覚えておきたい!洗剤の使い分け いろいろなタイプの洗剤を勉強したところで、気になってくるのは「洗剤の使い分け」ですよね。 茂木さんのお掃除方法では 「外すことができるか?できないか?」 を基本に考えていきます。 外すことができるパーツは、つけ置き洗いができますので酸素系漂白剤でつけ置きします。 外すことができないパーツ、もしくは大きすぎてつけ置き出来ないものは、アルカリ洗剤でお掃除します。 これは覚えやすいですね。 是非キッチン以外のお掃除のときにも参考にしたいです! それでは、一通りの知識をお勉強したところで、実際にお掃除をしてみましょう! キッチンのレンジフード掃除に挑戦! 今回は、キッチンのレンジフード フードフィルター 整流板 をお掃除します。 まずは、今回お掃除する、整流板とフードフィルターの汚れチェック!
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数ある家事の中で、特に重労働なのが、 レンジフードの掃除 ですよね。 ご飯作って食器を洗ってキッチンまわりを掃除したら、それでおしまい。 レンジフードの掃除となると、いっつも目をつぶって・・・いや、見なかったことにしていました。 我が家で使用しているレンジフードは、 フィルターが付いていないフィルターレスレンジフード。 2019年新居に引っ越してから・・・お手入れは表面を軽く拭いただけ。 「面倒な網のお手入れがないんだ!ラッキー」 それで掃除をしたつもりでいました。(え、違うの?) それがいけなかったのでしょうか。レンジフードから 油 がポタポタしずくのように落ちてきたのです。 慌てて取説を読んだら、細やかなお手入れ方法がビッシリ! 「フィルターレスレンジフードの内部って、どうなっているの?」 と、今更になって・・・感じたのでした。 フィルターレスレンジフードのパーツと内部の仕組みを公開。 我が家で使っているフィルターレスレンジフードは、パナソニック製のS58AHZ2FRです。 フィルターレスレンジフード本体の他に、お手入れが必要な箇所は主に3つ。 整流板 オイルキャッチャー シロッコファン 各部の名称と取り外し方をひとつずつ説明しますね 整流板 フィルターレスレンジフードの大きな特徴として、 ギザギザした網目状のフィルターがありません。 整流板 という大きく厚みのある板が1枚、ネジで固定されてます。 お手入れで肝心なのは、換気の動作が行われている 内部 です。 両端にネジを指でグルグルと 左回り に回し外していくと開けることができます。 「ゔ、カタイ・・・。」 引越ししてから一切開けたことがなかったため、 ネジに油がこびり付いて開けにくくなっていました。 取説によると・・・つ、 月に1度 のお手入れだと?! 「表面軽く拭いただけ・・・」で、どうかお許しください。 おそるおそる開けたところ・・・ぎゃー! このまま閉めていいですか?いや・・・ダメか。 以降、お見苦しい写真が続きます。閲覧注意! 整流板を手前に持ち上げるように両手で引くと、吊り金具に引掛けてある 金具 が外れます。 整流板の 裏面 を近くで見ると、油ギットギト! レンジフードって、フィルター、整流板、シロッコファン洗って、マジックリンと重曹... - Yahoo!知恵袋. !茶色い薄い膜のようなものが貼りついています。 整流板の裏側なんて・・・まだまだ序章にすぎません。 オイルキャッチャー いきなり、びっくり!ごめんなさい。 こちらは、 オイルキャッチャー 。ファンの回転時に溜まる 油汚れを集める受け皿 です。 取り外して、内部に溜まった 油 を掃除します。 ポタポタと粘度の高い油が頭上から垂れてきそうで、注意深く取り外したのですが・・・ お、まさかの 固形物 !スライムか?茶色く凝固していましたー!
今回使用したのは、パウダーマジックファンタジーという酸素系漂白剤。 なければ普通の過炭酸ナトリウムで大丈夫です。 お湯をいれたら、ビニール袋を縛り、1時間つけ置きします。 よ~くみたら茂木さん、袋を縛るのに白いクリップを使っていますね! ビニール袋を上手く縛れないことがあるので……これも参考にしたいです! レンジフードの整流板のお掃除 フードフィルターのつけ置きをしている間に、整流板のお掃除をしていきます。 ■使用するもの アルカリ性洗剤 今回は、「茂木和哉 油汚れ用洗剤なまはげ」を使用します。 ペーパータオル 今回は、スコッティの洗って使えるペーパータオルを使います。 スコッティファイン ¥1, 752 (2021/08/07 21:50:52時点 Amazon調べ- 詳細) Amazon 楽天市場 こちらはぺーパーなのですが、洗って何度か使える丈夫さがあるので便利です! 相性がわかれば意外と簡単【茂木流】キッチンのレンジフードお掃除術｜茂木和哉のブログ【公式】. 油汚れのお掃除は汚れがべっとりとついてしまうので、汚れても気兼ねなく捨てられるペーパータオルを愛用しています。 とにかく手軽に簡単に済ませたい、という方はペーパータオルを。 手間がかかってもいいから、とにかく安く済ませたい!という方は、布を使ってくださいね。 1.整流板を外す まず、整流板を外します。 意外とご存じない方が多いのですが、大体の整流板は外すことができるんです! 今回は、整流板をIHの天板に直接置いていますが、傷がついてしまうこともあるので、段ボールを引いておいたほうが安心ですよ。 2.ペーパータオルに洗剤を付け、ふき取る そして、水で濡らしたペーパータオルに、アルカリ洗剤をスプレーしていきます。 「茂木和哉 油汚れ用洗剤なまはげ」は汚れに直接シュッシュとスプレーして使用することができますが、この程度の軽い油汚れであれば、洗剤を原液で使うまでもありません。 かといって、容器を準備して洗剤を水で薄めて……と希釈液を作るのも面倒ですよね。 そこで、 あらかじめ濡らしたペーパータオルに洗剤を吹きかければ、約2倍の希釈液を作ることができます! あとは汚れている箇所を、ペーパーでふき取ります。 簡単に汚れが落ちていきます! 汚れが取れたらペーパータオルで水拭きをし、最後に乾拭きをして終了です。 とても綺麗になりましたね! レンジフードの内側のお掃除 レンジフードの内側もお掃除してきます。 ここも油汚れがたまりやすい箇所ですよね。 特に指をさしているあたり、色がついているのがわかります。 ここも整流板と同じように、濡らしたペーパータオルにアルカリ洗剤「茂木和哉 油汚れ用洗剤なまはげ」をスプレーし、馴染ませます。 ここで一つ注意点!
スペースを有効活用!快適キッチン空間作りのポイントとは? ≪人気≫パナソニック Panasonic レンジフード BL認定品スマートスクエアフード・公共住宅用（深形置換対応可能）給気シャッター連動 3段速調付FY-6HZC4S3-Kの通販 | 価格比較のビカム. 「掃除も調理もかんたんに、だけど見た目もかっこよくしたいし、最新の機能もほしい... でも価格は抑えたいのよね... 」 施主の要望に合わせてどのキッチンを提案するのが良いか変わってきます。メーカーごとに特徴があり、トレンドも日々変化しているもの。それぞれのポイントをおさえて商品知識をもっておけば、どんなニーズにも対応できる、つまり成約率のアップにつながるはずです。 掃除が面倒なレンジフードも、年々進化し手間いらずになっています。自動洗浄タイプや手軽に取り外しが出来るなど、優れた機能が充実。レンジフードの清掃性の面から各社のポイントを見ていきましょう。 システムキッチン一覧表 ③TOTO <ゼロフィルターフードeco> 手入れのしやすさを追求 35㎜のスリムな外観と、手入れのしやすさを追求した 手入れのしやすさを考えたシンプルな設計が魅力で、取り外すパーツはたったの3つ。自分でレンジフード内部にあるファンまで洗いたいなら、「ゼロフィルターフードeco」がおすすめだ。整流板は両開き式で取り付けたまま拭けて便利。ファンやオイルパックも工具を使わずにワンタッチで着脱出来、掃除が簡単だ。 ★ココがスゴイ!
身構えてたほど下処理大変でもなかったし、味もふつうにおいしいし、安いし。 ときたら、あとは気になるのは安全性。 「ブラジル産 鶏肉」で検索すると、散々ないわれようです。検索上位に出てくるのはもう危険の一点張り。 あまりリンク貼りたくないので、主要点だけざっくり紹介。 ブラジル人でもブラジル産は食べない! 抗生物質だらけ! アメリカも「最悪の毒入り肉」として2000年代初めに輸入禁止に! 業務スーパーの鶏肉がスゴイ！コスパが良すぎるささみとむね肉. ここまで散々ないわれようだと、ハテナマークが浮かぶのが性。 というわけで、真偽を調べてみることにしました。 「ブラジル産=危険」のウソ・ホント →真っ赤な嘘。 アメリカ国際貿易委員会のレポート(PDF) を見れば明らか。 黄色がブラジル産鶏肉のブラジル内消費量。 だいたいブラジル産鶏肉の7割くらいはブラジル人が食べてます。 赤色は輸入量。 ほぼゼロに近い。 めちゃくちゃ食べまくりじゃないですかブラジル産鶏肉。どこをどう見たら「ブラジル人でも食べない」といえるのか。 輸入量と消費量を読み間違えたの?と疑ってしまうレベル。 抗生物質だらけ! →ブラジル政府は公式に否定。日本の検査では検出の報告もあり。ただし微量。 過去に何件か抗生物質が検出されているそうな。でも、本当に微量。一生毎日食べ続けたとしても、害が認められない量だそうです。 また、過去にブラジル大使館がこんな声明を出しています。 ブラジルの畜産ではホルモンなどの使用は国内法で絶対的に禁止されています。更に、抗生物質等の使用には、国連食糧農業機関(FAO)の定めるコーデックス食品規格 (Codex Alimentarius)を、日本を含む加盟国同等、厳守しています。 遺伝子組換え飼料だらけ! →ブラジルの遺伝子組換え飼料に対する規制はかなり厳しい。生産量減らしてでも守るくらい厳しい。 「そんなこと言っても口先だけじゃね?」と思うかもしれませんが。 たとえばこのニュース。 GMO concerns stop Brazil chicken producers buying US corn 2016年に飼料となるとうもろこしがブラジル国内で不作となり、鶏肉の生産量を10%カットする自体にまで陥ったそうです。 そこで手っ取り早い解決策としてとうぜん出てくるのは「飼料のとうもろこしをアメリカから輸入する」こと。 しかし、「遺伝子組換え飼料の懸念」の一点で輸入していないのです。 国内外ともに需要が増大している現状でこのカットはそうとう痛いはず。もちろん不正とか密輸入がある可能性はこのニュースだけじゃ否定できませんが、「生産量減らしてでも遺伝子組換え飼料は輸入しない」という姿勢はかなり強力な論拠にできるんじゃないでしょうか。 アメリカも「最悪の毒入り肉」として2000年代初めに輸入禁止に!
<作り方> 1.鶏もも肉2枚の入ったアイラップに、酒大さじ1/2、 砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/8を加えて下味を付ける。(15分浸け置く) 2.フライパンに、水400ccと上記の鶏もも肉を入れ、ふたをして中火にかけて煮立ってきたら弱火にして3分茹でる。 3.鶏もも肉をひっくり返し、再びふたをして3分茹でて火を止める。 4.適度のサイズに切り分け、盛り付けする。 5.タレは、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、酢大さじ1、ごま油大さじ1、ラー油小さじ1/2、おろしにんにく(チューブ)約2cm分、おろししょうが小さじ1/2、塩少々、白すりごま小さじ2、七味唐辛子少々、水小さじ2、青ねぎ(小口切り)大さじ2ほどを混ぜた物を鶏肉にかける。 2.チキン・ステーキ チキン・ステーキ 鶏肉本来の味を楽しむには、チキン・ステーキもおすすめ。ホットプレートの上で作れば、クリスマスや誕生日のパーティーメニューにもなります。1枚200g以上にカットされているので、ボリュームも満点。周囲に彩り豊かな野菜を添えれば、豪華なディナーの出来上がりです! なおチキン・ステーキにすると、鶏肉の臭みも少し目立つ印象。肉本来の香りなので自然な事ですが、特別な処理をしなくても、バジルなどのハーブや胡椒などの香辛料でカバー出来ます。 今回は見栄えを重視してバジルを控えめにしましたが、本当は大量に掛けるのがおすすめ。大分県特産の柚子胡椒とも、相性抜群です!
・ 流水解凍× ・・水には菌が繁殖しやすい、肉が水っぽくなる ・解凍したら1日以内に使う ・・再冷凍なので傷みやすい 鶏もも肉を使う代表的な料理 参考レシピです。 僕自身もレシピ投稿をしている「Nadia」にリンクを張っていますのでぜひ参考にしてみてください♪ >>パパイズムNadiaページへ 【業務スーパー節約術】ブラジル産の冷凍鶏肉は危険?まとめ 最後まで読んでいただきありがとうございます!この記事では、業務スーパー「ブラジル産冷凍鶏もも肉」についてまとめていきました。 「安い=まずい=危険」というイメージを払拭し、上手に食費節約の役に立ててみてください♪ >>トップへ戻る この記事を書いた人 SNS料理家|飲食10年|持病で大好きな飲食の仕事をリタイア|4歳娘、2歳息子、そして10年間家庭を支えてくれた妻。愛する家族のために月3万円の材料費で腕を振るう節約パパ|「節約に見えない外食風レシピ」をテーマにウェブ上でレシピ掲載や商品開発などに取り組む 【レシピ、記事掲載】 ・NADIA ・Olive note ・ESSE 関連記事
小分けにするため半解凍する ひとつひとつに切り離すために、購入直後に冷蔵庫に入れて保存すると半日くらいで切り離せるくらいに半解凍されます。切り離すと、合計で7つの鶏もも肉が入っていました! ひとつずつラップで包み、冷凍保存 切り離した後は、ひとつひとつラップで包み、ジップロックに入れて冷凍保存します。小分けにすることで、使いたい分だけ解凍するだけなので、味が落ちにくく、料理のときにも便利です。 業スーの鶏もも肉は家計の味方♪ 大容量でコスパ良しの業スー「ブラジル産鶏もも正肉」。味も良くて、冷凍保存可能でアレンジも◎。まさに家計の味方です!一度試してみてはいかがでしょうか? ※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。 ※本文中に第三者の画像が使用されている場合、投稿主様より掲載許諾をいただいています。 業務スーパーマニアが買った!おすすめ商品4選
安くて美味しいブラジル産の鶏肉ですが、ブラジル産の鶏肉というだけで敬遠する人もいます。 先入観だけでブラジル産鶏肉を敬遠する人がいるのは嘆かわしいことです。 「ブラジル産の鶏肉はブロイラーだから不味い」 とか 「ブラジル産の鶏肉はなんだか不安・・・。」 といった声を聞きますが、 本当にそうなんでしょうか? 今回はブラジル産鶏肉について色々と調べてみました。 前提として、私は食肉や畜産の専門家ではありませんしこの記事を書くまで鶏肉業界のトの字も知りませんでした。また、実際に鶏肉業者に話を聞いた訳でもありません。全てインターネット上にある情報を精査してまとめた個人的な見解です。しかし、調べる上で、ネット上でのトンデモ論が一部信じられているように思えたので自分なりに詳しく調べた上でこの記事を書いています。専門の方から見ると浅はかな点も見受けられるかもしれません。もし間違っている点などがあれば指摘していただけると助かります。 また、記事を読むのは面倒!という人向けに動画も作ってみました。 動画初心者なので低クオリティかもですが大体同じような内容なので動画で見たい人はコチラをどうぞ 【ゆっくり解説】ブラジル産鶏肉は安全! ?噂や疑問を解決!毒肉って流石にウソでしょ…。 ブラジル産鶏肉は本当に危険なのか? 結論から言います。 私が調べた限りでは、ブラジル産鶏肉の危険性は国産鶏肉となんら変わりません。 それこそスーパーで購入するブロイラーの国産鶏肉とブラジル産鶏肉は品質において違いなどほとんどないと思います。 まず前提として、国産鶏肉もピンきりなので、ブラジル産鶏肉と比較するのはブロイラーの国産鶏肉とします。 分かりやすく例に挙げるなら、スーパーで 100g70円で売られているブラジル産若鶏 と、 100g100円で売られている国産若鶏 の比較です。 ※ ブロイラーとは? ブロイラーとは、短期生産を目的として作られた鶏の品種。 「若鶏」と表現されることもある。通常の鶏が成鶏となるのに必要な期間は4~5ヶ月だが、ブロイラーの場合は40~50日。 スーパーで売られている若鶏表記はほとんどブロイラーと考えてOK。 ブロイラー=ブラジル産鶏肉では無いので勘違いしない事。 ちなみに、ブロイラー・銘柄鶏・地鶏(親鳥)の違いについては、以下がわかりやすいです。 それではブラジル産鶏肉の噂を検証していきましょう。 ブラジル産鶏肉はどうして安いのか?