質問日時: 2001/08/17 11:11 回答数: 8 件 切干だいこんが大好きでよくお惣菜やさんから買っています。 しかし、おそうざいやさんはなんだか高いかんじ。 自分で調理したいのですが おいしいレシピを知っている方がいらしたら教えて下さい。 No. 8 回答者: buryuu26 回答日時: 2011/10/13 20:27 煮つけは王道ですが、みそ汁はどうですか? 切り干し大根の煮物のレシピ・作り方 【簡単人気ランキング】｜楽天レシピ. 大根の味噌汁感覚で、菜っ葉やわかめと一緒にどうぞ 1 件 自家製切干大根は.水て1晩もどして.翌朝.石油ストーブの上で落とし蓋で.昼くらいまで醤油と砂糖で煮てです。 分量は.目見当(原則として一握りか二握り)なので.わかりません。 0 No. 6 aiueda 回答日時: 2001/08/18 20:34 ◆◇◆◇◆◇切干大根と油揚げの煮物◆◇◆◇◆◇ いちばん 普通の煮物ですが ちょっとしたコツがあります。 切干大根に千切り油揚げを加えて煮ますが ツボが3個あります 1・ごま油で炒ってから、もどしたお汁とだしの素で煮る 2・そのとき細かく刻んだ干ししいたけを加えます。 3・ほんの少し薄切りの豚肉を細かく刻んで入れます。 理由 1)大根の香りゴマの香りも大切です。 2)はわかりますね。しいたけの出汁も出て複雑な味になります。 前もってもどしておく必要はありません。細かくハサミで刻んで煮るときに入れます 3)大体にして、煮物に植物性たんぱく質と動物性たんぱく質を両方入れるといいお味になります。この場合豚肉が勝つと困ります。煮ているうちにどこかへいっちゃった程度の大きさと分量をお奨めします。 一回の分量 うちで作る単位は 切干大根一袋(約130円)に油揚げ一枚、干ししいたけ二つ、豚肉(残り物)30グラムです。 No. 5 gepyo 回答日時: 2001/08/18 03:18 一番簡単な煮物のやり方としては、白身魚を煮た後の汁で炊く方法ですね。 あとは下茹でした高野豆腐に切れ目を入れて、戻して一口大に切った切干を詰めて軽く炊き上げるとか、マヨネーズで和えて胡瓜と人参と玉葱でサラダなんて物も結構いけます。 No. 4 kotoko 回答日時: 2001/08/17 12:27 切干大根の袋の裏に戻し方が書いてあると思いますが、 メーカーによって戻し時間がまちまちですのでよく読んでください。 一般な煮びたしも美味しいですが、 キュッと絞って三杯酢で酢の物にしたり、 サラダなんかにしても美味しいですよ。 みそ汁の具にもなりますし、買い置きしておくと便利です。 ≪切り干し大根とあさりのごま辛子あえ≫ AJINOMOTOレシピ大百科のフリーワード検索で 「きりぼしだいこん」と入力して〔検索〕をクリックすると 14件ものレシピが出てきますので、参考にして下さい。 … 参考URL:, … No.
初めて作ったとは思えない仕上がりでしょ? きりぼし〜きりぼし〜♪ ちなみに、煮物にした切り干し大根も冷凍保存できるんだぜ! よく水気を絞って、小分けにして冷凍庫に入れれば、2週間程度は持つぞ〜。解凍するときは、前日に冷蔵庫に入れればOKだ! 切り干し大根で実際に作って美味しかった簡単レシピを教えてくださ... - Yahoo!知恵袋. それは便利ね!多めに作って、常備菜にしよーっと! 監修 森崎 繭香 お菓子・料理研究家/フードコーディネーター 【HP】 料理教室講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。 書籍、雑誌やWEBへのレシピ提供、テレビ・ラジオ出演など幅広く活動中。カフェやレストランでの経験を軸に、身近な材料を使った自宅でも作りやすいレシピを心がけている。 「野菜たっぷりマリネ、ピクルス、ナムル」(河出書房新社)、「いつものスープでアレンジレシピ60」「小麦粉なしでつくる たっぷりクリームの魅惑のおやつ」(ともに日東書院本社)、「型がなくても作れるデコレーションケーキ」(グラフィック社)など著書多数。
2001/08/18 20:34 回答No. 6 aiueda ベストアンサー率54% (12/22) ◆◇◆◇◆◇切干大根と油揚げの煮物◆◇◆◇◆◇ いちばん 普通の煮物ですが ちょっとしたコツがあります。 切干大根に千切り油揚げを加えて煮ますが ツボが3個あります 1・ごま油で炒ってから、もどしたお汁とだしの素で煮る 2・そのとき細かく刻んだ干ししいたけを加えます。 3・ほんの少し薄切りの豚肉を細かく刻んで入れます。 理由 1)大根の香りゴマの香りも大切です。 2)はわかりますね。しいたけの出汁も出て複雑な味になります。 前もってもどしておく必要はありません。細かくハサミで刻んで煮るときに入れます 3)大体にして、煮物に植物性たんぱく質と動物性たんぱく質を両方入れるといいお味になります。この場合豚肉が勝つと困ります。煮ているうちにどこかへいっちゃった程度の大きさと分量をお奨めします。 一回の分量 うちで作る単位は 切干大根一袋(約130円)に油揚げ一枚、干ししいたけ二つ、豚肉(残り物)30グラムです。 共感・感謝の気持ちを伝えよう! 切り干し大根のレシピ | キッコーマン | ホームクッキング. 2001/08/18 03:18 回答No. 5 gepyo ベストアンサー率13% (13/94) 一番簡単な煮物のやり方としては、白身魚を煮た後の汁で炊く方法ですね。 あとは下茹でした高野豆腐に切れ目を入れて、戻して一口大に切った切干を詰めて軽く炊き上げるとか、マヨネーズで和えて胡瓜と人参と玉葱でサラダなんて物も結構いけます。 共感・感謝の気持ちを伝えよう! 2001/08/17 12:27 回答No. 4 kotoko ベストアンサー率33% (1142/3363) 切干大根の袋の裏に戻し方が書いてあると思いますが、 メーカーによって戻し時間がまちまちですのでよく読んでください。 一般な煮びたしも美味しいですが、 キュッと絞って三杯酢で酢の物にしたり、 サラダなんかにしても美味しいですよ。 みそ汁の具にもなりますし、買い置きしておくと便利です。 ≪切り干し大根とあさりのごま辛子あえ≫ AJINOMOTOレシピ大百科のフリーワード検索で 「きりぼしだいこん」と入力して〔検索〕をクリックすると 14件ものレシピが出てきますので、参考にして下さい。 参考URL: 共感・感謝の気持ちを伝えよう! 2001/08/17 12:10 回答No.
質問日時: 2015/11/11 08:31 回答数: 4 件 大量な切り干し大根を頂いていますので、切り干し大根のレシピを教えてください。 もどしてしぼった切り干し大根を油を熱したフライパンで 炒めます。そこへシーチキンを汁ごと加え、こげそうになったら 水を入れます。だしと砂糖とみそで味付けします。 冷めてもおいしくいただけますよ! 0 件 No. 3 回答者: gonba 回答日時: 2015/11/12 10:20 私も切り干し大根大好きです。 但し、普通の人と違うのは、パリパリと硬いのが好きなのです。 ですから、水で戻しません。 サッと洗って、20秒で水を切ります。 そして、一味唐辛子としょう油を付けて戴きます。 ボリボリ、パリパリ、で酒の肴に最高です。 道の駅などで買ってきて、年中食べています。 最近流行っている、 ヨーグルトに8時間以上つけて 食べるのが栄養や味の面でも最高です。 水で戻して、 硬めうちに甘酢につけたものも 独特の食感で美味しいです。 No. 1 mmsss 回答日時: 2015/11/11 08:53 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
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内容紹介 せなか(背骨)の病気による、腰痛や背部痛、しびれ、間欠性跛行などで悩む人に情報を提供するサイトです。 主に『骨粗鬆症』、『脊椎圧迫骨折』、『脊柱管狭窄症』について、せぼねの構造や、どのような病気なのか、症状や日常生活への影響について詳しく解説しています。またそれぞれの病気の診断や治療法についても掲載しています。その他にも、『脊椎圧迫骨折』、『脊柱管狭窄症』の診断や治療が可能な病院検索システムを搭載。気になる症状がある人に参考にしてほしい情報サイトです。
背骨と健康 背骨には大切な脊髄が通っています。脊髄は、脳からの信号を筋肉や器官に伝え、同時に、筋肉や器官からの信号を脳に送り返す働きもしています。脳からの信号とは、筋肉を動かしたり、器官が自動的に動くための命令信号です。筋肉や器官からの脳への信号には、手足が動いている感覚とか、食後に胃が膨らんだというような信号が含まれます。 背骨が歪んだり動きが悪くなると、信号の流れが妨げられ、正しく脳に伝わらなくなります。その結果、筋肉や器官の本来あるべき働きがおかしくなり、活動の過剰や低下が起きてしまうことになります。皆さんが感じている肩こりや腰痛の多くは筋肉の過剰な活動によるものです。 したがって、正常なバランスのとれた背骨をもつことは、健康になるために必要不可欠であり、とても大切な要素だと考えています。カイロプラクティックでは、皆さんが本来持っている正常なバランスのとれた背骨を取り戻すためにプロフェッショナルなサポートをします。そして、その結果、本来人間が持っている、自然治癒力が最大限に発揮できるようになり、健康が保たれるのです。
背骨は身体の中心にあります いわゆる 背骨は身体の土台です。 背骨(土台)が歪むと 建物と同じで 背骨(土台)の上は歪みます。 背骨の(土台)の上に顔があるので 顔も歪みます 背骨の歪みをチェック 肩の高さが左右違う 同じ側でバッグを持つ 猫背 ウエストのくびれに左右差がある あてはまる項目があった方は 背骨が歪んでいる 可能性があります sakoの考え接骨院では 24個の椎骨(背骨)の歪みや 動きの悪くなっている背骨の関節(椎間関節)を 検査によって探し出し 正しい位置や状態に矯正します。 背骨の矯正に 姿勢指導やエクササイズ指導を徹底して 背骨の歪みを根本から改善していくのが sakoの考え接骨院の治療メニュー 健康・美容矯正 です
学校検診では、身長や体重のほか、さまざまなチェックの中で、時に思いがけない症状を指摘されることがあります。背骨のゆがみが生じる「脊柱側弯症(せきちゅうそくわんしょう)」も、学校検診で見つかりやすい病気のひとつなのだそう。 そこで、脊柱側弯症が具体的にどんな病気なのか、症状や治療法について、日々側弯症の治療に携わっている藤原憲太先生に聞きました。 脊柱側弯症とは? あまり聞き慣れませんが、脊柱側弯症とはどのような病気なのでしょうか? 「どんな病気かを理解するには、病名の漢字をよく見てみるとわかりやすいでしょう。背骨である『脊柱』が『側』方に『弯曲』して『回旋』する症状をきたすものです」 「 正常な脊柱は前から見るとまっすぐです。ですが、脊柱側弯症では左右へのカーブ(弯曲)が生じると同時に、ねじれる(回旋)ような変形が生じてしまうのです 」 実際に脊柱側弯症は、どのような原因で起こるのでしょうか? 「 ほとんどは特別な原因が見当たらない『特発性側弯症』です。ですが、明らかな病気や生まれつきの骨の異常などがあって、結果として側弯症になる場合もあるのです 」 原因がはっきりしない『特発性側弯症』が多いのですね。特発性側弯症の患者さんはどんな方に多いのでしょうか。 「乳幼児期、学童期、思春期など、どのタイミングで発症したかによって異なりますが、最も多いのは思春期です。この 『思春期特発性側弯症』の場合は、女の子に見つかることが圧倒的に多いです。頻度としては、男の子ひとりに対して女の子は5〜8人といったところ。 全体の割合としては、男女ひっくるめて児童が100人いたら、そのうち1、2人くらいです」 単純に考えても、子どもの1〜2%くらいが該当するということで、決して稀な病気ではないようです。 脊柱側弯症の治療方法は? 豊橋の骨盤・姿勢矯正・肩こり・腰痛等の整体｜愛知整体院. 脊柱側弯症が自然に治ることはあるのでしょうか。 「 残念ながら、自然に治ることはありません。見つかったときの年齢や背骨の曲がり具合にもよりますが、側弯症は進行することがあります 」 では、脊柱側弯症の治療はどのように行うのでしょうか? 「有効と言われる治療法は、今のところ2つあります」 「ひとつはコルセットのような装具をつけてゆがみを矯正して、進行を抑える『保存療法』。もうひとつは、スクリューと金属製の棒などを使って背骨を矯正して、まっすぐに近い状態にする『手術療法』です」 治療法はどうやって選ぶのでしょうか?
ではなぜ背骨のパワーが弱くなったり背骨が歪んだり、背骨が固くなるのでしょうか??? いくつか原因があるのですが、今回はとても大切な1つの原因をお伝えさせて頂きます。 なぜ背骨のパワーが弱くなったり、背骨が歪んだり、背骨が固くなるのか?
Spine カイロプラクティックで一番重要と考えられているカラダの部分、それが「背骨」です。 カイロプラクティックの先生は言わば、「背骨のお医者さん」とも言えるのです。 ではなぜそんなに背骨が大事なのでしょう? 背骨はみなさんがご存知のようにカラダの中心にある骨。しかし実は「背骨」は一本の骨ではなく椎骨(ついこつ)という小さい骨の集合体で、この椎骨が縦に24コと仙骨・尾骨がつながったモノなのです。この鎖のような構造が他の骨にはない背骨の大きな特徴と言ってもいいでしょう。 そして、この椎骨一つ一つの動きが連動することで、いろいろなカラダの動きを可能にしています。また背骨の中はちょうどトンネルのような構造になっていて、このトンネルの中を通っているのが脊髄(せきずい)と呼ばれる大切な神経です。脊髄は脳から出てくる神経の束で、神経は脳からはじまり、背骨の中を通って身体の隅々まで支配しています。 カラダの中心を貫いている背骨。実は、このようにカラダの自由な動きを可能にする働きと、私たちの身体をコントロールしている神経を守る大切な役割を持った素晴らしい構造をしているのです。 History 今から3億5000年前、生物がこの地球上に誕生しました。それ以来、生物は地球の重力に、ある意味では守られ、またある意味ではそれと闘ってきたのです。この重力が背骨にとっても非常に重要な意味を持ちます.
脊椎圧迫骨折は、骨粗しょう症(骨がもろくなる病気)の方によくみられる、せぼねの骨折です。 寝返りをうつ時や、起き上がる時等に背中に痛みが出ることが特徴です。 せぼねの骨折をくり返すと、「寝たきり」の原因にもなりかねません。 このサイトでは、脊椎圧迫骨折についてわかりやすく解説するとともに、脊椎圧迫骨折の新しい治療法についてもご紹介します。