自分の生い立ちや経歴を ありのままに描いてみよう と思ったことは 1度もありません(苦笑) あえて言えば 反面教材として 僕の 自叙伝 を読んでもらえば 少し書いてみる価値は あるとは思います(笑) 読者の皆様 関心ありますか? ないですよね(笑) 了解で~す 51歳になった今 未だに"忍耐""根性"といった 言葉を好きにはなれませんし 頑張るという言葉も 使いたくありません ただ 何かを守るため 何かを目指すため 何かを達成するための "忍耐""根性"は 当たり前の事だと 僕は思います 皆さんの人生が 皆さんにとって 良かったと思えるものに なることを祈ります ということで 今回は[ bio]に関するお話です [ bio]は" 生 "という漢字に 該当する接頭語で 今回のタイトルでもある 自叙伝は [ auto bio graphy]と綴ります [ auto]は" 自 " [ bio]は" 生 " [ graph]は" 書 " の意味なので 自分の生涯を書く イメージです では[ bio]に関する単語を ピックアップします [ bio logy]ー" 生物学 " [ logy]は" 学問 "とか" 言語 "の意味です [ anti bio tic]ー" 抗生の " [ anti]は" 反抗 "の意味です [ bio technology]ー" バイオテクノロジー " [ technology]は" 技術 "です [ bio chemical]ー" 生化学的な " [ chemical]は" 化学 の "の意味です 本日はここまで~! 名詞にSがつくと 一般的に複数形で bookもbooksも 意味は"本" ではありますが 複数形になることで 意味が変わるものが あるんです 大学入試によく出る "sがつくと意味が変わるもの" を取り上げてみます 僕の頭の中にある データを基に(笑) よく出るものを ピックアップしました さあみなさん インプット お願いします [ good]" 良い " [ goods]" 商品 " [ work]" 仕事 " [ works]" 作品 " [ arm]" 腕 " [ arms]" 武器 " [ people]" 人々 " [ peoples]" 民族 " [ glass]" ガラス " [ glasses]" メガネ " ちょっと今回は時間がなくて 手抜きのコラムになりました ごめんなさい 次回いつも通りで 今回はここまで~!
ギンガイザー ささきいさお・東京荒川少年少女合唱隊 保富康午 横山菁児 たたかいはこれできまりさ おれは鉄兵 藤本房子・こおろぎ'73・コロムビアゆりかご会 保富康午 渡辺宙明 ドバッドバッといこうぜおれは 思い出の鞄 美空ひばり 保富康午 かとう哲也 思い出をつめた鞄を左手に ああ青春よいつまでも こおろぎ'73 保富康午 菊池俊輔 青春ってなんだ?
当サイトのすべての文章や画像などの無断転載・引用を禁じます。 Copyright XING Rights Reserved.
ライター 小野民 炊き込みごはんのつくり方と勘ドコロを、ごはん同盟のしらいのりこさんにうかがっています。 基本の五目炊き込みごはん、洋風炊き込みごはんと続いて、今回はインドのビリヤニ風の炊き込みごはんを紹介。ビリヤニと聞くとなんだか難しそう……と身構えてしまいそうですが、心配ご無用! 材料は最小限、炊飯器におまかせでも手軽にごちそうをつくることができますよ。 今回もこれだけは覚えておきたいルールをおさらいして、ビリヤニ風の炊き込みごはんをつくってみましょう。 ・研いで洗った米を炊飯器に入れる→調味料を入れる→水加減する→具材をのせる→炊飯 ・調味液を入れてから長時間の浸水はしない ・基本は炊飯器の6割程度まで ・米1合につき、塩分は3g程度が食べやすい(塩なら小さじ1/2、 し ょうゆなら大さじ1程度) 手間もスパイスも最小限 簡易版「チキンビリヤニ風炊き込みごはん」 材料(米2合・3〜4人分) 米…2合 鶏手羽もと…8本(400~500g) じゃがいも…1個 ブラックペッパー(粒)…小匙1 にんにく(すりおろし)… 1片分 しょうが(すりおろし)…1片分 パクチー …1本 カレー粉…小さじ4 塩…小さじ1 オリーブオイル…大さじ1 ※にんにく・しょうがはチューブでもOK ※パクチーは省いてもOK 下ごしらえ ・米をといで、ざるにあげる(鍋などで炊く場合は30〜1時間浸水する) ・じゃがいもは皮つきのまま洗い、1cm幅に切りわけ、水に10分さらす。 ・パクチーの葉を取り分け、茎と根をみじん切りにする。 ・鶏手羽元は塩小さじ1/2(分量外)をもみこんでおく 作り方 1. 炊き込みご飯の水加減は. 炊飯器に米と調味料を入れて、水加減する 炊飯器に米を入れ、カレー粉、塩、オリーブオイルを入れてひとまぜし、2合の目盛りまで水加減する。 2. 具材をのせる 鶏肉とじゃがいも、パクチーの茎、ブラックペッパー、にんにく、しょうがを入れて炊く。 3. 炊きあがったらほぐし、器によそう 仕上げに、あればパクチーをのせてできあがり。 本格的なビリヤニはバスマティ米を用い、ホールスパイスやパウダースパイスを使ってつくりますが、しらいさんが「簡易版」と呼ぶこのレシピでも充分異国情緒ただよう味。カレーと鶏肉の鉄板の組み合わせに、ほっくりとしたじゃがいもとぴりりと存在感のある黒こしょうが絶妙です。 こんなアレンジも、オススメ!
Description 水分が多く出る野菜を入れても水加減に困らないように作りました。 調味料が同量なので覚えやすいです。 エリンギ 一パック 作り方 1 お米を洗って通常どおり水を合わせます。 2 細かく切った具材と調味料をすべてフライパンに入れ、水分がなくなるまで 強火 で煮ます。 3 ←水分を飛ばしたいだけなので人参などに火は通らなくてOK。 4 できた具材を炊飯器にいれ、普通に炊いてください。 コツ・ポイント 調味料は一合あたり大さじ1でいいのでお米の量に合わせて調整してください。 具材はこんにゃくや鶏肉などお好みで。 しっかりと水分を飛ばすことで具材が多くても水っぽくなりません。 ごはんを炊いてから具材を混ぜて混ぜご飯にしても美味しいです。 このレシピの生い立ち 水分が多くでるきのこ類を炊き込みご飯にするときに何度か失敗したことがあったので煮てから炊く方法にしました。 ひと手間ですが、失敗なく作れる安心感があるのでおすすめです。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
5 醤油味のご飯 1:1. 35 酢飯 1:1. 3 ちなみに、土鍋ではなく炊飯器の使用をおすすめします。 土鍋などを使ってご飯を炊くことは難しくありません。しかし、室温や水温、炊飯量などによる誤差が大きくなりますので、微妙な水加減がポイントになる炊き込みご飯や酢飯にはおすすめできません。 特に酢飯には、(よほどの自信がなければ)炊飯器を使うのが無難だと思います。 【まとめ】米を炊飯する水加減は? 米の水加減は、「米:水=1:1. 5」が基準になります。たとえば、150gの米を炊くには米と水の総重量が375g(150×2. 5=375g)になるように管理するということです。これにより日本人の好む米重量×2. 3倍ほどの水分量に炊きあがります。また、炊き込みご飯や酢飯の場合には添加する液体調味料の水分量を差し引いておくことがポイントになります。