2017. 03. 02 更新 東京の下町・両国で相撲の歴史と切り離して語ることができない料理といえば、「ちゃんこ鍋」。昨今の相撲ブームで賑わいを見せる相撲の本拠地で、相撲観戦や東京下町観光の際に寄りたいちゃんこ鍋の名店3軒をご紹介します。※本記事の情報は取材時点のものです。最新情報は直接施設にお問い合わせください。 ▲グツグツ煮立つスープに種類豊富な具材。写真は「ちゃんこ巴潟(ともえがた)」の「国見山ちゃんこ」 「ちゃんこ」って鍋のことだけじゃない!? 割烹ちゃんこ 大内 （おおうち） - 両国/割烹・小料理 | 食べログ. 「ちゃんこ鍋」とは、相撲部屋で食べられるたくさんの具材が入った鍋料理のことを言います。相撲部屋ごとに味や具材が異なり、各部屋こだわりの味が所属力士によって引き継がれています。 もともと「ちゃんこ」とは、鍋だけではなく、相撲部屋で力士が食べる料理を総称した呼び名。その中でも鍋は経済的で、肉や野菜がたっぷり入って栄養バランスが良く、力士が心身共に強くなるために一年中手軽に食べられる食事として、相撲界から一般に浸透しました。 ▲「ちゃんこ霧島」両国本店8階から一望できる両国の街並み 元大関「霧島」、陸奥親方が手掛ける「ちゃんこ霧島」 ▲8階建てビル全体がお店。繁忙期には約320席が満席に! まずはJR両国駅徒歩1分の「ちゃんこ霧島」へ。こちらのお店は、大関「霧島」として名を馳せた、13代目陸奥親方(みちのくおやかた)の店。陸奥部屋の味を継承したちゃんこ料理に味も見た目も楽しめるインパクトのあるアラカルト料理、さらに立地の良さもプラスして、ちゃんこ鍋初心者におすすめのお店です。 陸奥親方も時間が許す限り店舗を訪れ、1卓1卓客席をまわりご挨拶をされるそうです。中でも大相撲開催中に親方がお店に姿を現すと、店内はより一層盛り上がりをみせ、拍手喝采になることも! ▲5階には両国国技館と同じ錦絵が描かれた襖の個室もあり、雰囲気抜群 フロアごとにテーブル席や座敷、宴会場、個室など、多様なニーズに応えられるよう、様々な席が用意されています。店内各所には、親方の現役時代の記念品や写真が飾られており、個室もそれぞれ趣向を凝らした内装になっています。 今回は、相撲にちなんだ襖絵のある掘りごたつタイプの個室へ案内されました。 くどくないのにコクがある、まろやかなスープ! ▲味が選べる「ちゃんこ鍋」(1人前:税込3, 190円)※2人前から注文できます。画像は2人前 こちらのちゃんこ鍋は、味噌と醤油を合わせたオリジナルの<霧島味>と季節ごとに変わる<季節味>からお好きなものを選ぶことができます。お店の方のおすすめは、陸奥部屋でもよく食べられているという、味噌と醤油の霧島味!今回は、そちらをいただきました。 具材は鶏肉や豚肉、ホタテ、海老、油揚げ、もちろん野菜やきのこ類もたっぷり!様々な具材が入っているので、次はどれを食べようか選びながら楽しんで食べることができます。 ▲鶏肉や豚肉、ホタテ、海老など、ボリューム満点!
▲新鮮なイワシを使用しているので臭みもなく、ふわふわ食感!調味料にも配慮しているので、イワシ本来の味が楽しめる優しい味付けです ワクワクしながら具材を器に盛ったら、まずはそのままひと口。味がしっかりとしみ込んだ食材に、いくらでも食べられそうな上品であっさりした味わいのスープ。あっという間になくなってしまいました。 2杯目はすりゴマを入れて、風味を変えてみます。口の中にふわっとゴマの香りが広がり、1杯目以上に味を豊かにしてくれます。好きな具を取り合うように食べていたら、気付けば完食していました。 ▲写真左・鳥つくね焼き(2本 税込770円)/写真中下・串焼き(2本 税込1, 056円)/写真右・さつま揚げ(税込880円) サイドメニューも充実しています。特に人気なのは、1串10cmはある食べごたえ充分な串焼きと鳥つくね焼き。一口で食べられないほどの大きさで、とってもジューシー! 次は、レモンをかけてさっぱり食べる、野菜の味も楽しめるさつま揚げ。低温で20分かけてじっくり揚げるので、白く綺麗に仕上がるそうです。調理に時間がかかるので、早めに注文するのがおすすめです。 相撲と共に歩んだ歴史を感じる店内は、老舗店ならでは!
10月中旬の土曜日です。 東京でちょっとした用事があり、昨日から小さい相方のお家に厄介になってます。 ちょっとした用事は、お昼に終わったので、小さい相方と両国で待ち合わせして夕食です。 「孤独のグルメ」で、井之頭五郎さんが「ひとりちゃんこ」をしていた「割烹 ちゃんこ 大内」です。 両国駅西口です。 左が「武蔵丸」、右が「白鵬」です。 さすが両国駅です。 歴代の横綱のパネルがあちこちに飾ってあります。 階段にもお相撲さんが描かれてます。 駅に直結した商業施設「両国 江戸 NOREN」には、土俵があります。 土俵を囲むように「ちゃんこ屋さん」「お寿司屋さん」「もんじゃ屋さん」「天ぷら屋さん」「お土産屋さん」などなどが並びます。 今日の目的地の「割烹 ちゃんこ 大内」は、両国駅から歩いて10分くらいのところです。 駅前には、派手派手なたくさんのちゃんこ屋さんが並んでますが、このあたりはお店も少なく静かな感じです。 いい店構えです。 お店の中です。 あのカウンターで「五郎さん」が、「ひとりちゃんこ」を食べてました。 小上がりには、4人掛けテーブル10卓ほどです。 土曜日の夜ということもあって、ほぼ満席です。もちろん、予約してあります。 壁には、お店の初代大将(? )の「大内山」の断髪式の写真が飾ってあります。 飲み物・刺身・天ぷら・焼き魚メニューです。 一品料理・酢の物・おにぎり・お茶漬けメニューです。 ちゃんこ鍋・うなぎなど限定メニューです。 宴会メニューです。 麦焼酎「大内山」のPRポスターです。 「芋」もあるようなので、「芋焼酎 大内山」をボトルで行っちゃいましょう~! 料理の方は、「鳥そっぷ鍋」を予約してあります。 先日、電話で予約した時の会話です。 『鳥そっぷをお願いします。』 『じゃあ、一人前用意しておきますね。』 『えっ?二人で行きますけど?』 『一人前で充分ですよ!』 『あっ、はい。では、よろしくお願いします。』 て、ことでテーブルには、すでに鍋が用意されてます。 具材もセット完了です。 付きだしの「うに塩辛」です。 うっ、旨い!酒が進む奴です。 もちろん、すぐ鍋には行きません! 『カツオ、入ってますよ~!』の大将の声に応えます。 『じゃあ、カツオください~』 『たたきでいきますか?』 『たたきでお願いしま~す!』 少々時間が掛かりましたが、新鮮で肉厚ある「カツオのたたき」です。 接写です。 箸上げです。 旨すぎです。とろけます。 これだけでは終わりません。 「マグロ納豆」です。 「卵黄」が別盛りです。 「卵黄」を乗っけて、 掻き混ぜます。 今見てもよだれが・・・ さらに「焼きなす」です。 たまらんY!
休憩スペースの雑魚寝が好きなんですよね! はだの 湯河原 温泉 万葉 のブロ. 予定では朝イチツーリング、午前ショート、カート! — aghades (@aghades1) September 26, 2019 秦野の万葉の湯に来訪。ロウリュの灼熱地獄で滝のように汗を流したせいか、今朝目覚めても手先が温かくて驚嘆。万葉の歌のCDがお持ち帰り無料だった。令和の由来にあやかって、万葉ワードに反応しちゃうな、ついつい #万葉倶楽部 #万葉集 #サウナ #サウナ女子 #ととのった #サウナー #スパ — まほうじじい (@gynophobia81) September 23, 2019 秦野の万葉の湯で 松茸釜飯→辛肉ラーメン 本当は松茸釜飯だけにしようと思ったのだが深夜メニューには辛肉ラーメンが除外されてるので仕方が無く(笑)続けて食べたw 朝昼食べてないのでお腹に余裕がありましたw 松茸釜飯は松茸沢山な多少濃い目・甘目の醤油味 辛肉ラーメンは軽く汗ばむ程度の辛さw — 松の家志ん太郎(偽名) (@matusin00) November 11, 2018 疲れていたので、秦野万葉の湯へ♨ 朝風呂で1080円で、お風呂入ったり、ダラダラ休憩したり満喫してきた😊💕💕🌟 疲労回復‼️また頑張るぞ‼️💕💖 — zuming@役立たずww (@zuming4) 2018年10月15日 ●お車をご利用の場合 ・東名高速道路…秦野中井I. Cを下り、県道「秦野二宮線」を秦野市街方面へ1. 5km ・国道246号線…県道「秦野二宮線」を東名高速方面へ河原町交差点先、不二家レストラン手前 ●公共交通機関をご利用の場合 小田急線「小田原駅」→「秦野駅」←「新宿駅」 「秦野駅」より徒歩10分 無料送迎バスにて3分 「はだの 万葉の湯」から近いスーパー銭湯を探す 人気のある記事
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