鉢底ネットの役割とは?
2009. 09. 25 (Fri) 鉢底石のネット入りは。 最近、鉢底石は台所用の水切りネットに入れて、ホッチキスでとめて使うようにしてます。 撤収する時に、フルイにかけて取り出すのが面倒くさいですので。 以前、洗濯ネットの特大のやつに入れたら、水が流れなくって あらかじめネットに入った石も売ってるけど、高いんだよな~ そもそも、プランターの底に黒い網が付いてるものは、石を入れるのか? 入れなくても大丈夫なのか?・・・素朴な疑問です。 そんなことを思っていたんですが、この間、NHKやさいの時間の「ベジ・コン」コーナーで、 野菜づく作りの達人加藤さんは、石を入れないで、土をドバドバドバッーと入れました!!! おお~!入れなくてもいいのか~! たまにうまくいくベランダ菜園 鉢底石のネット入りは。. と思いましたが、 趣味の園芸のお花の鉢には入れてました・・・ やっぱ、入れとくことに越したことはないから入れとこう。 追伸: 数週間後の放送で網があるときは石を入れなくていいですって言い切ってましたね。 入れなくていいようですが、入れてもいいでしょw にほんブログ村 関連記事 ビニールハウス用の防虫ネット (2011/06/01) 小さなビニールハウス (2010/05/23) 鉢底石のネット入りは。 (2009/09/25) 穴あけ棒を作ってみた。 (2009/09/14) 念願のビニールハウス (2009/03/23) テーマ: ベランダ菜園&プランター菜園 - ジャンル: 趣味・実用 Comment 今100均でも置いてますよね♪ 確かに高いかも。 私は取りあえずネットだけで済ますこともありますよー。 水はけやっぱり違うのかな? 単なる不精ものなだけですが(^_^;) asoutanさんへ しょうがの失敗以降、水はけと水やりが慎重になってますw いろんなサイトでアイデアを見ると真似したくなります。 発泡スチロールを小さく切って、石変わりにする人もいますね。 同じく不精ものなんで・・・、あらかじめ、平べったくくっついた石売ってませんかねw プランターに土のみ入れたことがあります。 黒い網も入れずに。(プランター買った時から付いてなかった) 地面から離した台の上に置いていたら、 底からツララのように土が出てました。 今は石を入れるようにしてますが、ネットかけると後が楽チンでイイかも。やってみようかな。 為せば成る代さんへ そういえば昔、黒い網がついてるプランターを見て おおっ!すごいと思ったな~w 網がつくって事は、やっぱり石の代わりのような気がしてきましたよ せまいベランダでフルイを振るうのは大変なんですよ。 成る代さんとこは、庭があるからいいですね。 畑、期待してますよ~ コメントを投稿する ▲PageTop Trackback この記事のトラックバックURL この記事へのトラックバック ▲PageTop
鉢底石はホームセンター、インターネット、園芸店、100均で売られています。 鉢底石だけでなく鉢底ネットも100均のダイソーでありますので、探してみるとよいかと思います。 鉢底石の価格は、5リットルあたり数百円と高くはありません。鉢底石を必要な分だけ欲しい場合は、100円ショップで買うのがよいでしょう。 鉢底石をガーデニングで上手に活用しよう! 鉢底石はない場合でも植物は育てられますが、水はけがよくなるので、敷いておくとよりよいです。使い方はプランターなどの底に敷くだけなのでぜひやってみて、土壌をよりよくしましょう。 おすすめ機能紹介! 園芸に関連するカテゴリに関連するカテゴリ ガーデニング初心者 アレンジ DIY・ハンドメイド ガーデニング雑貨 ガーデニング用品 ガーデン・庭の参考 庭づくり 造園 芝生 雑草 害虫 ガーデニングの通販 成長記録 お出かけレポート 園芸の関連コラム
「プランターで植物を育てているけれど、最近なんだか育ちが悪い」という貴方、土の入れ替えをしていますか?
投稿者:ライター 佐々木このみ(ささきこのみ) 監修者:管理栄養士 藤江美輪子(ふじえみわこ) 2020年8月21日 エビフライは美味しいが、下処理や衣をつけて揚げる手間を考えるとなかなか挑戦しようという気が起きないという人も多いのではないだろうか。そこでおすすめなのが、エビフライをまとめて作って冷凍するという方法。一度作ってしまえば食べたいときに加熱すればいいだけなのでかなりラクだ。本記事では冷凍したエビフライの揚げ方のコツや活用法を解説していく。 1. エビフライを冷凍するメリット 市販品にも冷凍のエビフライがあるように、エビフライは冷凍保存することができ、手作りしたエビフライももちろん冷凍保存が可能だ。エビフライの冷凍保存には次のようなメリットがある。 ■保存可能な期間が長くなる エビフライを保存する場合、冷蔵あるいは冷凍での保存となる。冷蔵の場合は2~3日以内に食べきらなければならないが、冷凍なら約1ヶ月は保存できる。冷凍保存中にも風味や品質は徐々に落ちるため早めに食べたほうがよいが、1ヶ月も保存できるという点は作り置きしたい料理にとって大きなメリットだ。 ■調理の手間が省ける 簡単な料理ならその都度作ればよいが、下処理や揚げる工程のあるエビフライは簡単とはいえず、忙しいときに作れる料理ではない。そこで、時間に余裕のある休日などにまとめて作って冷凍しておく。そうすれば、いざ食べたいというときに簡単な調理をするだけで食卓に出すことができる。 ■揚げる前・後によって使い分けられる エビフライは油で揚げる前でも揚げた後でも冷凍することができる。揚げたてを食べたい場合は、衣をつけた状態で冷凍しておく。一方、弁当のおかずにする場合は、揚げてから冷凍したほうが使いやすい。このように、用途によってエビフライを冷凍するタイミングを使い分けるとより便利である。 2. 冷凍したエビフライを上手に揚げるコツ 揚げてから冷凍したエビフライは、電子レンジで軽く火を通してからオーブントースターで焼くとカリッと仕上がって美味しい。揚げる前に冷凍したエビフライは、解凍せずにそのまま油に入れる。解凍するとエビから水分が出てしまい、衣が水っぽくなる・衣がはがれる・油がはねるなどの失敗につながるからだ。 凍ったエビフライをそのまま揚げると中まで火が通らないのではと気がかりな人もいるかもしれない。そこでおすすめなのが、コールドスタートと呼ばれる調理法だ。揚げ物や焼き物を作る際に、フライパンや鍋に常温の油と食材を入れてから火をつける方法である。冷凍エビフライと加熱した油では温度差が大きいが、コールドスタートの場合は温度差がより小さくじっくりと加熱されるため、衣がカリッと揚がるころには中まで十分火が通る。さらに油はねが防げるというメリットもある。市販の冷凍エビフライを揚げるときにも使えるので覚えていて損はない。 3.
2月は牡蠣のおいしい時季。我が家では、旬の生牡蠣にフライの衣をつけて冷凍ストックしています。偶然から発見した、くっつかないよう上手に冷凍保存する方法と、ペチャンコにならず外も中もふっくら揚がる方法をご紹介します! 冷凍アジフライを上手に揚げる方法 レシピ・作り方 by ちぇざ8003｜楽天レシピ. 牡蠣フライを冷凍するときは、ポリ袋で仕切る! 旬の生牡蠣が手に入ると、家族が大好物のフライをいつでも食べられるように冷凍ストックする我が家(生が体に合わない人が増えたこともあり)。衣をつけて冷凍するのですが、以前はその保存のしかたに困っていました。 くっつかないようにフライ同士の間を離すために、食品保存容器をいくつも使ってみましたが、かさばります。重ねようとラップで仕切ってもみましたが、ラップごとカチカチに凍ってはずしにくかったり、力ずくではずそうとするとバキッと割れてしまったり。少し解凍すればはずしやすいのでしょうが、パン粉が水分を含み、中身からドリップが出て油ハネして危険ですし、パンクして中身が出てしまうため、冷凍庫から出してすぐ凍ったまま揚げるほうが良いのですよね……。 ある日、ラップが切れていて、仕方なくポリ袋をジグザグに折りながらフライを重ね、仕切りに使ってみたら、これが大正解!袋なので二重になっていて、しかもシャカシャカとくっつきにくい素材ですから、重ねた冷凍牡蠣フライも一つずつ何の問題もなく取り出せました。ポリ袋は清潔なものを使うのはもちろんですが、使用後はほかのことに再利用できるので、もったいなくもありません。 冷凍牡蠣フライを揚げるときは、室温の油を上から注ぐ! 次に困っていたのは、揚げ方。いつものようにたっぷりの油を熱して投入しても、外側は良い頃合いなのに中身に火が通っていないことがあります。とは言え、食あたりが怖いからとゆっくり揚げていると、外側が焦げてしまいます。さらに、凍るときに平べったくなったままの形で揚がってしまい、「ペチャンコなのはしょうがない」と思い込んでいたのでした。 ところが、鍋に冷凍牡蠣フライを並べ、そこに室温の油を注ぐ方法を試してみるとバッチリ! まず、鍋に凍ったままの牡蠣フライを並べ、油を上から回し掛けます。深さは1cmくらいでしょうか。半分くらいの高さの少ない油で揚げ焼きしていく感じです。 それから火をつけ、中火くらいで様子を見ます。解凍されながら揚がっていくため衣が柔らかい状態ですので、端がある程度きつね色になるまで触らないようにします。 そっとひっくり返します。油が掛かっているせいか、油ハネが少ないです。しっかりしてきたら、全体がきつね色になるように転がしながら揚げていきます。 揚げバットは「魚焼きグリル+クッキングペーパー」が超便利!
2020-10-14 公開 冷凍食品愛好家のタケムラダイさんが、自炊が苦手な人に向けて「冷凍食品(冷食)を使った食卓」を紹介。近年、「進化がすごい」という冷食を活用することで自宅の食事(自炊)がもっとラクに&満足度も上がるようです。 Fun! なコト、はじめよう 趣味 すきなコト 休日 暮らし 美容・健康 一人暮らし グルメ みなさま、はじめまして。タケムラダイと申します! 業務スーパーの「白身フライ」が超便利！揚げ方・アレンジ方法を紹介！ – lamire [ラミレ]. 電子レンジ料理研究家・冷凍食品愛好家として、レンチンごはんと冷凍食品の良さをお伝えすべく活動しております。 皆さんは冷凍食品……お好きですか? 好きな方もいらっしゃると思いますが、こう思っている方もいるのではないでしょうか。 「冷凍食品ってお弁当のおかずのイメージ」 「夜食や時間がないときくらいで、普段の食事にはあんまり活用できない」 「なんとなく手抜きっぽさがある」 ……その気持ち、よーーーくっ わかります!! 私も昔はそう思ってました。 でも、実は最近の冷凍食品ってめちゃくちゃ 進化 してるんですよ。 昨今ではお店の味と変わらない冷凍商品も多く発売されていて、そのまま食べても「食卓の主役」になりますし、アレンジして楽しむこともできるんです。もちろん自宅での食事すべてを冷凍食品にしなくてもいいと思いますが、個人的には 料理が苦手、という人ほど積極的に冷凍食品を普段の食卓に取り入れてほしい!
チキンカツの冷凍方法や保存期間が分かったので、次に気になるのは 解凍方法 です。 サクサクの食感 を味わえるように、揚げ方もご紹介します! 冷凍チキンカツの解凍方法は?サクサクにする上手な揚げ方も解説! 冷凍したチキンカツ は、衣がベチャっと 油っぽく ならないかが心配ですよね。 生の鶏肉を冷凍した場合は、 中までしっかり火が通るかどうか も大切なポイントです。 冷凍したチキンカツの解凍方法を、" 揚げる前に冷凍 "・" 揚げた後に冷凍 "に分けてご紹介します。 揚げる前に冷凍したチキンカツ 解凍方法 まずは、 衣づけをする前 の状態で冷凍したときの解凍方法です。解凍方法は2通りです。 冷蔵庫にうつして自然解凍 (鶏肉の大きさによって6~8時間が目安) 電子レンジで解凍 (解凍ムラができないように、低温で位置をかえながら加熱) 冷蔵庫にうつして自然解凍するのは、時間がかかりますが 失敗なく解凍 できるのでおすすめです! 常温での解凍 は、長時間放置すると お肉の劣化・菌が増殖などの危険性 があるのでおすすめできません。 全体が柔らかくなったら 、衣をつけて揚げましょう!
)。 今でこそ働き方改革でかなり改善されましたが、当時のゲーム業界は本っっっ当に不規則なお仕事でして。明け方4時まで仕事をして、ちょっと寝て、朝10時にまた会社に行く……みたいな生活が当たり前だったんですね。 そうなると時間がとにかくなくて、生活のサイクルもめちゃくちゃになるんです。家族とも生活の時間帯がぜんぜん違ってしまって、夜中にお腹が空いたらカップ麺とかコンビニのお弁当なんかを食べてしのいでいました。 でもやっぱり、それだけだと栄養も偏るし、カップ麺はともかくお弁当やお惣菜は日持ちもしないので、毎日コンビニやスーパーに買いに行かないといけない。それもめんどうだな〜と思っていました。 そんなときに、ふと思ったんです。 「冷凍食品ってどうなんだろう?」 と。 冷凍食品は電子レンジさえあれば作れるので簡単だし、買いだめしておけば冷凍庫で長期間保存もできます。過去の記憶からネガティブな印象を持っていた私でしたが、1回買ってみようかなと思って、冷凍食品のパスタを買って食べてみたんです(具体的な商品名は残念ながら忘れてしまったのですが、ケチャップ系のパスタだったと思います)。 それで、びっくりしました。 「お…おいしい……!!!!! !」 自分の 記憶の中の冷凍食品の味とはぜんぜん違っていた んです。 「えっ、冷凍食品って、食べなくなった10年ちょっとの間でこんなにおいしくなったの!