ダイエット中は便秘になりやすく、なんだか痩せないなと思う時はお腹がすっきりしていないことが多く便秘っぽい... と感じている人も。便秘を解消すれば、体も軽くなり、顔色も良く、代謝もUP♪今回おすすめするのは麹。麹はお味噌や甘酒の原料にもなっている日本人に身近な食材です。麹の効果と健康と美容のために続けやすいレシピやドリンクをまとめました。 麹の働きと種類 【1】ダイエットを促進する「酵素」をつくる 麹菌 :蒸した米などの穀物から生まれ、デンプン・たんぱく質を分解する酵素を生成。みそや米酢などに多く含まれる。 初出:間食が止められなくても大丈夫! "一生太らない"食事のコツ五箇条 記事を読む 【2】腸内環境を整える「善玉菌」を増やす発酵食品 ナースキュア 代表 胃腸良子さん いちょうよしこ/看護師、内視鏡 技師、介護支援専門員など健康・医療のスペシャリストとして'15年起業。雑誌やWEBなどでも活躍。 Q. 腸内環境を整えるには、何を食べればいいの? A. 善玉菌を増やす発酵食品は1日1食以上。腸の活動を促す食物繊維も積極的に 「麹やぬか、みそ、納豆などの発酵食品には、善玉菌が豊富に含まれています。また、海藻やきのこ類など食物繊維が豊富な食品もおすすめ。食物繊維は善玉菌のエサになる上、食事の最初にとることで血糖値の急上昇を抑制できます」(胃腸さん) 【発酵食品】 ●納豆 ●みそ汁 ●麹 ●漬物 ●ヨーグルト ●チーズ、etc. 発酵食品には、ビフィズス菌や乳酸菌、麹菌など、腸に良い影響を与える善玉菌が豊富。「毎日1食以上にはとり入れるよう心がけましょう」(胃腸さん) 【食物繊維】 ~不溶性~ ●ごぼう ●豆類 ●きのこ類 ●こんにゃく、etc. 麹だけで作った甘酒 米を使うのと何が違う. ~水溶性~ ●海藻 ●大根 ●キャベツ ●芋類、etc.
Q. 甘酒が甘いワケ ( A) 麹甘酒の甘みは100%ブドウ糖です。麹は蒸した米に麹菌を加えて繁殖させますが、100種類以上の酵素を産生します。その中のアミラーゼが米や麹のでんぷんをブドウ糖に分解して甘みが引き出されます。発酵の力のみで生まれる自然の甘みです。 Q. 甘酒は何でできている? (A) 麹甘酒の原料には米麹のみ、米と米麹などがあり、これに水を加え、麹が発酵する50〜60度の温度で一晩保てば出来上がります。アルコールも砂糖も入っていません。もう一つ、酒粕甘酒は酒粕と水と砂糖で作り、微量のアルコールが含まれていて、砂糖で甘みをつけています。 Q. 麹だけでつくった甘酒の作り方. 甘酒はなぜ飲む点滴と言われるのか。 麹甘酒は栄養を補給するときの点滴とほぼ同じ成分なので、飲む点滴と言われるようになりました。麹甘酒には私たちの体に欠かせないアミノ酸やブドウ糖、ビタミンB群、食物繊維、オリゴ糖などの栄養素が豊富に含まれています。しかもアミノ酸やブドウ糖を代謝するときに必要なビタミンも麹は作り出しています。 Q. 甘酒は太る? データ的には太りません。トクホで義務付けられた過剰摂取試験を、麹甘酒で行いました。血糖値高めの24名に1本(118g)の甘酒を4週間、毎日3本ずつ飲んでもらいました。結果は体重、体脂肪率、空腹時血糖値に影響はありませんでした。 ※倉橋・米井 日本醸造協会誌 Q. 実証されている甘酒の健康・美容効果とは? 便秘の改善はデータに明らかに表れています。また疲労緩和、肌のハリ、大腸炎の予防や関節痛の緩和などが、酒造メーカーや大学などで研究されています。 ※倉橋「生物工学会誌」97巻・第4号 P190〜194(2019) いまアンチエイジングでホットな話題はエルゴチオネインです。ビタミンEの7000倍の強力な抗酸化力があり、麹はこの成分を作っていることがわかっています。 ●疲労緩和 大学陸上部の長距離選手と短距離選手に甘酒を14日間飲用してもらい、長距離選手のほうが男女とも疲労度が軽減されたことが判明しました。 ●便通改善 便秘気味の14名に甘酒を毎日1本(118g)ずつ1週間飲んでもらう臨床試験をした結果、1週間の排便回数が4. 3回から6回に増えました。 [あまさけの継続的飲用は便通を改善する] 統計処理は、oneway repeated ANOVAを行った後、 Bonferroni testで有意差の検定を行った。A, B: p<100 ●肌のハリを高める 肌バリア機能が低下している40歳以上の女性で、甘酒を飲むと水分蒸散抑制効果が認められ、肌バリア機能が改善したという報告があります。 ●大腸炎の予防 ラットに強制的に大腸炎を起こさせてその症状を検証した結果、麹甘酒や乳酸発酵甘酒には大腸炎予防効果が期待できることが明らかに。 ●関節痛の緩和 「抗加齢QOL共通問診」というアンケート調査から、甘酒は関節痛の緩和に効果がある可能性あり、という結果が出ています。 Q.
2020. 8. 麹だけで作った甘酒 八海山. 19 更新 新潟県 八海醸造 『麹だけでつくったあまさけ』 118g さらさらタイプ・甘さが少なくてすっきり 税込206円 日本酒の銘柄 「八海山」 はご存知の方も多いのではないでしょうか ? こちらの酒蔵がつくった甘酒は麹が造りだす甘みを活かしながらもクセがなく、すっきりと上品な味わいです 精米歩合60%の外硬内軟のはぜ込みのよい麹と、八海山水系の極軟水だけで作られています。 すっきりしていてとても飲みやすかったです 暑い日には是非きりりと冷やして 甘酒に対して半量のグレープフルーツジュースや、ジャスミンティーで割っていただくアレンジもおすすめです 同じく八海醸造から、風変わりな甘酒もご紹介 いかがでしょうか ? 是非こちらもご賞味ください ※表示価格は消費税を含んだ税込価格です。商品売り切れの節は、ご容赦くださいませ。 ※記事に掲載されたイベント情報や商品は、掲載中または掲載後に売り切れ・価格変更・終了する場合がございますのでご了承ください。 2020. 19 更新
愛用コスメを一挙紹介! ダイエットにおすすめの麹【レシピ6選】 【1】トマトと米麹だれ ◆材料◆ トマト…大2個 米麹…乾燥 200g 塩…40g ◆作り方◆ トマトを粗みじん切りまたはミキサーにかけて、米麹、塩と混ぜる。常温で朝晩混ぜて1週間で完成。 ※冷蔵庫で保存する 初出:いつものメニューにちょい足し! 身体の中からキレイになれるお手軽レシピ 【2】甘酒ドレッシングでグリーンサラダ ベビーリーフ…1/2~1袋 トマト…1個 キウイ…1個 甘酒…大さじ2 オリーブオイル…大さじ1と1/2 酢…大さじ1と1/2 塩こしょう…適宜 【STEP. 1】 ベビーリーフは洗って水気を切る。 【STEP. 甘酒 八海山 あまさけ 八海山 甘酒 麹だけでつくった あまさけ 糖類無添加 甘酒（2本箱入)amasake | ベストオイシー. 2】 トマトは食べやすい大きさにカット。 【STEP. 3】 キウイは皮をむき、縦半分にカットし、さらに5mm幅程度に切る。 【STEP. 4】 甘酒ドレッシンぐを作る。ボウルに甘酒、オリーブオイル、酢、塩こしょうを入れ、よく混ぜる。味見しながら適宜塩こしょうを足して味を調整。 【STEP. 5】 皿にベビーリーフ、トマト、キウイを盛りつけ、ドレッシングをかけていただく。 初出:"飲む点滴"で夏の終わりの疲労感解消!「甘酒ドレッシングでグリーンサラダ」Today's SALAD #91 【3】ゴーヤーとミョウガの梅麹和え ◆材料(1~2人分)◆ ゴーヤー…1/2本(100g) みょうが…1本 しょうが…1片 梅干し(はちみつ漬け)…2個 (または普通の梅干し+はちみつ少量) 塩麹…大さじ1 ゴーヤーは縦半分に切り、種とワタを取り、薄切りにする。塩(分量外)をもみ込み、水洗いして水気をきる。 みょうがとしょうがはせん切りにする。梅干しは種を取り、手でちぎる。 ボウルで1と2、塩麹を混ぜ合わせる。 初出:旬をまるごと! 家呑みごはん #3|美肌を作るビタミンC+食欲増進効果で夏のマスト!『ゴーヤー』 【4】ブドウの白みそミントサラダ ◆材料(2~3人分)◆ 巨峰(種なし、皮ごと食べられるもの)…6粒 マスカット(種なし、皮ごと食べられるもの)…6粒 好みのリーフ類など…適量 木綿豆腐…1/6丁(50g) A[白みそ…大さじ2 水…大さじ4 スペアミント…1/2パック(みじん切りにする) 塩…少量] ブドウは皮ごと半分に切る。リーフ類は食べやすい大きさに手でちぎる。木綿豆腐は水きりしておく。 ボウルにAを合わせる。 器にブドウ、リーフ類を盛り、木綿豆腐を手で割り散らし、2を回しかける。 初出:美容賢者の体に優しい家呑みごはん|vol.
© All About, Inc. 米と麹と水から作られたノンアルコールなので家族で楽しめる 甘酒は、ブドウ糖・ビタミンB群・20種類以上のアミノ酸などの栄養が含まれており、飲む点滴と呼ばれ昔から親しまれています。 野菜やフルーツなど体によいものが好きな私は、甘酒を飲んで5年ほどになります。なかでもホッカイサンの「麹だけでつくったあまさけ」は、ほかとは違うすっきりした後味と品のよい甘さで、いちばんのお気に入りになりました。 米と麹から作った甘酒って、どんなものなの?
ラーメンかな? パスタもいいな? それとも、日本蕎麦にしようかな?」 こんな風に、考えるわけです。 そうしますと、Aさんは、お客様にご来店いただくには、ラーメンや、パスタをお客様が選択することに勝つ必要があります。 そうすると、ここでいう、ラーメンやパスタが、代替品です。 競争業者だけでなく、新規参入者や代替品まで考慮するとしたら、Aさんの競争相手は、非常に広範囲に広がることが、おわかりになるでしょう。 そう、現実のビジネスでは、蕎麦屋さんは、決して、近くの蕎麦屋さんとだけ競争しているわけではないのです。 売り手と、買い手 さて、ポーターは、更に、競争相手を広げていきます。 「売り手??? 買い手??? それって、競争相手なの?」 こんな声が聞こえてきそうです。 しかし、現実のビジネスでは、売り手や買い手こそ、非常に重要な新規参入者になりえる相手なのです。 どういうことでしょうか?
ためたポイントをつかっておとく にサロンをネット予約! たまるポイントについて つかえるサービス一覧 ポイント設定を変更する ブックマーク ログインすると会員情報に保存できます サロン ヘアスタイル スタイリスト ネイルデザイン 地図検索 MAPを表示 よくある問い合わせ 行きたいサロン・近隣のサロンが掲載されていません ポイントはどこのサロンで使えますか? 子供や友達の分の予約も代理でネット予約できますか? 予約をキャンセルしたい 「無断キャンセル」と表示が出て、ネット予約ができない
紫を選んだ人は、考えすぎ、頭の使いすぎかもしれません。もしくは、深い悲しみを感じているのではないでしょうか? ときには、考えることをやめて、ゆっくりと深呼吸しましょう。ゆっくりとお風呂に入り、ため息を出すように深い呼吸を繰り返すのもよいでしょう。 悪いことばかり考えたり、悲しみが癒えずに暗闇の中にいるように感じているのかもしれまん。心が葛藤状態にあるときは、のんびりとした時間を設けることも大切です。あせらず、時の流れに身を委ねてみましょう。 赤を選んだ人は? 赤を選んだ人は、エネルギー不足を感じているのではないでしょうか? あるいは、フラストレーションや怒りの感情がたまっているのかもしれません。 エネルギー不足を感じたときは、栄養バランスのとれた食事をとり、十分な睡眠時間を確保しましょう。体を動かしたり、好きな歌を口ずさんだり、フラストレーションを上手に発散することも大切です。 赤は交感神経を優位にしてアドレナリンを分泌します。体の冷えを感じるときは、赤を身につけると良いでしょう。元気や自信が欲しいときにもおすすめです。 オレンジを選んだ人は? オレンジを選んだ人は、不安や怖れを感じているのではないでしょうか? なぜ不安なのか?何を怖れているのか? 事業計画作成法を伝授します④～競争相手は、誰か？～ :経営コンサルタント 松本尚典 [マイベストプロ東京]. その理由を自分自身に問いかけてみましょう。ひょっとすると、安心のよりどころとなっていたものを、忘れているだけかもしれません。安心のよりどころに気づき、感謝の気持ちをもつと、徐々に不安は和らいでいきます。 答えがなかなか見つからないときも、暴飲暴食は禁物。夜の食事を軽めにしたり、消化のよいものをとるようにしましょう。 緑を選んだ人は? 緑を選んだ人は、決断をしなければならないのに、迷いが生じているのかもしれません。決断できないのは、その先に希望の光が見えないからではないでしょうか? 希望は主観的なもので、人から与えられるものではありません。ウォーキングをしたり、マッサージをしたり、リラックスする習慣をつけましょう。音楽や瞑想を取り入れるのもよいでしょう。心の中に希望の光が差し込んでくるイメージを持つと、よりよい決断を導くことができるでしょう。 あなたが気になる色は、あなたの状態を教えてくれます。ピンとくるメッセージがあったら、ぜひ実践してみてください。あなたが選んだ色は、あなたに癒しをもたらしてくれるでしょう。【参考文献】 大森正子 著 色彩刺激に対する心理評価と生理反応評価 Relation between Psychological and Physiological Responses on Color Stimulus 日本色彩学会誌 26(2), 50-63, 2002-06-01 日本色彩学会 他 (文:松本 英恵(カラーコーディネートガイド)) 外部サイト ライブドアニュースを読もう!
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写真拡大 心身の疲れは、自律神経の疲弊が原因かも? 全国的に猛暑日が続き、「コロナ疲れ」に加えて、いわゆる「夏バテ」の症状で悩まれる方も多いのではないでしょうか。深刻な不調を感じたときは、すみやかに医療機関を受診していただきたいのですが、そうなる前に予防や対策を講じたいものです。 深刻な不調はなくても、なんとなくいつもと違う、というような心身の変化は、自律神経の疲弊が原因となる場合があります。自律神経は、活動時に働く「交感神経」と休息時に働く「副交感神経」があり、この2つがほどよくバランスをとることで、体温調節や血圧と心拍数をコントロールしたり、内臓の活動を調整したり、さまざまな働きをしています。 疲れを感じたときに取り入れたい「セラピーカラー」とは? 自律神経は意識してコントロールできるものではありませんが、色によって影響を受けることが知られています。わたしたちの目に入った色は、無意識のうちに脳を刺激し、自律神経などに働きかけているからです。たとえば、暖色系の赤や黄色は、交感神経を優位にして心身を活動的な状態にします。反対に寒色系の青や紫は、副交感神経を優位にして心身を落ち着いた状態にします。 セラピーカラーは、色を手がかりに心身の状態を知り、どのようなメンテナンスが必要なのか、気づかせてくれます。今回は6つの色から、あなたの心身の状態を探ってみましょう。 青、水色、紫、赤、オレンジ、緑の中で、もっとも気になるのは、どの色でしょうか? 青を選んだ人は? 青を選んだ人は、感情が高ぶると、なかなか落ち着かないのではないでしょうか? 高ぶった感情をそのままにしておくと、交感神経が優位な状態が続き、疲れてしまいます。そんなときは、軽いストレッチやヨガをしてみましょう。身体がほぐれるような感覚を覚えたら、副交感神経が優位になり、心も落ち着いてきます。 青は、副交感神経を刺激し、脈拍や体温を下げる、呼吸がゆっくりになるなど、心身の落ち着きに作用します。身の回りに青を取り入れてみるのもよいでしょう。 水色を選んだ人は? 水色を選んだ人は、人間関係にストレスを感じているのではないでしょうか? そうしたストレスを抱え込んだままにしておくと、心から安らぎが失われ、ギスギスしてきます。そんなときは、照明を落とし、好きな音楽をかけて、好きなアロマをたいて、目を閉じて、首全体をやさしくマッサージしてみましょう。 平和になれる時間を生活に取り入れることで、気分が落ち着きます。心が明るく軽くなると、コミュニケーションも円滑になり、心に安らぎを取り戻すことができるでしょう。 紫を選んだ人は?