1 【チャーシューの素】は混ぜ合わせておく。 2 鶏肉は身の厚い部分に、包丁で数か所切り目を入れる。 3 フライパンにサラダ油・ごま油を中火で熱し、 2 の皮側を下にして入れる。両面に焼き色がついたら 1 を回し入れ、ふたをして弱めの中火で5分間ほど火を通す。 4 ふたを取って煮汁をからめ、照りよく仕上げる。少し冷めたら切り分け、サラダ菜を添えて器に盛る。 全体備考 【ひとり分をおいしくするコツ】 ・段取りよく手早く調理すること。調味料は合わせておき、材料はすべて下ごしらえして手元にそろえてから、フライパンを火にかける。市販の「○○の素」と同じような手軽さ。 ・シリコーン製の小さいへらは、隠れたお役立ちグッズ。調味料を瓶から出したり混ぜたりするほか、加熱調理にも使える。
Description 祝つくれぽ4000超え!電子レンジで6分加熱するだけ!驚くほど簡単に出来る♪このまま食べても、おつまみにしても最高! 材料 (作りやすい分量・約2人分) 鶏もも肉 1枚(250〜300g) ●しょうがすりおろし 1かけ分(ニンニクと同量くらい) 作り方 1 鶏もも肉は皮を外側にし、くるくると巻いてタコ糸で縛って形作っておく。皮に竹串でプスプスと数か所穴をあけておく(縮み防止) 2 鶏もも肉は全体に軽く塩コショウする。耐熱ボウルに●をすべて入れ、軽く混ぜ合わせる。鶏もも肉を中心におく。 4 一度取り出し、鶏肉を上下裏返す。再度 クッキングシート を置き、ボウルにふんわりラップをし、500Wで3分加熱。 5 竹串を中心に刺して透明な肉汁が出れば火は完全に通ってます。赤い汁の場合は同じように再度1分ずつ加熱してくださいね。 6 荒熱 を取ったら耐熱の密閉袋に汁ごと入れ、つかるようにコップなどに入れたまま 一晩 寝かせ ば完成! 7 温めるときは、 湯煎 で袋ごと温めると良いですよ。このタレもご飯に合うの♪少しご飯に垂らしてチャーシュー丼にすると最高! 8 お好みの厚さにカットして召し上がれ♪鶏もも肉はしっとりジューシー!野菜とサラダに添えて食べてたりおつまみにもGOOD♪ 9 タコ糸がもしなければつまようじや竹串を刺して形を整えてもらってもOK。 クッキングシート もなければラップで代用も可能。 10 鶏肉は調理するまえ 常温 にもどしておくと火の通りが均一になります。 11 ジップロックは 湯煎 で袋が破れる可能性があります。厚手のポリ袋をお勧めします。 12 良かったらブログにも遊びに来てね♪ トイロオフィシャルブログ 13 薄く味を付けて煮たゴボウと人参を巻けばおせちにもぴったり!! 14 YouTubeに巻かずに作る鶏チャーシューの作り方動画をUP! 電子レンジで簡単！激ウマ鶏チャーシュー♪ by トイロ＊ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 15 自身のレシピサイト【トイロノート】により詳しく掲載中!検索してね♪ → コツ・ポイント 途中で裏返しにするのがポイント!全体に味をしっかりしみこませて♪落としぶた代わりのキッチンシートもお忘れなく♪一晩置いたほうが味が染みておいしいけれど急ぐ時は2時間程度でも大丈夫です!鶏胸肉でも出来なくはないけどやっぱり鶏モモがオススメ! このレシピの生い立ち 大好きな鶏肉でチャーシューを作りたいと思って、簡単に出来る電子レンジでのレシピを考えました。調理時間も10分足らずなのに、めちゃくちゃおいしい鶏チャーシューが出来て大満足!ラーメンのトッピングに、このままおつまみ&おかずに♪ このレシピの作者 食育アドバイザー。二児の母。企業のレシピ開発や料理教室などを中心に活動中。家庭の味、簡単なおやつをぜひとも共有しましょう!♪(トイロオフィシャルブログ)トイロイロ happy color life トイロ LINE公式アカウントID: @toiro ※つくれぽに関してはお返事はせず掲載のみとなってます。いつもありがとうございます
鶏もも肉のチャーシュー風
鶏もも肉に甘辛い下味をつけて、漬け汁と煮からめました。しっかり味だから、お弁当のおかずにもぴったり。
料理:
撮影:
山田広幸
材料 (4人分)
鶏もも肉 2枚(約500g)
漬け汁
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
しょうが汁 小さじ1
サラダ油 大さじ2
貝割れ菜 適宜
熱量 349kcal(1人分)
作り方
漬け汁の材料を合わせる。バットに鶏もも肉と漬け汁を入れ、ときどき肉を返しながら、30分以上おく。貝割れ菜は根元を切り落とし、半分に切り、水にさらし、パリッとさせてから水けをきっておく。
中華鍋にサラダ油を熱し、鶏もも肉の汁けをきって、身のほうを下にして、強火で焼く(漬け汁はとっておく)。こんがりとした焼き色がついたら、返して、皮のほうにも焼き色をつける。
両面に焼き色がついたら、余分な油を捨て、漬け汁を加えて、中火で煮からめる。
湯1/2カップを加えて、ふたをし、弱めの中火で煮る。途中ふたを開けて、ときどき肉を返したほうがよく火が通る。10分くらい煮たら取り出し、少しさめてから厚さ5~6mmのそぎ切りにして、貝割れ菜とともに器に盛る。 熱量349kcal、塩分2. 2g(1人分)
レシピ掲載日:
1990. 【みんなが作ってる】 鶏チャーシューのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 4. 17
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動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「常備菜 鶏もも肉のチャーシュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 鶏もも肉のチャーシューのご紹介です。鶏もも肉に焼き目を付けて、甘辛く味付けし、じっくりと煮込みました。そのままごはんやお酒のお供として食べるのはもちろん、ラーメンのトッピングやチャーハンの具材などにも使うことができますよ。ぜひお試しくださいね。 調理時間:30分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏もも肉 (1枚) 250g 調味料 生姜 1片 ニンニク しょうゆ 大さじ3 料理酒 大さじ2 みりん 砂糖 酢 大さじ1 ごま油 大さじ1 作り方 1. 生姜は皮付きのまま薄切りにします。ニンニクは半分に切り、芽を取り除きます。 2. 鶏もも肉は厚い部分に切りこみを入れて開き、麺棒で叩いて厚さ5mm程にします。皮目を外側にしてきつく巻き、巻き終わりを爪楊枝で留めます。 3. 強火で熱したフライパンにごま油をひき、2の巻き終わりを下にして焼きます。全体に色が付いたら一度取り出します。 4. 鍋に調味料の材料を入れて中火で熱し、砂糖が溶けたら3を入れます。クッキングシートで落し蓋をして弱火で15分程煮込みます。 5. 中まで火が通ったら取り出し、粗熱を取ります。爪楊枝を外して食べやすい大きさに切り、容器にタレと一緒に入れて完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 手順4でタレと一緒に煮込む際は、焦げやすいので火加減にご注意ください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
ひとり親控除・寡婦控除を申請すると税金面が優遇され、納税額が少なくなります。 それだけでもありがたいのですが、保育料や高校の授業料、大学の奨学金も「保護者の住民税額」などで決まってきます。税金だけでなく、子どもにかかるお金(支出)もプラスの影響があるのですね。 ひとり親控除・寡婦控除以外にも ■ 生命保険料控除 ■ 医療費控除(セルフメディケーション税制) ■ 確定拠出年金 ■ 扶養(親など) など、該当する場合は申請を忘れないようにしましょうね。 お役に立ちましたら、うれしいです。 私自身、離婚するまで「寡婦(寡夫)控除」の存在は知りませんでした。 離婚当時勤めていた会社で、離婚後総務の方に手続きなどお話していると、 「実は私の娘もね・・・」なんて話になり 「そうそう寡婦控除も申請してね」と思い出したように教えてくれました。 寡婦控除申請漏れがありましたら、是非ご確認くださいね。 シングルマザー支援や奨学金の最新版をLINEやメルマガでご案内します。 ご登録は下記より友達追加をお願いします。 ②メルマガ 制度の改正などございますので必ずご登録なさってくださいね お金のメルマガ(無料) お役に立ちましたらうれしいです
更新日: 2020年01月30日 公開日: 2019年10月10日 離婚が決まり、元妻が親権者となった子どもに養育費を支払うなら「扶養控除」が適用されて税金が安くなる可能性があります。 どのようなケースで養育費による扶養控除が適用されるのか、その場合の注意点などベリーベスト法律事務所の弁護士が解説いたします。 1、扶養控除とは? 年末調整後の離婚 旦那とは年末までに離婚します。 この際、職場で今ま- 年末調整 | 教えて!goo. そもそも「扶養控除」とはどのような制度なのでしょうか? 扶養控除とは、扶養している親族がいる場合に一定額の所得を控除してもらえる制度です。 所得税は、稼いだ金額である「所得」に応じて課税されるので、所得が「控除」されると税額が減ります。つまり妻や子どもなどをあなたが扶養していたら、扶養控除によってあなたの合計所得金額が減るのでその分あなたが払う税金が安くなります。 ただ扶養親族となるには、扶養されている親族自身の所得が38万円以下でなければなりません。子ども自身が働いている場合、子どもの所得が38万円以下の場合に扶養控除が適用されます。 子どもがアルバイトやパートなどの給与所得者として収入を得ている場合には、「給与所得者控除」という控除が適用されるため、年収103万円までであれば扶養控除の対象となります。 2、別居していても大丈夫? 両親への送金も扶養控除の対象となる? 離婚した元妻が子どもの親権者になった場合、養育費を支払う元夫は子どもと同居していません。同じ家の居住者でない長男などへの送金であっても、扶養控除の対象にしてもらえるのでしょうか?
早ければ今月末、遅くなれば来月末に離婚します。 既に別居していて、子供2人の親権は私です。 まだ子供は相手の扶養に入っている状態です。 相手の年収の半分以下ですが、私も正社員で働いていますので、離婚後は、私の社会保険に入れる予定です。 年末調整について質問です。 子供は相手の扶養に入っていますが、年末調整で私が扶養控除したいです。 扶養控除を申請するのは夫婦どちらでも出来ますか??先にした方が有利とかありますか?? 子供は16歳と14歳です。 年末に離婚になる為に年末調整をどうすればいいのか悩んでいます。 医療費もあるので、自分で確定申告もする予定です。 何か他にも、申請した方がいい物など、税の優遇があれば教えて下さい。 税理士の回答 控除対象扶養親族とは、扶養親族のうち、その年12月31日現在の年齢が16歳以上の人をいいます。 したがって、上のお子さんは両親のうちどちらからでも扶養控除は受けることができますが、ご夫婦が重複して控除することはできませんので、どちらで控除するのかは話合いで解決してください。 なお、扶養控除は年末調整で間に合わなくても確定申告することによって受けることは可能です。 ありがとうございます!! 14歳の子供の方は特に関係ないのでしょうか?? 何か他に税の優遇等はないでしょうか?? 相手が子供の扶養控除をしてきた場合、12月31日時点で離婚しており、親権も私になっていた場合は、確定申告すれば私の方が扶養控除できるようになりますか?? 中途半端な時期でして・・・困っています・・・ よろしくお願い致します。 14歳の下のお子さんは児童手当の支給対象ですから、税金上の扶養控除の対象からはら除かれ、特に税金面で優遇措置はありません。 なお、扶養控除の判定は、年末時点の現況によりますので、その時点で離婚が成立し親権をあなたが持たれるのであれば、あなたが扶養控除を受けることができますので、確定申告によって控除を受けてください。 間違えて2回送信してしまいました・・・すみません・・・。 下の子については、税率上は何も控除はないとの事ですが・・・住民税等も変わってきたりしませんか?? あと・・・年末調整と確定申告は同じように考えていいんでしょうか??
「令和2年分 扶養控除申告書」から追加された部分です。 子どもの貧困に対応するため、 児童扶養手当の支給を受けているひとり親 について住民税の計算方法が変わるため欄が追加されました。 そのため該当する場合はチェック「レ」をして、児童扶養手当証券の番号を記載します。 さらに子どもの名前と所得の見積額(ふつうは0円)を記載します。 寡婦控除に関するよくある質問と回答 (1) 未婚・事実婚・同性婚でも寡婦控除は使えますか? 現在の法律では未婚・事実婚・同性婚の場合、そもそもパートナーと別れても離婚とはいえないため「寡婦」に該当しません。 法律上結婚して離婚することが大前提となります。 参考 裁決事例|寡婦控除の適用要件の一つである「夫」とは 」 (2) 65歳以上でも寡婦控除は使えますか? 平成17年から65歳以上を対象にしていた「老年者控除」が廃止され、代わりに「寡婦控除」の年齢制限がなくなりました。 そのため、 条件を満たせば寡婦控除の対象になります 。 ※離婚の場合は扶養している人がいないと対象外になる点にご注意ください。 (3) みなし寡婦とは? 「寡婦控除」とは関係ありませんが、自治体の中には行政サービスの利用対象者として「みなし寡婦」という制度もあります。 市町村によっては未婚のシングルマザーの方でも保育料の減額を受けられます。 自分が住んでいる自治体ごとに異なるため、ご確認ください。 参考 横浜市 寡婦(夫)控除のみなし適用のご案内 税金に関する相談は税理士または税務署に! このブログはあくまで一般的な情報提供をしています。 具体的な税金の計算 AとBの場合どちらが有利か など税務相談は残念ながらできません。 税金に関する国家資格を持つ税理士または最寄りの税務署にご相談ください。 会社の年末調整の担当者を通じて顧問税理士に確認してもらうのも良いでしょう。 関連 税金に関する相談は税理士または最寄りの税務署へ