なすの種が黒いとき、そのなすを食べることが出来るのでしょうか。種が黒い・中に黒い斑点がある、実が茶色い、といった状態のなすは食べられるのかについて、調査しています。 なすの種、黒くなっても食べられる って知っていますか? 「秋茄子は嫁に食わすな」 こんな言葉ができるほど、旬のなすは美味しいものです。 煮てよし 焼いてよし 揚げてよし まさに万能の食材ともいえるこのなすですが、 家に長期間置いていると時折黒い種や斑点が出てくることがあります。 また、 なす自体が茶色くなってしまった 経験がある方も多いはず。 何故このようなことになるのでしょうか? 『ナス』の黒や茶色の種（斑点）って食べられるの？ | Kitchen Report（キッチンレポ）. 今回は、 ナスの黒い種や黒い斑点は食べられるのか、また茶色くなったナスの処分はどうすればいいのか について見ていきます。 なすに黒い種が!? 食べられるのかな・・・ それでは、早速紹介していきます。 今回は、 なすの黒い種が食べられるのか について詳しく見ていきます。 しばらく冷蔵庫に置いていたなすを切ると、 中の種が真っ黒になっていた経験 、ありませんか? 私も何度か見たことがあるのですが、あれは正直びっくりしますよね(^^;) 見た目からして腐っている、どう考えても食べられそうには見えないこちらのなす。 ですが、主婦の方たちに聞くと 「まだ食べられるよ~」 と明るく返されてしまいました。 果たして本当に食べても問題はないのでしょうか。 また、他にも 黒い斑点が出てきた 茶色く変色したなす も、同じく 食べられるのかどうかが怪しい状態 ではありますよね。 今回はそんな変色してしまった3パターンのなすについて、食べられるのかどうかを詳しく見ていきます。 黒い種は食べられる? まずは、 なすの黒い種 についてです。 こちらは食べることができるのでしょうか。 正解は・・・ 食べられます!!
まとめ 今回は茄子の種が黒色や茶色、緑色でも食べられるのといった疑問や変色を防ぐ方法、新鮮ななすの選び方をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか? どうしても茄子を新鮮なうちに使い切れなかったという時にはそんなときこそ腕の見せ所。硬くなってしまった皮や、黒く見た目や食感が気になる種は焼き茄子や味噌汁などシンプルなお料理には向きませんが麻婆茄子や味噌炒めにすると色や味はある程度カバーできます。ぜひ最後まで諦めず、美味しく味わってくださいね。 スポンサーリンク
ガーデニング 夏が旬のなすは収穫時期になると スーパーなどで安く手に入ります。 炒め物や汁物など様々な料理に 使うことができるので重宝しますね。 大抵一袋いくら とまとめて買うことが多いので 残ったなすを冷蔵庫に入れるなど して保存している方も多いと思います。 買った時と色が変わっているなど 夏場だと特に腐っていないか心配ですよね。 変色しやすいなすについて調べてみました。 なすの種が変色、皮が固い・・・食べてもOK?おいしく食べるには? 新鮮ななすは 表面がつやつや 実が詰まっていて切ると きれいな白色 です。 なすは実ですので 中に種があるのですが 種が黒くなってブツブツに なっているものはどうしてなのか? それはなすは水分を多く 含んでいて 種から傷み始める からです。 最初は白い種が黒色に変色してくる のは 鮮度が落ちている証拠 でもあります。 ですが、それは収穫時と比べてなので 食べる分にはなんら問題はありません 。 なすは寒さが苦手 なので冷蔵庫に入れておくと 低温障害になり変色してくるのだそう。 直接冷気が当たらないよう 新聞紙などにくるむと長持ちします。 また、なすの皮がぼこぼこしたり 固かったりする場合も 低温障害 で 水分が抜けてきているためです。 種の変色と同じく食べても問題は無く 調理することで気にならなくなります。 時間が経ったなすを見分けるには!種の色が緑色でも大丈夫? 先ほども書きましたが 新鮮ななすは表面のツヤ断面の白さに 加え、 がくのトゲがしっかり しています。 時間がたつと少しずつ鮮度が落ち 腐ると触った時にぐにゃぐにゃして いたりぬめりや悪臭が出てきたりします。 種が黒ではなく緑色のものも 見たことがあると思いますが、これは 黒になる前の種なので心配はいりません。 家庭菜園でなすを作ろう!初心者が知りたいなすの種の取り方とは? なすはプランターでも 育ちベランダ菜園でも十分に収穫 できる野菜なので、初心者にも易しいです。 なすを育てる ポイントは 肥料と水やり です。 「 なすは水で育てる 」 という言葉があるほどで 水をたっぷり与えることで 実が大きくなっていきます。 その分 肥料も切れやすい ので 定期的に追肥していけば長い 期間収穫することができますよ。 種を取るなら 終わりかけのなすではなく 最初の方のなすを追熟させた ほうが元気な種を残すことができます。 実がついてから40日以上枝に つけて置いて置くことで種が大きく なり実は黄褐色に柔らかくなります。 収穫して2週間ほど日影で 追熟させ種を取り出し水にさらします。 しっかりとすすいで乾燥させれば完成です。 おわりに 種の取り方を紹介しましたが スーパーで売られているなすの 種は未熟ですので、種は取れませんよ。 また、なすは連作(同じ土で続けて ナス科の植物を育てること)を嫌い 連作障害 (育たない、虫がつくなど) が起きてしまいます。種から育てる場合は 注意しましょう。 接ぎ木されているなすの 苗を買うことで連作を防ぐこともできます 。
ブレワイやってます。今日ついに DLC に着手し始めました。英傑たちの詩の方です。とりあえず最初の祠4つをクリアして、今はリーバルの試練の最中です。 ただちょっと気になったんですけど、これクリアしなきゃいけない祠多すぎません?この DLC 、まず最初に祠を4つクリアする必要があり、そこからさらに4体の神獣付近でそれぞれ祠を3つ、つまり12個クリアしなきゃいけないっぽいんですよね。しかも祠がある場所は大雑把な地図のヒントのみを頼りに自分で見つける必要があり、手間と時間がかかります。はたして僕にクリアできるんでしょうか。これから先が思いやられます。 ゼノブレ2の DLC 、黄金の国イーラを買いました。本編の前日譚です。2時間ほどプレイしたのですが、めちゃくちゃ楽しいです。 戦闘システムが本編とは少し違っていて、これが凄い面白いです。多分イーラではストーリー的に ブレイド の追加が出来ないので、それ故の変更だと思うのですが、正直本編の戦闘システムより好きかもしれません。 あと本編の細かい不満点が改善されてるのもよかったですね。 チュートリアル を後から読み返せたり、採集ポイントでどの種類の素材を手に入れられるか分かるようになっていたりと、結構快適になってます。 一日中ゲームをするのはやっぱり楽しいですね。社会に出たくないですわ。
楽曲情報 ・ゲーム名:ゼルダの伝説 ブレスオブザワイルド ・楽曲名:再会 リーバル ・作曲者:岩田恭明 使用した音色 ・アコーディオン ・オーボエ ・レガートストリングス ・ストリングス ・フレンチホルン ・ピアノ ・ナイロンギター ・グロッケンシュピール ・ベルツリー ・リバースシンバル 音口のメモ ゼルダの伝説 ブレスオブザワイルド「再会 リーバル」(リーバルのテーマ)を耳コピ&打ち込みしました。 アコーディオンの音色と抑揚は一番こだわった部分です。 リーバルは本編シーンのみだと嫌な奴という印象が強い(お前それ二次元やから通用するんやぞ)かと思いますが、英傑たちの詩のムービーやこの曲からはリーバルの孤独さや不器用ながらの心根の優しさが伝わってくるようで、そんな彼本来の姿を想像しながらアレンジしました。 MIDIの配色はリーバルと空をイメージしてます。 余談ですが、リーバルって英語の発音「レヴァリ」みたいな感じなのね知らなかった。 ABOUT ME
未来から来たとは言え、解析によってある程度 ゼルダ との関係性もわかっていただろうし…幼い頃の ゼルダ の回想がその後立て続けにあるのですが、それを見れば見るほど 「なんでテラコのことを覚えてへんねん」 と思っちゃう。第1章くらいで「テラコ…! ?」みたいになってもよかったのでは?最後の最後でテラコテラコされて、ちょっと冷めちゃったんだよね…。 ガノン の影響を受けて闇落ちし、主人公たちによって破壊されたあと…悲しむ ゼルダ に対し ゼルダ の子守唄を歌ったのがキーだった? かと思いきや、 ゼルダ の子守唄を奏でるシーンは以前にもありました。 そのあたりから「テラコ」として扱ってくれたらまた話は違ったかなぁと思う。最後の最後に詰め込んじゃったことによる違和感が。「実は ゼルダ とテラコにはこんなに深い絆が!!」→テラコ特攻!→うわあああん! !が強調されすぎちゃって…。ちゃんとここまでの間でそれなりに白ガーディアンには愛着湧いてきていたのに、最後にいろいろ言われたのが逆効果だった…。 お父様に捨てられそうになる回想もあったので、もう昔に捨てられちゃったから忘れてた?とかそういう説も考えましたが、オープニングムービーでテラコが保管されてたのは ゼルダ の研究室でしたよね。身近におるやん…。 研究室にいたテラコが消えてる!みたいな描写があってもよかったね あとおひいさまよ。姫パワーに目覚めたのであれば、もっともっと使える場面があったでしょう…。それこそテラコが闇落ちしたときに浄化できたんじゃないの?とか、アストルたちと対峙したときに姫パワー!! 英傑ダルケルの詩 - リングレース、シャド・ロンの祠【攻略方法】ゼルダの伝説 追加コンテンツ第２弾 英傑たちの詩（バラッド） - Neon Green Alien. !ってしちゃってくださいよ…。ストーリー進行上しょうがないんだけど…。 最後のテラコ暴走→破壊→涙→憑依 ガノン 戦中にテラコ最後の力を振り絞る みたいな流れ、王道ではあるんだけど「そういうのじゃなくない?」って。この土壇場でいろんなことを急ピッチで駆け抜けたのでテラコ思い入れバランスが難しいことになっていた。 めっちゃ使えます! !オーラを出してたのに…。 プレイアブルではもうドンチャカ出してたのに… テラコに会いたい? クリア後はなんと壊れたテラコを直すためのパーツ集めツアーが始まります。おお、これで真EDか。釈然としなかった何かを取り戻す何かが…テラコに秘められた謎とか、なんかそういうアレとかが…?あるいは…?みたいな一縷の望みに縋るように進めていきました。もうほんと、「何か納得できるようなものがあれ」というモチベーションだったよね…。 なんもなかったけど…。 テラコも戦えるようになったよ!(???)
!と思ったら100年後からテバやシドやルージュやユン坊が参戦したあたりで吹っ切れましたよね。 「なんだもうなんでもありか。いいぞーやれやれー! !」 ハイパーオールスター祭じゃー! !って。いろいろ使えて楽しいに越したことはないもんね。ボックリンがプレイアブルの時点で感覚は麻痺していたけど、さすがに未来の子孫ズ参戦はぶっ飛んでしまった。 なんでもありか こうなりゃヤケだ的な感じでしたけど、ストーリー自体は激アツでしたね。神獣勢揃いのシーンとか最高だったし。本来は訪れることのなかった英傑勢揃いでの戦いというのは胸アツでした。 BotW 世界線 や黙示録オープニングでも描かれていたハテノ砦の戦いのタイミングで ゼルダ が力に目覚め、戦況が一変する!というのもよかったですね。BotWでは力に目覚めはするもののリンクは力尽き…という場面だったので。 そこからバッタバッタと光の矢を放ちまくるおひいさま 神獣で大暴れできちゃう 神獣を操作できて、文字通り桁違いの無双感が味わえるのはよかった。神獣って結構辛い思い出が多かったから、本領発揮じゃあ!! !みたいなのを体感できて「ああ神獣ってほんとすげえんだなあ」を感じられてよかったです。 操作性が良かったかと言えばそうでもなく、メドーとか対地状態でカメラガッコンガッコンなったんですけどアレはなに?ジャイロ設定が悪かったんかな…??? ?あと終盤はしれっと別の人も操作していて「別の人も操作できるんかい」となるなどもしました。 小ネタいろいろ 体験版の記事でも触れましたが、各所にちらばるチャレンジに『100年後』に通ずるネタが散らばっていたのもおもしろかったですね。 こういうのとか、花冠の女神像とか、ダルケルの修行の話とか…いろいろと。 不完全燃焼のポイント 発売前の煽り方での期待値の上げ方 正直これが一番大きかった気がするなあ…。 「ブレス オブ ザ ワイルド」では描かれなかった、 「100年前の大厄災」の壮絶な戦いが、ついに語られる。 World | ゼルダ無双 厄災の黙示録 じゃあないんですよ。 厄災エンドになったらそれはそれでしんどいけど、でもBotW・英傑たちの詩を楽しんだ後、100年前の話が体験できると聞いたらもうそれだけで嬉しい!!!悲劇の英雄譚かもしれない…辛い終わりかもしれないけど、当時の彼らと戦える!!あるいは、何かしらのifエンドにつながるのも一興…!
盾サーフィンでリングレース!