大阪恋時雨 / 天童よしみ Cover:山口えい子 - YouTube
珍島物語(ピアノバージョン)
作詞・作曲:中山大三郎 / 編曲:若草 恵 10. 梅いちりん 作詞:小林和子 / 作・編曲:漆戸 啓 11. なめとんか (やしきたかじん) 作詞・作曲:鹿 紋太郎 / 編曲:大貫祐一郎 12. 歌は、わたしの人生 作詞:たか たかし / 作・編曲:馬飼野俊一 関連リンク ◆天童よしみ オフィシャルサイト
天童よしみ、豪華な相棒たちと共にニューアルバム完成! ゲストプレーヤーに武田真治、Mattも参加! 2021. 04.
音のバランスを取るためにテストで一回唄われて、本番が2テイクのみ! !驚くべき集中力。もう…ただの超人でした。こっそり携帯で録画したレコーディング風景、いつかどこかで、皆さんにお見せしたいくらいです。 「頑張るさ、頑張るさ」と謳われるこの楽曲は、この大変な時代に生きる多くのかたの胸に響くのではないでしょうか。天童よしみさん! 天童さんがこの曲を唄われる時、僕はいつでもサックス持って駆けつけます! 貴重な経験を本当にありがとうございました。 武田真治 【Mattさんコメント】 天童さんと出会って約1年。こんなにも素敵な機会を頂きいつも気さくにお話ししてくださり本当に僕は幸せです。イヤモニから聴こえる天童さんの歌声にいつも感動してます。 優しさ、喜び、哀しさ、、、色んな感情が生まれてきます。 帯同したスタッフも毎回感動して私生活でもよく歌を口ずさんでます。デビューしてから4年。 まさか天童さんとコラボできるとは夢にも思ってなかったので楽曲に参加できたことをとても嬉しく思います。また一緒に音楽できることを願っております。本当にありがとうございました。 Matt Rose <リリース情報> 天童よしみ ニューアルバム「Buddy~素晴らしき相棒~」 2021年4月21日(水)発売 TECE-3634 ¥2, 500(税込) <収録曲> M3・M7のみ新曲 1. 道頓堀(とんぼり)人情(ニュー・バージョン) 作詞:若山かほる/作曲:山田年秋/編曲:佐藤 準 2. 大阪恋時雨 (Piano:Matt) 作詞・作曲:半﨑美子/編曲:大貫祐一郎 3. 涙の破片(かけら)(デュエット:おおい大輔) 作詞:森田いづみ/作曲:浅野佑悠輝/編曲:新屋 豊 4. 花筏-Hanaikada-
山川豊さん(歌手・61歳) 作家、作詞家、銀座の伝説のクラブ「姫」のママとして知られた山口洋子が亡くなったのは2014年。歌謡界では作曲家・ 平尾昌晃 とともに、 五木ひろし の「よこはま・たそがれ」や「夜空」などのヒット曲を世に送り出し、ゴールデンコンビと言われた。しかし、1974年、中条きよしの「うそ」を最後にコンビによる楽曲は途絶えていた。復活は24年後、山川豊の98年のヒット曲「アメリカ橋」だった。これはレコーディングの貴重なスリーショット!
本当だ!なんかドロドロになってるね。レシピ通りに作ったんだよね? 今在家 妻 うーん…実は卵が足りなくて、レシピより1個減らしちゃったの。あと早く食べたいから、焼き時間も短くしちゃった。てへ♪ ……(なんて適当なんだ!) 今在家 そうなんです。卵を使ったプリンは、プリン液が固まらないことがあるんですよね。出来上がったと思ってふたを開けたら、ドロドロのプリンが、、。プリン作りで失敗したことがある方は、だいたいこちらに当てはまるのではないでしょうか? 黒豆を使ったレシピ. そもそも卵にはタンパク質という成分が入っています。このタンパク質は加熱すると固まる性質があり、この性質を熱凝固性(ねつぎょうこせい)といいます。卵を使ったプリンはこのタンパク質の熱凝固性を利用して作っています。よって 卵の量が少なかったり 、 加熱時間や加熱する温度が足りない とプリン液が固まらず、失敗という結果に終わってしまうようです。 卵を使ったプリン液が固まらない原因 卵の分量が少ない 豆乳の分量に対して卵の分量が少なすぎると、仕上がりが柔らかすぎたり、固まらないことがあります。 蒸したり、焼いたりする温度が低すぎる 卵は60℃以上で固まり始めます。温度が低すぎると固まらないので、温度を上げて調整しましょう。 加熱時間が少ない 加熱時間が少ないとプリン液に火が十分に通らず、固まらないことがあります。容器の大きさによっても加熱時間は変わってくるので、様子を見ながら加熱しましょう。 妻 そっかー!卵の分量、加熱する温度や加熱時間が重要だったのね! それではコツを押さえたところで、さっそく卵を使った豆乳プリンのレシピを紹介していくよ! 今在家 豆乳プリン 材料 卵 2個 豆乳 200cc 砂糖 40g カラメルソース 水 小さじ2 お湯 小さじ5 作り方 1⃣カラメルソースを作る。小鍋に砂糖と水を入れて 強火にかけてキツネ色になったら火を消してお湯を加える(跳ねるので注意) 2⃣カラメルソースをカップに入れる。卵は割ってほぐしておく。 3⃣カラメルの小鍋そのままでいいので 豆乳と砂糖を加えて 鍋ふちがプツプツするまで温めながら混ぜる。 4⃣溶き卵のボウルに③の豆乳を少しずついれながら混ぜる。1度濾してからカップに入れる。 5⃣湯気のたった蒸し器で弱火で30~40分 真ん中を爪楊枝で刺して火が通っていたら 完成!普通のプリンより少し長めです。 6⃣粗熱が取れたら 冷蔵庫で冷やして完成。 引用: クックパッド 今在家 カラメルソースがたっぷりで、どこか懐かしい味わい♪ プリン液を蒸している時間に、お掃除とか他の家事が出来そうだね!
JA全農とくしま(徳島県すだち・ゆこう消費推進協議会)は、レシピ投稿コンテスト「すだちでCHALLENGE COOKING」を実施中。8月31日までレシピを募集している。 同コンテストは期間中、Instagramで「すだち」を使った写真、レシピを投稿すると抽選で20人にすだちとすだち飲料をプレゼントする企画。当選者の投稿レシピはCookpadのJA全農とくしま(徳島県すだち・ゆこう消費推進協議会)アカウント内に掲載される。 ◎すだちでCHALLENGE COOKING」概要 期間 :7月15日~8月31日 応募方法 :期間中に「すだち」を使ったレシピをInstagramで「#すだちでチャレンジCOOKING」のハッシュタグを付けて投稿 応募資格 : ・投稿したレシピの写真及びレシピを提供可能な人 ・レシピをCookpad内のJA全農とくしま(徳島県すだち・ゆこう消費推進協議会)のアカウントで紹介可能な人 賞品 :すだち、すだち飲料 当選発表 :当選者には9月中旬にInstagramのDMで連絡 【JA全農とくしま(徳島県すだち・ゆこう消費推進協議会)】
梅雨の時期にぴったりの梅干し入りの炊き込みごはんのレシピをご紹介します。炊き込みごはんにする事で、具材の出汁感が出て味がグレードアップしますし、バリエーションもグンと広がりますよ。 ※どのレシピも最後に大葉など生の野菜をトッピングしていますが、お弁当に入れると傷んでしまう可能性があります。生野菜のトッピングは避けましょう。 梅干しにはクエン酸という成分が含まれていて、このクエン酸には殺菌効果が期待できると言われています。そんな梅干しを使った炊き込みごはんは、まさに梅雨時期のお弁当にぴったり!食欲がなくても食べやすいのも嬉しいですよね。 梅干し入りごはんを作る時は炊き込みごはんにすると、具材の出汁感も加わりさらにおいしくなります。梅干しはどんな素材とも相性がよく、炊き込んでもおいしいのですが、ご紹介したレシピのように出汁がでるツナや昆布などがおおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。(TEXT: 永吉みねこ)