メロンを買っても食べ方を知らないのは非常にもったいない! ただ、ブロック状に切ってフォークで食べていませんか? その食べ方でも十分美味しいですがもっと美味しく食べる方法をご紹介します。 まずは、メロンの食べ頃を把握しよう メロンを購入したけど食べ頃がわからないなんて経験はないですか?
メロンと言えば高級なフルーツですが、贅沢さも相まって、おいしさが割増に感じる…という方も多いのではないのでしょうか。自分ではなかなか手が出ない値段だと、日常的に食べるということは少ないかもしれませんが、メロンの旬である夏のお歳暮シーズンに知人からもらって食べるなんてこともありますよね。 食べる機会が少ないメロンだからこそ、食べるチャンスがある場合は、1番ベストなタイミングでおいしく食べたいはず。メロンの上手な保存方法や食べごろ、おいしい食べ方など詳しく解説していきます。メロン好きの人やまだ食べたことのない人も、この記事をぜひ参考にしてください。 © 目次 [開く] [閉じる] ■メロンの保存と追熟方法 ■完熟したメロンの見分け方 ■メロンの保存期間 ■完熟したメロンの保存方法 ■食べ切れないメロンは冷凍保存がおすすめ ■冷凍保存したメロンのおいしい食べ方 ■基本的なメロンの切り方 ■タイミングを見極めて完熟メロンを食べよう!冷凍保存でも、長持ち&おいしい! ■メロンの保存と追熟方法 いざメロンを食べるとなったときに、すぐ食べてもいいのか、それとも待った方がいいのか…迷ったことのある人もいますよね。 「メロンは少し待ってから食べた方がおいしくなる」という言葉をきいたことがあるかもしれません。しかし、待った方がいい理由や食べごろを詳しく知っている人は少ないのではないでしょうか。 © まずはメロンの保存方法と追熟方法を紹介していきますので、食べごろを万全の態勢で迎えるために覚えておきましょう!
そうすればおいしい部分を残したまま食べることが出来ます。 ただ、どうしても細かい種が残りますし、スプーンですくったワタの部分にも果汁が残っていますよね。 これも捨ててしまうともったいないので、我が家ではこのようにグラスに茶こしを重ねて、スプーンですくったワタと種を入れ果汁を下に落とします。 さらに残った種も丁寧に取り除き、茶こしに入れておくと無駄なく果汁だけを取り出すことができます。 この果汁はいわば果汁100%のメロンジュースなので、そのまま飲むととってもおいしいですよ。 子供たちも大好きです。 もしくはゼリーにしたり、メロンソーダ作りに使ったりしてもいいと思います。 ちなみに種を除いた後は細かくカットせずにぜいたくにそのまま食べるのがおすすめですよ。 マスクメロンなどの大玉メロンだと少しもったいない食べ方かもしれませんが、スーパーでも手に入るお手頃価格の小さめのアンデスメロンなどはこの方法がおすすめです。 残った上半分はどうするの?
また、焼き肉屋さんなどテーブル単位の卓で炭出しをしているケースでは、規定のサイズではとても足りません。 なので焼肉屋さん用の超特大サイズで「火消し壺兼火起こし壺」のような商品も存在しています。 火消し壺はぜひ飲食店の種類や規模によって適正なサイズを選んでください! どんなお店に向いているの? 火消し壺は炭を扱う飲食店での需要がほとんどです。 焼き鳥屋さん、焼肉屋さん、うなぎ屋さん、居酒屋、炉端焼き…etc. 炭がなくては商売にならないというような店舗では、火消し壺はかなり便利なアイテムです。 飲食店の種類によって使用する炭のタイプやサイズも異なるため、その用途によって火消し壺のサイズも異なります。 便利でお得な火消し壺を活用して! 火消し壺の魅力、伝わりましたか? 〜天幕日和〜:【オガ備長炭】B-6君での完全放置着火に成功. 炭を扱うというのは火を扱うという事なので、みなさん慎重に扱っていると思います。そこで時間や手間がかかりますので、便利さと安全や安心を確保するために便利なアイテムはぜひ積極的に取り入れてみてください。 壺に炭を入れてフタをするだけで翌日の作業も軽減するので、火消し壺にもぜひ注目! オススメですよ。
【初心者必見】キャンプやBBQで火起こし!簡単にできる方法から便利アイテム・炭の選び方まで徹底解説! キャンプでの料理やBBQの際、必要となる作業の1つが「火起こし」。初心者にはけっこう難しい作業でもあります。私自身、初めて火起こしをした際、なかなか炭に火をつけることができず、1時間くらい格闘した苦い思い出があります。そこで本記事では、初心者でも簡単に出来る炭への火起こしの仕方と便利アイテム、さらに炭の選び方を解説していきます。 効率的な火起こしの方法1. バーベキュー炭の基礎知識！炭の量・値段・種類・火おこし・後始末の方法 | CAMP HACK[キャンプハック]. 着火剤は炭の下に置く!取り囲むように炭を組む!風を送る! まずみなさんが火起こしをする際に思いつくのは、着火剤を使っての火起こしだと思います…。しかし、着火剤を使っても上手く火起こしができない、なんてことありませんか? 実は私も上手くできなかったひとりです。覚えてしまえば簡単なので、しっかりとした使用方法を覚えましょう。 炭の上に着火剤を置く方がいますが、それは間違いです。着火剤は炭の下に置きます! 新聞紙や小さめの炭の上に着火剤を乗せ、そして着火剤を取り囲むように、筒状に炭を組んでいきます。 火が付きやすいように、厚みのない炭を選ぶと比較的早く火が回ります。しかし、着火剤を使ったからといって、このまま放置しておくと消えてしまう場合もありますので注意が必要です。 失敗する多くの方が、着火剤を使ったから大丈夫と思い放置する場合がありますが、うちわなど使って風を送りながら火加減を調整していきます。あまり強く扇いでしまうと着火剤の火が消えてしまうので、優しく扇ぐこと。 炭の半分くらいに火が回れば安定しますので、それを目安に炭を足していってください。 ロゴス 着火剤 防水ファイヤーライター 83010000 着火剤としておすすめなのが、「ロゴス ウィータープルーフ ファイヤーラ イター」です。防水仕様の着火剤のため、水に濡れても燃え続ける火力があり人気となっています。 キャプテンスタッグ バーベキュー用 火起こし イージー送風機電池式 M-7580 着火剤に火が安定するまでうちわで風を送り調整しますが、扇ぐのが面倒であれば「キャプテンスタッグのイージー送風機」がオススメです。別売りの単1乾電池1個使用し、ラクラク自動送風できます。 効率的な火起こしの方法2. (SOTOなど)ガスバーナーを使用!火を当てる炭の位置も考えながら炙る 編集部撮影 ガスバーナーを持っているのであれば、この方法が手っ取り早かったりします。BBQ用に販売されている筒状の炭ですと、そのままガスバーナーで炙ればすぐに火が付きます。(写真上) また、通常のタイプの炭ですと、ピラミッド状に炭を立てかけ、ガスバーナーでひたすら火を当て続けていけば、下から上に向かって火が燃え上がりますので、それを考えながら火を当てる場所を工夫してください。 大きい炭ですと火が付きづらいので、小さい炭に火をつけ、そこから広げていくのがいいでしょう。炭にある程度火が付けば、あとは風を送るだけで火が強くなります。 ソト(SOTO)フィールドチャッカー ST-Y450 こちらの「SOTO フィールドチャッカー」はキャンプでの人気商品。カセットガス式でありながら点火直後に逆さ使用しても生火が出ないなどの工夫がされています。 また、空気調整機能付で1300℃の強い炎から900℃程度の炎まで調整可能なんです。 効率的な火起こしの方法3.
筆者撮影 火起こしに不安な気持ちがあるなら火起こし器の力を借りよう! やはり、初心者に1番オススメなのは火起こし器を使用することです!私自身、火起こし器を使用してから手放せなくなっています。スムーズに火が起こせないと、BBQを楽しめないどころか、不穏な空気にさえなりかねません。 火起こし器を使用することは、決して恥ずべきことではないです。価格も2, 000円程度で購入しやすいので、ぜひ一度試してみてください。 炭選びは「オガ炭」もしくは黒炭がオススメ! 炭の中で1番のオススメは「オガ炭」です。黒炭に比べ火がつきにくいというデメリットがありますが、火起こし器を使用するのであれば、このデメリットは解消されます。 価格も黒炭と変わらず、燃焼時間が長いのであれば、オガ炭を使用しない理由はないでしょう。1つだけ問題があるとすれば、ホームセンターなどでオガ炭をあまり見かけないというところです。 もちろん取り扱っているお店もあると思いますが、少ないです。アマゾンや楽天市場などのネットショッピングでは簡単に手に入るので、事前に購入しておくことをオススメします。 火起こし特集記事 ハピキャン ~タカラモノを探しにいこう~
着火したストーブをスタンドの火起し器の下に置きます 。 5.すぐに、炭がパチパチと音を立て始めます。 6.しばらくすると、火起し器の中で炭が燃え始めます。(5分程度ですかね) 7. 炭に充分に火がついたら、スタンドの下からストーブを取り出して、ストーブの火は消します 。 8.後はほっておいても、火起こし器の中の炭は、煙突効果でどんどん火は大きくなります。 9.すべての炭に火が回って、赤くなってきた(つまりオキになってきた)ら、火起し器からバーベキューグリルなどに炭を移して完了です。 以上が、私がいつもキャンプ場で火起こしするときの方法です。 一般的には、ストーブを使わずに、着火剤や新聞紙を丸めて熱源に使うと思いますが、たまに、うまくいかない場合もあるようですね。 特に、備長炭や湿った炭は、火がつきにくにので苦労しているようです。 せっかく高価な備長炭で美味しい炭火焼きを食べようと思ったら、火起こしが出来ないというのでは悲しすぎます。 上の方法では、強制的に熱源を与えますから、絶対大丈夫です。 ただ、相手は火ですから、火の取り扱いには充分に注意してくださいね。 こんなことで、やけどでもしたら大変です。 炭の火起こしの「ガッテン方式」とは? この方法は、私自身はまだ試したことがないのですが、ガッテンで紹介された方法です。 これは、動画がわかりやすいので以下を参照ください。 動画を見る限りは、たしかに簡単そうに見えます。 ただ、形の整っていて積み上げられる炭を準備するのがポイントのようですね。 切炭と呼ばれているのが良さそうですよ。 バラものでは、やぐらが組めないので、難しそうです。 この方法をまとめると、 1.新聞紙を小さくねじってやぐらを組みます。 2.その周りに炭を積み重ねます。(これが煙突の役割をするんでしょうね) 3.新聞紙に火をつけて待ちます。 と、たったこれだけです。 たしかに、これは「ガッテンしました」っていう感じですね。 今度、挑戦してみてはいかがでしょうか。 以上、バーベキューやキャンプでの火起こしの方法について説明しましたが、BBQでお腹一杯になると、焚き火でもしたくなりますよね。 焚き火のやり方や後片付けの方法は、こちらを参考にどうぞ。 「 キャンプで焚き火の初心者講座!簡単な着火と後始末の方法とは? 」 まとめ ●どんな炭でも着火する方法は、ストーブを熱源とした火起こし器を使った方法。 ●新聞紙だけで火起こしをするガッテンの方法は試してみる価値あり。 但し、積み上げやすい炭を選ぶこと。 ●火を扱うときは慎重に取り扱いください。やけどに注意です。 - アウトドア キャンプ
DCMブランド/火起こし器 鉄製 L-W015 簡単に炭火が起こせる便利なアイテム。煙突効果で効率よく着火します。 サイズ:約直径16cm×高さ23cm(取っ手含まず) DCMブランド/火消しつぼ 鉄製 L-W1407 炭の安全消化、再利用に便利な鉄製の火消しつぼです。火のついた炭を中に入れてしっかりと蓋をするだけで消火し、次のバーベキューで再利用できます! サイズ:約幅25. 5×奥行き18. 5×高さ28cm DCMブランド/バーベキュー 木炭 6kg マレーシアの環境保全政策によって管理され、伐採されたマングローブ原料に使用した木炭。成熟した木材を使用しているので、木の密度が高く、火力、持久力に優れているのでバーベキューに最適! 重量:6kg DCMブランド/オガ備長炭 10kg オガクズを再利用し、高温で焼き上げた火持ちの良い成形炭です。 重量:10kg DCMブランド/牛床皮手袋 背縫い HI06-T51 F 袖口ストレートタイプの作業用手袋です。準備、後片付けなど、バーベキューで必須のアイテム!手をしっかりと保護しましょう。 DCMブランド/バーベキューコンロ 450 4~5人用 シンプル構造で移動・設置が簡単なバーベキューコンロです。2段階の高さ調整可能。網ズレ防止のストッパーが付いているので大きな網も置けます。4~5人用。 サイズ:約幅45×奥行き30×高さ28/70cm DCMブランド 簡単チャコール/ブリケット 簡単着火の簡易燃料、着火剤としても使える。 ※季節商品のため、時期により在庫切れの可能性がございますのでご了承ください。 ※一部、店舗によりお取り寄せとなる商品がございます。また、広告などにより、一部価格が異なる場合がございます。 Relation 関連記事 Column category コラムカテゴリー