【成城石井 新商品ルポ】「モンブランタルト」渦巻くマロンクリームの美しさにうっとり。 成城石井desica オールバターのタルト生地使用 モンブランタルト 価格:990円(税別) サイズ:直径約11cm・要冷蔵 消費期限:解凍日を含めて5日間 第3位 成城石井自家製 北海道えびすかぼちゃのパンプキンプリン 成城石井の人気商品「北海道えびすかぼちゃのパンプキンプリン」は、濃厚な味わいが特徴のえびすかぼちゃを活かすため、シンプルな材料で作られたプリンです。素材のおいしさを超えた驚きに満ちた味わいが楽しめます。苦味のしっかりあるカラメルソースをたっぷり絡めて召しあがれ。 >>>実食ルポはこちら ! 成城石井の6種ナチュラルチーズの濃厚フォルマッジがおすすめの理由！味や価格もご紹介 – lamire [ラミレ]. 【成城石井】驚きに満ちた味わい「北海道えびすかぼちゃのパンプキンプリン」 北海道えびすかぼちゃのパンプキンプリン 価格:290円(税別) 賞味期限:製造から4日間 第2位 成城石井desica たっぷりマロンクリームのモンブランロール 純白なクリームをしっとりふんわりしたスフレ生地で包み込み、口当たりまろやかで優しい味わいのマロンクリームをたっぷりトッピングしました。秋の味わいを贅沢に味わえるスイーツです。 >>>実食ルポはこちら! 【成城石井 新商品ルポ】「たっぷりマロンクリームのモンブランロール」で秋を満喫 成城石井desica たっぷりマロンクリームのモンブランロール 価格:1, 090円(税別) 賞味期限:解凍日を含めて5日間 第1位 成城石井自家製 マロンづくしのチーズケーキ きび糖を使用したやさしい味わいのパウンド生地を土台にし、チーズケーキ生地にはクリームチーズよりもマロンペーストを多く配合した、栗の風味たっぷりのケーキです。チーズケーキ生地は、マロンの風味が引き立つようココナッツクリームを加えた滑らか食感。マロンペーストとバターを合わせた濃厚なマロンクリームと、ごろごろとしたシロップ漬けのマロン6個が贅沢な味わい。冬を待つ晩秋の今の季節にぴったりのなスイーツです。 >>>実食ルポはこちら! 【成城石井 新商品ルポ】大粒の栗が至福。甘さひかえめがうれしい「マロンづくしのチーズケーキ」 成城石井自家製マロンづくしのチーズケーキ 価格:990円(税別) 消費期限:製造から5日間 ※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。 >>>【モンブラン2020ランキング】すべて実食!今年食べるべきモンブランTOP7 >>>成城石井マニア100人が選んだ人気リピ商品ランキング【実食おすすめ30選も】2020最新版 >>>【東京のおいしいパン屋ルポ2020ランキング】読者が選ぶ人気店TOP25はここだ!
コンビニ3社&成城石井の「バスク風チーズケーキ」を専門家が食べ比べ! 数年前より流行が止まらない「バスクチーズケーキ」。スペイン・バスク地方のバル街にある人気店、LA VINA(ラ・ヴィーニャ)のチーズケーキが名前の由来となっています。表面を黒く焦がしたインパクトのあるビジュアルと、濃厚でとろりクリーミーな美味しさ。今までのチーズケーキとは一線を画す斬新さが話題になっています。 有名パティスリーやレストランもこぞって作る、バスクチーズケーキ。ローソンが2019年3月に発売したのを皮切りに、コンビニやスーパーのPBでも次々と発売されています。はたしてそのお味は? 注目の4商品をスペイン料理の専門家目線で食べ比べをしてみました。 価格も大事なチェックポイント 今回食べ比べする商品は、こちら。コンビニ3社(セブン-イレブン、ローソン、ミニストップ)と成城石井の4店が販売するバスクチーズケーキです。 (上)成城石井2個入り819円(下左)セブン-イレブン257円(下中)ローソン215円(下右)ミニストップ216円 ※全て税込み まず驚かされるのは、その価格! クリームチーズ・生クリームと決して安くはない材料が、重量の7割を占めるバスクチーズケーキ。小ぶりとはいえ、200~400円台の価格感は驚きしかありません! まずは「焼き色」を比較 まずは、バスクチーズケーキ最大の特徴である"焼き色"を比較してみましょう。 バスクチーズケーキの焼き色比較。(上)成城石井(左)セブン-イレブン(下)ローソン(右)ミニストップ 4店とも全体的に焼き色は薄め。最もしっかり焦がしている成城石井でも、側面には焼き色がついていません。セブン-イレブンは焼き色が均一で、側面はやや濃いめ。ミニストップは全体的に最も薄めですが、ランダムな焼き色は一番ナチュラルな印象。ローソンはカラメルを後塗りしているのでしょうか? 表面にしわが寄っています。 続いて「断面」を比較 続いて"断面"を比較してみましょう。バスクチーズケーキは黒く焦げた焼き色ばかりが注目されがちですが、実は、最も重要なのはカットした時のなめらかさです。 バスクチーズケーキの断面比較。(左から)成城石井、セブン-イレブン、ローソン、ミニストップ。 一番しっかり焼いている成城石井は、するっと美しくカットできる火入れ感。セブン-イレブン、ミニストップはナイフにクリームが残るクリーミーな柔らかさ、ローソンはもちっとテリーヌのようなテクスチャーです。 いずれも本場バスクチーズケーキのようなとろっと崩れるクリーム感はなく、小さくカットしてもきっちり自立できる程度に仕上がっています。 さて、いよいよ実食比較!
オリジナルのカッサータは、果汁やリキュールでスポンジを湿らせるようですが、「ドライフルーツとナッツのカッサータ」はふわふわのスポンジです。しかし、そのおかげでスポンジの食感の良さと旨味が増し、クリームとの相性も上がったと感じます。 芳醇なチーズの秘密は、イタリアの「リコッタチーズ」というフレッシュタイプチーズを使っているから。 ミルクの甘さがほんのり残るリコッタチーズは、スイーツとの相性もバッチリ!チーズの旨味と甘味に加えて、ほどよい酸味が残るクリームは見た目以上に軽やかです。 それにクランベリーの酸味と香ばしいナッツの食感と味が加わることで、味に深みを与えてくれます。 旨味が詰まったチーズケーキの誕生 「冷凍食品のケーキって美味しいのかな?」と思っていましたが、スイーツコーナーに売っている商品と大差なくいただくことができました。 とっても、美味なスイーツです。 冷凍食品なので、賞味期限が長いこともおすすめポイント。冷凍庫に入れておけば、疲れた心のご褒美として、サッと手軽にいただくことができますよ。ローソンにお立ち寄りの際はぜひお手に取ってみてくださいね。 <商品情報> 商品名:ドライフルーツとナッツのカッサータ 価格:399円(税込) カロリー:1個(27g)当り84kcal
・三陸産めかぶの特徴って? ・美味しい「めかぶ」の見分け方って? ・めかぶの栄養成分と効能って? ・めかぶって何?
めかぶに含まれるアルギン酸という栄養素には、体内の糖分やコレステロールを体外へ排出する効果が期待できます。 腸でのコレステロール吸収が抑えられるため、血中のコレステロール値を低下させて肥満や生活習慣病の予防につながります。 更に、フコイダンにもコレステロールを体外へ排泄する効果が期待できるとされているので、食生活の乱れが気になる人にはとてもおすすめな食材といえます。 めかぶの栄養④女性に嬉しい栄養もたっぷり! めかぶに含まれるヨウ素という栄養素には、成長を促す効果があります。ヨウ素はホルモンバランスを整え、基礎代謝を活発化させて美肌をキープする効果が期待できるそう。 また、意外にもめかぶにはカルシウムも多く含まれています。骨の形成と丈夫な身体づくりに欠かせないカルシウム。不足してしまうと骨がもろくなり、骨粗鬆症などの病気の原因となってしまいます。 特に女性は比較的骨粗鬆症になりやすい傾向にあるので、めかぶを積極的に摂っていきたいものですね。 めかぶには女性に嬉しい栄養素もたっぷり含まれているようですので、毎日の食事に積極的に取り入れていきたい食材といえます。 めかぶの栄養とは?めかぶを食べ続けた結果、ダイエットはできる? めかぶの栄養!めかぶを食べ続けた結果ダイエットにも効果的!
特に、デトックス効果や美髪効果があるかもしれないなんて、めかぶは女性にとって嬉しい食材と言えます。 めかぶとわかめの栄養の違い ©︎ わかめの根元部位であるめかぶ。ほとんどわかめと同じではないの? と思う人も多いでしょう。実は、同じ海藻から取れた食材でも、栄養素が違うのです。 ・カロリー・糖質比較 わかめとめかぶ、それぞれ可食部100gあたりのエネルギーと糖質を比較してみましょう。 わかめ(生) エネルギー:16kcal 糖質:0 めかぶ(生) エネルギー:11kcal 糖質:0 どちらも糖質が0! エネルギー量もとても少ないです。同じ海藻類である海苔(干し)は173kcalなので、わかめとめかぶがいかにヘルシーかわかりますね。 ・含有量が大きく違う栄養素 わかめとめかぶの大きな違いは、含まれているミネラル成分の量です。 さきほどご紹介した美髪成分「ヨウ素」は、めかぶが390μgのところ、わかめはなんと1600μg! もちろんめかぶでも多く含んでいることに変わりはないのですが、わかめはとてもすごいのですね。「わかめを食べると髪が生える」と言われるようになったのは、これが根拠になっているのかも…。 しかし、エネルギー量はめかぶの方が低いので、美髪よりダイエットを優先するならめかぶでしょう。めかぶはわかめより水分も多いので、お腹に溜まりやすいと言えます。 ・わかめは部位により栄養が違う!? めかぶは３年、もずくは５年連続でトップシェアを維持～おかげさま新聞2018年(平成30年)第７号-OKAGESAMA（おかげさま）｜OKAGESAMA（おかげさま）. わかめには、「茎わかめ」と呼ばれる部位もあります。茎わかめは、わかめの中心部分のこと。コリコリした食感で、酢漬けにした茎わかめはおやつとしても人気ですね。 しかし、そんな茎わかめは、わかめとめかぶに比べて栄養が少ないのです。また、ナトリウムの含有量が一番多いのが特徴。海水の塩分を吸収しているのは茎わかめなのですね。もちろん茎わかめも十分ヘルシーですが、わかめとめかぶに比べるとむくみやすい食材なのです。 ■栄養豊富なめかぶはダイエット効果アリ? ©︎ これまでご紹介した栄養素を見ると、めかぶのダイエット効果を期待する人も多いのではないでしょうか。ダイエット中にめかぶを食べるときの注意点をご紹介しておきます。 ・食事の最初に食べる ファストサラダという言葉があるように、サラダものは一番最初に食べましょう! ご飯にかけたりしない限り、めかぶをサラダを思って最初に食べてください。 めかぶは水分を多く含むので、食事の最初に食べればお腹が膨れる効果があります。また、食事の一番最初に食べるものの栄養素は、身体が吸収しやすいので、デトックス効果のある栄養分をしっかり吸収してくれますよ。 ・めかぶに偏らないように注意 注意してほしいのが、「めかぶダイエット」のような、一つの食品に偏った食べ方をしないこと。めかぶはとても健康的な食材であることに間違いはないのですが、偏りすぎるのはいけません。 めかぶにあまり含まれていない、身体のエネルギーになるものの摂取もしなければ、ダイエットどころか身体が弱ってしまいます。何事にもバランスが大事ですので、めかぶだけの食事は控えましょう。 ■めかぶの栄養を活かすおすすめの食べ方 めかぶの栄養分を残したまま料理するには、めかぶの味を生かした料理が一番!
めかぶにも同じ効果が期待できるのですが、野菜よりもさらに効果が高いそうです。 というわけで食事をする際は、 めかぶを一番最初に食べましょう。 この血糖値の上昇をゆるやかにする効果を「めかぶファースト」と呼ぶらしいです。 めかぶの食べ過ぎに注意 めかぶには 「ヨウ素」 という栄養が含まれており、これはもちろん 体に良いのですが、摂りすぎると病気や下痢を引き起こす原因になるようです。 ヨウ素はめかぶ以外の食品からも摂取できてしまうので注意しなくてはいけません。 めかぶは少量でも、毎日食べなくても健康効果があるみたいなので、 2日に1パックぐらいでじゅうぶんかもしれません。 私もだいたいそのくらいの頻度です。 あとは焼肉を食べた次の朝に食べたりしますね(笑) めかぶの銘柄おすすめは? 私がいつも食べているのは トップバリュの「かつお風味 味付めかぶ」 です。 4パック入りで約200円とリーズナブル。味もおいしいのでおすすめです。 ただし100均で売っているような安すぎるめかぶは、めちゃくちゃマズイのでおすすめできません(笑) まとめ 昔はなんとなく「まぁおいしいかな?」くらいのノリで食べていためかぶですが、強力なデトックス効果を知ってからは積極的に食べるようになりました。 私は一人暮らしで料理をほとんどしないので、そのまま食べられるめかぶにはいつも助けられています。 食生活が偏っている人はぜひお試しあれ!