幼児のいる3人家族で「ホットクック」ワクワクのお試しスタート! 1. 6Lタイプはキッチンになじむコンパクトサイズ こんにちは、楠みどりです。料理家やフードコーディネーターとして活動しています。 今回、「ホットクックの使い心地をレポートしてみませんか?」と声をかけていただき、「かねてから気になっていた商品を実際に使ってみるチャンス!」と、2週間、いろいろな料理に挑戦してみました。その様子をご紹介します。 さて、まずはサイズ選びから。ホットクックには、 2〜6人用の2. 4Lタイプ、2〜4人用の1. 6Lタイプ、1〜2人用の1. 0Lタイプの3種類があります。 我が家は夫と私、幼稚園に通う娘の3人暮らしなので、真ん中の1. 6Lタイプ(『ヘルシオ ホットクック KN-HW16E-W』)を選択しました。白くてシンプル、すっきりとしたデザインです。 我が家の5合炊きの炊飯器と並べてみると、ほぼ同じサイズ。重さも思ったよりも重くなく、持ち運びもらくらく。狭いキッチンにもなじむコンパクトさで、置き場所にも困りません。 機械オンチな私でも扱いやすい簡単操作 付属しているパーツは、自動で料理をかき混ぜてくれる「まぜ技ユニット」や、蒸し蓋など。どのパーツも取り外しが簡単で洗いやすくできています。お手入れが簡単なのは大事なポイントですよね。 高機能な家電は使いこなせないかも、と不安もありましたが、ホットクックのタッチパネル操作は簡単で分かりやすく、機械オンチの私でも扱いやすい! 使った人をトリコにする魔性の鍋！「ホットクック」の“白いヤツ”は間違いなく買ってよし!! - 価格.comマガジン. 無線LANに接続すると、メニューの検索や提案を音声や画面で案内してくれるという驚きの機能もありました。 我が家の定番メニューを実際に作ってみました! 【1】鶏手羽と大根の煮込み いよいよ実際に調理してみます。まずは作り慣れている料理をと思い、娘も大好きな鶏手羽と大根の煮込みを作ってみました。 いつもは、大根を下茹でしてから、鶏手羽と調味料と一緒に煮込みます。ちょっとした手間と時間がかかる料理です。 しかも、鍋を火にかけている間はキッチンから離れられないので、娘に「ママ~、見て~!」なんて話しかけられても「今ご飯作っているからあとでね!」と構ってあげられないこともしょっちゅうでした。 これをホットクックで作る場合は、大根の下茹での必要がありません! そのまま材料と調味料を内鍋に入れて、まぜ技ユニットをセット。『鶏肉と大根の煮込み』という自動メニューがあるので、タッチパネルでそれを選択すれば、あとはホットクックにおまかせ!
自動メニューでの煮込み時間は30分程度ですが、今回は骨付き肉を使用したので、念のため加熱時間を10分延長しました。こんな風に自分で調理時間などを微調整できるのもありがたいです。 さて、仕上がりは……? ドキドキしながら、オープン! 本当に大根はやわらかく煮えているの? と不安でしたが、箸で大根がすっと切れ、味もしっかり染み込んでいました。まぜ技ユニットが自動で混ぜてくれるので、味のムラもなく、いつもの美味しさが簡単に再現できていてびっくり! ホットクックに任せている間に、娘と近所を散歩したり、ひらがなの練習を見てあげたりと、心と時間に余裕ができました。 【2】無水調理の肉じゃがは旨味が濃い&煮崩れ注意! 肉じゃがは、自動メニューから無水調理にしてみました。こちらも材料と調味料を入れてボタンを押すだけで完成しちゃいます。 できあがりを食べた夫曰く、「野菜の旨味がしっかり感じられる」とのこと。野菜の栄養が煮汁に逃げることなく摂れるので、家族の健康を気遣う立場としてはありがたいですね。 ただ、まぜ技ユニットを付けたので、じゃがいもが煮崩れしてしまったのが少し残念でした。まぜ技ユニット自体は画期的なアイテムだと思うのですが、煮崩れを防ぎたい料理にはあまり向いていないかもしれません。使い慣れてきたら、手動メニューで自分なりにアレンジするのも良いと思います。 【3】煮込み料理は大得意!カレーも無水調理でOK カレーも、今まで作っていた時よりずっと少ない水の量で作ることができました。 ルーまで入れて、蓋をしてスイッチを押すだけ。ほんとに簡単……! 娘にも「美味しい!」と好評で、おかわりしたくらい。いったん冷めた料理を温めなおすこともできるので、カレーやおでんなど煮込み料理にはとても向いていると思います。 ただ、使った後に内鍋や内蓋をしっかり洗ったのですが、スパイスの香りが数日経っても残っていたのが気になりました。 【4】にんじんケーキも、材料を混ぜてホットクックに入れるだけ! 娘も興味津々でのぞき込んでいました。 付属のレシピブックを参考に、にんじんのすりおろしを入れたにんじんケーキにも挑戦してみました。大きくてふんわりとしたにんじんケーキは朝食やおやつもぴったりです。 【5】低温調理でしっとりサラダチキンも簡単 ホットクックで気になっていた機能が低温調理。サラダチキンを作ってみました。ハーブソルトやオリーブオイルで下味をつけた鶏むね肉を保存袋に入れて70℃で1時間加熱します。しっとりやわらかなサラダチキンが完成!
「カボチャの煮物」はホットクックが絶品 カボチャの煮物は、ホットクックで無水調理ができる。電気圧力鍋は、カボチャがひたひたに隠れるくらいの水や調味料を入れる。 調理時間はホットクックが20分、電気圧力鍋が41分。2人分程度の量であれば、ホットクックのほうが圧倒的に早い。電気圧力鍋の場合、加圧時間は短くても、減圧などに時間がかかるためだ。 ホットクックで作ったかぼちゃの煮物はホクホクだが、電気圧力鍋で作ったほうは、少し水っぽい。同じカボチャだが、これだけ食感が異なることに驚いた。味付けについては、ホットクックのほうが濃いめの味つけとなった。また酒を多めに入れているので、出来たては酒の香りが残っていたが、食卓に出す頃には酒の香りが抜けていた。 ホットクックで作ったカボチャの煮物は煮汁がほとんどない 電気圧力鍋は煮汁が多く、カボチャが浸っている ホットクックで作ったカボチャの煮物はホクホク!
☆大阪上本町ハイハイタウン2F☆ とんかつ一筋、26年!! 選び抜いたこだわり素材を使用、 門外不出の秘伝のソースで味わう絶品とんかつ♪ 各線大阪上本町駅から徒歩1分 上本町ハイハイタウンの2Fにあるとんかつ専門店『とんかつ こおち』。 「島根ケンボローポーク」をはじめとし、 自然豚を独自の製法、熟成で仕上げたお肉は お箸でも切れるほどの柔らかさ! 秘伝の製法でブレンドされた香り豊かな荒めのパン粉に こだわりの油で揚げたとんかつは サクッとした歯触りが特徴です。 果物や野菜などを贅沢に使用し、 アクセントに梅肉を効かせたさっぱり味の 門外不出の秘伝のソースでお楽しみください♪ お弁当やお持ち帰りの単品メニューも充実。 大切な方への贈り物にも便利な通信販売もございます。
とんかつこおち PR レポハピ公式ライターの取材記事です。 電話番号 06-6779-9907 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。 所在地 大阪府 大阪市 天王寺区上本町6-3-31 ハイハイタウン 2階 [ MAP] 最寄り駅 近鉄大阪線 大阪上本町駅 徒歩3分 大阪メトロ 谷町九丁目駅 徒歩5分 営業時間 11:30〜21:30 定休日 無し 座席数 21席 平均予算 昼:650円〜1400円 夜:950円〜1600円 求人情報 - ※記事中の価格は取材当時の価格です。 トンカツこおちは、近鉄「上本町」駅や大阪メトロ谷町線「谷町九丁目」駅から地下経路で繋がるグルメ&ショッピングスポット、ハイハイタウンにあります。 まかないから誕生した「揚げ出しネギトンカツ膳」が話題沸騰!
こだわり ☆とんかつの美味しさのひみつ 【お箸で切れるほど柔らかいお肉】「島根ケンボローポーク」をはじめとした自然豚(SPF)を独自の熟成、製法で仕上げます【荒めのパン粉】秘伝の製法で程よくブレンド。美味しく焼き上げたパン粉は風味も抜群です【門外不出!秘伝のソース】果物や野菜を贅沢に使用。アクセントに梅肉を効かせたさっぱり系のソースです。 多彩なメニューに目移りしそう?!
夜の予算: ¥1, 000~¥1, 999 昼の予算: ¥1, 000~¥1, 999 定休日 日曜・祝日 サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません 全席禁煙 テイクアウト 夜の予算: - 無休 サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません クーポン 不定休(近鉄に準ずる) サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません 分煙 食事券使える 昼の予算: ~¥999 近鉄百貨店定休日 サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません 素材にこだわった究極のとんかつまろやかでくどくない松坂豚を使ったロースカツ膳がおすすめです 感染症対策 - サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません 夜の予算: ~¥999 不定休(施設に順ずる) 条件を変えると、もっと多くのお店が見つかります うえほんまちハイハイタウン 和食 とんかつ の検索結果 237 件 上本町駅3分◆精肉卸直営◆近江牛などの銘柄肉を串かつ・炙り焼でリーズナブルに堪能♪ 夜の予算: ¥2, 000~¥2, 999 Tpoint 貯まる・使える ポイント使える ネット予約 空席情報 大衆酒場 串丸 [大阪] 大阪上本町駅 89m / 串揚げ・串かつ、居酒屋、もつ鍋 串揚げだけじゃない!串揚げともつ鍋と地酒日本酒15種類以上の大衆酒場! 昼の予算: - 個室 全席喫煙可 飲み放題 食べ放題 [谷町七丁目交差点すぐ]仲間内の宴会やご家族の宴会大歓迎! 日本酒、焼酎計50種! 夜の予算: ¥3, 000~¥3, 999 ポイント・食事券使える 紀州さかなや [大阪] 大阪上本町駅 98m / 魚介料理・海鮮料理、寿司、居酒屋 【上本町駅スグ!谷九徒歩5分!個室有り!紀州の産直鮮魚&個性豊かな旨いもんを破格の価格で! とんかつこおち - 洋食出身の店主が創作「甘辛醤油ダレに卵を入れて食べるすき焼き風トンカツ」にはファンが多数（大阪 上本町 トンカツこおち） | レポハピ. 米Lab 百福 [大阪] 大阪上本町駅 290m / 居酒屋、割烹・小料理、日本酒バー 【12月16日OPEN】お米仕込みの逸品とお酒。大阪上本町に"お米にこだわる居酒屋"が誕生 夜の予算: ¥4, 000~¥4, 999 【近鉄上本町駅 新歌舞伎座から徒歩1分 地下鉄谷町九丁目から徒歩7分】完全個室完備。 【大阪上本町駅直結!】うえほんまちハイハイタウン地下1階・長崎ちゃんぽん、皿うどんが名物! 鮨 泉水 [大阪] 大阪上本町駅 226m / 寿司、魚介料理・海鮮料理 洗練された和モダンの空間で、若き女性店主が握る鮨に舌鼓。 夜の予算: ¥10, 000~¥14, 999 水曜、日曜、祝日 【当面の間休業】近鉄大阪線上本町駅(徒歩2分)/大阪市営地下鉄谷町線谷町9丁目(徒歩5分) 店主一人で営む隠れた名店。四季折々の"旬"を「徳久利」でお愉しみください。 夜の予算: ¥8, 000~¥9, 999 人気・近隣エリア 人気エリア・駅 京橋 難波 梅田 舞洲・USJ 天王寺 池田・箕面 天保山・大阪南港 大阪駅 大阪梅田駅(阪急) なんば駅(大阪メトロ) 天王寺駅 京橋駅 淀屋橋駅
取材日:2019. 01. 22 注:2021年4月1日からの消費税額を含んだ総額表示義務に伴い、取材当時の価格を基に、店内飲食価格で消費税分を含んで再表示しています。価格が取材当時より変更になっている場合もありますので、お店にご確認をお願いいたします。 ※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。 内容・価格は取材当時のものです。
【素材にこだわった究極のとんかつ】まろやかでくどくない松坂豚を使ったロースカツ膳がおすすめです!! とんかつ一筋、20年!選び抜いたこだわりの食材を、 門外不出の秘伝のソースでお楽しみください。 数量限定の松坂豚ロースカツ膳おすすめです。 松坂豚は、赤身に脂が溶け込み、キメの細かいサシが特徴です。 ぜひ一度お召し上がりくださいませ。 お弁当、お持ち帰りのメニューも用意しております。 店名 とんかつ こおち (トンカツ コオチ) 住所 〒543-0001 大阪府大阪市天王寺区上本町6-3-31 うえほんまちハイハイタウン2F 営業時間 まん延防止等重点措置に伴い、下記営業時間とさせて頂きます。 11:30~20:00(お酒類の提供は19:00まで、その他のラストオーダーは19:15まで) 定休日 不定休 電話番号 06-6779-9907 平均予算 ~ 999 昼 1000 ~ 1999 夜 座席数 22 席 予約 予約可能 個室 個室なし クレジットカード利用 VISA, MasterCard, JCB, AmericanExpress, ダイナース 禁煙・喫煙 完全禁煙
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