こんにちは、ヒーニョンです。 以前の記事「 電気圧力鍋プレッシャーキングプロは圧力鍋としては有能、炊飯器としては物足りない 」で酷評していたプレッシャーキングプロが「クッキングプロ」として生まれ変わりました。 僕が熱望していた機能が付いたので気になっていたところ、運良くショップジャパン様から商品を提供していただきました。実際に7種類の調理をしてみてのレビューです。 2020. 09. 11追記: ローストビーフを加えて8種類の調理を紹介しています。 どんな調理ができるのか? 大きく分けると3種類の調理法ができます。「圧力調理」が基本で、それに付随した「下ごしらえ」や「保温」です。 まとめると次の表になります。 圧力調理が初心者だと誤解しているのが調理時間です。レシピ本などに書かれている時間は「加圧時間」です。実際の調理時間は「予熱+加圧+減圧」の時間が必要になります。材料にもよりますが調理時間が短縮できると過度に期待しないほうがよいです。 圧力調理のノウハウは取説に書いてありますので初心者でも大丈夫です。一般の圧力鍋と比べると、蒸気が自然に発生したり大きな音もしないので恐くなく初心者でも安心して使かえます。 クッキングプロは圧力調理という省エネ調理法。そしてガスよりも電気の熱効率がよい。この2つのメリットをあわせて光熱費を落とせる調理器具です。 開封の儀 開封すると本体の他に、お米お計量カップ、しゃもじ、電源コード、お手入れ用ピン、取説、ガイドが同梱されています。 電源コードはマグネットタイプなので引っ掛けても安心です。 別売りですが「おまかせレシピ100」というガイドブックがあります。 この記事で紹介している調理の参考にしました。 大きさは、高さ295 x 幅285 x 奥行き273mmです。僕が所有している炊飯器(5合炊き)、圧力鍋(5. 電気圧力鍋で低温調理！とろ〜り温泉卵【クッキングプロ】 - YouTube. 5L)と比べた写真です。一概には言えませんが、クッキングプロは炊飯器より小さくて、圧力鍋より大きい感じです。 内釜には炊飯用のメモリが書いてあります。これ僕が熱望していた機能です。 圧力調理はボリュームが重要です。内釜のメモリの範囲内で材料を入れる必要があります。MAXは2. 5L、MINは0. 4Lです。 多すぎる料理はもちろんできませんが、少なすぎる料理もできないので注意しましょう。 内釜の表面は焦げ付き防止のフッ素加工が施されていますので、金属製の調理器具では痛めてしまい使えません。シリコン製や木製のものを用意しましょう。 フタは取り外し式なので、普通の炊飯器と比べるとフタを置く場所が必要で面倒ですが圧力鍋なのでしかたありません。細かく分解できるのでお手入れは簡単です。 本体背面につゆ受けが付いていますが、加圧調理中に湯気がでることはなく、1度も貯まりませんでした。しかしフタを開ける時にフタの裏に水滴が付いているので、開け方によっては水滴が流れて貯まります。 圧力調理をするときは、切り替えバルブを「圧力」にする必要があります。実際に圧力がかかると赤色のピンが持ち上がります。 減圧は赤いピンが下がるまでですが、なかなか下がらず急ぐときは切り替えバルブを濡れフキンでおおい、蒸気がでるので注意しながら切り替えバルブを排出にすると一気に圧力が抜けます。 2019.
クッキングプロ は電気圧力鍋なので、当たり前と言っちゃ当たり前なのですが、電気で調理できる圧力鍋は本当に便利でした。 こちらはクッキングプロで最初に作ってみた豚角煮。 (豚バラ先軟骨という安い部位を使ったので、軟骨ばっかの豚角煮になりましたが!) 圧力調理で30分煮込むのですが、その間にお風呂にも入れました。 圧力鍋を火にかけたら、さすが危なくてその場を離れられないのに、 まさかお風呂にまで入れる なんて! ボタンを押したら放置でOK。 調理後は自動で加熱を終了してくれるので、キッチンを離れて別のことをしていても安心です。 火加減の調整なしでボタンひとつで調理してくれる クッキングプロ には温度を調整する機能はなく、 ボタンひとつでレシピや素材にあった調理 をしてくれます。 ボタンはオーブンレンジのようなイメージで、操作はメニューを選んでスタートするだけ。 難しくないのがいいです。 圧力鍋のように使うのが怖くない だいぶ前ですが、初めて圧力鍋を使ってみたときは、それはそれは怖かった思い出があります。 シューっていうし、カタカタいうし、どのタイミングで火を止めたらいいかよく分からないし! 【クッキングプロ】電気圧力鍋で低温調理！簡単サラダチキン！ついでにパワースープも。 - YouTube. 慣れるまでは何度も説明書を読み返して、毎回ビビりながらフタを開けていましたw その点、 クッキングプロ は大きな音はしないし、シューっと勢いよく蒸気が出てこない設計になっています。 一般的な圧力鍋が怖い、使うのに抵抗があるという方も安心 して使えますよ。 お鍋・圧力鍋・スロークッカーなどの役割を1台でまかなえる 興味はあるけど買うまではなあと思っていた 「スロークッカー」 の役割もできる! (レシピはちょっと時間も手間もかかるようなので、まだ試せていませんが……!) 付属のレシピ集にあるロールキャベツから始めてみて、レパートリーを増やせたらなあと思います^ ^ 難しいと思っていた黒豆も煮られた! クッキングプロで黒豆を煮てみた!水に浸ける必要なしですぐできます ↑こちらの記事でも書いたのですが、おせちの定番「黒豆煮」も浸水なしで簡単に作れました。圧力ってすごい。 もちろんプロ並み、とまではいかないのですが、自宅で食べる用なら上出来! お手軽だけど家族にも好評だったので、妙な自信もつきました^ ^ 正直にクッキングプロの不満点も上げてみる 圧力調理は予熱・減圧時間がプラスでかかる 加圧の時間自体は短くて済むものが多いのですが、その前後に予熱と減圧の時間がプラスでかかります。 (使い始める前は、もっと短時間で料理が完成するものかと思っていました。) 予熱→圧力調理→圧力調理完了→減圧→減圧完了 という流れで完成となるため、ある程度の余裕を持って調理に取りかからないといけません。 予熱時間は分量や食材の温度、減圧時間は中の量によって変わります。 (ちなみに減圧しきる前にフタを開けることも可能ですが、取扱いには注意が必要です。) 普通の圧力鍋と原理は同じだから仕方ないことなのですが、もう少しパッと予熱できて、ガッと減圧してくれたらなーと思うときもあります。 それでも、火を使わないから安全で「ほったらかしにできる」というのはやっぱり便利ですが!
2Lで、材料が入る調理容量は約2. 4Lになっています。 クッキングプロの電気代 クッキングプロのAC100V 50/60Hzで消費電力は700Wになっています。 クッキングプロの価格 クッキングプロは本体とレシピブック(クッキングプロおまかせレシピ100)と延長保証がセットになって税込16, 170円で販売しています。カラーは・シルバー・レッド・ブラックの3種類から選べます。 クッキングプロの付属品 クッキングプロの付属品(セット内容)は・本体(蓋、内蓋、鍋)・つゆ受け・電源コード・しゃもじ・計量カップ・お手入れ用ピンとブラシ・取扱説明書・レシピブックが付属しています。
07kW=1. 89円) 圧力調理完了後、牛もも肉と残り汁に分けて取り出します。 牛もも肉はアルミ箔を巻いて予熱調理します。肉汁が漏れ出すのでアルミ箔は3重に巻くと大丈夫です。最低でも30分は予熱調理します。 残り汁はザル等で裏ごしにします。なんに混ぜても美味しい調味料になります。 実食 写真は6時間ほど予熱調理したローストビーフです。赤みがほんのり残っています。 ソースは残り汁にしょう油、オリーブオイル、酢、コショウを混ぜ合わせました。これはドレッシングとしても美味しいです。 ローストビーフは食べごたえがあり見た目にもよいですね。 赤い部分がありますが、真空保存すれば4日は冷蔵保存できます。 光熱費 1日寝かせたり、予熱調理の時間を除けば、調理時間35分で0. 19kWの5. 13円でした。 殻むき簡単「ゆで卵」 材料 卵 7個 作り方 400mlの水を入れる。※MINのラインまで 蒸し台を置き、卵を7個ならべる。 フタをしてバルブを圧力に切り替え「肉・まめ」ボタンで4分加圧します。 予熱10分 + 加圧4分 + 減圧50分 = 64分(0. 11kW = 2. 電気圧力鍋クッキングプロで7種類の調理に挑戦 | ガジェグル. 97円) ※かたゆでなら4個3分加圧、半熟なら4個0分加圧が目安です。 実食 以前に記事「 ゆで卵を圧力鍋で作ると驚きの効果があった! 」に書いたのですが、圧力でゆで卵を作ると殻がむけやすいです。 狙い通りのかたゆでができました。 調理で困ったのが蒸し台です。一般的な蒸し台は直径が18cm以上なのですが、クッキングプロのお鍋の底部分は直径15cmと小さいので対応する商品が少ないです。純正品(直径約15cm)が別途3, 500円で販売されています。 困ったときの百均頼りです。ダイソーで代用品がないか物色しているとありました。直径が13cmから23cmに可変する蒸し台「ステンレス折りたたみ蒸し器」です。100円ではなく250円でしたが安いし、他の鍋でも使えるのが良いところです。 注意点としては、足の先端が新しいため、角が立っているのでビニールテープを巻いて養生して使用しました。ダイソーでゴム管がないか探したのですがなかったため緊急処置です。 光熱費 お鍋の中の容量が少ないと減圧に時間がかかるようです。ゆで卵も減圧20分でよさそうですので、35分でできそうです。 消費電力は0. 11kWでしたので2. 97円でした。 (ガスの場合10分煮込んで約6円) 急ぐなら減圧は20分ほどでよさそうです。 2020.
11. 29追記: 新色レッド誕生 シチュー・スープ ボタン 冷凍保存できるトロトロ「カレー」 材料(10人分) 水 1000ml 玉ねぎ 大1個 にんじん 中1本 肉 500g カレールー 1箱10人分 ※冷凍用なのでジャガイモは入れません。 作り方 材料を小さめに切り下ごしらえします。(作業時間 5分) カレールー以外の材料を鍋にいれます。 フタをしてバルブを圧力に切り替え「シチュー・スープ」ボタンで20分加圧します。 予熱21分 + 加圧20分 + 減圧50分 = 91分(0. 24kW = 6. 48円) カレールーを溶かしてできあがり 実食 たまたま安かったリブロースを入れたのですが、スプーンをさすとホロホロと崩れるやわらかさです。 玉ねぎが溶けていて、トロトロのカレーができあがりです。 光熱費 調理時間は1時間半かかりました。圧力鍋としての気密性が高く、減圧に時間がかかるので、20分減圧すれば手動で圧力を抜いてよさそうです。急ぐなら1時間で完成します。 消費電力は0. 24kWでしたので6. 48円でした。 (ガスの場合30分煮込んで約18円) やわらかくなりすぎ注意の「肉じゃが」 材料(3人分) 牛ばら肉(薄切り)250g サラダ油 大さじ1 じゃがいも 中6個 玉ねぎ 大1個 にんじん 中1個 しらたき 150g 合わせ調味料 水 120cc 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ2 酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 作り方 材料を大きめ切り下ごしらえします。(作業時間 14分) ※しらたきは下茹して臭みをとる 「煮込み・炒め」ボタンで油を引きお肉を3分炒める。 予熱2分 + 炒め3分 = 5分(0. 06kW = 1. 62円) 具材と合わせ調味料を入れる。 フタをしてバルブを圧力に切り替え「シチュー・スープ」ボタンで10分加圧します。 予熱13分 + 加圧10分 + 減圧35分 = 58分(0. 14kW = 3. 78円) フタを開け「煮込み・炒め」ボタンで3分煮込む。 予熱2分 + 煮込み3分 = 5分(0. 04kW = 1. 08円) 実食 じゃがいもはホクホク、玉ねぎはとろとろです。 かなり柔らかくなり、煮崩れしはじめているので、加圧時間は減らして8分でもよさそうです。 僕は西日本出身で肉じゃがは牛肉があたりまえなのですが、東日本は豚肉が多いようですね。今度は豚肉で作ってみようと思います。 光熱費 調理時間は1時間10分かかりました。想像以上にやわらかくなるので、加圧8分、減圧20分の1時間でできそうです。 消費電力は0.
四の五の言わずに産んでみろよ。女の特権だよ。 産んでみて、それでも子供が嫌いだったら里子や養子に出す手だて だってあるじゃないか。 あんたはまだ若いのかな? 若いうちは産むか産まざるべきか考える余裕があるけどもちろんタ イムリミットがあることを忘れるな。 産めなくなってから産んどきゃよかったと言っても後の祭りだから ね。 >産んでみて、それでも子供が嫌いだったら里子や養子に出す 手だて >だってあるじゃないか。 すごい発言ですね…それって産み捨てですよ。 親から捨てられた子供は大きくなった時どう思うでしょうか? 子供を産まない選択肢. 嫌いだからという理由で手放したくなっても、 ご主人や周囲の方はきっと反対するでしょうね。 その場合どうするのでしょう? 安易すぎます。 子供は親を選べません。 だから無責任に産んでいい訳ではないんです。 >あんたも子供のいない寂しい老後を過ごすのか? 老後のために子供を産むんですか?
(wakaemonさんがいくつかわかりませんが) それより今は旦那さんとたっくさん遊んで二人の生活を満喫 して、それからでも遅くない気がします。 産むか産まないかで悩んでいるなら今はまだ産む時ではない かも? 私も結婚4年目で10ヶ月の子どもがいますが、私もあまり子ど もは好きではなかったです。でも私の場合それでも将来的に は子どもは欲しかったので、その時期がくるまでは共働きし て、旅行したりして過ごしました。 私の場合結婚して旦那の仕事の関係で今までの友達とも盆と 正月にしか会えないような場所に引っ越して、こっちでの友 達も少なくて、「子どもがいたらもっと毎日が楽しくなるか も」と思って妊娠しました。 金銭的にはちょっと大変ですが、あのタイミングで産んでな かったらこの子には会えなかったと思うとホント生んでよか ったです。 生活パターンはすっかり変わってしまったけど(今は授乳中 で大好きなお酒も妊娠してから飲んでません)、大変だけ ど、とにかく楽しいです。 自分の子どもは別ですよ。絶対にかわいいです。妊娠中、よ く旦那と「どう見てもかわいくない子が生まれてきたらどう しよう?」って真剣に考えてたけど、今じゃ、「何でこんな にかわいいの?突然変異かな?」なんて会話ばっかりしてま す。 >その甥っ子はとってもかわいいです。しかしそれは身内の >子供だから。他人の子供や赤ちゃんを見ても、ぜんぜん可愛い >とは思いません。 我が子は甥っこ以上に身内ですよ!! 甥っこがかわいいと思えるのであれば、 我が子もきっとかわいいと思えるはずです。 心配しないで大丈夫じゃないでしょうか。 ただもともと子供好きな私ですら、育児の大変さは否定 できません。でも母は育児をしながら成長していくものです。 こんなことできるわけがない!と思うことも、 気がつけば楽々できるようになっています。 一度甥っこちゃんを一日預からせてもらってはどうでしょう。 子供のいる生活が少し垣間みることができるかも。 うちの妹も、我が家の怪獣達と遊んだりして、さぞかし子供 にうんざりしただろうと思っていたのですが、最近子供が ほしくてね、なんて言ってます(笑 私は、子供は産むか産まないか?ではなくて、産めるか産 めないか?だと思っています。実際欲しいと思っても、そう 簡単には出来ませんから。 子供を持ってみて思ったことは、私は、この子の人生のほ んの一部なんだということです。本当に子供が主役みたいな 感じです。 子供が嫌いだとか、夫婦二人でずっと旅行や趣味を楽しん でいたい、というお考えが強いのであれば、無理にお子さん を持とうとしなくてもいいんではないでしょうか?
『わたしが子どもをもたない理由(わけ)』の著者・下重暁子さん 近年、ゆるやかな減少傾向が続いている日本の出生率。そんな気風の中「子どもを産む・産まない」は義務ではないにも関わらず、多くの女性にとって無言の圧力となっています。『わたしが子どもをもたない理由(わけ)』は、子どもをもたない選択をした下重先生の生き方をまとめたもので、自分の人生を生きたいと願う女性たちの背中をそっと押してくれる一冊です。執筆の背景について、お話を伺いました。 *** ――本書を執筆するきっかけを教えていただけますか? 何年か前の女性誌のインタビューで、女優の山口智子さんの「子どもを産まない選択をした」という発言に対する世間の反応に違和感を抱いたことがひとつのきっかけです。彼女の生き方に対して、「立派だ!」と拍手を送る人もいれば、「結婚したら子どもを作るのが当たり前」という常識派からの非難もあり、賛否両論が巻き起こりました。私はその現象を見て、そんな普通のことに対してどうして過剰に反応するの? と驚きました。だって山口さんがひとりの女性として産まない選択したのは、ごく自然のことです。他人がとやかく言うことではないですよね。産みたくない人がいれば、産みたい人もいる。それでいいはずなのに、「産まない」と誰かが言うと大騒ぎになるのは、「女は子どもを産むもの」という刷り込みがあるからだと思いました。 ――本書の最終章では、10名の子どもをもたない方々の声が掲載されています。何か感じるところはありましたか? 「子供を産めないことに泣き叫んだ」有働由美子を勇気づけた「子供を産まない選択をした」山口智子の強い言葉｜LITERA／リテラ. 本音を言っている人も言っていない人もいると思いますが、やはり「子どもをもたない人生、それでいいのだろうか?」という迷いとも不安ともとれるものが随所に垣間見えました。自信を持って「子どもを持たないのが私の生き方です!」と言っている人は少なかったですね。それはいささか残念ではあります。ただ、『家族という病』(幻冬社)を書いたときにいちばん多かった反響が、「これを読んで肩の荷がおりました」というものでした。今回の『私が子どもをもたない理由(わけ)』も、自分で人生の選択をしたにもかかわらず、これでいいのだろうか? と悩んでいる人たちの肩の荷をおろすために書いたようなもの。書くことは私にとっての自己表現だから、それで私も荷をおろしている気がします。実は一番ラクになっているのは私なのかもしれないですね(笑)。 ――執筆中、印象に残るエピソードなどはありましたか?
1%でした。2位「病気による体の事情」(29. 4%)、3位「育てる自信がないから」(24. 7%)と続き、「最初から子どもは持たないと決めていた」は8.
と、ひそかに思っている私です。 ペットを飼うのはちょっと苦手だし、お金もかかるし大変ですよね。 子供がいる人だって、年に1~2回くらいしか会えない親だってたくさんいます。 やはり、子供を産んでも産まなくても別物です。 別の人生を歩んでいるのです。 そう思って割り切って、子供がいなくても孤独や寂しさがあるのなら打開策を考えなくてはなりません。 色んな知り合いを作ること。 仕事場以外にもです。 趣味、サークル、近所の人、SNSなど等。 私はSNSで募って、同世代の友人を作りました。 時々ランチやディナーを食べたり、お出かけをしています。 まだまだサークルとは言える人数ではありませんが、時々新しい方から連絡が入りどんどん輪が広がる気配がします。 なるべく近所でと思ってますが、本当に近所の方の集まりは難しいですね。 それでも電車で5分~20分の距離の方たちが集まりました。 私は未亡人で子供はいます。 でも、子供は完全独立。 私なりに孤独にならないように、これからの老後を生きていきたいと思っています。 ➡60代からの生き方・女性は日中どんなことをしているのか知りたい!