うどんに限らず、食べるときの温度でもおいしさは変わってくるもの。諸説ありますが、うどんが一番おいしいと感じるのは、口に入れる瞬間の温度が温うどんは65℃、冷うどんは5℃とされています。さらに、茹で上がりから5分経過するとコシが失われ始めるともいわれているため、うどんをおいしく食べるには茹で上がりから5分以内に食べるのがいいといえるでしょう。 まとめ いかがでしたか? 今回は「うどんのコシ」についてご紹介しました。うどんのコシはおいしさの指標であることがわかっていただけたのではないでしょうか。うどんは、茹で方一つでおいしさが半減してしまうデリケートな面もありますが、ちょっと意識するだけでカンタンにおいしいうどんが食べられるので、ぜひトライしてみてくださいね。 冷凍うどんなどの食品製造・販売を行う食品会社「キンレイ」のオンラインショップでは、茹で上げ直後に冷水で締めた出来たてのうどん、ストレートの出汁、具材が一つになったカンタン便利な商品を買うことができます。お鍋に入れて温めるだけで調理できるので、お昼ご飯などパパっと済ませたいときにもオススメです。ぜひチェックしてみてくださいね。 キンレイ オンラインショップはこちら
コシとは 「硬さ」ではなく「弾力」 です。 噛んだ時に心地よく跳ね返る状態 それが「コシ」です。 よく勘違いされている方が多いです。 以前勤めていたお店で こんなやり取りを お客さんとしました。 「ふむふむ、この麺は非常にコシがある!コシがあるうどんは美味しいね!」 「本当にその麺、 美味しいと思いますか?」 「んー、正直、食べにくいかなーと。僕はいいと思うんだけどね!」 「ありがとうございます! 」 白麺士はこの時 本当の事を言えませんでした。 それが時間が経った 白麺だと言うことを。。 これは何もここだけの話 ではありません。 うどん屋あるあるですw 本当にコシのある白麺とは 噛んだ時に「心地良い」 と思えます。 必ずです。 はい。 多少硬めなら「コシ」!! というのは間違いなので 騙されないようにしましょうw 「硬い麺」なら 茹で加減を短くすれば 誰でも作れますのでw 皆さんも白麺を食べる時 果たしてそれが 「本当のコシ」 かどうか 見極めてください。 出張、イベント出演のご依頼は こちらでお受けいたします! 出張が可能かどうか含めて まずはご連絡ください! ◆Facebookページ ◆LINE@ ↓クリック↓ もしくは@viu3058sをLINEのID検索!
07. 26 文化財情報資料部 アソシエイトフェロー 募集 のお知らせ 21. 29 「琵琶製作の記録 石田克佳」(映像記録) 公開のお知らせ 21. 28 2021/07/28 13:08:21 最終更新日:2021年7月28日 2021/07/28 11:42:46 研究データ利活用協議会 RDUF (Research Data Utilization Forum) メンテナンス予定時間: 7/28(水) 10:00 〓 18:00 Scheduled maintenance period is 7/28(Wed) 10:00 - 18:00 JST. 2021/07/27 19:41:01 全国歴史資料保存利用機関連絡協議会(全史料協) 全史料協に対するご意見・ご要望はこちらまで Copyright (C)2005 全史料協 All Rights Reserved.
遊びと学びのひみつ基地CANVASの実践』(フィルムアート社、2014年)、『デジタル教育宣言 スマホで遊ぶ子ども、学ぶ子どもの未来 (角川EPUB選書)』(KADOKAWA/中経出版、2014年)がある。
9. 28 更新 2016/06/20 19:19:17 トップページ|JCIC-Heritage 2016. 06. 20 コンソーシアム事務局スタッフ募集のお知らせ 2015/08/27 22:56:40 日本図書館協会 日本図書館協会の研修 定款及び諸規程 JLAからのお知らせ 2015/08/26 22:07:58 特定非営利活動法人 日本医学図書館協会 last updated 2015. 26 会員館の求人情報 【契約職員】に埼玉県立がんセンター図書館 求人を掲載('15/8/25) 国際交流委員会 2015年度 第1回 議事要録('15/8/25) 2015年度東海地区医学図書館協議会開催 「医療を学ぶ人のためのEBMワークショップ in 愛知」 日時:2015年9月27日(日)10:30~17:30 会場:国立病院機構名古屋医療センター 2014/02/24 18:26:54 NPO法人 大学図書館支援機構 - IAAL ■RDA講習会in 東京 申込締切のご案内(2014/02/24)NEW 2014年3月15日(土)開催のRDA講習会は、定員に達した為、受付は締切ました。 (略称:IAAL認定試験)(2014/01/30) 2013/12/26 16:40:30 IAALニュースレター ■ IAALニュースレター13号・10号に関するお詫びと訂正(PDF) /立教学院本部調査役 東京大学名誉教授 寺馨暫 2012/12/12 23:41:18 図書館問題研究会ホームページ 2012年12月12日更新 図書館問題研究会のウェブサイトが新しくなりました! 情報社会を生き抜くための本22「孫正義のデジタル教育が日本を救う」（中村東吾）｜石野正彦｜note. 現時点ではコンテンツは十分ではありませんが、 今後情報発信やアーカイブを充実させていきたいと考えています。 ともんけんウィークリーとあわせてご愛顧の程をよろしくお願いします。 ウェブサイト変更にあたり、図書館問題研究会事務局のメールアドレスも 2012/11/06 22:12:14 国立大学図書館協会ホームページ Apache/2. 2. 15 (CentOS) Server at Port 80 Apache/2. 15 (CentOS) Server at Port 80
No Account 新規登録/ログインして コメントをもっと読む 新着Pick 関連する企業 日本放送協会(にっぽんほうそうきょうかい、英称:Japan Broadcasting Corporation)は、日本の公共放送を担う事業者。よく誤解されるが国営放送ではない。日本の放送法(昭和25年法律第132号)に基づいて設立された放送事業を行う特殊法人。総務省(旧・郵政省)が所管する外郭団体である。 ウィキペディア アカウント登録 ログイン
一方で、デジタル機器にまったく触れさせなくていい、ということでもない。本との接触が多い子どもと少ない子どもを比較すると持っている語彙が異なるのと同じように、デジタル機器やコンピュータとの接触が少ない子どもはキーボードの扱いに苦労し、コンピュータベースのテストで自分の考えを記す練習量がはるかに少ないことも明らかになっているからだ。 え、じゃあデジタル機器では何をさせたらいいの? さっきはダメって言ってたじゃん、という疑問を持つはずだ。メアリアン・ウルフは、プログラミングやアート、音楽制作などの創造スキルを学ぶための遊び場として使うのがいい、と言う。いわゆるSTAEM学習である。 なぜか?
2016年1月29日 カテゴリ: 未来につながるインタビュー NPO法人CANVASが企画・開発・運営してきたワークショップの開催数は、設立から13年間で延べ3000回にのぼり、参加児童の数は35万人に達します。そうした活動を通して、石戸さんはこれからの教育をどのような視座で見つめているのか、引き続きお話を伺います。 前編はこちら プログラミングも「つくる」ためのツールに過ぎない ――中央教育審議会の答申では、これからの学力に必要とされる重要な要素として、「基礎的な知識・技能の習得」とともに、「思考力・判断力・表現力」「主体的に学習に取り組む態度」が置かれています。これらはいわば「21世紀型」の能力といえるものですが、ここまでに伺ったCANVASの実践にも通じる部分がたくさんあります。 はい。私たちのワークショップでは「かんじる→かんがえる→つくる→つたえる→(再び、かんじる)」のスパイラルを基本としています。「感じる力」「考える力」「つくる力」「伝える力」、これら4つの力が育まれるカリキュラムを提供しようと試行錯誤しています。そこに重なる部分があると思います。 ――一方でCANVASのワークショップは、「ワークショップコレクション」に出展するワークショップを見ても明らかなように(前編参照)、さまざまなジャンルがあることが特徴です。どのような意図で設計されているのでしょうか? 子どもたちに主体的・協調的・創造的になってもらうことに大きな目的を置いていますが、私たちが活動のなかで忘れてはいけないと掲げているのが「10個の視点」です。ワークショップにおけるジャンルの多様性は、このうちの「学び方を学ぶ」ということに大きく関連しています。 CANVASが大事にしている10個の視点 ――なぜ、学びの"内容"よりも"方法"が必要なのでしょうか? いまの常識は10年後の非常識かもしれない。そのような変化の激しい時代においては、生涯にわたり学び続けることが大切です。だからこそ、私たちは「学び方を学ぶ」ということを大切にしています。そしてまた、学ぶことの楽しさに改めて気がついてもらいたいと思っています。 国際教育到達度評価学会(IEA)で2011年に実施された「国際数学・理科教育動向調査2011」に興味深い調査結果があります。「勉強を楽しいと思うか?」「役立つと思うか?」と聞くと、国際平均と比べて、「勉強が楽しくない、役に立たない」と回答する子どもが20~30ポイント多く、モチベーションが低いというのです。これは、とても深刻な状況だと思います。 実現したい未来があるなら、発信し続けよ!
Implementing a Digital Asset Management System: For Animation, Computer Games, and Web Development. Focal Press. ISBN 0-240-80665-4 Krogh, Peter (2005年). The DAM Book: Digital Asset Management for Photographers. O'Reilly Media. ISBN 0-596-10018-3 Austerberry, David (2006年). Digital Asset Management, Second Edition. ISBN 0-240-80868-1 Mauthe, Andreas and Thomas, Peter (2004年). Professional Content Management Systems: Handling Digital Media Assets. デジタル産業経済へようこそ | IT&ビジネス グローバル・リサーチ・アップデート | ダイヤモンド・オンライン. Wiley. ISBN 0-470-85542-8 関連項目 [ 編集] グループウェア DTP 電子図書館 機関リポジトリ デジタルアーカイブ 外部リンク [ 編集] 広がるデジタル・アセッツ・マネージメント - 日本印刷技術協会 用語解説:デジタルアセットマネジメントとは? - NTTコム オンライン・マーケティング・ソリューション デジタル・アセッツ・マネージメント (DAM) - ヒューリンクス