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07. 27 / お知らせ 「日本政府に核兵器禁止条約の署名・批准を求める署名」に取り組みます! 2021. 27 / 取り組みレポート おうちCO-OP横浜南部センターにおける新型コロナウイルス感染者の発生について 2021. 26 / 取り組みレポート 【かながわ】「親子でクイズ!バイバイむしばくん」を開催しました 開催日5/31~6/13 2021. 26 / お知らせ 機関誌mio8月号とイベント情報紙ぷらすmio最新号を発行しました 【しずおか・LPAの会】Zoomを活用して「防災・減災ワークショップ 備蓄編」を開催しました 【しずおか西部2エリア】ひんやりデザートが恋しくなる季節 CO・OPアガーでぷるるんゼリーを作ってみよう!! 「みんなで選ぼう!ハト麦入りさわやかブレンド茶 2021年新デザインラベル」決定!! おうちCO-OP横浜西部センターにおける新型コロナウイルス感染者の発生について 2021. 23 / お知らせ ミアクチーナ長後駅前店がリニューアルオープン!普段のくらしに必要なアイテムはもちろん、総菜や冷凍食品なども充実しています! 総代立候補の受け付けを終了しました。 2021. 22 / 取り組みレポート 【しずおか中部2エリア】今年はやります!グリーンプログラム「オレ達のえだ豆」♪生産者とのZoom交流会 参加者からアツいメッセージをたくさんいただきました!! 【かながわ】「時短家事のアイデア、教えてください!」にご応募ありがとうございました 2021. 21 / お知らせ 食育POP作品募集!応募でもれなくばんそうこうプレゼント♪ 2021. 12 / プレスリリース 神奈川県・静岡県・山梨県の98店舗でフードドライブを開催します 2021. 05. 生活クラブ連合会｜生協の食材宅配 生活クラブ生協. 21 / プレスリリース 【しずおか】「フードバンクふじのくに」へ組合員から寄せられた募金286万7, 875円を寄付しました 2021. 14 / プレスリリース 【しずおか】「赤い羽根共同募金」ご協力ありがとうございました 2021. 12 / プレスリリース 【しずおか】コープの宅配「おうちCO-OP」と「夕食宅配マイシィ」が静岡市「高齢者の消費者被害防止啓発事業」と連携しました 2021. 03. 22 / プレスリリース 神奈川県、静岡県、山梨県のフードバンクへ計1000万円を寄付 2021.
安くておいしい。レシピバリエーション豊富な「ひき肉」! みんなに人気の「ひき肉」を使った簡単レシピをご紹介します。 第一回の今日は「定番レシピ編」です。 ここに「 ひき肉 」があります。 さあ、何を作りますか? ハンバーグ?そぼろ?コロッケ? いやいや、 餃子?麻婆豆腐? なるほど、 ミートボール! ・・・そうなんです。 「 ひき肉 」はバリエーション豊富! そして家計にも優しいうれしい食材。 今日はそんな「 ひき肉 」を使った簡単でおいしい、人気の定番レシピをご紹介します! 定番といえばやっぱり「 ハンバーグ 」は外せませんね。 「 基本のハンバーグ 」< 合挽き肉使用 > ハンバーグにはケチャップとしょう茹で作るシンプルなソースがなによりおいしい! ひき肉はしっかり練らず、玉ねぎは炒めなくてOK！ ジューシーな「ハンバーグ」のコツとレシピ | 【オレンジページnet】 - 暮らしのヒント＆プロ料理家の簡単レシピがいっぱい！. タネには炒め玉ねぎを合わせたりと、少しだけ手間がかかるため、ぜひソースはシンプルに仕上げてみてください。 そして「 ヤマサのおいしさ太鼓判レシピ 」としても最強の人気を誇るコチラ。 「 豆腐ハンバーグ 」< 鶏ひき肉使用 > 鶏ひき肉はタンパク質は良質で、必須アミノ酸含有は豚肉や牛肉よりも豊富。 豆腐を入れることで、さらにカロリーダウンしたヘルシー・ハンバーグ♪ 人気のぽん酢系和風ハンバーグからはこちらを。 「 レンコンハンバーグのさっぱりおろしぽん酢がけ 」< 鶏ひき肉使用 > ハンバーグのタネにレンコンのすりおろしと角切りを入れることで、2種の口当たりを楽しめます。 「ヤマサ昆布ぽん酢」 でボリューミーなハンバーグもさっぱり♪ さてさて。 「 ハンバーグ 」レシピときたら、次はお弁当にも大活躍の「 ミートボール 」なんていかがでしょう? 「 肉団子の和風♡トマトクリーム煮 」< 合挽き肉使用 > 子供も大好きな濃厚トマトクリーム煮♪ 手がこんでるように見えますが、実は、丸めて焼いてあとはコトコト煮込むだけ。 こちらは大人が喜ぶ「 ミートボール 」! 「 枝豆入り肉団子 」< 豚ひき肉使用 > ビールのお供にも、ごはんのおかずにもなる肉団子。 たっぷりの枝豆入りで、食感もとっても楽しい一品です。 そしてこんな素敵なレシピにも。 「 ビーフミートボールシチュー 」< 牛ひき肉使用 > 牛肉で作るよりも当たりはずれがなく、幅広い世代に楽しんでもらえる一品。 ミートボールには 「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」 を、シチューには 「ヤマサ 絹しょうゆ」 を使って味に深みを出します。 最後はみんな大好き「 餃子 」!
まずハンバーグのたねをつくります。ボウルに牛ひき肉と塩、こしょう、ナツメグを入れて、手早くこねます。塩が肉同士をくっつける役目をしてくれます。ただ、こねる時間が長いと、手の温度や室温で肉の脂が溶けてしまい、ジューシーさに欠けたハンバーグになってしまいますので、ここは短時間でこねましょう。 2. 全体的に肉がつながったら、等分して成形します。今回は赤身が多いひき肉を使ったので、表面に油(サラダ油)を塗ってコーティングしました。スーパーで売られている牛ひき肉には牛脂がすでに混ざっているので、その場合は油コーティングは不要です。 3. 鉄フライパンをしっかりと熱し、ゆらゆらと煙が出てきたらサラダ油を入れて全体になじませます。中弱火にして、中央を凹ませたハンバーグのたねを入れ、蓋をして5分ほど焼きます。 鉄フライパンのあいたスペースで付け合わせ野菜も一緒に焼く場合は、ここで入れておきましょう。 600Wの電子レンジで4〜5分加熱したじゃがいもをアルミホイルに包んだものや、斜めに切り込みを入れたナス、そのほかおすすめしたいのがトマト。半分に切り、切った面を下にして焼きます。 4. 片面にこんがり焼き目がついていることを確認して、裏返します。蓋をしてさらに3〜4分、同様にこんがりとするまで焼けば完成です。 ハンバーグや付け合せの野菜を焼いたあとに鉄フライパンに残った、肉汁や野菜のうまみをソースに使い、余すことなくいただきます。肉だねに入れなかったたまねぎはソースにふんだんに使い、ハンバーグにかけていただきます。 ・たまねぎ(スライス)……1/2個 ・にんにく(スライス)……2かけ ・しょうゆ……大さじ2 ・酒……大さじ1 ・みりん……大さじ1 ・黒こしょう(お好みで)……適量 ハンバーグを焼いたあとのフライパンに、スライスしたにんにくとたまねぎを入れて炒めます。たまねぎがしんなりしたら、調味料(しょうゆ、酒、みりん)を加えます。とろりとするまで煮詰めたら、ハンバーグソースの完成。たまねぎは飴色になるまでよく炒めると、甘みやコクが増した奥深い味わいになりますよ。 いかがでしたか?ひき肉を自家製する手間はかけますが、それ以外はできるだけ手軽に、肉の風味を存分に味わえるハンバーグを考えました。 パン粉は使いませんし、牛乳や卵も不要。たまねぎはハンバーグだねに入れず、スライスしてソースに使いました。これならみじん切りする手間もかかりません!