひ作ってみてくださいね。 コメント
これぜ~んぶダイソーって信じられる! ?今話題のダイソー「バッグ」特集 人気記事 自分はまだ大丈夫と思ってない?!AGAリスクがわかる検査キットを使ってみた! 【ダイソー】ゴメン、子供よりハマっちゃう♡何度やっても不思議…便利で楽しいキッチングッズ 話題のスイーツをアレンジ♡チョコクリームで簡単に作れる!マリトッツォ風パンケーキ スタバ初の新フレーバー? !8月新作もすぐ売り切れちゃいそう♡ピーチ&パインのフラペチーノ 【心理テスト】最初に見えた単語はどれ?答えでわかる!「あなたが秘めているコンプレックス」
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