・牛乳は必ず最後に入れること。最初から入れると分離したり、吹きこぼれてしまいます。 【3】ケチャップをごま油と一緒に使う「厚揚げとブロッコリーの中華風甘酢スープ」 トマトケチャップは甘みと独特の香りがかなりあるため洋風スープに使うのは難しいのですが、 その甘さを利用して、中華風の甘酸っぱいスープにしちゃいます。 基本的な味はケチャップに頼れるので、ごま油でコク、醤油で塩気を足して、ケチャップと味のバランスをとります。 材料(2人分) トマトケチャップ……大さじ3 厚揚げ……150g ブロッコリー……1/2房 長ねぎ……10cm 水……400ml 醤油……小さじ1 ごま油……大さじ1 (好みで)辣油……適量 作り方(調理時間約10分) 長ねぎは斜め薄切り、ブロッコリーは小房に分ける。厚揚げは食べやすい大きさに切る ごま油と長ねぎを鍋に入れ、中火で1分加熱する 一度火を止めてケチャップを加え、よく混ぜてから弱火で再度1分ほど加熱する ブロッコリーと厚揚げ、水200mlを加えて5分ほど煮込み、さらに水200mlを追加し、醤油小さじ1を加えて温め、味を見て醤油でととのえる 最後に再度、ごま油を少量たらして完成! (お好みで辣油に変更してもOK) ・ケチャップを入れるときは油が跳ねるので、必ず一度火を止めること。ケチャップを入れてから再度火をつけて、具を入れる前に軽く煮詰めてごま油とケチャップをよくなじませましょう。 【4】サバ味噌缶×トマトピューレで、がっつり食べごたえのある「サバトマ味噌スープ」 トマトには、魚の臭みを消してくれる特徴があります。サバの水煮缶を合わせてもおいしいですが、ここは味噌煮缶を使って、コクのある、味噌味のトマトスープ作ります。 トマトピューレを加えれば、煮込み時間はほとんど必要ありません。味噌煮の味によって味噌を調節するように。最後にひとふりするパルメザンチーズで、味が締まりますよ。 トマトピューレ……50ml サバ味噌煮缶……1缶 青ねぎ……少々 しょうがすりおろし……少々 しいたけ……3枚(または好みのきのこ) 味噌……小さじ1 水400ml パルメザンチーズ……お好みの量 サバ味噌缶、トマトピューレ、いしづきをとって1cm幅に切ったしいたけ、しょうがのすりおろしを鍋に入れ、水400mlを加えて中火にかけて煮る 煮立ってきたら味噌を溶き入れる。刻んだ青ねぎを散らし、パルメザンチーズをふれば完成!
著者: 有賀薫 スープ作家。ライター業のかたわら、家族の朝食に毎日作るスープが約2300種以上になる。スープの実験イベント"スープ・ラボ"はじめ、スープをテーマにしたイベントを多数開催。著書に『365日のめざましスープ』(SBクリエイティブ)『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』(文響社)。 Twitter: @kaorun6 \Twitterでそれどこをフォロー/ 公開記事や発掘ネタなど、あれやこれやつぶやいています! \フォロー/ *1: 現在はイベント名を「リアル・スープ・レッスン」で開催。レポート記事については引き続き「スープ・ラボ」の名前で掲載しています
「トマト水煮缶」 皮をむいたトマトが、ごろんと缶に入っているホール缶、ダイスにカットしてあるカット缶。 形はちがっても、そのままのトマトを、缶や瓶にトマトジュースや食塩水などと一緒に詰め、加熱殺菌したものが 「水煮缶」 です。 トマトのオフシーズンでも完熟トマトが使える水煮缶は、安価で使いやすい素材感のひとつ。スープはもちろん、 トマトソースやミートソース など、トマト味の煮込み料理には欠かせません。 【楽天市場】 トマト 缶 ホールトマトとカットトマトは、どっちがいいの? トマトピューレとトマト缶の違いとは？重量や作り方についてもご紹介！ | 私だって綺麗になりたい. という疑問には、以前実施した「スープラボ」で答えています。もっと水煮缶について詳しく知りたい! という方はぜひお読みください。 また、水煮缶のバリエーションとして最近 「あらごしトマト」 というタイプの商品が出ています。こちらは、果肉をつぶして粗い目で漉したトマトが入っています。水煮と似たような使い方ができますが、果肉をあまり残したくないときには便利です。 【2】そのままだけでなく、スープにも◎「トマトジュース」 トマトを粉砕してしぼったものが 「トマトジュース」 です。 味が落ちないように酵素の働きを止め、殺菌処理するのが目的の浅い加熱がされているだけなので、 フレッシュなトマトの味わいが残っています 。 【楽天市場】トマトジュース 普通はそのまま飲んだりカクテルにしたりしますが、 スープのベースとして使うと、とても手軽にトマト味のスープが作れます 。塩分がはいっているものと無塩のものがあり、スープに使うときは無塩のものが、塩味を計算しやすいです。 【3】トマトのおいしさをぎゅっと濃縮! 「トマトピューレ」 「トマトピューレ」 は、粉砕して裏ごししたトマトを煮詰めたもの。トマトの風味がぎゅっと濃厚で、生のトマトや水煮缶からスタートするより、素早くトマトのおいしさが出ます。手早く調理をしたいときにおすすめです。 【楽天市場】トマトピューレ 水煮缶を煮詰めたものと考えればよいので、とても幅広く使えます。時短だけでなく、シチューなどの煮込み料理をあまり水っぽくしたくないときにもいいですよ。 【4】深いコクを出すなら!
トマトの水煮缶を使うミネストローネのレシピには、ホールトマトを使うレシピも、カットトマトを使うレシピもあります。 深い味わいにしたいなら、ホールトマトがおすすめ。 トマトの食感や見た目を残したいなら、カットトマトがおすすめ。 どちらで作っても大丈夫です。お好みや参考にするレシピに合わせて作ってみてください。 パスタソース、ミートソースに使うのはどっち? ミートソースのスパゲティを作るのに、ホールトマトを使うレシピ、カットトマト使うレシピ、両方があります。 長時間煮込む、深い味わいにしたいなら、ホールトマトがおすすめです。 煮込み時間を短くしたい、トマトの食感を残したいなら、カットトマトがおすすめです。 どちらで作ってもおいしくできますので、あとはお好みや参考にするレシピに合わせてください。 トマトの水煮缶はとっても便利 トマトの水煮缶を使ったレシピはたくさんあります。 生のトマトが高い時期にもトマトの缶詰ならば安く買うことができるので、ストックしておいて上手に使ってみてください。 メーカーによっても少しずつ味が違うので、食べ比べてみてお好みの缶詰を見つけてください。 重たい缶詰類はネットショップでの購入がおすすめです。長期保存できるので、大量に購入しても大丈夫です。 トマト 缶詰(Amazon) トマト 缶詰(楽天市場) トマト 缶詰(Yahoo! 業務スーパーのトマトジュース無塩トルコ産を飲んでみた！アレンジも可能 | 業スーおすすめブログ. ショッピング) トマト 缶詰(PayPayモール) 紙パックの水煮トマト キッコーマン デルモンテ 完熟カットトマト 388g×6個 トマトの水煮は、缶詰ではなく紙パックの商品もあります。 缶詰は捨てるのが面倒・大変なので、紙パック製品の方が便利という方も多いです。缶詰よりも軽量なのも、うれしいポイントです。 キッコーマン デルモンテでは、 5種類の紙パック入りトマト を販売しています。 「ホール」「カット」どちらもありますので、用途によって使い分けることもできます。 デルモンテ トマト(Amazon) デルモンテ トマト(楽天市場) デルモンテ トマト(Yahoo! ショッピング) デルモンテ トマト(PayPayモール)
こんにちは、スープ作家の有賀薫です。7年間365日、毎朝スープを作り続けています。これまでに作ったスープは2, 000種以上になります。 スープ作家としての活動の一環で、食材や味の研究をする「 スープ・ラボ 」という実験イベントを不定期で開催しています *1 。レシピ研究や食材比べなど、スープに関するテーマを実験する……というもので、これまでには「塩」「バター」「コンソメ」……などなど、さまざまなテーマを扱ってきました。 加工品を上手に使って、おいしくて体も休まるスープ生活を もともとは家族の朝ごはんのためにはじめたスープ生活ですが、「体にやさしい」「作るのも食べるのも楽ちん」「旬の野菜をたっぷりとれる」というスープの魅力に気づき、 忙しい人たちが食を楽しみながら心とからだを癒やせるようなスープ を伝えていきたい、という思いから、スープ作家として活動をはじめました。 毎日の暮らしにスープを取り入れるには、 無理をしない こと。いくら栄養がたっぷりでもおいしくても、作るのが大変で疲れてしまったら、プラスマイナスゼロになってしまいますよね。手はかけなくても、アイデアや工夫で補って、おいしいスープを食べたいもの。 簡単においしさを出すポイントのひとつは、 加工品を上手に使う こと! 例えば、トマト。イタリアのミネストローネをはじめ、トマトは世界各国でスープに使われているポピュラーな食材です。ただ、生のトマトからスープにするのは下処理や煮込み時間もかかって大変。しかも、日本で多く売られているトマトは、もともと煮込み料理には向かない品種とされています。 そんなとき、便利に使えるのが 「トマト加工品」 です。 もっともポピュラーなのは、ケチャップとトマト水煮缶ではないでしょうか。ほかにもピューレ、ペースト、ドライトマトなど、さまざまな加工品があります。 今回は、このトマト加工品の違いや特徴と、どんなスープに使うとおいしいかを大研究! これを読めば違いがすぐに分かります。 「トマト加工品」7種類を大研究! さて、トマト加工品といってもさまざまあります。今回はその中から 7種類 をご紹介しましょう。 スーパーではトマトの加工品の棚にいろいろ並んでいて迷いますよね。 今日紹介するトマト加工品を大きく分類すると (A) トマトだけのもの (中には味のついているものもあります) (1)水煮缶 (2)トマトジュース (3)トマトピューレ (4)トマトペースト (5)ドライトマト (B) 調味料や他の素材で、調味 (味つけ) してあるもの (6)トマトソース (7)トマトケチャップ に分けられます。まずは、ひとつずつの紹介をしていきますね。 (A)「トマトだけ」使った加工品の特徴 【1】煮込み料理にピッタリ!
2020年は新車の当たり年でもあった。2020-2021日本カー・オブ・ザ・イヤーのノミネート車も、魅力的なクルマばかり。モータージャーナリストにしてドッグライフプロデューサーでもある筆者も、選考に大いに悩んだものだった。 さて、今年も恒例の、1年を締めくくるドッグフレンドリーカー選びである。選考は、2020-2021日本カー・オブ・ザ・イヤーのノミネート車からとして、あくまで、愛犬とドライブするのに相応しい…という観点から、わが家の愛犬であり、自称自動車評論犬!?
のジャックラッセルのララによれば、「車酔いしやすい犬も、これなら大丈夫わん」らしい。 スズキ ハスラー そして新型ハスラーのドッグフレンドリーポイントをさらに高めてくれるのが、自慢の4WD性能だ。そもそも初代ハスラーは、雪国のユーザーの要望に応えて登場したぐらいで、雪道にもめっぽう強い軽自動車だ。その4WDモデルには新たにスノーモードが加わり、4WD車専用のグリップコントロール、ヒルディセントコントロールとともに、全天候下、オールロードでの抜群かつ安心の走破性を備えている。犬が大好きな白銀の世界へのドライブに、躊躇なく出かけられるのも、新型ハスラーを評価した理由の一つである。ターボモデルにはACC(アダプティブクルーズコントロール)も備わり、愛犬とのロングトライブも快適、安全というわけだ。 スズキ ハスラー 2位 ホンダ・フィット ホンダ フィット えっ、ドッグフレンドリーカーに『フィット』?
昨夜はひどい雨でした。 この後もまだ降るようです。^^; こんにちは。 富山県滑川市の運送会社の代表者で下道 (国道、県道など)ドライブ大好きなシンです。 さて、今は官報をネットで見ることができるのです ね。 かつての職場では購入して回覧しておりました が、自分は時間が無いし、必要性も無いので完全 スル―しておりました。 しかーし、じっくり見てる(読んでる? )人も中には いたのです。^^; あるとき、その人が何の記事を見ているのか、こっ そり覗いてみました。 開いていたのは「行旅死亡人」のページ。^^; (日によっては何ページにもわたって行旅死亡人欄が続きます。) 行旅死亡人とは、行き倒れて亡くなった 人のこと。 その人たちの情報が掲載されているページをじっ くり見ていたのです。 たまたまそのページを開いていただけなのかも しれません。 でも、もしかしたら、 「行方不明の知り合いが載っていないかチェック」 しているとか、 「○○に埋めた死体が出て来てないかチェック」 (これは無いと思いますが) してるとか^^;、 何か事情があったのでしょうか。 それにしても無駄なものを買っていたなって思いま す。 その人の他には官報を見てる人なんていなかった ですから。 そして、今は見たければ無料で見ることができる 時代です。 紙も無駄に使わなくなりました。 便利になったものです。^^ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ここから先はおまけ!? こちらは今朝の滑川です。 雨雲で暗いです。 花々は 紫陽花の季節です。 それでは、みなさんの今日が良い日であります ように。 そして、ご安全に!
英国の自然史博物館が開催する世界最大の野生動物の写真コンクール「ワイルドライフフォトグラファーオブザイヤー」で、2020年はロシア沿海地方にある国立公園「ゼムリャー・レオパルダ(ヒョウの土地)」で撮影されたアムール・トラの写真が最優秀作品に選ばれた。 英国の自然史博物館が開催する世界最大の野生動物の写真コンクール「 ワイルドライフフォトグラファーオブザイヤー 」で、2020年はロシア沿海地方にある国立公園「ゼムリャー・レオパルダ(ヒョウの土地)」で撮影されたアムール・トラの写真が最優秀作品に選ばれた。 Congratulations Sergey! 🏆 Selected from over 49, 000 entries, this is a rare glimpse of a magnificent Amur tigress fully immersed in her natural environment, hugging an ancient Manchurian fir in the Russian Far East. #WPY56 — Wildlife Photographer of the Year (@NHM_WPY) October 13, 2020 2020年のコンクールには4万9000点数を超す写真が集められた。入賞者の発表は英国王室ケンブリッジ公爵夫人キャサリン妃が行った。 「今年のフォトグラファー」には沿海地方の国立公園「ゼムリャー・レオパルダ」でアムール・トラを撮影したロシアのセルゲイ・ゴルシコフ氏が選ばれた。 「抱擁」と題されたゴルシコフ氏の写真は、アムール・トラが自分の匂いをつけようとモミ科の大樹の幹に「抱きつく」瞬間をとらえている。 アムール・トラは地球上に残された肉食動物の中では最も稀少な存在で、絶滅の危機に瀕する動物として国際レッドブックに記載されている。「ゼムリャー・レオパルダ」では31頭の大人のアムール・トラと10匹の子どもの生息が確認されており、ロシア極東の自然保護区の中では最も生息密度が高い。 2020年の野生動物写真コンクール「ワイルドライフフォトグラファーオブザイヤー」では、56人の入賞者が選ばれた。
お山行きた〜ッッい!探索行きた〜ッッい!ずっと痛んでるこの左足…自己判断で松葉杖と決別したのが良くなかったのかもホントに治るのか不安になるこの頃寝違えも未だ治… 開いていたのは「行旅死亡人」のページ。^^; (日によっては何ページにもわたって行旅死亡人欄が続きます。) 行旅死亡人とは、行き倒れて亡くなった 人のこと。 その人たちの情報が掲載されているページをじっ. くり見ていたのです。 どーでもいいけど、「行旅死亡人」って、字面からすごく意味の伝わりにくい言葉だと思うのでなんとかしてほしい。 返信 5 メー @haruhiz 年9月30日 ゆっくり実況プレイof the yearとは、ゆっくり実況プレイの年間ランキング動画です。 概要.
60代の行旅死亡人情報一覧 全 件中 1 〜 10件目を表示しています 年12月06日に青森県佐井村で発見された30~40歳代前後の男性行旅死亡人の情報 年01月12日 官報掲載 Tweet « フィル・マクスウェル | トップページ | ディアトロフ峠事件ネタバレ » | ディアトロフ峠事件ネタバレ »
9%が男性である。年齢は、60代が最多で825件だ(推定年齢がわかる累計2034件中)。一方で10代未満(79件)、20代(133件)、30代(190件)と、若い世代も決して少なくない。概算ではあるが、全体の20%前後が30代以下ということになる。 行旅死亡人が官報に掲載されるのは、身寄りを探し出すためだ。だが、掲載が遺骨の引き取りに結びついたケースは、墨田区で2017年度に1件あったのを除くと、「ここ数年、聞いたことがない」(板橋区)といった回答がほとんどである。 2017年度の板橋区では行旅死亡人5件に対し、墓地埋葬法が適用された「身寄りのない死者」は19件。墨田区が4件/33件。新宿区が5件/40件。およそ4~8倍だ。これがそのまま全国に適用できるとは限らないが、仮に4倍だとすると、年に3000人弱が「行旅死亡人」として弔われた計算になる。なお2017年度の江戸川区では、「行旅死亡人」の死因は42. 6%が病死、7.