44m² 地上階 7階 相談室の面積 7. 99m² 地下階 0階 食堂の面積 248. 56m² 食堂及び機能訓練室の利用者1人当たりの面積 6. 6m² 静養室の面積 26. 23m² ■設備 利用者の送迎の実施 あり 送迎車輌 あり:4台 リフト車輌の設置状況 あり:3台 他の車輌の形態 女子便所(車椅子可) 0か所 ( 0か所) 男子便所(車椅子可) 男女共用便所(車椅子可) 7か所 ( 4か所) 歩行器 なし 歩行補助つえ なし 車いす なし 浴室 2か所 大浴槽 1か所 個浴 0か所 リフト浴 0か所 特殊浴槽 1か所 その他浴室設備 消火設備等 なし その他設備 なし ■実績 従業員1人当たりの利用者数 40. 65人 利用者の人数 合計 935人 要支援1 0人 要支援2 0人 要介護1 162人 要介護2 249人 要介護3 253人 要介護4 175人 要介護5 96人 介護予防通所介護費の算定件数 0件 運動器機能向上加算の算定件数 評価 利用者アンケート 有無: あり 公開: なし 外部による評価の実施状況 有無: なし ■従業者 健康診断の実施状況 従業者数 職種 常勤 非常勤 合計 常勤換算 人数 専従 非専従 介護職員 6人 0人 7人 13人 13. 0人 機能訓練指導員 1人 2人 3人 3. デイサービスケアネット徳洲会岸和田(岸和田市)の基本情報・評判・採用-デイサービス | かいごDB. 0人 生活相談員 看護職員 4人 4. 0人 事務員 0. 0人 その他の従業者 従業者資格保有数 専従 非専従 介護支援専門員 介護福祉士 5人 社会福祉士 社会福祉主事 看護師及び准看護師 実務者研修 介護職員初任者研修 柔道整復師 あん摩マッサージ指圧師 作業療法士 理学療法士 言語聴覚士 従業者勤務実績 前年度状況 業務に従事した経験年数 採用 退職 1年未満 1年~ 3年未満 3年~ 5年未満 5年~ 10年未満 10年以上 介護職員(常勤) 介護職員(非常勤) 機能訓練指導員(常勤) 機能訓練指導員(非常勤) 生活相談員(常勤) 生活相談員(非常勤) 看護職員(常勤) 看護職員(非常勤) 管理者 管理者の資格保有 管理者の資格 管理者の、他職務との兼務の有無 ■デイサービス内比較 比較項目 数値 全国 都道府県中 市町村中 要介護度平均が高い順 2. 78 4479 / 40635 全国平均値 2. 17 383 / 2920 地域平均値 2.
サービス付き高齢者向け住宅 ケアネット徳洲会岸和田 ケアネット徳洲会岸和田は2012年3月1日に大阪府岸和田市に開設した「安全」「安心」のサービス付き高齢者向け住宅です。個室での生活を、24時間快適に過ごしていただけるよう、介護と看護、医療の連携を図りながら「食事」「入浴」「掃除」「洗濯」「買物」「通院」など、生活全般の支援を致します。ゆったりとした時間が流れ、清潔で設備の整った住環境の中で家庭的な雰囲気を感じることができます。24時間、365日 専任スタッフが常駐しているので、どんな小さなお悩み事や健康相談もお受けします。わたくし達は、ご入居者さまやご家族の皆様へ「安心・安全」をご提供してまいります。 施設概要 施設名称 ケアネット徳洲会岸和田 施設種類 サービス付き高齢者向け住宅 事業所指定番号 大阪府知事(サ高住24)第0012号 施設住所 〒596-0001 大阪府岸和田市磯上町4-22-40 電話番号 072-436-0550 開設年月日 2012年3月1日 権利形態 賃貸方式 入居条件 60歳以上、要支援・要介護 連携医療機関 岸和田徳洲会病院岸和田徳洲会クリニック 定員 123室123名 構造 鉄骨造(一部鉄筋コンクリート造) 7階建て 敷地面積 3269. 15m 2 延床総面積 4193. 76m 2 居室面積 18. 大阪府岸和田市にある「ケアネット徳洲会」に直接職場インタビュー. 30/18. 91m 2 ※空室状況については お問い合わせ 下さい。 ご利用料金 敷金 280, 000円(非課税) 家賃 62, 000円/月(非課税) 管理費 31, 428円/月(税込) 食費 45, 330円/30日 (朝食302円 昼食540円 夕食669円/1日)(税込) 光熱水費 水道代:1, 100円/月(税込) 電気代:実費にてご負担いただきます。 その他 介護保険自己負担分・日用品・医療費・基準外有料サービス等は別途かかります。 交通アクセス 南海本線 忠岡駅 徒歩約7分 無料資料請求 DOCUMENT REQUEST ご希望される施設の資料を無料でお届けします。
更新日:2020年06月13日 公開日:2019年11月25日 今回お話をお伺いしたのは「ケアネット徳洲会 岸和田」の吉崎施設長、古市智也さん。 ケアネット徳洲会 岸和田で勤務しはじめて約3年半が経つ古石さん。 日ごろ利用者さんや多業種のスタッフと関わる中で見つけた仕事の喜びややりがい、今の職場だからこそ実現できていることなどを、吉崎施設長とご一緒にお話をお伺いしました。 今の職場に来て見つけた自分の可能性 Q: 介護士を目指されたきっかけは? 介護士だった母の影響からですね。 職場で起こった出来事を聞くうちに、「 自分もそうして人と接する仕事って楽しそうでやってみたいな 」と思いました。 ▲ 現在はケアネット徳洲会 岸和田でデイサービスの介護士に就いている古石さんですが、2年前までは他部署の訪問介護を担当していたそうです。 Q:デイサービスに移動したきっかけは何があったのでしょうか? 古石さんは面接の段階から、 たくさんの人の中心に立って人を喜ばせるのが得意な方だと思っていました。 けれど、訪問介護というのはレクリエーションも少ないですし、利用者さんとは1対1の関係です。 それよりもイベントごとが多くて、たくさんの人と関わっていくデイサービスで働く方が古石さんは向 いているのではないかなぁと感じて今のポジションに就いてもらうことになりました。 今では施設内のイベントごとには欠かせない存在です 。 自分も仕事について悩んでいた時もあったのですが、 自分の魅力や長所を見つけてくれたところは自分もありがたかったです。 これからどんどんスキルアップしていきたいと意欲も上がりました。 それに今では管理者という目標もできました。 Q:利用者さんとの信頼関係を築くために心がけていることは? 毎日毎日、本当にたくさんの利用者さんから "ありがとう"と言ってもらえるんですね。 だからこそ自分も喜んでもらえるように、 利用者さんの気持ちを推測することや、利用者さんが何に困 っているかを見つける目も必要 だなと感じています。 そうした配慮が行き届いているから "ありがとう"と言ってもらえると思うんです。 介護に向いている人は" ありがとう "と言ってもらいたいひと"だと思いますね。 Q:ケアネット徳洲会 岸和田の特徴ってどこでしょうか? ケアネット徳洲会 岸和田は、デイケアサービスだけでなく、 訪問看護や訪問介護サービスも擁する複合施設です。 多業種のスタッフと働くことも自分の仕事に対する姿勢の刺激になっていますね。 スタッフ同士の情報共有は、一人ひとりの利用者の方をケアするときにとても貴重な情報になります。 利用者さん一人ひとりに合ったきめ細かいサービスやスピード感ある対応 につながっています。 事業所同士の連携が日常的に細かく行えるため、 ケアマネージャー、訪問介護のスタッフ間で、 一人ひとりの利用者の方の情報を共有でき、 レスポンスも早く行えるんです。 外部の訪問介護のサービスを利用していれば 連絡するだけでも時間がかかってしまいますが、同じ施設内で完結してれば、 早ければその日のうちに対応することができることもあります。 そのスピード感はこの職場ならではだと思いますね。 多職種の仕事に触れられるのは サービスの向上という点だけではなくて、自分の仕事のモチベーション向上や 振り返る良いきっかけにもなるのではないでしょうか。 ケアマネージャーを目指していたけど、看護師に目標を変更することも具体的に考えられます。 働いていると自然と目標が見つかる職場だと思いますね。 Q:将来の目標をお聞かせください!
アメリカのランキングで1位に選ばれたのも納得な気がします。 皆さんも世界一の料理、ぜひ一度お試しあれ。
5 )を弱めの中火で熱する。 カレーペーストを加える。 油を熱したところに加えるので、入れた瞬間ジュワッとします。油の飛びはねに注意してください。 カレーペーストを炒める。 この時の火加減は弱中火~中火くらいです。 最初は油の中で動かさず、 30 秒ほど放置してください。 30 秒ほど放置したら、油としっかりなじませて炒めていきます。 ペーストの水分が多いうちは、あまり動かさずに 10 秒に 1 回全体をかき混ぜるような感じで炒めていきます。 「でらいつカレー」の連載を読んでいただいている方ならもう覚えたと思いますが、玉ねぎ炒めの基本テクニック、「放置して、動かす」 これをペーストづくりのときにも応用します。 ※ ポイント:にんにく、玉ねぎの青臭さがなくなるまできっちり炒めましょう! ペーストの水分が少なくなってくると焦げ付きやすくなります。 このくらいになってきたら、常に動かしながら焦げ付かないように炒めていきましょう。 フライパンを傾けたときに油だけがタラーっと流れ落ちて、ペーストはその場にとどまるくらいまでキッチリ水分を飛ばします。 この写真のペースト、赤唐辛子の破片が見えますね。これ、ミキサーのかけ方が甘かった証拠です(笑)。 あまりよくない例ですね。みなさんはこうならないよう、ミキサーは十分にかけてください。失礼しました~。 鶏もも肉を加える。 皮はついたままでもOKですが、皮のクニュクニュが苦手、とか、カロリーを低く抑えたい、という方は取り除いてください。 肉の表面が白くなるまで炒める。 この時の火加減は弱めの中火くらいです。 ペーストが焦げ付かないよう、こまめに肉を動かしながら炒めていきましょう。 ココナッツミルクを加える。 ココナッツミルクを加えたら、若干火加減を強めます。強めの中火くらいにしてください。 ココナッツミルクを加えたら、沸騰するまで火にかけてください。 この時の火加減は強めの中火です。 水( 100ml )を加える。 カップの水、ココナッツミルクを計量していたカップにそのまま入れたので、若干白く濁ってますね(笑)。 ジャガイモを加える。 水を加えたらすぐに入れてください。 玉ねぎを加える。 ジャガイモに続けてすぐに加えます! ピーナッツを加える。 玉ねぎの後、間髪入れずにすぐ加えます! ASCII.jp：松屋のマッサマンカレー「本場の味」ではないかもだけどおいしいのだ. すぐにっ!! ま~、結局のところ、1種類づつじゃなく、「じゃがいも」「玉ねぎ」「ピーナッツ」をいっぺんに入れろってコトですね。 全ての食材を加えたら、一度しっかり沸騰させる。 この時の火加減は強めの中火のままです。 ナンプラーを加える。 砂糖を加える。 ライム果汁を加える。 ライムの代わりにレモンでもOKです。 酸味の強いほうが好みであればレモンの方がよいかも知れません。 その時は、下ごしらえの時のライムの皮もレモンの皮でOKです。 マッサマンカレ ー において酸味は重要な要素です!
必ず入れましょう! 弱火で 15 分ほど煮込む(フタはしない)。 これももう覚えていただいたと思いますが、煮込むときの火加減は「弱火」が鉄則です。 「強気で炒めて、弱気で煮込む」(強気=中~強火/弱気=弱~ごく弱火) これ、カレーを作るときの基本です。覚えてくださいね。 最後に塩加減を調整して完成です! 塩ではなくナンプラーで調整するのがオススメです! さー、温かいご飯にドバっと盛り付けましょう! 彩りにミントの葉とか、置いちゃいましょうか。 簡単自家製マッサマンカレ ー の完成で~す!! 赤唐辛子のキリッとした辛さとココナッツミルクの風味、その奥に隠れているイカの塩辛と干し海老、そしてナンプラーのうま味。そこに、ピーナッツのコクが加わり、それをライムの酸味がまとめる。 辛味・うま味・コク・酸味が絶妙なバランスで、市販のカレーペーストを使って作るマッサマンカレ ー に勝るとも劣らない、美味! あ~、これなら「 世界一おいしい食べ物 」って言われても……いっかなぁ(笑)。 いざ、実食! 煎ったピーナッツがいいアクセントになっています。 気が付けば、もう最後のひと口。 2 人前作ったけど、ひとりで全部食べちゃいた~い! おさらい 簡単自家製マッサマンカレー材料(2人分) 鶏もも肉:250g ピーナッツ:15g 玉ねぎ:小1個 ココナッツミルク:250ml 水:100ml ジャガイモ:小2個 ライム:1/2個 カレーパウダー:大さじ1 赤唐辛子(鷹の爪):2本 にんにく:2片 しょうが:1片 砂糖:大さじ1 干し海老:小さじ2 イカの塩辛:小さじ2 ナンプラー:小さじ2~(適量) 塩:小さじ1/3 調理油:大さじ1. 5 ---------------------------------------------- フライパンに調理油を弱中火で熱する。 カレーペーストを加え水分がなくなるまで炒める。 鶏もも肉を加え、表面が白くなるまで炒める。 ココナッツミルクを加え一度沸騰させる。 水を加え、ジャガイモ、玉ねぎ、ピーナッツを加える。 ナンプラー、砂糖、ライム果汁を加え沸騰させる。 弱火で15分ほど煮込む。 ナンプラーで塩味を調え完成。 最後にワンポイント! 味の塩加減は、ナンプラーが決め手! 分量を調整して、自分好みの味に仕上げましょう! どうです? マッサマン - Wikipedia. マッサマンカレー、ホント簡単でしょ?
アクをとり、ナンプラーを加えて混ぜる。 9. 器にカレーを盛り、ごはんを添える。 ※レビューはアプリから行えます。 「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう