この記事のキーワード まとめ公開日:2020/02/05
「マグロの竜田揚げ」献立のコツ 奈良県を流れる「竜田川」が名前の由来と言われている「竜田揚げ」。肉などを醤油やみりんで下味をつけ、片栗粉をまぶして油で揚げたものです。今回は肉ではなく、マグロを使用して竜田揚げのレシピのご紹介をします。マグロを一風アレンジしていただきましょう。 簡単献立 節約献立 栄養満点献立 にんにくと生姜で生臭さをカット! ポイント マグロは最初に調味料に漬けておくことで生臭さも消えますし、味がしっかり染み込んでそのままでも美味しく召し上がれます。柵で買ってきて、半分は刺身、半分は竜田揚げにすると2度楽しめて良いですね♪ 副菜には大根の味噌そぼろあんかけを組み合わせます。大根はレンジを使って火を通しているので簡単にできちゃいます。調味料を全て混ぜておくことがポイントです!汁物には和風野菜スープを作ります。 他のおすすめ献立 焼き肉のたれで簡単に♪ 焼き肉のたれでしっかりと味付けをすることで、冷めても美味しいお弁当にも使える竜田揚げに仕上がります。刺身用のマグロであればレアでも食べられますね。お弁当に入れる場合はしっかり火を通しましょう。 副菜には人参とキャベツのおかずを作ります。シリコンスチーマーがない場合は、鍋で茹でてもOKです。茹でる際は1、2分サッと茹でましょう。汁物にはにらとビーフンのジンジャースープを。 この献立アドバイスをくれた管理栄養士 星野 静香(ほしの しずか)さん 管理栄養士。病院管理栄養士、特定保健指導で栄養指導等を経験。 現在は栄養士がレシピや商品開発等を行う(株)エミッシュに所属し、フリーランス管理栄養士として活動中。さらに栄養士の価値を高めるイベント「8時だョ!栄養士大集合」の運営に携わる。 関連する献立 バックナンバー
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「居酒屋風 マグロの竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 マグロの竜田揚げはいかがでしょうか。しっかりとした下味に漬け、油でカラッと揚げることでカリカリで中はジューシーに仕上がります。おかずとしてはもちろん、お弁当やお酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ、お試し下さい。 調理時間:30分 費用目安:700円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) マグロ (刺身用・柵) 300g 下味 すりおろし生姜 小さじ1 料理酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ3 片栗粉 揚げ油 適量 ししとう 2本 レモン (くし切り) 1切れ 作り方 準備. まぐろは2cmの角切りにしておきます。ししとうは身の部分に1cm程の切り込みを入れ油で揚げておきます。 1. ボウルにマグロと下味の材料を入れよく混ぜます。ラップをして15分程冷蔵庫に置きます。 2. ショウガ醤油が香ばしい♪「マグロの竜田揚げ」の作り方と合う料理 - macaroni. 汁気を切った1に片栗粉を全体にまぶします。 3. フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を入れ、180℃に温めたら2を入れ、こんがりときつね色になるまで揚げ、油を切ります。 4. 器に盛り付け、ししとうとレモンを添えて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 ししとうは身の部分に切り込みを入れることで、揚げている時に破裂しにくくなります。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
比較的生臭さも気になりにくく、サクサク食感が楽しい「マグロの竜田揚げ」はいかがでしょうか。 鶏肉の唐揚げに近い食感に仕上がるし栄養価も高いのでオススメの一品です。 シャリチョコパンは意外と人気 シャリ+チョコ+パンとシャリカレーパンの見た目からして 想像するのは酢飯にチョコレートを絡めた具を挟んだパンである。 その間に、キャベツを千切りにする。 ぶり・サーモン・かつおなど、びんちょうまぐろ以外の魚でもおいしくつくれるので、ぜひお試しください。
マグロあらのノルウェー風 安いマグロあらの竜田揚げアレンジレシピです。 材料: まぐろあら、油、Bケチャップ、焼肉のタレ、おろし生姜 簡単♫美味しい!マグロの竜田揚げ by ☆Noire☆ 美味しいものは余すとこなくいただきましょう(笑) アラは安いし扱いやすいですよー♫ 片栗粉、醤油、日本酒、みりん、砂糖、すりおろしニンニク、すりおろしショウガ マグロのあらの爆弾揚げ よっこ0309 マグロのあら(腹身)を竜田揚げにしてみました。 色んな食べ方が出来るように、あえて薄... マグロのあら、お酒、小ネギ、にんにくチューブ、生姜チューブ、胡麻油、塩、醤油、片栗粉...
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Product description 内容(「BOOK」データベースより) ヒロシ、少年時代を振り返る。アイドルに本気で恋をしたり、ノストラダムスの大予言に怯えたり、ファミコンの登場に学校中が騒いだ、あの頃。80年代に炭鉱の町で育った、エロ心を持ちつつ、モテたいけれど女子とうまく話せない「ずんだれ少年」ヒロシのおかしくも懐かしいノスタルジックエッセイ。 著者について ヒロシ 1972年、熊本県出身。ピン芸人として「ヒロシです。」のフレーズではじまる自虐ネタでブレーク。お笑い芸人として活動しながら、2015年3月よりYouTuberとして「ヒロシちゃんねる」を配信。自ら撮影、編集したソロキャンプ動画をアップして人気を集める。チャンネル登録者数は100万人を突破(2020年11月時点)。著書にベストセラー多数。 Enter your mobile number or email address below and we'll send you a link to download the free Kindle Reading App. 沈黙の轍 - 株式会社 大和書房 生活実用書を中心に発行。新刊案内、書籍目録、連載エッセイ、読者の広場。. Then you can start reading Kindle books on your smartphone, tablet, or computer - no Kindle device required. To get the free app, enter your mobile phone number. Product Details Publisher : 大和書房 (December 12, 2020) Language Japanese Paperback Bunko 208 pages ISBN-10 447930844X ISBN-13 978-4479308447 Amazon Bestseller: #84, 006 in Japanese Books ( See Top 100 in Japanese Books) #140 in Daiwa Bunko #1, 172 in Modern & Contemporary Japanese Essays Customer Reviews: Customers who bought this item also bought Customer reviews Review this product Share your thoughts with other customers Top reviews from Japan There was a problem filtering reviews right now.