投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 中山沙折(なかやまさおり) 2021年5月20日 高級スーパーとして人気の「カルディ」。そんなカルディではコーヒー豆などの商品をはじめ、さまざまな商品を取り扱っている。今回はその中から「キャンディス」と呼ばれる氷砂糖を紹介する。売り切れ続出という人気のアイテムだが、これはどんな商品なのだろうか。さっそく確認してみよう。 1. キャンディスとは? カルディの「キャンディス」とは？売り切れ続出の氷砂糖を詳しく解説！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. キャンディスとは、一言でいえば「フレーバー付きの氷砂糖」のことである。日本では2019年頃から注目を集めるようになり、現在では入手が非常に難しい「幻の商品」となっている。人気の理由はさまざまあるが、その味や香りが優れていることはもちろん、旧ドイツ王室御用達の老舗メーカー・MICHELSEN(ミヒェルゼン)が作っており品質が優れていることも関係しているようだ。 2. キャンディスの種類・ラインナップ カルディのオンラインショップを見ると、2021年4月現在のラインナップは7種類となっている(※1)。以下に一覧にしてまとめておくので、まずはどんなフレーバーがあるのか確認しよう。 キャンディスのラインナップ(2021年4月時点) ミヒェルゼン アールグレイ キャンディス ミヒェルゼン ローズキャンディス ミヒェルゼン レモンキャンディス ミヒェルゼン クランベリーキャンディス ミヒェルゼン チャイ キャンディス ミヒェルゼン ラムキャンディス ブラウン ミヒェルゼン ジンジャーキャンディス 3. おすすめのキャンディス3選 前述のとおりキャンディスにはさまざまな種類があるが、続いてはいくつかおすすめ品をピックアップして詳しく紹介する。どんな特徴があるキャンディスなのか詳しくチェックしてみよう。 おすすめ1. ミヒェルゼン レモンキャンディス 「ミヒェルゼン レモンキャンディス」のおすすめポイントは、紅茶に入れるとレモンの爽やかな香りが広がるところだ。また一緒に入っているスライスレモンも、そのまま美味しく味わえる。なお、アルコール分が5%あるため、大人向けのフレーバーとなっている。 おすすめ2. ミヒェルゼン アールグレイ キャンディス 「ミヒェルゼン アールグレイ キャンディス」のおすすめポイントは、洋梨とベルガモットの爽やかな香りやまろやかな甘みを堪能できるところだ。紅茶に入れることで英国風のエレガントなアールグレイを楽しむことができる。なお、こちらはアルコールが入っていないので誰でも使いやすい。 おすすめ3.
Hallo!日本ではきちんとティーサーバーを使って紅茶を入れていたのに、ドイツではティーバッグ一択になっているAnn (@Ann01110628) です(=゚ω゚)ノ Ann 少し前に実家のあまっていたティーサーバーを持ってきたのでドイツでも使い始めた👍 本記事は日本で大流行したドイツ・ハンブルクのデリカテッセンのお店 『Michelsen』(ミヒェルゼン) の氷砂糖 『Kandis』 (キャンディス※) についてご紹介します 💡 これを紅茶にいれるとほんと~に美味しくて…。 めっちゃハマって寒い冬はかなり飲んでます(笑)。 MEMO Kandisはドイツ語で氷砂糖。日本ではキャンディスと呼ばれていますが、ドイツ語読みだとカンディスが近いです。ここでは日本に合わせてキャンディスと書きますね。 ◇初公開日:2018年10月17日 L. 【ミヒェルゼンのキャンディス】お土産にもおすすめなドイツの氷砂糖 | タビシタ. W. C Michelsen(ミヒェルゼン) ドイツ・ハンブルクの老舗デリカテッセン 『L. C Michelsen』 (ミヒェルゼン)は北ドイツの大都市ハンブルクの老舗店。 創業は1814年にさかのぼり、ハンブルクでもっとも古くもっとも有名なデリカテッセンとのこと。 現在まで7世代にわたって経営されており、2014年には 創業200年 をむかえています。 その歴史の中では1911年、ときの皇帝ヴィルヘルム2世より王室御用達にも認定されました。 現在の取扱いの商品は氷砂糖Kandis以外にもハチミツやお菓子、調味料、ワイン、リキュール、などなど。 提供されているものの多くは高品質の食材を使って伝統的なお店のレシピに従い、ハンドメイドで丁寧に作られているそうです。 Ann キャンディスを買うときにハチミツも見つけてこっちも欲しくなった!いろいろなフレーバーがあったよ! ミヒェルゼンのキャンディス 通常スーパーで売られているKandisキャンディスはただの氷砂糖ですが、ミヒェルゼンのものはフレーバーシロップやリキュールなどに漬けられています。 一般的には紅茶に入れて楽しむもの。 アルコールが含まれているものが多いですが、アルコールが含まれていない商品も販売されています。 ドイツでキャンディスを実際に買ってみた 種類・値段 頑張って探して購入したキャンディスさん。 日本で買えるお店として有名なカルディでは8種類(アールグレイ、ラムブラウン、レモン、チャイなど)ぐらいの販売だそうですが、ドイツのミヒェルゼンの公式オンラインショップで登録されているキャンディスは数十種類あります。 一部ミニサイズ(100g)も含まれているので実際の味の種類はもう少し少ないですが、大変多くの種類がありますよね 😯 私が最初に買ったお店でもいろいろな種類があったのですが、私は『ラム』(RUM)と『オレンジ』(ORANGEN)味を購入しました。 値段は販売しているお店で異なりますが、一般的な250gの瓶で1個3€~4€ほどです。 日本では安くて1本1080円~からのようなので、ドイツでは半額くらいで買えます😉 見た目が可愛い そしてなんといっても見た目が可愛い…!
2021/05/18 まる 〇 レモンキャンディスと混ぜて紅茶とミルクで割ると最高 2019/10/02 すみれ 良い香り 市販のティーパックの紅茶がガラリと変わります。少し入れるだけでも甘みと香りがしっかりするので、瓶は小さめですが長持ちしそうです。 2019/01/20 みそぷ やっと やっと買えました。紅茶の中ではアールグレイが好きなので楽しみです。アルコールが入っていないのでお酒が苦手な人へのプレゼント分も買いました。 2018/04/15 はな キャンディス最高です。 お砂糖でこんなに味がかわるなんて衝撃です。もうキャンディスしか使えなくなりそう(o^^o)みなさんの感想通りです。氷砂糖のアッサリとすっきりした甘みがたまりません。すっきりしたお味の方が、一緒に食べるお菓子の邪魔にならないし、香りがまた癒されます。 2018/01/10 natt 上品な甘み ほんのりベルガモットの香り。瓶のデザインがとても可愛いです!想像していたより風味は濃くなく、甘みも柔らかく程よい感じがしました。熱いうちに入れてゆっくり溶かしながら飲める(砂糖と違ってすぐには溶けません)ので、のんびり時間をかけてティータイムを楽しむ自分にはとても合っていると思いました。
輸入食品など、ちょっと変わった食品なども多く扱っている『カルディコーヒーファーム(以下、カルディ)』。中にはオシャレな見た目の食品もあります。 見た目がきれいな上に味もいいと人気になった、カルディの『キャンディス』シリーズはさまざまな使い方ができる食品です。 カルディのキャンディスとはどのようなものなのか、価格や味、使い方などをまとめてご紹介します。 ※価格はすべて税込みです。 ※店舗により取り扱っていないことがあります。 カルディのキャンディスって何? 味の種類や価格は? カルディで販売されているキャンディスとは、 アールグレイやローズなどの味や香りを付けたシロップに氷砂糖を入れた商品のこと。 氷砂糖にも味が染みており、そのままキャンディーとしてもおいしく食べられます。 今回、紹介するキャンディスは『L.
そして高級感あふれていますよね~。 瓶なのでちょっと重いですが、ドイツ土産にも喜ばれるものではないでしょうか。 Ann 日本でなかなか手に入らない味とか選ぶのもいいよね! キャンディスの使い方・飲み方 この宝石みたいな氷砂糖キャンディスは基本的には紅茶に入れて楽しむもの。 私の場合はストレートの紅茶(いつもアールグレイ)にティースプーン2杯分(1杯は氷砂糖、2杯目はシロップのみ)入れて飲むのがちょうどいい感じです 😉 Ann 混ぜるときの「カラカラッ」って音がまた良いんだよね~。 フレーバーの種類によってはホットワインやコーヒー、ホットミルク(豆乳)に入れて楽しんでも良いと思います 💡 Ann アレンジは無限大や! 飲んだ味の感想 オレンジスライスとオレンジリキュールに着けられた 『オレンジキャンディス』 。 まず、一般的なオレンジティーと全く違う味です 😯 しっかりとオレンジの味が感じられてのど越しがさわやか。(語彙力がなくて上手く伝えられない…とりあえず美味いです)。 氷砂糖のほんのりとした甘さとオレンジのさっぱりとした感じが好き。 蓋を開けるとアルコールの匂いがちょっと強いですが、飲んでみるとアルコール感はほとんど感じられません。 続きまして 『ラムキャンディス』 。 私はどちらも好きですが、夫にはラムの方が好評でした。 ラム漬けシロップの氷砂糖って聞くと「アルコール強そう…。」とか、「ラム酒入りのスイーツとか苦手だからこれもなぁ…。」と思う方がいるかと思いますが、そんなこと全然ないです! とても上品な味で飲みやすく、本当に美味しいですよ 😉 Ann なぜなら強いお酒が苦手で、甘いものが大好きな夫が好きって言うぐらいだからね! ラムキャンディス入りの紅茶を寝る前に飲んでいるのですが、体がぽかぽかになるので寒い季節はおすすめです! ラムはブラックコーヒーに入れるとまろやかな味に。 ただ紅茶と同じティースプーン2杯だけだと、あまりキャンディスの味がしなかったので、もっと入れていいかなと思いました。 ミニバージョンのこちらは 『カラメル キャンディス』。 私はホットミルクに混ぜて飲みますが、これも美味しいです! (これはノンアルコール)。 200mlぐらいの牛乳とキャンディスを2~3個マグカップに入れてレンジでチン。 これでホット・カラメルミルクの出来上がり😋 飲むとポカポカあったかで、疲れているときに本当に癒されます~!!
TOP レシピ ショップ カルディ カルディの幻「キャンディス」を入手!極上のアレンジレシピを伝授 人気が高くカルディで品薄状態が続いている「キャンディス」。SNSでかなり話題になっているので、知っている人も多いのではないでしょうか?なかなか実物を見かけませんでしたが、なんとラッキーにも入手することに成功しました!実食レビューやアレンジとともに詳しくご紹介します。 ライター: akiharahetta フードコーディネーター / 野菜ソムリエ フード業界在籍歴10年以上。湘南の自宅と千葉の自宅を往復し、2つのキッチンを操るライフスタイルを送る。3度の飯とサーフィンが大好き。 SNSで話題!幻の大人気商品 Photo by akiharahetta 「キャンディス」はSNSやカルディファンの間で話題になっている商品です。「 紅茶に入れるだけでお店の味に!」「瓶がおしゃれで集めたくなる 」との声が多数。 でも実物を見たことある人は少ないのではないでしょうか?なぜなら、入荷してもすぐに売れてしまうからなんですね。そんな幻ともいえる人気商品ですが、入荷直後にタイミングよく来店できたので、さっそく入手してきました。 そもそも「キャンディス」って?
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