牛丼や焼きそば、たこ焼きなどで彩り役としてお馴染みの「紅生姜(紅しょうが)」。買ってみたものの使い切れずに少し残ってしまうことも多いものですよね。今回はそんなときにも役立つ、「紅生姜」のあらゆる活用レシピをお届け。紅生姜の栄養・保存方法といった基礎知識から、少しの使い切り~大量消費向けの紅生姜料理もご紹介します。紅生姜の彩りや爽やかな酸味を、日常の食卓でもっと楽しみましょう* 2020年08月07日作成 カテゴリ: グルメ キーワード 食材 野菜 生姜 アレンジ・リメイクレシピ レシピ 紅生姜好きなあなたへ、自家製レシピ&使い切り料理をご紹介 紅色の鮮やかな彩り、そして爽やかな酸味を持った「紅生姜」。焼きそばや牛丼にちょこんと添えたり、たこ焼きやお好み焼きに加えていただくと美味しいですよね。 しかし「紅生姜」の食べ方といえばそういった料理が定番すぎて、他に活用レシピを知らないという方は多いのでは?
体の芯から温まる味噌汁です。 乾燥生姜を使ったドリンクレシピ集 ホッと一息。しょうが豆乳 美容、健康、ダイエットを気にする方にお馴染みの豆乳に乾燥生姜を入れて、寒い冬にホッと一息。 体がポカポカ温まります。 ⇒ ホッと一息。しょうが豆乳 『クックパッド』 冷え&風邪の予防に♪蜂蜜しょうが 生姜ドリンクの定番「生姜のはちみつ湯」。 レモン汁を加えても美味しいですね。 ⇒ 冷え&風邪の予防に♪蜂蜜しょうが 『クックパッド』 簡単☆乾燥生姜で体も心もほっこりチャイ 甘~いチャイでくつろぎのティータイムを。 たっぷり作ってゆっくり飲むのが良いそうです♪ ⇒ 簡単☆乾燥生姜で体も心もほっこりチャイ 『クックパッド』 乾燥生姜を使ったデザートレシピ集 豆乳全粒粉クッキー 健康を考えた子どものおやつ。ダイエット中にも! オレンジページを参考にされたレシピだそうです。 ⇒ 豆乳全粒粉クッキー 『クックパッド』 アップルジンジャーヨーグルト おなかに優しい簡単デザート。 ヨーグルトは、電子レンジで軽くチンしてホットヨーグルトにすると、腸を冷やすことなく食べられるので、冷えを気にする方や、ダイエットや美肌にも効果的かもしれません。 ⇒ アップルジンジャーヨーグル 『クックパッド』 ダイエットおやつ 甘さ控えめ、低カロリーなおやつが食べたいときに。 ⇒ ダイエットおやつ 『クックパッド』
きゅうりを輪切り (スライサーでもよし)にします。 2. かにかまをさいて、 砂糖、酢を味見しながら お好みの味に調節してください。 3. 生姜甘酢漬けを細切り またはザク切りにし、1と合わせて完成。 生姜甘酢漬けに甘みがあるので、 酢の物の甘み控えめにすると良いですよ。 どうでしたか? 「生姜甘酢漬け」に味がついてるので、 簡単にご飯やおかずが作れちゃいます。 健康にも良いので、 ぜひ「生姜甘酢漬け」を 使った料理を作ってみてくださいね。 この記事の監修者 調理師の免許を持っている料理、食べることが大好きな私です。皆さんから「このレシピおいしかった!こんな食べ方あるんだ!」などの暖かいコメントに喜んでいます。 こんな記事を書いています
■スポンサーリンク■ 代々木上原の大勝軒 に行ってきました。 ここでいただいたのはランチ限定の「 サービスメニュー 」です。 名前に踊らされる事なかれ。つけそば+プレートの大変ボリュームのあるメニューでした。 さっそくご紹介します! 代々木上原でサービスメニューをいただく。つけそば+プレートの豪快なランチを食べてきた。 こんにちは、あまかず( @amakazusan )です。 代々木上原駅にある大勝軒にいってきました。 中華屋のような代々木上原大勝軒 代々木上原にある大勝軒さんにお邪魔しました。 大勝軒というともりそばの東池袋大勝軒系を想像します。 しかし、この代々木上原大勝軒は東池袋とはまた別の大勝軒なんですね。 場所は代々木上原駅駅をで高架下すすみ、少し坂道を上がったところにあります。 東京都渋谷区上原1-17-11 こちらが代々木上原大勝軒さんです。 大勝軒は元々は中華料理店だったんですよね。 その名残で代々木上原には定食メニューも充実してます。 今回はランチなんで サービスメニュー 760円(税別)を頼みました。 ボリューム満点!サービスメニューをいただく 待つ事しばし、来ましたどーん。 酢豚とライスと野菜と春巻きです。ワンプレートに載ってます。 美味しそうですね。 えっ?これのどこがサービスかって? 代々木上原 大勝軒(代々木上原/つけ麺) - Retty. まだまだ全品揃ってないですよ? きましたどーん サービスメニューのつけそば。 麺の量もたっぷりあります。汁にはしっかりと具も入っています。 そう。このサービスメニューは プレート+つけそば なんです。 けっこうな量ですよ。恐るべしサービスメニュー。 これで800円程度なのでかなりお得。 肝心の味ですが、酢豚も春巻きも美味しい。 流石中華屋さんの名残をくむだけあります。 肝心のつけそばもあっさり目の醤油味でとても美味しいかった! 麺は太麺でもっちりとしてプリプリしています。 流石大勝軒ですね。 食べ終わった後かなりお腹いっぱい。 いやーここまでたくさんあるとは思ってもみませんでした。 おかげさまで動くのも大変だったです(笑) お腹がめっちゃ空いているときにはオススメですね。 今日のポイント 代々木上原系大勝軒恐るべし。 東池袋系の大勝軒とは感じは違いますが、これもまたいいですね。 なにより半端ない量。これはまた食べに行って見たいです。 他にもいろいろあるので是非いただきたいですね。 <店情報> 関連ランキング: つけ麺 | 代々木上原駅 、 代々木八幡駅 、 代々木公園駅 東池袋系の大勝軒のもりそばを注文する 大勝軒の関連記事 「辛味特製もりそば」をいただく。酸味に辛味が加わってさっぱり食べられるつけ麺!
「もりそば」ではなく「つけそば」、 大勝軒代々木上原、 再訪。 店舗住所:渋谷区上原1-17-11 定休日:水曜日 営業時間:11:00〜20:00 (L. O. 20:00)(コロナの影響により営業時間変更) ※お店に確認をとった情報ではありません。 店内入口前に置かれた日替わりサービスメニューのサンプルに惹かれた先日、これ目当てで新御茶ノ水駅から千代田線。 税別800円、税込880円のランチメニュー、着席とともに口頭注文。 卓上調味料のひとつ一味唐辛子、その容器には「丸長のれん会」の文字が印字、「つけそば」表記の丸長系のお店だからである。 日替わりサービスメニュー 注文より1分程で提供された、揚げシュウマイ・鶏肉を使用された中華炒め、マヨネーズが添えられたサラダなど、お料理のプレート。 これプレートはメインなのかサブなのか、野球ならば二刀流、CD ならば両A面シングル的なプレートだろう、優しい味付けなのがたまらない。 つけそば 短冊チャーシュー・メンマ・海苔、薬味の長ネギ。 キリッとした酸味と魚介の風味が優しく演出、懐かしさもある鶏豚骨、醤油ベースの汁。 甘味がないのがいいよね、だから丸長系は好きだ。 ツルシコ自家製麺。 麺に付着する汁、絡みまくりのいやらしさ。 派手さはないけれども、それがまたいいんだよね。 〆はスープ割、卓上の揚げをインして飲み干して、 これうまいっす。
さっぱりな「冷やしつけ麺」をいただく!コレは夏に食べたい一杯 塩味の「特製もりそば」を実食!さっぱりとしたスープでとても食べやすい! 「特製もりそば」を実食!魚介ダシと酸味が絶妙バランス! ■スポンサーリンク■
32 2 sio (222) 3. 94 3 (イタリアン) 3. 90 4 3. 89 5 (ドーナツ) 3. 84 代々木上原・東北沢のレストラン情報を見る 関連リンク ランチのお店を探す