硬い牛肉を柔らかくする方法 コストコの輸入肉など、お値段が安いのは嬉しいけど、ちょっと硬いのが難点。柔らかく、美... 材料: 牛肉(厚切り、A…プルコギのタレ、A…すりおろし玉ねぎ、A…ヨーグルト 安くて硬いお肉を柔らかくする方法 by 喜与名 私が編み出した。外国産の安くて味がなく硬い肉を魔法の様に柔らかく美味しくする方法です... 塩麹、料理酒、保存バック(Mサイズ)、安くて硬いお肉(牛、豚、鳥、魚なんでも)
今ではインターネットで「お肉を柔らかくする方法」を調べてみれば、玉ねぎ、炭酸、お酢、お酒に牛乳など色々なものでお肉を柔らかくする方法が分かると言うもの。 しかし逆に色々見つかりすぎてどれが1番良い方法なのかがかえって分からないと言うこともあるでしょう。 そして更にお肉を柔らかくする方法で1番良い方法と言っても 「牛肉、豚肉、鶏肉などどれについても同じことが言えるのか?」 とか 、「効果的に見てや、時短的、あるいは経済的な観点から見たそれぞれの1番良い方法はどれなのか?」 など細かいことまで知ろうとするなら結構調べるのも手間です。 そこで今回はお肉を柔らかくする方法について色々まとめた 『お肉を柔らかくする方法はどれが一番いいの?牛乳やパイナップルや酢など色々検証してみた!』 と言う記事を書かせていただきました。 お肉を柔らかくするのに最も適した方法がどれなのかに興味はございませんか? 硬い肉はどうすると柔らかくなるのか?
種類によっては漬け込みすぎると柔らかくなりすぎるものもあるので注意しましょう。 ・玉ねぎ 玉ねぎには、プロテアーゼと呼ばれるタンパク質を分解する酵素が含まれています。さらに、豚肉の風味を良くしてくれる嬉しいはたらきも!
あるシェルから別シェルを実行しその変数を受け取りたいのですが どうしたらいいのでしょうか? 例 KEKKA= "ABCabc" exit 0 を実行した後にを実行し$KEKKAを利用したいです。 #! /bin/sh. / echo $KEKKA 回答 3 件 sort 評価が高い順 sort 新着順 sort 古い順 + 1 有難うございます。 戻り値が2つの場合はどのようになりますか。 こちらを受けての回答です。 read X Y < <(. /) のように実行すれば、. / が複数の文字列、たとえば 111 、 222 を出力したときに、 X=111 、 Y=222 となります。 出力の個数が可変の場合には、配列を利用することもできます。 read -a A < <( echo 111 222 333) echo ${A[0]} echo ${A[1]} echo ${A[2]} 実行結果 $. Bash シェルスクリプト入門 -シェルスクリプトのいろは- | UNIX & Linux コマンド・シェルスクリプト リファレンス. / 111 222 333 check ベストアンサー 0 で source を使用して を取り込んでしまうってのが手っ取り早いでしょうか。 ※まぁ厳密には「別シェルを実行」ではなく「別シェルの内容を実行」なので質問の回答としては微妙ですが。 #! /bin/sh KEKKA2nd= "hoge" #! /bin/sh.. / echo ${KEKKA} echo ${KEKKA2nd} echo して、結果をバッククオートや $() で受ける形になります。 シェルスクリプト内で書き込んだ変数は 自身と子プロセス のみに有効で、親の側に伝えることはできません。
と という2つのシェルスクリプトがあります。 シェルスクリプト 内から を呼び出す方法を教えてください。 これを行うには、いくつかの方法があります。 他のスクリプトを実行可能にして、先頭に #! /bin/bash 行を追加し、ファイルがある場所のパスを$ PATH環境変数に追加します。そうすれば、それを通常のコマンドとして呼び出すことができます。 あるいは、 source コマンド(別名は. )で次のように呼び出します。 source /path/to/script; または bash コマンドを使用して実行します。 /bin/bash /path/to/script; 1番目と3番目のメソッドは別のプロセスとしてスクリプトを実行するため、他のスクリプト内の変数や関数にアクセスすることはできません。 2番目の方法では、最初のスクリプトのプロセスでスクリプトを実行し、他のスクリプトから変数と関数を取得して、呼び出し元のスクリプトから使用できるようにします。 2番目の方法で、2番目のスクリプトで exit を使用している場合は、最初のスクリプトも終了します。これは1番目と3番目の方法では起こりません。 これをチェックしてください。 #! /bin/bash echo "This script is about to run another script. " sh. / echo "This script has just run another script. " これを行うことができる方法がいくつかあります。スクリプトを実行するための端末 #! /bin/bash SCRIPT_PATH="/path/to/" # Here you execute your script "$SCRIPT_PATH" # or. "$SCRIPT_PATH" # or source "$SCRIPT_PATH" bash "$SCRIPT_PATH" eval '"$SCRIPT_PATH"' OUTPUT=$("$SCRIPT_PATH") echo $OUTPUT OUTPUT=`"$SCRIPT_PATH"` ("$SCRIPT_PATH") (exec "$SCRIPT_PATH") これはすべてスペースのあるパスには正しいです。 私が探していた答え: ( exec "path/to/script") 前述のように、 exec は新しいプロセスを作成することなくシェルを置き換えます。 しかし 、括弧を使ってサブシェルに入れることができます。 編集:実際は ( "path/to/script") で十分です。 /bin/sh を使って別のスクリプトを呼び出したり実行したりすることができます(実際のスクリプトを使って)。 # cat #!
新しいファイルは "/ home/satya/app/app_specific_env"であり、ファイルの内容は次のとおりです #! bin/bash export FAV_NUMBER="2211" このファイルへの参照を〜/. bashrcファイルに追加する source /home/satya/app/app_specific_env マシンを再起動したり再ログインしたりするときは、端末で echo $FAV_NUMBER を試してください。値を出力します。 念のため、すぐに効果を確認したい場合は、コマンドラインで source ~/ を入力してください。 chmod a+x /path/to/file-to-be-executed それが私が必要とした唯一のものでした。実行されるスクリプトがこのように実行可能にされれば、あなたは(少なくとも私の場合は)スクリプトを呼び出している間、 sh や. / のような追加の操作を必要としません。 @Nathan Lilienthalのコメントに感謝します。 バッククォートを使う. $. / `sh ` 次に、プロデューサースクリプトの出力をコンシューマースクリプトの引数として取得します。 一番上の答えは、呼び出されるサブスクリプトの最初の行に #! /bin/bash 行を追加することです。あなたがShebangを追加したとしても、それははるかに速いです * サブシェルでスクリプトを実行して出力を取得するには、次のようにします。 $(source SCRIPT_NAME) これは同じインタプリタを走らせ続けたいとき(例えばbashから他のbashスクリプトまで)に動作し、サブスクリプトのShebang行が実行されないことを保証します。 例えば: #! /bin/bash SUB_SCRIPT=$(mktemp) echo "#! /bin/bash" > $SUB_SCRIPT echo 'echo $1' >> $SUB_SCRIPT chmod +x $SUB_SCRIPT if [[ $1 == "--source"]]; then for X in $(seq 100); do MODE=$(source $SUB_SCRIPT "source on") done else MODE=$($SUB_SCRIPT "source off") fi echo $MODE rm $SUB_SCRIPT 出力: ~ ❯❯❯ time.